El documento resume las comidas y snacks del día, incluyendo el desayuno a las 10 am en casa con leche, café, tostada y pan, la comida a las 2:30 pm en casa con paella de pollo y verduras, ensalada y postre, la merienda a las 7 pm con horchata, y la cena a las 9 pm en un bar con montadito de lomo a la sal, cervezas y pan.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 10:00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Leche, 220 ml.
Café soluble una cucharada.
Tostada con ajo, media cucharada de aceite y sal.
Pan: unos 100g
Proceso culinario: tostar el pan, y añadir el resto de ingredientes en crudo.
Aceites y grasas (tipo): Aceite de oliva virgen extra.
Azúcar: No
COMIDA Hora: 14:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Paella de pollo y verduras: Un plato.
Arroz dos puñados
Pollo 1 muslo
Hígado de pollo: 1 trozo de unos 30 g
Verduras variadas, pimiento, habas, espárragos.
Sofrito de tomate, pimiento y cebolla.
Ensalada: Tomate, lechuga, cebolleta. Un plato pequeño.
Postre: Una raja de melón de unos 130g y 2 ciruelas claudias.
Bebidas: 1 cerveza y agua / Café con leche.
Pan: Una porción de 80gr aproximadamente.
Aceite (tipo): aceite de oliva
Proceso culinario: Sofrito y cocción.
MERIENDA Hora: 19:00 Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Horchata comprada un vaso de 200ml.
CENA Hora: 21:00 Lugar: BAR
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Montadito de lomo a la sal:
Pan, una pulga.
Lomo uno pequeño.
Postre:
Bebidas: 2 cervezas.
Pan: (pulga)
Aceite (tipo): No lo sé.
Proceso culinario: Horneado del lomo y tostado del pan.
ENTRE HORAS NADA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Bebidas: