Este documento describe los elementos obligatorios y opcionales que se incluyen en una etiqueta nutricional de un producto alimenticio. Los elementos obligatorios incluyen el nombre del producto, la tabla de ingredientes, la tabla nutricional por 100g, el contenido neto y la información sobre alérgenos. Los elementos opcionales pueden incluir la ingesta de referencia por porción, etiquetado de alérgenos o ingredientes sin gluten, e información nutricional adicional por porción.