Receta "Lentejas con verduras"
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La receta describe cómo preparar lentejas con verduras. Incluye lentejas, cebolla, puerro, pimientos, patata, tomate, calabacín, zanahoria, nabo, apio y otros ingredientes. Se ponen las lentejas en una olla con agua y se añaden las verduras troceadas, ajo, laurel, pimentón y aceite. Se deja cocer a fuego medio-alto durante 40 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.
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GRUPOS DE ALIMENTOS
Grupo de alimentos y nutrientes de una receta del Gazpacho andaluz. Fuentes que he consultado para realizar esta actividad.PA.
Grupos de alimentos
El gazpacho andaluz es una sopa fría hecha con tomates, pimientos, pepinos, cebolla, ajo y pan en aceite de oliva y vinagre. Se sirve en los meses de verano para refrescarse. Los principales nutrientes de sus ingredientes incluyen vitamina C, carotenoides, fibra, hierro y compuestos azufrados.
Platos de santo domingo
El documento describe tres platos típicos de Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador: el pandado, que consiste en pescado envuelto en hojas de bijao y sazonado con un refrito de cebolla y tomate; el seco de gallina, que es gallina cocida a fuego lento con una salsa espesa de vegetales; y el sancocho, una sopa densa con yuca, choclo, plátano, zanahoria y carne o pescado sazonada con achiote.
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Cocinando 20p198
Doña Carmen le enseñó a la autora cómo hacer frijoles refritos sencillos. La receta utiliza aceite, cebolla, ajo, pimiento y especias para sofreír los frijoles negros enjuagados y escurridos con caldo de pollo. Se muelen los frijoles y se cocinan a fuego lento hasta que espesan, lo que resulta en un plato más delicioso que los frijoles enlatados.
Filete de pescado en chile
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Estofado de cordero con garbanzos
Este receta describe un estofado de cordero con garbanzos que incluye carne de cordero, cebolla, berenjena, garbanzos cocidos, ajo, pasas, hierbas y especias. Se prepara un caldo con huesos de cordero, apio, zanahoria y puerro. Luego se cuece la carne en el caldo junto con el resto de ingredientes hasta que estén tiernos.
Cuy asado de Ficoa
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2 deliciosas recetas de sopa adelgazante
La sopa debería figurar entre los superalimentos. Es un plato sencillo de hacer, sano y lleno de sabor. Se requiere muy poco equipo de cocina, una licuadora, criba y cacerola.
Grupos de alimentos
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Grupo de alimentos
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Salchichas en salsa con champiñones
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RECETAS TIPICAS DE COMIDAS Y BEBIDAS DE GUATEMALA
1) El pepián es un plato típico de Guatemala que se sirve en ceremonias y se prepara de varias formas con recado negro o rojo, agregando carnes como gallina, pollo o res.
2) El jocón es una salsa verde típica del occidente de Guatemala que se hace con gallina, marrano, res o pollo.
3) El kaq'ik es una sopa ancestral de pavo considerada el plato típico de Cobán y de color rojo simbolizando la sangre ritual.
1.1. grupo de alimentos (1)
El documento proporciona una receta para gazpacho andaluz que incluye tomates, pepino, pimiento verde, ajo, pan duro, aceite de oliva, vinagre y sal. También describe los nutrientes y fuentes de cada ingrediente, como vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos.
¿Qué? y ¿Cómo? deben comer los adultos mayores.
Orientación nutricional y dietética para adultos mayores en base a los alimentos de dieta blanda, económicos, nutritivos y funcionales para la salud de la tercera edad. Opciones de platillos, presentada a jubilados y pensionados de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS).
Bloque 1 actividad 1. GRUPO DE ALIMENTOS
El documento presenta una tabla que clasifica los ingredientes de una receta de canelones de verduras en grupos de alimentos y enumera sus principales nutrientes. La tabla incluye ingredientes como pasta, cebolla, espinaca y zanahoria clasificados en el grupo de verduras y hortalizas, y otros como leche, queso parmesano y harina de trigo en el grupo de cereales y derivados. La información nutricional se obtuvo de cursos sobre alimentación y nutrición y de páginas web especializadas.
