El documento clasifica los alimentos en cinco grupos principales: granos, hortalizas y frutas, leche carnes y huevos, grasas y aceites, y azúcares. Explica que los granos y legumbres son ricos en proteínas vegetales de bajo valor biológico, pero que al combinarse con cereales se obtiene una proteína de calidad similar a la de origen animal. También destaca la importancia de consumir 8 vasos de agua diarios debido a su papel vital en el organismo.

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2. Los alimentos se han clasificado en cinco (5) Grupos
Granos, Crereales, Tubérculos y Plátanos
Hortalizas y Frutas
Leche, Carnes y Huevos
Grasas y Aceites
Azucares El agua
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3. Las leguminosas o granos son ricos en
proteínas vegetales de menor valor
biológico que las proteínas de origen
animal, sin embargo, al combinarlas con
cereales, se obtiene una proteína de
semejante calidad que la de origen animal.
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4. Este grupo se caracteriza por contener
vitaminas A y C; y algunos minerales
importantes para el buen
funcionamiento de nuestro
organismo. También contienen fibra,
que favorece las funciones
intestinales.
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5. Hierro Vit A
Ayuda al proceso de Favorece la visión, importante
respiración, previene la para el crecimiento, contribuye
anemia, y aumenta la a la prevención de enfermedades
resistencia física. infecciosas.
Alimentos pertenecientes a este grupo:
Mango, piña, melón, patilla, guayaba, cambur, lechosa,
mandarina, naranja, lechuga, espinaca, tomate, cebolla, ají
dulce, vainitas, brócoli, berenjena, calabacín chayota,
pepino, zanahoria, cilantro etc.
Vit E Vit C
Actúa como antioxidante
Cuida tu organismo
nos protege ante el humo
de la formación de
del cigarrillo, y mejora el
sustancias dañinas,
sistema inmune ( defensa)
es un antioxidante.
Es cicatrizante de heridas
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6. En la tercera franja se represento el
grupo de la leche carne, y huevos,
principales aportadores de
proteínas, razón por la cual deben
consumirse en menor proporción que
los dos primeros
Son fuentes de proteínas de excelente calidad, además
contienen minerales, tales como calcio y el hierro;
vitaminas A, D, B1, B2, B12. Siguiente
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7. En el ápice derecho del trompo
encontramos el grupo de los aceites y
grasas, ubicados en esta posición ya
que deben incluirse en nuestra dieta
de una forma moderada.
Fuente concentrada de energía
Buen funcionamiento del organismo
Transporte de vitaminas liposolubles A, D, E y
K.
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8. Alimentos que componen este grupo:
Aceites vegetales como el de girasol, maíz,
ajonjolí, soya, oliva, canola y los tipo mezcla,
estos últimos ampliamente recomendados:
Margarinas, Aguacate
Semillas oleaginosas.
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9. En el ápice izquierdo del trompo
encontramos el grupo de los aceites y
grasas, ubicado en esta posición ya que
deben incluirse en nuestra dieta de una
forma moderada.
Incluye: Azúcar, miel y papelón
Saborizante de alimentos y
bebidas
Fuente de energía inmediata Siguiente
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10. Se recomienda un consumo
mínimo de 8 vasos diarios, debido
a su gran importancia dentro del
organismo, ya que crea el
equilibrio perfecto para que este
pueda cumplir sus funciones.
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ACTIVIDADES

11. “Combina los colores,
incorpora el agua y dale
movimiento a tu vida”
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12. Mejorar los hábitos de alimentación
Promoción de consumo de alimentos en proporciones adecuadas.
Concienciando el uso moderado de grupos de alimentos como:
azúcares, grasas y aceites
ACTIVIDADES
El agua como elemento dinámico y vital
Incentivando la práctica regular de actividad física Inicio
Mejorar los niveles de seguridad alimentaria en su Siguiente
componente de consumo (compra, selección,
distribución y consumo de alimentos en el hogar).

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14. INTEGRANTES:
Yeim Rondón.
Yuleidy Ruiz.
EDUCACION INTEGRAL.
5to SEMESTRE .
SECCION (5)
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