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- Variabilidad climática y cambio climático - Impacto de cambio climático en zonas cacaoteras de Nicaragua Vulnerabilidad de familias cacaoteras Mejorando la capacidad de adaptación
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El calentamiento global causado por el incremento de los gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera, altera los patrones de distribución de calor en el planeta, originando cambios en el clima.
Los impactos en las actividades humanas serán consecuencia de esta variabilidad climática.
Los cambios en el clima pueden afectar la cadena de valor en el cacao en diferentes fases o eslabones: • En la producción por el efecto de temperaturas más altas y cambios en la humedad que afecten la fisiología del cultivo o por reducción de rendimiento asociado al incremento en la frecuencia de eventos extremos tales como sequía o inundaciones. • En el proceso, por cambios en los niveles de humedad que varíen las condiciones para el secado, aumenten el riesgo de daño en el almacenamiento o alteren los tiempos de transporte por condiciones de tiempo severo. • Indirectamente, por la prevalencia de condiciones de temperatura y humedad más favorables a plagas tales como la monilia. (Moniliopthora roreri)
Así, como reza el lema de Organización Meteorológica Mundial de las Naciones Unides (OMM) para el año 2016, “Más cálido, más seco y más húmedo. Afrontemos el futuro". Para hacerlo, la adaptación debe empezar por aprender a gestionar el riesgo climático actual, combinando la mejor información sobre el clima y su variabilidad con la propia de la cadena de valor.S3.p1.4 Cacao y cambio climático en Centroamérica
Hace un repaso de dónde se cultiva el cacao hoy en día en Centroamérica….. cómo el cambio climático afectará estas regiones cacaoteras en términos de lluvia y temperatura, y finalmente…. y finalmente cómo estos cambios afectarán el cultivo y rendimiento del cacao
S3.p1.3 Los sistemas agroforestales, una alternativa para mitigar y adaptarse...
S3.p1.3 Los sistemas agroforestales, una alternativa para mitigar y adaptarse...Daniela Álvarez Keller
La producción en sistemas agroforestales representa una alternativa tecnológica apropiada para el manejo integrado y restauración de suelos con vocación forestal, micro-cuencas y zonas de amortiguamiento, donde un segmento de la población rural realiza actividades agrícolas y ganaderas en conflicto con la capacidad de uso de los suelos causando degradación del medio ambiente, como se observa en muchas cuencas del país.
En resumen, entre los beneficios de la producción de cacao en sistemas agroforestales mejorados, destacan:
• Mayor ingreso y estabilidad económica que las actividades agropecuarias tradicionales.
• Menor dependencia de insumos externos.
• Prolongación de la vida productiva del árbol de cacao.
• Estabilidad de la producción a través del tiempo por el amortiguamiento del impacto negativo sobre el cacao de las condiciones ambientales extremas.
• Mayor población de polinizadores y reducción de los costos de control de malezas y plagas.
• Protección de las cuencas con la reducción de la deforestación y eliminación de la práctica de roza, tumba y quema.
• Reciclaje de nutrientes y aumento de materia orgánica.
• Mantenimiento y mejora de la fertilidad del sueloe infiltración de agua al suelo.
• Supresión de la erosión del suelo en terrenos inclinados.
• Mayor biodiversidad con nuevos hábitats y consolidación de corredores biológicos.
• Recuperación de áreas deforestadas o bajo uso inapropiado.
• Mitigación del cambio climático mediante la captura de carbono.S3.p1.1 Los impactos del cambio climático al cacao en Centroamérica
El cambio climático se ha convertido en una realidad que afecta a los productores de cacao en todo el mundo. Las temperaturas observadas superan los promedios históricos de alrededor 1°, las inusualmente largas condiciones secas afectan los rendimientos de muchos orígenes importantes de Cacao. Por lo tanto, los productores desean cada vez más adaptar sus prácticas de cultivo para hacer frente a eventos adversos. La priorización de las herramientas de adaptación para el cacao no es una tarea trivial: los medios disponibles son limitados, el cambio climático no es homogéneo y cada grupo de interés de cacao tiene un entorno de decisión diferente. Por lo tanto, la adaptación es eficiente cultivo-/lugar-/ y actor específico.
