Las Vitaminas Liposolubles
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Este documento describe las vitaminas liposolubles, que incluyen las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y aceites y requieren bilis y enzimas pancreáticas para su absorción en el intestino. Su exceso en el cuerpo puede ser tóxico. Cada vitamina se discute brevemente, destacando sus funciones principales y fuentes alimenticias clave.
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Vitaminas liposolubles
Este documento describe las vitaminas liposolubles, incluyendo su definición, propiedades, nomenclatura, clasificación, fuentes naturales, absorción, transporte, metabolismo, almacenamiento, deficiencias y funciones de las vitaminas A, D, E y K. Explica los requerimientos vitamínicos y conceptos como biodisponibilidad.
Vitamina k
La vitamina K es importante para la coagulación sanguínea y la salud ósea. Existen tres tipos de vitamina K derivados de fuentes diferentes, y ayuda a prevenir hemorragias al participar en la formación de factores de coagulación. Además, la vitamina K mantiene la salud ósea al prevenir la acumulación excesiva de calcio en los tejidos y ayudar en la formación de proteínas óseas. Algunos alimentos ricos en vitamina K incluyen espinacas, col rizada y berro.
Vitamina C
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble esencial que los humanos deben obtener de su dieta. Funciona como un cofactor enzimático importante y como un potente antioxidante. Una deficiencia severa de vitamina C puede causar escorbuto, mientras que las dosis diarias recomendadas ayudan a prevenir esta enfermedad y apoyan la salud en general.
Vitaminas
Las vitaminas (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós] ‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Vitamina c
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial para el crecimiento y desarrollo normal. La vitamina C se encuentra en muchas frutas y verduras como cítricos, pimientos y brócoli. Un experimento se llevó a cabo para identificar si varios alimentos contienen vitamina C mediante la detección del cambio de color al añadir yodo.
Vitamina A
Este documento proporciona información sobre la vitamina A, incluyendo su estructura química, fuentes alimentarias, absorción, almacenamiento, requerimientos diarios, deficiencias, toxicidad y conclusiones. La vitamina A es liposoluble y juega un papel importante en la visión, el crecimiento celular y la respuesta inmune. Se obtiene de alimentos de origen animal como el hígado y de carotenoides en vegetales naranja y amarillos. Una deficiencia puede causar ceguera no
Presentación vitamina k nueva
La vitamina K incluye tres grupos: K1, K2 y K3. La K1 y K2 se obtienen de fuentes vegetales y bacterianas, mientras que la K3 es sintética. La vitamina K actúa como coenzima en la carboxilación del ácido glutámico para formar proteínas importantes como los factores de coagulación de la sangre. La deficiencia de vitamina K puede causar problemas de coagulación y hemorragias, especialmente en recién nacidos.
VITAMINAS
Este documento presenta información sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal y se clasifican en dos grupos: liposolubles como las vitaminas A, D, E y K, e hidrosolubles como las vitaminas C y del complejo B. Luego describe las funciones y fuentes alimenticias de algunas vitaminas específicas como la A, C, B1 y B2.
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La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble esencial que los humanos deben obtener de su dieta. Funciona como un cofactor enzimático importante y como un potente antioxidante. Una deficiencia severa de vitamina C puede causar escorbuto, mientras que las dosis diarias recomendadas ayudan a prevenir esta enfermedad y apoyan la salud en general.
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Las frutas y verduras son fuentes importantes de vitaminas.
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. Esto significa, que la molécula de la vitamina, con un pequeño cambio en su estructura, pasa a ser la molécula activa, sea ésta coenzima o no.
Los requisitos mínimos diarios de las vitaminas no son muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o microgramos contenidas en grandes cantidades (proporcionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pueden servir como ayuda a las enzimas que actúan como cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Vitamina c
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble esencial para el crecimiento y desarrollo normal. La vitamina C se encuentra en muchas frutas y verduras como cítricos, pimientos y brócoli. Un experimento se llevó a cabo para identificar si varios alimentos contienen vitamina C mediante la detección del cambio de color al añadir yodo.
