Este documento describe un proyecto de negocio acuícola. Presenta una descripción general de la actividad acuícola propuesta, incluidos los productos, mercado objetivo y competidores. También incluye un análisis FODA, detalles sobre recursos humanos, objetivos a corto y mediano plazo, aspectos legales y de comercialización como precios, marketing y demanda esperada. El documento concluye con un breve resumen de la historia del proyecto hasta el momento.

1. NEGOCIOS
ACUÍCOLAS
MBA. MBI. PMP. ING.
Giovanni Alfonso Huanqui Canto

5. Antecedentes y descripción del proyecto
Descripción de la actividad acuícola
a la que se orienta el
emprendimiento
El grado de desenvolvimiento en el momento actual.

6. ¿Está iniciada la actividad?
Describir la actividad objetivo
de su proyecto y los pasos
dados desde el comienzo hasta
ahora para su desarrollo.
Deberá especificar si está o no
en funcionamiento.
Descripción de la actividad

7. Si no está iniciada, ¿qué falta para comenzarla?
Presente sus productos
acuícolas y el mercado.
Asegúrese de incluir una
descripción completa de lo
que distingue a su negocio
de otros.
Descripción de la actividad

8. ¿Qué actividades más importantes ha/n realizado
hasta este momento?
La descripción del negocio
debería identificar en forma
clara las metas y objetivos.
Deberá explicar por qué
usted tiene o va a tener
este negocio.
Descripción de la actividad

9. Misión del negocio
Las necesidades
que satisfaceremos
Los productos que
ofrecemos.

10. Misión del negocio
La diferencia con la
competencia
Dónde y cómo se
esperan obtener
ganancias

11. F O D A
Fortalezas
• ¿Qué es lo que estamos haciendo mejor?
• ¿Qué es lo que estamos haciendo bien?
• ¿Qué es lo que funciona bien?
• ¿Qué métodos funcionan bien?
• ¿Qué motiva bien al personal?
• ¿Qué productos se comercializan bien?
• ¿Qué recursos/activo produce los mejores
resultados?
Debilidades
• ¿Cuáles son los puntos débiles del
emprendimiento?
• ¿Cuáles no tienen solución?
• ¿Cuáles podrían mejorarse con más
tiempo y esfuerzo?
• ¿Cuáles son las limitaciones a un mejor
rendimiento?
• ¿Qué estamos descuidando?
• ¿Cómo podría funcionar mejor?
• ¿Cómo podemos convertir algunas
debilidades en fortalezas?

12. F O D A
Oportunidades
• ¿Cuáles son las oportunidades a nivel
local o internacional que se me brindan?
• ¿Es real el crecimiento del mercado
acuícola?
• ¿Son reales los descensos de producción
a nivel mundial?
• ¿Tengo ventajas competitivas derivadas
de la economía local o por subsidios?
Amenazas
• ¿Cómo están trabajando mis
competidores locales y regionales?
• ¿Existen enfermedades cuarentenarias
en la región que no han llegado a
nuestro país?
• ¿Existen productos competidores al
nuestro en desarrollo?
• ¿Está el país con su moneda
sub/sobrevalorada frente a la región,
existe tendencia en el
• mediano plazo a corregir esta situación?

13. Organización y gestión
Aspectos de recursos humanos y de
personal necesarios para
su proyecto.
El grado de desenvolvimiento en el momento actual.