El primer paso hacia individualizar los planes de adaptación es una mejor comprensión del cambio climático proyectado. El grado de impacto esperado determina la respuesta adecuada: en las regiones con impactos severos se requiere el apoyo de los agentes públicos para desarrollar oportunidades de mercado alternativas para los agricultores afectados. Las regiones donde las características del clima fundamentalmente cambian requerirán del desarrollo o la transferencia de nueva tecnología de producción, o el aumento de diversificación de la producción. En las regiones menos afectadas, el sector privado será capaz de dirigir la adaptación gradual mediante el uso inteligente de la tecnología existente ya que los cambios climáticos se mantienen dentro del rango tolerable de la cosecha.
La evaluación preliminar sugiere que los cambios climáticos proyectados en América Central no afectarían el cacao tanto como en otros lugares (Fig. 1). Para Ghana nuestras proyecciones muestran una expansión hacia el sur de la zona de sabana en el cinturón del cacao. Esta dará lugar a reducción de superficie en la zona de transición, y las necesidades de alta adaptación en una gran proporción del cinturón de Cacao en Ghana. Sólo el sur será capaz de confiarse en la adaptación gradual. Teniendo en cuenta estos fuertes impactos sobre el Cacao en los orígenes principales se pueden crear oportunidades para la producción de cacao de América Central. Sin embargo, sólo un estudio más detallado con una base de datos será capaz de responder a esta pregunta. A pesar de los impactos relativamente más débiles, no obstante, son necesarios trabajos de adaptación para hacer frente a los cambios significativos en las características del clima.
Ruta ciat 10092010
Presentación de el Dr. Carlos Zelaya, Dr. Peter Laderach, sobre la Situación regional frente a la adaptación al cambio climático en la producción de café en Centroamérica.(Compartiendo Experiencia y resultados del Proyecto AdapCC) dada en la Ciudad de Guatemala, el 10 de Septiembre, 2010.
Julian R - Impactos e implicaciones del cambio climatico en la produccion de ...
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Análisis de cambio climático
Este documento presenta un resumen de un análisis de cambio climático realizado en la Amazonía ecuatoriana y sus efectos potenciales en cultivos como café robusta, cacao, yuca y plátano. El estudio modeló el clima actual y futuro hasta 2050 y examinó cómo podría afectar la producción y calidad de los cultivos mencionados, así como los costos de los productores. Se recomienda desarrollar planes de adaptación con prácticas sostenibles y diversificar cultivos para hacer frente a los posibles impactos del cambio climá
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GanaderíaPlus: Apoyando el desarrollo de estrategias bajas en emisiones del s...
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Agricultura Sostenible Rainforest Alliance Certified
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El comercio justo de esperanzas a los productores de vainilla
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Adaptación climática en la agricultura centroamericana
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Natura epa4 2010 05 pequeño empresario agricola frente al cambio climatico ...
Natura epa4 2010 05 pequeño empresario agricola frente al cambio climatico ...
Destacado
S3.p2.2 Prácticas agrícolas ante cambio climático en el Caribe Sur de Nicarag...
S3.p2.2 Prácticas agrícolas ante cambio climático en el Caribe Sur de Nicarag...Daniela Álvarez Keller
La empresa Ritter Sport Nicaragua S.A. inició en el 2012 con el establecimiento de plantaciones de cacao en la Región Autónoma del Caribe Sur de Nicaragua. Esta región fue seleccionada por tener una topografía plana y levemente ondulada que permita un alto grado de mecanización, por existir una pluviosidad donde no fuese necesario invertir en un sistema de riego y por presentar condiciones agroclimáticas favorables para el cultivo de cacao. Sin embargo los fenómenos climatológicos extremos presentados en los últimos años por el cambio climático han obligado a la empresa a buscar prácticas agrícolas que brinden soluciones a los problemas y sus respectivos efectos que se originan por estos extremos climatológicos (sequía e inundaciones).S1.pm2 Programa de Cacao y experiencia en República Dominicana
Realiza una breve descripción de la composición de la República Dominicana, así mismo esboza aspectos de las zonas cacaoteras del país. En esta realizamos un recuento de los logros y dinámica de las instituciones que están involucradas con la cadena. De igual manera los retos, pilares estratégicos y visión futura del cacao dominicano.
Con la misma pretendemos compartir las experiencias y aprendizajes en el fomento del cultivo y la manera en que las instituciones relacionadas con la cadena han aportado a su mejoramiento.