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Este documento proporciona información sobre la vitamina A, incluyendo su estructura química, fuentes alimentarias, absorción, almacenamiento, requerimientos diarios, deficiencias, toxicidad y conclusiones. La vitamina A es liposoluble y juega un papel importante en la visión, el crecimiento celular y la respuesta inmune. Se obtiene de alimentos de origen animal como el hígado y de carotenoides en vegetales naranja y amarillos. Una deficiencia puede causar ceguera no
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VITAMINAS
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Vitaminas Hidrosolubles y Liposolubles
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo corporal normal. Existen vitaminas liposolubles como la A, D, E y K, y vitaminas hidrosolubles como la C y las del complejo B. La deficiencia de vitaminas causa hipovitaminosis y puede provocar ceguera, anemia y otros problemas.
Vitaminas liposolubles e Hidrosolubles
Este documento habla sobre las vitaminas, describiendo qué son, cómo se clasifican en liposolubles e hidrosolubles, sus funciones y fuentes alimenticias. Explica cada vitamina en particular (A, D, E, K, C y las del complejo B), sus efectos en caso de deficiencia y los requerimientos diarios recomendados.
Vitaminas liposolubles
vitaminas liposolubles y sus caracteristicas, aqui encontraremos informacion importante sobre los beneficios y patologias de dicha vitamina.
Diapositivas minerales completa
Los minerales son elementos químicos inorgánicos esenciales para el organismo. Forman parte de tejidos como huesos y dientes, y regulan funciones como el impulso nervioso, el intercambio iónico celular y el metabolismo. Su falta puede provocar raquitismo, anemia y otras deficiencias.
Vitaminas]
El documento describe las vitaminas liposolubles y hidrosolubles, sus funciones, fuentes y recomendaciones de ingesta. Explica que las vitaminas B1, B2 y B6 son importantes para el ejercicio físico al participar en procesos energéticos y metabólicos musculares. Sin embargo, los atletas bien alimentados generalmente no requieren de suplementación con vitaminas.
(2013-11-14) vitaminas (ppt)
Este documento habla sobre las vitaminas y su papel en la salud. Explica que las vitaminas se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Detalla la función, ingesta recomendada, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C. Resalta la importancia de tomar ácido fólico durante el embarazo para prevenir defectos del tubo neural.
Vitamina E
La vitamina E es un antioxidante liposoluble que existe en ocho formas diferentes y protege las membranas celulares del daño de los radicales libres. Se encuentra principalmente en aceites vegetales, frutos secos y semillas. Una deficiencia es rara pero puede causar síntomas neurológicos y hematológicos, mientras que una sobredosis puede resultar en diarrea, fatiga y sangrado debido a sus efectos anticoagulantes.
Vitaminas liposolubles (A, D, E, K y F)
Las vitaminas liposolubles son aquellas que se pueden disolver en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua. Corresponden a:
• vitamina A
• vitamina D
• vitamina E
• vitamina K
Pueden ser almacenadas
en los tejidos.
Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A,D,E,K y F. Estas vitaminas ingresan al organismo a través de la nutrición y dietas equilibradas. Cuando estas sustancias, junto a otras vitaminas hidrosolubles y nutrientes, se encuentran en equilibrio, el cuerpo se halla preparado para combatir y prevenir múltiples enfermedades.
Vitamina c bioquimica
Este documento describe la vitamina C, incluyendo su estructura química, funciones en el organismo, fuentes alimenticias, recomendaciones diarias, déficit y exceso. La vitamina C es una sustancia hidrosoluble indispensable para procesos metabólicos como la generación de colágeno y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Actúa también como antioxidante controlando los radicales libres. Frutas cítricas, frutos rojos y pimientos rojos son buenas fuentes de esta vitamina.
