El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, vesícula biliar, páncreas, intestino delgado, intestino grueso y apéndice. Explica las funciones de cada órgano y sus divisiones principales. El sistema digestivo rompe los alimentos, los digiere químicamente y absorbe los nutrientes para su uso en el cuerpo.

1. Sistema Digestivo
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2. Video: Sistema Digestivo
http://www.youtube.com/watch?v=-Mbk5ai45gI
*Verán preguntas en el examen sobre este video
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3. Tracto Gastrointestinal (GI)
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4. Boca
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5. 5

6. 6

7. Faringe
• Estructura tubular formada de músculo y
revestida por una membrana mucosa.
• Debido a su posición detrás de las cavidades
nasales y la boca, actúa como parte de los
aparatos respiratorios y digestivo.
• El aire debe pasar a través de la faringe en su
camino hacia los pulmones y los alimentos en su
camino hacia el estómago.
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8. Esófago
• Tubo muscular colapsable de unos 25 cm que se extiende desde la
faringe hasta el estomago, penetra al diafragma en su trayectoria
de la cavidad torácica a la abdominal
•
Actúa como un conducto para los alimentos y los impulsa hacia el
estómago
• Se encuentra posterior a la tráquea
• Primer segmento del tubo digestivo
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9. Estómago
• Sirve como bolsa a la que llegan los alimentos después de
haber sido masticados, deglutidos y desplazados a través
del esófago.
• Su tamaño varia dependiendo del grado de distension.
– Cuando el alimento sale sus paredes se colapsan parcialmente
– En el adulto su capacidad varia entre 1-1.5 litros
• Divisiones del estomago
– Fundus o fondo—porcion grande que existe a la izquierda y por
encima de la apertura del esófago en el estomago
– Cuerpo—parte cental del estomago
– Pylorus o piloro—parte inferior del estomago
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10. Estómago
• Músculos esfinterianos: formado por fibras circulares
dispuestas de tal modo que dejan un orificio en el centro
cuando están relajadas y no lo dejan cuando estan contraidas
– Lower esophageal sphincter (LES) or cardiac sphincter o
esfinter esofágico inferior -controla la apertura del
esófago al estomago
– Pyloric sphincter o esfinter pilórico- controla la apertura
de la porción pilórica del estomago a la primera parte del
intestino delgado(duodeno)
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11. Estómago
• Sirve de reservorio, almacenando la comida hasta que pueda
ser parcialmente digerida y desplazada a lo largo del tracto GI
• Secreta jugo gástrico que contiene ácido y enzimas, facilitan la
digestión de los alimentos
• Rompe los alimentos en pequeñas partículas y las mezcla con
el jugo gástrico
• Secreta el factor intrínseco (proteína que le ayuda a los
intestinos a absorber la vitamina B12)
• Lleva a cabo absorción la cual es limitada
• Produce gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido
gástrico)
• Ayuda en la protección del organismo contra bacterias
ingeridas con la comida
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12. Estómago
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13. 13

14. Hígado
• Las celulas hepáticas detoxifican ciertas sustancias—
sustancias toxicas ingeridas y sustancias toxicas formadas en
el intestino son convertidas en inofensivas
• Las celulas hepaticas secretan la bilis—los principales
componentes de la bilis son las sales biliares, los pigmentos
biliares y el colesterol.
• Las sales biliares formadas en el higado a partir de colesterol
son la parte mas importante de la bilis; las celulas hepaticas
secretan alrededor de medio litro de bilis al dia(participa en la
absorcion de las grasas)
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15. Hígado
– Las celulas hepaticas llevan a cabo muchos pasos
importantes en el metabolismo de las proteinas,
grasas y carbohidratos
– Las celulas hepaticas almacenan sustancias
importantes como el hierro y vitaminas( A, B12 y
D)
– El higado sintetiza importantes proteinas
plasmaticas
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16. Hígado
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17. 17