S4.p1.1 Diferenciando el cacao centroamericano en la etapa de postcosecha
Este documento describe un proyecto regional para mapear los sabores del cacao en América Central a través de la exploración del potencial de sabor mediante prácticas poscosecha diferenciadas. Se explorarán las variedades de cacao en 3 países y se creará una herramienta estadística para presentar la variedad de productos disponibles. Adicionalmente, se propone fortalecer el sector cacaotero de Tabasco en México mediante la exploración genética, el desarrollo de protocolos poscosecha y la organización del primer concurso
S4.p2.1 Potencial y retos para el cacao de Centroamérica: la perspectiva de l...
S4.p2.1 Potencial y retos para el cacao de Centroamérica: la perspectiva de l...Daniela Álvarez Keller
• Precios de cacao pagado en C.A. para cacao bueno (fino) de C.A (>4,0000$/ton) más alto que Ecuador, Colombia, Peru
• Distorsión del mercado hasta el momento por poco disponibilidad de cacao en C.A .
• Distorsión por dominancia Ritter en Nicaragua, Halba en Honduras, APPTA/Finmac en Costa Rica, Cacao Verapaz en Guatemala.
• Oferta de cacao fino podría superar la demanda de Chocolate fino?
• Últimamente estamos notando “resistencia” a precios altos por compradores.
S2.p1.2 Cacao móvil: una caja de herramientas digital para cacao
El documento describe una caja de herramientas digital para productores de cacao en Centroamérica. La caja de herramientas incluye un sitio web y una aplicación móvil que brindan información técnica y de mercado a los productores, ya que los técnicos no pueden visitar a todos los productores. La aplicación se puede descargar gratis y funciona sin conexión a internet, permitiendo que los propios productores tomen decisiones para sus fincas.
S4.PM1 Algunas percepciones sobre el mercado mundial del cacao
Da algunos consejos sobre cómo actuar en un contexto para el cacao centroamericano en que:
• La producción combinada de todos los países centroamericanos es muy pequeña para que interese a los principales productores para la mayoría de sus aplicaciones.
• Aunque se produce excelente cacao en Centroamérica, no tiene reputación de “sabor fino”. Convencer de esto a los fabricantes de chocolate tomará tiempo y esfuerzo.
• El mercado que paga por cacao de calidad es muy pequeño y la competencia que compite por esos dólares es muy grande.
S1.pm4 CunaKakaw
Este documento describe una iniciativa regional para promover la calidad, el mercadeo y la posición del cacao de Mesoamérica bajo una marca regional unificada. La iniciativa busca posicionar el origen maya del cacao, establecer estándares de calidad, desarrollar una estrategia de mercadeo a largo plazo, y capacitar a más profesionales en cacao y chocolate en la región. La organización detrás de la iniciativa ya ha registrado la marca, lanzado la marca internacionalmente, y comenzado a des
S1.pm6 SECAC y la priorización del cacao como rubro con enfoque regional
1.¿Qué es la SECAC?
2.¿Cuál es la relación de la SECAC con cacao?
3.¿Cómo puede apoyar la SECAC a la cadena de cacao centroamericana?
S4.p1.2 Diferenciando cacao para usos más allá del chocolate
Se presenta la experiencia que se esta desarrollando con un equipo multidisciplinario de investigadores entorno a la Bioprospeccion del cacao autóctono de El Salvador. Se presenta el valor del cacao desde dos enfoques, el de EcoSalud y Funcional. En el primer caso, se muestra la importancia del cacao bajo sistema SAF, para la prevención de las enfermedades transmitidas por vectores (ETVs: Dengue, Chagas, Zika, Chick) las cuales generan una alta carga para el sistema de salud, y afecta enormemente el bienestar de quienes la padecen. El enfoque permite visualizar los servicios ecosistemicos recuperados por la siembra del cacao que involucra: recuperación de biodiversidad, mejora de ingresos para las familias, identidad. Se hace énfasis en la importancia de la estrategia de intervención para la prevención de las ETVs con componentes educativos, mejora de vivienda y conservación in situ de cacaos de alto valor (finca modelo).
