RESUMEN DE LAS CINCO COMIDAS LLEVADAS A CABO EN UN DÍA

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:15 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
250 ml de leche desnatada 0,0 que pertenece al grupo de los lácteos y derivados con una cucharada pequeña
de cola cao. 1 rebanada de pan blanco de aproximadamente 60g que pertenece al grupo de los cereales y
derivados; con una loncha de fiambre de pechuga de pollo al natural que pertenece al grupo de carnes y
productos cárnicos.
Aceites y grasas (tipo):grasas saturadas que se puedas encontrar en la leche aunque es desnatada
Azúcar: hidratos de carbono simples que se encuentran en el cola cao y en el pan.
COMIDA Hora: 13:30 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 plato medio de borraja cocida que pertenece al grupo de las verduras y hortalizas; con un poco de aceite
que pertenece al grupo de los aceites y grasas; y una pizca de sal que se encuentra en el grupo de salsas,
condimentos y especias. De segundo, 2 filetes de pollo a la plancha (aprox. 100gr) que pertenecen al grupo
de carnes y productos cárnicos. Para cocinarlo se utiliza un poco de aceite y otra pizca de sal, que pertenecen
respectivamente a los aceites y grasas, y a las salsas, condimentos y especias.
Postre: kiwi que pertenece al grupo de las frutas y frutos secos
Bebidas: agua
Pan:30 gr de pan blanco que pertenece a los cereales y derivados.
Aceite (tipo):oliva virgen extra, una cucharada sopera entre los dos platos
MERIENDA Hora: 18:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
200 ml de leche desnatada 0,0 que pertenece al grupo de la leche y derivados; con una cucharada pequeña
de cola cao.
Puñado de fresas que pertenece al grupo de las frutas y frutos secos.
CENA Hora: 22:30 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada mixta con tomate natural aliñada con aceite y vinagre de vino, plato medio. Los tipos de alimentos
son la lechuga y el tomate que pertenecen al grupo de las verduras y hortalizas; aceite de la ensalada que
pertenece a los aceites y grasas; la pizca de sal que pertenece a las salsas, condimentos y especias.
Filete fresco de lubina a la plancha que pertenece al grupo de los pescados y mariscos; el aceite que pertenece
a los aceites y grasas; y otra pizca de sal que pertenece a las salsas, condimentos y especias.
Postre:1 rodaja de piña natural que pertenece al grupo de las frutas y frutos secos.
Bebidas: agua

2. Pan:30 gr de pan blanco que pertenece al grupo de los cereales y derivados.
Aceite (tipo):oliva virgen extra, más o menos una cucharada sopera entre los dos platos
ENTRE HORAS Hora: 10:30 Lugar: colegio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 manzana que pertenece al grupo de las frutas y frutos secos
Bebidas: agua