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Receta
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1.1. grupo de alimentos
La ensalada de pollo a la parrilla contiene una variedad de alimentos que proporcionan una amplia gama de nutrientes. Las pechugas de pollo son una fuente de proteínas de alto valor biológico, hierro y otros minerales. Los vegetales como la lechuga, el tomate y el pimiento amarillo aportan vitaminas A, C y K, así como fibra, potasio y otros nutrientes. Los frutos secos como el aguacate y el maíz dulce contienen grasas saludables, vitaminas y miner
Lenteja
Las lentejas son una legumbre rica en proteínas, hierro, fibra y vitaminas A, B y C. Se han cultivado desde hace miles de años en el Medio Oriente y son un alimento básico en la dieta mediterránea. El documento proporciona información nutricional sobre las lentejas, sus beneficios para la salud y tres recetas que incluyen ceviche de lentejas, hamburguesas de lentejas y pastel de papa con lentejas.
Tarea 1 1 sopa de repollo
Este documento proporciona la receta e información nutricional de una sopa de repollo. La receta incluye ingredientes como repollo, cebolla, ajo, jamón serrano, pimentón, huevos, perejil, aceite de oliva y agua. El documento luego describe los principales nutrientes que aportan cada uno de los ingredientes, incluyendo fibra, vitaminas, minerales y ácidos grasos. La fuente citada es un estudio español sobre el consumo de alimentos enriquecidos y fortificados.
Receta lentejas
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Tarea 1.1
El documento describe los ingredientes de una receta de bacalao con tomate y los grupos de alimentos a los que pertenecen. Explica que el bacalao, tomate, cebolla, patata, ajo, piñones y perejil pertenecen a grupos como pescados y mariscos, verduras y hortalizas, cereales y frutos secos. Además, detalla los principales nutrientes que aporta cada ingrediente como proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
Alubias blancas con verduras
Este documento proporciona una receta para cocinar alubias blancas con verduras. Incluye una lista de ingredientes como 400 gramos de alubias blancas, ajo, pimientos rojos y verdes, tomates, cebolla, pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva. También incluye una tabla con los principales nutrientes de cada alimento utilizado en la receta.
Grupo de alimentos
Este documento presenta una receta de bacalao al pil pil con patatas asadas. Incluye una lista de los alimentos utilizados en la receta, los grupos de alimentos a los que pertenecen y sus principales nutrientes. Los alimentos son bacalao desalado, ajo, guindilla, aceite de oliva, sal y perejil para el pil pil, y patatas para acompañar. El documento también proporciona enlaces a fuentes de información sobre los grupos de alimentos.
Actividad 3.1 tu menú escolar
Este documento presenta el menú mensual de diciembre para el almuerzo en un colegio. El menú incluye diferentes opciones de primero, segundo y fruta para cada día del mes. Adicionalmente, se incluye un recuento de las frecuencias de diferentes grupos de alimentos en el menú en comparación con las recomendaciones. Se observa que el menú no incluye pescado y se recomienda agregarlo en la cena del 17 de diciembre.
1.1.grupo de alimentos raqueliturbide
Este documento resume los ingredientes de una receta de huevos rellenos y clasifica cada ingrediente en su respectivo grupo de alimentos. Explica que los huevos, atún, pepinillos, pimientos y aceitunas pertenecen a grupos como huevos, pescados, verduras y frutas. Además, identifica las principales fuentes de nutrientes de cada ingrediente, como las proteínas en los huevos y el atún, y los obtuvo de apuntes universitarios y páginas web sobre nutrición.
Actividad alternativa bloque 3.1.
Actividad en la que se recogen un ciclo de menús, las racomendaciones según el programa Perseo y una cena alternativa a un día.