El segundo enfoque el funcional, muestra como a medida se ha mejorado el conocimiento de los componentes funcionales del cacao, estos pueden utilizarse en mitigar los efectos de la problemática de enfermedades en nuestro contexto, crónicas y mortales. Es el caso de la Enfermedad Renal Cronica, Cancer, Diabetes y Hipertension. De igual manera, la utilización de residuos como fuente de metabolitos para mejorar las condiciones de riesgo en la mujer embaraza y lactante. Por ultimo, se plantea la necesidad de cambiar la manera de cómo utilizamos el cacao y como muchas practicas culturales hacen que se pierda su poder funcional.
CENSALUD, viene trabajando en diferentes areas del cacao gracias a la conformación de un grupo multidisciplinario que involucra: ingenieros agrónomos, agroindustriales, industriales, biólogos, químicos, materno infantil, médicos y laboratorio clínico.
S1.pm5 PROMECAFE como experiencia de organización regional
Se explica la experiencia del Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnologico y Modernizacion de la Caficultura en Centroamerica, Republica Dominicana, Jamaica y Perú como organización regional de la cual se pueden extraer aprendizajes para el sector cacaotero centroamericano.
S3.p2.1 b Caja de herramienta para mejorar la toma de decisiones de las famil...
S3.p2.1 b Caja de herramienta para mejorar la toma de decisiones de las famil...Daniela Álvarez Keller
La herramienta de toma de decisiones consiste en una serie de siete fichas técnicas que guían a productores y técnicos a través de un proceso de aprendizaje en sus fincas, y brindan una manera de dar seguimiento a los avances. El ciclo inicia con una evaluación inicial de la finca, seguida por visitas periódicas para brindar asistencia sobre sombra y poda, manejo de suelos, viveros y cosecha, sistemas agroforestales y plagas y enfermedades. Al finalizar el ciclo, se realiza una evaluación final de la finca. Este proceso requiere la participación de los productores y las organizaciones territoriales en la recolección de datos, los cuales son clave para informar los componentes integrados de manejo y producción de una mejor manera.S4.p1.3 Diferenciando a través de los Premios Internacionales de Cacao
Aborda estrategias para aprovechar los premios internacionales para diferenciar el cacao centroamericano
Mercadeo para nichos de mercado de los volúmenes relativamente pequeños de cacao de la región a los precios más altos posibles.
• Construyendo un pedigree o un historial de calidad fina.
• Construyendo su marca hacia nichos de mercado a través de:
o Certificación para Responsabilidad Ambiental y Social
UTZ, Rainforest Alliance, Fair Trade etc.
o Diferenciación basada en atributos intrínsecos de sabor de los granos de cacao
Heirloom Cocoa Preservation Fund
Cocoa of Excellence Programme – International Cocoa Awards
o Diferenciación sobre la base de chocolate
International Chocolate Awards
Academy of Chocolate
Great Taste Awards
S2.p1.1 Yellow Seed the collaborative project
Presenta la plataforma virtual Yellow Seed, la cual posibilita a productores compartir sus productos e historias para poder ser descubiertos por compradores de mercados diferenciados que buscan cacao de excelente calidad.
S4.pm2 Protocolos para calidad del cacao: análisis del estado actual de la in...
S4.pm2 Protocolos para calidad del cacao: análisis del estado actual de la in...Daniela Álvarez Keller
• El cacao es un alimento. La mayoría de los productores nunca han saboreado chocolate fabricado con sus propios granos. Eso es vital en el proceso de transformación de la calidad.
• Se debe encontrar un lenguaje común para que diferentes personas a lo largo de la cadena de valor puedan hablar acerca de la calidad y entenderse entre sí.
• Necesitamos que el cacao de alta calidad esté vinculado a mercados de nicho para derivar el valor máximo de los pequeños volúmenes de producción. Gran potencial e interés renovado hacia el cacao en Centroamérica.
• Es el momento apropiado para tener un conjunto de herramientas para la evaluación de la calidad del cacao y protocolos técnicamente sólidos y sencillos para la evaluación de calidad y sabor de los granos de cacao.
• Se han tomado los primeros pasos positivos en esta dirección.
