Las "Mandocas" son un plato típico del estado Zulia en Venezuela hecho con harina de maíz y papelón. Se preparan formando bolitas de masa que se unen en forma de rollos y se fríen hasta dorar. Los "Patacones" son plátanos fritos aplastados que se sirven como aperitivo acompañados de jamón, queso y salsas. Los famosos "Bollos Pelones" son bolas de masa rellenas con una mezcla de carne y verduras cocinadas, que se