Vitaminas hidrosolubles
Este documento resume las principales vitaminas hidrosolubles, incluyendo el complejo vitamínico B y la vitamina C. Explica la estructura, función, farmacocinética, deficiencias, toxicidad y requerimientos de cada una. El complejo B incluye tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, biotina, vitamina B12 y colina. Todas juegan un papel importante en reacciones metabólicas como la transferencia de electrones y el metabolismo de carbohidrat
Vitaminas Liposolubles
Este documento describe las vitaminas liposolubles, incluyendo la vitamina A, D, E y K. Explica sus funciones químicas, fuentes alimenticias, absorción, transporte, metabolismo y efectos de la deficiencia. La vitamina A ayuda a la visión y el crecimiento celular. La vitamina D regula los niveles de calcio y fósforo para mantener los huesos sanos. La vitamina E protege las membranas celulares contra el daño oxidativo. La vitamina K es necesaria para la coagul
Vitaminas
El documento habla sobre las vitaminas, sustancias orgánicas esenciales que deben ser ingeridas a través de la dieta. Se clasifican en vitaminas hidrosolubles como la C y el complejo B, y liposolubles como las A, D, E y K. Explica las funciones, deficiencias y usos terapéuticos de cada una de las vitaminas.
Vitaminas y minerales nutricion
El documento describe las vitaminas y minerales, incluyendo qué son, sus fuentes principales en los alimentos, y sus beneficios y deficiencias. Las vitaminas son compuestos químicos que no pueden ser sintetizados por el cuerpo pero son esenciales para la vida, mientras que los minerales son elementos químicos necesarios para las funciones celulares. El documento enumera las principales fuentes alimentarias de cada vitamina y mineral, así como sus funciones clave y los posibles efectos de la deficiencia.
Biologia vitamina k
La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y se encuentra principalmente en verduras de hoja verde. Fue descubierta en 1935 al intentar curar pollos con hemorragias. Se requiere 1 microgramo por kilo de peso al día y se obtiene parcialmente de las bacterias intestinales. La deficiencia puede causar hemorragias, mientras que dosis muy altas pueden aumentar el riesgo de sangrado.
Riboflavina
La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en alimentos como huevos, leche y carne. Se descubrió en 1872 y cumple un papel importante como coenzima en muchas reacciones metabólicas. La deficiencia de vitamina B2 puede causar queilitis angular, dermatitis seborreica y glositis. Se diagnostica midiendo los niveles de glutatión reductasa en eritrocitos y se trata suplementando con 1-2 mg de riboflavina diarios.
Vitamina D
Este documento discute la deficiencia de vitamina D en niños con enfermedades crónicas evaluados por osteopenia. El estudio encontró que 8 de 25 pacientes tenían factores de riesgo y alteraciones bioquímicas relacionadas con la deficiencia de vitamina D, incluidos niveles bajos de 25(OH) vitamina D. Las enfermedades crónicas pueden afectar los niveles de vitamina D de varias maneras, incluida la reducción de la síntesis cutánea, la interferencia con la absor
vitamina k
La vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea al coagular la sangre y prevenir hemorragias y hematomas. Su deficiencia puede causar hemorragias graves e incluso la muerte, mientras que un exceso de vitamina K a través de fármacos puede resultar tóxico. Algunas fuentes alimenticias clave de vitamina K incluyen verduras de hoja verde como brócoli y espinacas, así como leche y yema de huevo.
Vitamina E
La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante para proteger las células. Sus principales funciones son proteger los tejidos de toxinas ambientales y daños metabólicos, prevenir el envejecimiento celular, y mantener la integridad de las membranas neuronales y la circulación sanguínea. La deficiencia de vitamina E es rara pero puede ocurrir en personas con problemas de absorción de grasa o metabolismo de grasas, bebés prematuros, e individuos con anormalidades genéticas.
Las vitaminas
Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales para el metabolismo y el buen funcionamiento del cuerpo. Se clasifican en liposolubles (A, D, E, K) y hidrosolubles (complejo B y C). Son necesarias para procesos como el crecimiento, la reparación de tejidos y la prevención de enfermedades. Se encuentran de forma natural en alimentos como frutas, verduras, carnes y lácteos.
Vitaminas
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben ser provistos a través de la dieta. Se clasifican en liposolubles como las vitaminas A, D, E y K, y hidrosolubles como las vitaminas del grupo B y la C. Cumplen funciones vitales como coenzimas en procesos metabólicos y el mantenimiento de la salud.
Las Vitaminas
- Se encuentra en alimentos de origen animal como leche, huevos, carne y pescado. También en vegetales de hoja verde como espinacas.