• Se necesita capacitación y desarrollo de capacidades humanas a todos los niveles de la cadena de valor del cacao para alcanzar esta meta.S1.pm3 Estrategia Nacional de Cacao en Guatemala
1.La Cadena de cacao de Guatemala
2.Marco Político, regulatorio y estratégico
3.Antecedentes y proceso de la ENAC
4.ENAC
5.Modelo de Gestión de la cadena
6.Socios estratégicos
S1.pm1 Organización de las Cadenas de Valor en Centroamérica
Muestra una breve descripción del aporte de la región centroamericana a la producción mundial de cacao, datos cuantitativos construidos en los talleres de actualización de las cadenas de cacao en países de Centroamérica que evidencian el abastecimiento de granos de cacao de Nicaragua y Honduras especialmente para Guatemala y El Salvador. Destacan las exportaciones de cacao en grano y derivados de Costa Rica, Guatemala y El Salvador.
Se muestra un acercamiento a un borrador de visión compartida para la región construida en el mes de julio del 2016 en Taller Regional de Cacao realizado por el proyecto de Gestión de Conocimiento.
Basado en el compromiso de las grandes empresas de molienda de cacao en compra de 100% compras sostenibles en el 2020 y el aumento de la demanda de cacao fino se tienen retos en la región que se deben afrontar para el desarrollo de la competitividad del subsector.
Seguridad alimentaria y nutricional desde una perspectiva económica
Como parte del Panel Políticas Públicas en SAN desde una perspectiva económica del Foro "Coordinación Interinstitucional para la efectividad de las políticas públicas en seguridad alimentaria y nutricional | La experiencia del Programa Agroalimentario Sostenible en El Salvador, Guatemala y Honduras, el Dr. Eugenio Díaz Bonilla, del IFRPI, ofreció una charla en la que abordó los siguientes temas: 1) La Seguridad Alimentaria y Nutricional como concepto articulador de un Programa de Desarrollo más amplio; 2) Componentes de SAN en un posible Programa de Desarrollo; 3) Enfoques sobre estimación de costos y financiamiento y 4) Consideraciones sobre diseño, implementación, y monitoreo-evaluación de políticas públicas de SAN.
Este Foro fue convocado por el Programa Agroalimentario Sostenible, que es financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) e implementado por la Unidad Regional para el Desarrollo Rural Sostenible del Consejo Agropecuario Centroamericano (RUTA-CAC).
Asistieron al foro representantes de El Salvador, Guatemala y Honduras de los ministerios de agricultura, unidades de seguridad alimentaria, alcaldías, asambleas legislativas, organizaciones civiles y agencias de cooperación, las universidades implementadoras del Diplomado: Universidad Centroamericana “José Simón Cañas” de El Salvador, Universidad de San Carlos de Guatemala y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras y como aliados de la estrategia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI).
Propuestas de política pública para la mejora de la seguridad alimentaria en ...
Este documento presenta 6 propuestas de lineamientos de política pública orientados a mejorar la seguridad alimentaria en El Salvador. Las propuestas abordan temas como la producción agroecológica en la agricultura familiar, el fortalecimiento agroproductivo bajo riego, el desarrollo de cadenas de valor, las compras públicas a pequeños productores y la cadena de valor del cacao. Cada propuesta describe sus objetivos, enfoque, beneficiarios e instituciones involucradas.
Estrategia para la Efectividad de Políticas Públicas en SAN
Durante su existencia como programa regional de asistencia técnica para el desarrollo rural sostenible en apoyo a los gobiernos centroamericanos, RUTA ha adquirido una amplia experiencia en la implementación de proyectos y programas en materia de seguridad alimentaria y desarrollo rural. Su labor, entre otros aspectos, apunta a promover elementos como la voluntad y el compromiso políticos, la gobernanza ampliada, la legislación y normativa; contribuir a formular contenidos adecuados de las políticas a través del establecimiento de alianzas, del diálogo de políticas y la difusión de herramientas para el monitoreo y evaluación de las mismas, ya que estos elementos son, sin duda, fundamentales para lograr transformaciones estructurales en la lucha contra la inseguridad alimentaria.
En este haber, RUTA considera que fortalecer las capacidades institucionales a través de la formación calificada y certificada de recursos humanos y, simultáneamente, la facilitación de procesos de coordinación intersectoriales e interinstitucionales, representan una estrategia con alto potencial para fortalecer a los gobiernos de los países de Centroamérica, a la sociedad civil y al sector privado, así como para mejorar la gestión de las políticas públicas en favor de la seguridad alimentaria y del desarrollo territorial.