14. Perfil profesional
Perfil de las
personas
Tiempo de
incorporación

15. Personal
Sueldos Beneficios

16. Beneficios
• AFP
• 11.73% - 13% AFP
Se descuenta
1200* 13%= 156
• SEGURO SOCIAL
• 9% seguro social no se descuenta
• 1200 * 9% = 108

17. CTS
Compensación por Tiempo de Servicios
• Mayo
• Noviembre
• Por ejemplo:
Sueldo básico neto: 1,500
1/6 gratificación: 250.00
(1,500 + 250.00)/360 = 4.86
4.86 * 180 = S/ 875

18. Control de gestión
Objetivos de corto plazo
Objetivos de mediano plazo
Tiempo de los objetivos

19. Objetivos a corto plazo
Objetivo Actividades Tiempo

20. Objetivos de mediano plazo
Objetivo Actividades Tiempo

21. Aspectos Legales
Requisitos
Tramites
Licencias
Permisos
Certificados
Obligaciones propias de la actividad, etc

22. Producto
Filete de pescado
Filete de 200 gr sin piel,
sin espinas, sin línea de
sangre, corte tipo V,
congelado IQF, glaseado
8%, empacado al vacío,
bolsa de polietileno,
caja de 1000 gr, 5 piezas
por caja

23. Comercial
Calidad de Producto: Estandares de calidad
•Producto 1 Calidad (parámetros)
•Producto 2 Calidad
•Producto 3 Calidad
•…

24. Comercial
Precio de venta
•Producto 1 Precio
•Producto 2 Precio
•Producto 3 Precio
•…

25. Precio
Margen de utilidad (ganancia)
Costo 8
Costo 7
Costo 6
Costo 5
Costo 4
Costo 3
Costo2
Costo 1
Costing
Precio
Sumas

26. Precio
Costo 1
Costo 2
Costo 3
Costo 4
Costo 5
Costo 6
Costo 7
Precio
Precio
Margen de utilidad (ganancia
Restas
Pricing

27. Costing
Trucha 330 gramos
Unidad Soles Unitario Trucha 300 gramos
Alevinos Millar 300 0.3 0.90
Alimentación Kilo 5.5 1.1 6.05
Manejo acuicola 0.20
Cosecha 0.10
Hielo 0.05
Transporte 0.10
Distribución 0.15
Venta 1.00
Costo total 8.55
Margen de Utilidad 15% 9.8325

28. Comercial
Estrategia de venta
• Presentaciones
• Muestras
• Mejorar el producto
• Nuevos usos al producto
• Servicios adicionales
• Obsequios a clientes
• Redes sociales
• Referidos
• Cambio de precio

30. Comercial
Marketing
•Precio
•Producto
•Plaza
•Promoción
•Métodos de fijación de precios basados en los costos
•Métodos de fijación de precios basados en la
competencia
•Métodos de fijación de precios basados en la demanda

31. Comercial
Marketing
•Precio
•Producto
•Plaza
•Promoción
•La marca.
•El Packaging.
•Las etiquetas.
•La garantía.
•La entrega.
•El crédito.
•La seguridad.
•La procedencia geográfica.
•El propio prestigio de la empresa.
•El servicio post – venta.
•Sus propias características.

32. Comercial
Marketing
•Precio
•Producto
•Plaza
•Promoción
•Distribución
•Canales
•Cadena de distribución

33. Comercial
Marketing
•Precio
•Producto
•Plaza
•Promoción
•La publicidad.
•La promoción de ventas.
•Las relaciones públicas.
•El patrocinio.
•Las ferias.
•El marketing de guerrilla.
•Los medios como la TV, Radio, Prensa.
•El email marketing.

34. Mercado
Segmento de
mercado
Identificación del
cliente o clientes

35. Mercado Precio
Intermediario
Mayorista
Minorista
Detalle
(cliente)
+ + +

36. Demanda
Estimación de demanda actual (potenciales
consumidores y su consumo promedio
Crecimiento de la demanda (PBI / Inflación
/ Crecimiento problación)

37. Mercado
Tamaño de mercado:
Volumen, valor
Estacionalidad Competidores

38. Mercado
Segmentación
Perfil del
cliente
Hábitos del
cliente

39. Antecedentes y descripción del proyecto
Breve historia del proyecto
desde el comienzo hasta ahora.
extensión de 3 páginas como máximo

40. NEGOCIOS
ACUÍCOLAS
MBA. MBI. PMP. ING.
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