La sal de mesa está compuesta de sodio y cloro. El documento también habla sobre el flúor y sus beneficios para la salud, a pesar de que no se encuentra en estado puro sino asociado a otras sustancias para formar compuestos. Además, explica que el aire está compuesto principalmente por nitrógeno y oxígeno. Finalmente, define que el azúcar común se denomina sacarosa y tiene la fórmula química C12H22O11.

1. SAL O cloruro de sodio
La próxima vez que uses el salero, piensa en esto: ¿de qué está hecho
exactamente este condimento común? La sal de mesa es una
combinación, o un compuesto, de dos elementos químicos: sodio (Na)
y cloro (Cl). En esta lección veremos los elementos y sus átomos.
Una molécula de agua está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno. El extremo de la molécula
con los átomos de hidrógeno tiene carga eléctrica
positiva, mientras que el otro polo tiene carga negativa.
Esto provoca una atracción eléctrica entre las
moléculas conocidas como enlace de hidrógeno.

2. FLÚOR
El flúor y sus beneficios. Como sabemos el flúor es un compuesto
que no se encuentra en estado puro, sino que se debe asociar a
otras sustancias para formar otro compuesto, es un no metal; sin
embargo sus beneficios son importantes es nuestra salud.
Podemos encontrar flúor en altas concentraciones en la atmósfera,
la vegetación, en gran cantidad en el agua de mar, en bebidas y
también en alimentos.

3. AIRE
El aire está compuesto de un 78% de nitrógeno (N 2), un
21% de oxígeno (O 2), es el aire que respiramos.
Azúcar
Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química
es C12H22O11, también llamado azúcar común o azúcar de mesa.