18. Vesícula Biliar
•
“Gallbladder”
• Saco en forma de pera que mide entre 7-10cm de longitud y 3cm de
amplitud en su pto mas ancho; puede contener entre 30 a 50 ml de
bilis
• Localizada en la superficie inferior hepatica
• Funciones de la vesicula biliar:
– Almacena la bilis
– Expulsa la bilis concentrada al duodeno
– Colecistitis, colelitiasis, colecistectomia
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19. Páncreas
• Compuesto por tejido glandular endocrino y
exocrino
• Endocrino= glándula que vierte directamente
en la sangre, los productos que segrega
• Exocrino= glándula que segrega sustancias al
exterior por un conducto especial
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20. Páncreas
Porción exocrina:
•La mayoría del páncreas
•Conductos diminutos se unen para formar el
conducto pancreático principal , que vacía en el
duodeno
•Unidades acinares secretan enzimas digestivas
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21. Páncreas
Porción endocrina:
•Solo el 2% del páncreas
•Islotes pancreáticos
•Células alfa y beta
•Envía sus secreciones a los capilares
•Células beta: secretan insulina
•Células alfa: secretan glucagón
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22. Intestino Delgado
• Mide aproximadamente 2.5 cm de diametro y 6
metros de largo
• Divisiones del intestino delgado
– Duodenum o duodeno—division mas superior; mide
aproximadamente 25cm de largo y tiene la forma de una C
– Jejunum o yeyuno—aproximadamente 2.5 m de largo
– Ileum o ileon—aproximadamente 3.5 m de largo
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23. Intestino Delgado
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24. Intestino Delgado
• El revestimiento intestinal tiene unos pliegues circulares
con diminutas proyecciones denominadas vellosidades
• Vellosidad—importantes modificaciones de la capa
mucosa del intestino delgado
• Cada vellosidad contiene una arteriola, una vénula y un
vaso linfático
• Las vellosidades y microvellosidades aumentan el área
de superficie del intestino delgado haciendo de este
órgano el principal lugar para la digestión y la
absorción.
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25. Intestino Grueso
• Diametro promedio es de 6
cm y su longitud es de
aproximadamente 1.5-1.8
metros
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26. Intestino Grueso
Divisiones del intestino grueso :
•Cecum o ciego—primeros 5-8 cm,saco ciego en el cuadrante
inferior derecho
•Colon ascendente— esta en posicion vertical en el lado derecho del
abdomen extendiendose hasta el borde inferior del higado (angulo
hepatico); la valvula ileocecal permite el paso del material del ileon
al intestino grueso pero no en sentido contrario
•Colon transverso -cruza horizontalmente el abdomen por debajo
del higado, estomago y bazo (angulo esplenico) pero por encima del
intestino delgado. Se extiende desde el angulo hepatico hasta el
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angulo esplenico

27. Intestino Grueso
• Colon descendente— esta en posicion vertical en el lado
izquierdo del abdomen,por debajo del bazo hasta el nivel de la
cresta ileaca
• Colon sigmoide— une el colon descendente al recto
• Rectum o recto— ultimas 7-8 pulgadas del tracto GI; los ultimos
2.5cm del recto constituyen el canal anal y la apertura del
conducto al exterior es el ano .
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28. Apéndice
• Organo accesorio del sistema GI mide unos 810cm de largo y suele encontrarse justo detras del
ciego o por encima del borde pelvico
• Su funcion no se conoce claramente
• Apendicitis ( Pto de McBurney)
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29. (Repaso)
9 regiones abdominopélvicas
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30. 9 regiones abdominopélvicas
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31. 4 Cuadrantes abdominopélvicos
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32. 4 Cuadrantes abdominopélvicos
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33. 33

34. Nombre______________________________________ Sección__________ Fecha____________
Instrucciones: Nombrar las partes del sistema digestivo humano. Deben identificar también,
aquellas partes que no se encuentran enumeradas. Esta actividad se discutirá en el salón de clase.
Escribir claramente, en letra de molde.
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