Es bajo esta perspectiva que RUTA, a través del Programa Agroalimentario Sostenible, financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), y en colaboración con la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC), los Gobiernos de los países centroamericanos, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas” (UCA) de El Salvador, la Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC) y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), unieron esfuerzos para apostarle a una nueva estrategia de fortalecimiento del recurso humano endógeno de los países, para la generación e implementación de políticas públicas que apunten a la mejora de la seguridad alimentaria en Centroamérica.
Propuestas de política pública para la mejora de la seguridad alimentaria en ...
Como parte del Panel de presentación de Políticas Públicas en SAN del Foro "Coordinación Interinstitucional para la efectividad de las políticas públicas en seguridad alimentaria y nutricional | La experiencia del Programa Agroalimentario Sostenible en El Salvador, Guatemala y Honduras, la delegación de Guatemala presentó y explicó sus propuestas de política pública de SAN:
1) Plan de monitoreo y evaluación como herramienta de auditoría social de programas y proyectos que se ejecutan en el marco del SINASAN
2) Propuesta de gestión, seguimiento y evaluación de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el marco del Eje “Bienestar de la Gente” del Plan Nacional de Desarrollo Nuestra Guatemala Katun 2032
3) Fortalecimiento del Sistema Nacional de Extensión Rural -SNER- para contribuir a la disponibilidad de alimentos en siete departamentos priorizados con desnutrición crónica
4) Programa de creación y fortalecimiento de capacidades para el abordaje de los ejes transversales de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Este Foro fue convocado por el Programa Agroalimentario Sostenible, que es financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) e implementado por la Unidad Regional para el Desarrollo Rural Sostenible del Consejo Agropecuario Centroamericano (RUTA-CAC).
Asistieron al foro representantes de El Salvador, Guatemala y Honduras de los ministerios de agricultura, unidades de seguridad alimentaria, alcaldías, asambleas legislativas, organizaciones civiles y agencias de cooperación, las universidades implementadoras del Diplomado: Universidad Centroamericana “José Simón Cañas” de El Salvador, Universidad de San Carlos de Guatemala y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras y como aliados de la estrategia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI).
Destacado (20)
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S4.p1.1 Diferenciando el cacao centroamericano en la etapa de postcosecha
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S2.p1.2 Cacao móvil: una caja de herramientas digital para cacao
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Estrategia para la Efectividad de Políticas Públicas en SAN
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Similar a S3.p2.1 a Vulnerabilidad de familias cacaoteras de norte de Nicaragua frente a cambio climático
Politica sintesis2 cafe_mesoamericano
El cambio climático amenaza la producción de café en Mesoamérica. Se proyecta que las temperaturas aumentarán hasta 2.5°C y la precipitación disminuirá hasta un 10% para 2050, reduciendo la aptitud climática del cultivo y obligándolo a ascender en las altitudes. Esto causará grandes pérdidas económicas y pondrá en riesgo los medios de subsistencia de los pequeños caficultores de la región.
Impacto del cambio climático en las cadenas productivas del café y cacao
Impacto del cambio climático en las cadenas productivas del café y cacaoCCAFS | CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security
Presentación de Christian Bunn en la XIX Convención Nacional “Retos del café y cacao frente al cambio climático” realizado en Lima, Perú, el 26 de mayo de 2016TRABAJO FINAL (DISEÑO DE PROYECTO GRUPO 533)
Este documento presenta un proyecto de tecnificación de fincas ganaderas lecheras en el Valle del Cauca, Colombia. Actualmente, los pequeños ganaderos tienen bajos niveles de productividad debido a la falta de tecnología. El proyecto busca mejorar los pastos, dividir potreros, y capacitar a los ganaderos para aumentar la producción y rentabilidad lechera de forma sostenible. De implementarse, el proyecto mejoraría los ingresos de los ganaderos y la disponibilidad de leche en la región.
14.maria fernanda concha y fernando gast federación de cafeteros
El documento resume los principales puntos sobre el cambio climático y la caficultura en Colombia. La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) es la organización que representa a los caficultores colombianos y trabaja para garantizar la sostenibilidad de la caficultura a través de investigación e implementación de tecnologías. El cambio climático amenaza la caficultura debido a cambios en las precipitaciones y temperaturas. La FNC monitorea el clima y las enfermedades para emitir alertas tempranas, e investiga variedades resistent
Presentación a. jarvis casa abierta ciat 2013
Presentación del dr. Andrew Jarvis, director de Decision and Policy Analysis del CIAT, durante la primera Casa Abierta de 2013, dirigida a decanos y docentes.
