Este documento describe cómo funcionan las enzimas y los modelos cinéticos para reacciones enzimáticas. Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones biológicas bajando la energía de activación. Funcionan uniéndose al sustrato para formar un complejo enzima-sustrato del cual resultan los productos. Existen tres tipos de reacciones enzimáticas dependiendo de si la enzima y el sustrato son solubles o insolubles. Los modelos cinéticos de Michaelis-Menten y estado estacionario pseudo