1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7,30h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Leche semidesnatada 200ml
Café 50ml
Pan blanco tostado 70g
Aceites y grasas (tipo): Aceite de oliva virgen extra 10ml
Azúcar: 0g
COMIDA Hora:14,30h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Muslos de pollo al horno 200g
Patatas al horno 100g
Cebolla: 20g
Aceite de oliva virgen extra 5ml
Sal: 0,5g
Ensalada de lechuga 50g y tomate 20g
Postre: Una manzana 150g y una naranja 170g
Bebidas: Agua 200ml
Pan: Pan blanco 50g
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra como aliño de ensalada 1ml
MERIENDA Hora: 18h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Plátano 120g
Nueces 70g
CENA Hora: 20,30h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Tortilla de patata y cebolla 150g
Ensalada de lechuga 50g y tomate 20g
Postre: naranja entera 200g
Bebidas: Agua 200ml
Pan: Pan blanco 60g
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra 1ml como aliño de la ensalada y 15ml en la tortilla
ENTRE HORAS Hora: 11,30 Lugar: Cafetería del centro de trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Manzana entera 150g
Bebidas: café con leche entera 100ml