TRABAJO FINAL DISEÑO DE PROYECTO
PROYECTO ELABORADO POR:
Diana Carolina Soler Alfonso Cód. 1.116.859.288
Sandra Patricia Moncada B. Cód. 1.113.621.285
Daniela Donoso Cód. 1110497706
Joan Duarte Cód. 1115.727.117
Cambio climatico cali
El documento describe los impactos proyectados del cambio climático en el municipio de Santiago de Cali, Colombia. Se proyectan aumentos en las precipitaciones anuales de hasta el 30% y aumentos en la temperatura media de hasta 2.3°C para fines de siglo. Estos cambios climáticos amenazan al sector agrícola y pueden aumentar eventos de deslizamientos, inundaciones e incendios forestales. Se recomiendan estrategias de adaptación como reforestación, sistemas agroforestales y eficiencia energética.
Proceso productivo del cafe
Este documento describe el proceso productivo y beneficio del café en Colombia. Resume las características de la región cafetera, incluyendo su ubicación geográfica, área total en café, número de caficultores y tamaño promedio de las fincas. También describe los principales compartimientos ambientales relacionados con el cultivo del café como el suelo, agua y aire. Explica las prácticas de conservación recomendadas para cada uno de estos compartimientos.
Ciat 2010 i congreso desarrollo rural territorial
Presentación por Dr. Carlos Zelaya, Sobre el Impacto del cambio climático y medidas de adaptación en los sistemas de café de Mesoamérica, en el I Congreso sobre Desarrollo Rural Territorial” en Centroamérica y República Dominicana
17, 18 y 19 de noviembre de 2010 , La Antigua Guatemala.
Cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria
Pilar Román
Grupo temático Cambio climático y sostenibilidad ambiental
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe
Recursos fitogenéticos y cultivos tradicionales en la adaptación de la agricu...
Presentación de Marleni Ramírez realizada en el marco del V Seminario Regional de Agricultura y Cambio Climático "Agrobiodiversidad, agricultura familiar y cambio climático", organizado por la FAO y la CEPAL con el apoyo de la Colaboración Francesa, IICA y OXFAM (20 y 21 de agosto de 2014).
Presentación desco
Seminario Interenacional Andino sobre la gestión social del Agua para la Adaptación al Cambio Climático Local
Technicafe 2015, Manizales: Adaptación de la producción de café al cambio cli...
Technicafe 2015, Manizales: Adaptación de la producción de café al cambio cli...Decision and Policy Analysis Program
Este documento discute la adaptación de la producción de café al cambio climático. Presenta estudios sobre los impactos del cambio climático en la producción de café y la vulnerabilidad de los productores. También describe métodos para simular opciones de adaptación como el uso de nuevas variedades de café y prácticas como el riego y la sombra. Finalmente, analiza las percepciones de los productores sobre los riesgos climáticos y cómo estas influyen en sus decisiones para adaptarse.CUADERNILLO CACAO ocosingo.pptx
El documento proporciona información sobre el cacao. El cacao es una planta tropical originaria de América que requiere de clima húmedo y cálido. Chiapas es uno de los principales estados productores de México, aunque la producción se ha visto afectada por problemas fitosanitarios y de envejecimiento de las plantaciones. Las autoridades han implementado programas de asistencia técnica, renovación de plantaciones e incentivos para contrarrestar estas problemáticas y apoyar a los productores.
Acuífero guaraní ing andres ayala
Este documento describe un proyecto de investigación sobre los usos industriales sostenibles del Acuífero Guarani en la provincia de Misiones, Argentina. El proyecto busca identificar potenciales usos industriales a través de talleres y difusión, con el objetivo de proteger este importante recurso hídrico compartido. Se analizan usos como secado de productos agrícolas, acuicultura, calefacción y procesos industriales que podrían beneficiarse del agua geotérmica del acuífero.