Grupos de alimentos
La receta incluye lentejas, verduras y hortalizas como la cebolla, el puerro, el ajo, los pimientos, la patata, el tomate, el calabacín, la zanahoria y el nabo, que son ricos en fibra, vitaminas y minerales. También incluye el aceite de oliva, la sal, el pimentón y la hoja de laurel para sazonar, que aportan vitaminas, minerales y grasas saludables.
Diana rábano
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Pizza 1.1 daniel ruiz
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Grupos de alimentos
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Grupos de alimentos
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Espaguettis con verduras
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- 1. RECETA: “LENTEJAS CON VERDURAS” URL: https://www.youtube.com/watch?v=fDQ6aUaww-Q INGREDIENTES Y GRUPO DE ALIMENTOS: 400 gr. de lentejas 1 cebolla 1 trozo de puerro 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 patata 1 tomate 1 calabacín 1 zanahoria 1 nabo Apio 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo Pimentón dulce Sal Aceite de oliva Agua CANTIDAD: 5 raciones ELABORACIÓN: Poner las lentejas en la olla y cubrirlas con agua (tres dedos sobre las lentejas). Poner a fuego medio-alto y añadir: cebolla, ajo, puerro, tomate, pimiento verde y rojo, zanahoria, apio, nabo, calabacín, patata, laurel, aceite de oliva, pimentón dulce y sal. Remover todo. Dejar a fuego medio-alto y tapar. Removerlo de vez en cuando. Probar lentejas tras 30 minutos y comprobar la cantidad de sal. Esperar 10 minutos más. Si se quedan sin agua añadir la necesaria.
- 2. GRUPO DE ALIMENTOS, NUTRIENTES Y FUENTE INFORMACIÓN: LENTEJAS Legumbre Proteína vegeta, hidratos de carbono, fibra, hierro, tiamina y vitamina B6. Mercado Saludable de los alimentos FEN CEBOLLA Verduras y Hortalizas Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y distintos compuestos azufrados. Mercado Saludable de los alimentos FEN PUERRO Verduras y Hortalizas Fibra, folatos y Vitamina C. Mercado Saludable de los alimentos FEN PIMIENTO VERDE Verduras y Hortalizas Fibra y vitamina C Mercado Saludable de los alimentos FEN PIMIENTO ROJO Verduras y Hortalizas Fibra y vitamina C, carotenos Mercado Saludable de los alimentos FEN PATATA Cereales y patatas Hidratos de carbono, vitamina C, B6 y potasio. Mercado Saludable de los alimentos FEN TOMATE Verduras y Hortalizas Caroteonide y Vitamina C. Mercado Saludable de los alimentos FEN CALABACÍN Verduras y Hortalizas Vitamina C, potasio y mucílagos. Mercado Saludable de los alimentos FEN ZANAHORIA Verduras y Hortalizas Fibra, Vitamina A, carotenoides Mercado Saludable de los alimentos FEN NABO Verduras y Hortalizas Fibra, yodo, vitamina C y fitonutrientes. Mercado Saludable de los alimentos FEN APIO Verduras y Hortalizas Fibra, flavonoides, vitamina C, E, potasio, sodio y calcio. Mercado Saludable de los alimentos FEN LAUREL Especias Hierro, calcio, eugenol y cineol. Mercado Saludable de los alimentos FEN AJO Verduras y Hortalizas Vitamina C, yodo,fósforo,vitamina B6 y compuestos sulfurados. Mercado Saludable de los alimentos FEN PIMENTÓN DULCE Especias b-carotenos, licopeno, capsaicina y vitamina A. Mercado Saludable de los alimentos FEN SAL Mineral Sodio Mercado Saludable de los alimentos FEN ACEITE DE OLIVA Aceites y grasas Lípidos, con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados (oleico) y vitamina E. Mercado Saludable de los alimentos FEN AGUA Agua Agua Mercado Saludable de los alimentos FEN