Manual cultivo cacao_2003
Este manual presenta lineamientos para el cultivo del cacao en el Perú, abarcando aspectos como las condiciones edafoclimáticas ideales, requerimientos de suelo, propagación, instalación de viveros e instalación, rehabilitación y mantenimiento de plantaciones. El manual fue desarrollado por varias instituciones públicas para promover la producción eficiente y sostenible de cacao en el país.
Gobernanza de la Seguridad Alimentaria y el rol de la sociedad civil: ¿Qué pl...
El documento discute la relación entre el uso de recursos naturales y el cambio climático en Paraguay. La expansión del cultivo de soja ha causado una gran deforestación, desplazando a comunidades y dañando la biodiversidad. Mientras tanto, la sequía relacionada con el cambio climático está afectando la agricultura familiar, lo que llevó al gobierno a declarar una emergencia alimentaria. Se promueve el uso de prácticas agroecológicas más sostenibles y resilientes al clima como una alternativa al monoc
Café trabajo.pdf
Este documento describe el proceso productivo y beneficio del café en Colombia. Detalla las características de la región cafetera del país, incluyendo el número de municipios, hectáreas y personas involucradas. Explica que el cultivo de café representa el 24% del área total de la región y que allí se han observado más de 230 especies de aves. También describe la importancia de la energía solar, los suelos, agua y otras características ambientales para el éxito del cultivo del café. Finalmente, explica varias prácticas recomend
Manual del cafe.pdf
Este documento describe el proceso productivo y beneficio del café en Colombia. Explica las características de la región cafetera del país y cómo se ha dividido en 7 zonas ecológicas distintas (ecotopos) según factores como el clima y el suelo. También describe la importancia de la energía solar, el suelo, el agua y otros factores ambientales para el cultivo del café, así como las prácticas recomendadas para la conservación de estos recursos y el desarrollo sostenible de la industria cafetera colombiana
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Impacto del cambio climático en las cadenas productivas del café y cacao
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VENEZUELA EN CIFRAS, RESUMEN DE DATOS DE VENEZUELA
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S3.p2.1 a Vulnerabilidad de familias cacaoteras de norte de Nicaragua frente a cambio climático
- 1. Vulnerabilidad de familias cacaoteras de norte de Nicaragua frente a cambio climático Zelaya, C., Rocha, E y Guharay, F, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Nicaragua Muñoz, W. Fundación Madre Tierra, Waslala, Nicaragua
- 2. Contenido • Variabilidad climática y cambio climático • Impacto de cambio climático en zonas cacaoteras de Nicaragua • Vulnerabilidad de familias cacaoteras • Mejorando la capacidad de adaptación
- 3. Variabilidad climática y cambio climático
- 4. 0.0 50.0 100.0 150.0 200.0 250.0 300.0 350.0 400.0 450.0 500.0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Precipitaciones mensuales (Waslala) Promedio 70´s Promedio 00´s 2014 Variabilidad climática y cambio climático
- 5. Impacto de cambio climático en zonas cacaoteras de Nicaragua 2050 Características climáticas generales • En las zonas donde se concentra actualmente la producción de cacao se estima que para el 2050 la precipitación disminuirá de 2887 milímetros a 2779 milímetros. • Por otro lado la temperatura aumentará 2.1 ºC en promedio con respecto a la actual. • Para el 2050 el rango de variación de la temperatura promedio del día aumentará de 8.6 ºC a 8.9 ºC. • El número máximo de meses de sequía se mantiene constante en 3 meses.
- 6. Impacto de cambio climático en zonas cacaoteras de Nicaragua
- 7. Vulnerabilidad de familias cacaoteras
- 8. Mejorando la capacidad de adaptación • Zonas de incremento de aptitud. Seguir las prácticas de manejo del cultivo recomendadas por las Guías Tecnológicas del Cultivo del Cacao. • Zonas altas con incremento de temperatura. Diversificación de fincas cafetaleras, teniendo como una buena opción el cacao para sus sistemas agroforestales. Capacitación y transferencia de tecnología en materia de cultivo de café asociado a cacao en sistemas agroforestales, para reducir el riesgo e incrementar la rentabilidad en los sistemas de producción. • Zonas de alta precipitación Manejo de sombra bajo sistemas agroforestales para mitigar los efectos de cambio climático, controlar la variabilidad en microclimas, la humedad relativa y la propagación de enfermedades.