- Actúa como coenzima en reacciones de oxidación-reducción que liberan energía a partir de los alimentos. Participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y grasas.
- La deficiencia produce trastornos oculares como conjuntivitis y lesiones en la piel. Los requerimientos diarios son de 1,3 mg en adultos.
Las vitaminas p.p.
El documento introduce las vitaminas, explicando su origen del término y su importancia para el metabolismo humano. Distingue entre vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y hidrosolubles (C, complejo B). Describe las funciones y fuentes alimenticias de cada vitamina. El objetivo es conocer la importancia de las vitaminas para el cuerpo y prevenir deficiencias o excesos a través de un estudio minucioso de las dosis requeridas.
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La vitamina E es un antioxidante liposoluble que existe en ocho formas diferentes y protege las membranas celulares del daño de los radicales libres. Se encuentra principalmente en aceites vegetales, frutos secos y semillas. Una deficiencia es rara pero puede causar síntomas neurológicos y hematológicos, mientras que una sobredosis puede resultar en diarrea, fatiga y sangrado debido a sus efectos anticoagulantes.
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• vitamina D
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• vitamina K
Pueden ser almacenadas
en los tejidos.
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La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en alimentos como huevos, leche y carne. Se descubrió en 1872 y cumple un papel importante como coenzima en muchas reacciones metabólicas. La deficiencia de vitamina B2 puede causar queilitis angular, dermatitis seborreica y glositis. Se diagnostica midiendo los niveles de glutatión reductasa en eritrocitos y se trata suplementando con 1-2 mg de riboflavina diarios.
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La vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea al coagular la sangre y prevenir hemorragias y hematomas. Su deficiencia puede causar hemorragias graves e incluso la muerte, mientras que un exceso de vitamina K a través de fármacos puede resultar tóxico. Algunas fuentes alimenticias clave de vitamina K incluyen verduras de hoja verde como brócoli y espinacas, así como leche y yema de huevo.
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La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante para proteger las células. Sus principales funciones son proteger los tejidos de toxinas ambientales y daños metabólicos, prevenir el envejecimiento celular, y mantener la integridad de las membranas neuronales y la circulación sanguínea. La deficiencia de vitamina E es rara pero puede ocurrir en personas con problemas de absorción de grasa o metabolismo de grasas, bebés prematuros, e individuos con anormalidades genéticas.
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Vitaminas liposolubles
Este documento proporciona información sobre las vitaminas liposolubles. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el metabolismo normal y cubre las vitaminas A, D, E y K específicamente. Describe sus funciones, fuentes alimenticias y los efectos de la deficiencia. El objetivo es enseñar sobre las vitaminas liposolubles a estudiantes de enfermería.
Vitaminas liposolubles
Este documento habla sobre las vitaminas liposolubles. Explica que son compuestos orgánicos necesarios para el metabolismo normal y promueven el funcionamiento fisiológico cuando se ingieren de forma equilibrada. Luego describe las vitaminas liposolubles A, D, E y K, sus funciones, fuentes de alimentación y efectos de deficiencia. Finalmente, cubre brevemente las vitaminas hidrosolubles.
Vitamina liposoluble 2
Las vitaminas liposolubles son A, D, E, K y F. Se disuelven en grasas y se almacenan en el cuerpo, a diferencia de las hidrosolubles. Cada una cumple funciones específicas como la visión, absorción de calcio, antioxidante, coagulación. Son esenciales para la salud y deben obtenerse de la dieta a través de alimentos como hígado, pescado, huevos, frutos secos y aceites vegetales.
Vitaminas.pptx
Este documento resume las vitaminas, sustancias esenciales para el metabolismo que no aportan energía pero son necesarias para el crecimiento y funcionamiento del cuerpo. Se dividen en liposolubles que se disuelven en grasas y hidrosolubles que se disuelven en agua. Se describen las funciones y principales fuentes de las vitaminas A, D, E, K, C y el complejo B.
Vitaminas
Este documento describe las vitaminas liposolubles y hidrosolubles, incluyendo sus funciones principales. Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en los alimentos y ayudan a procesos metabólicos, formación de tejidos, y mantenimiento de la salud en general. Las vitaminas liposolubles incluyen A, D, E y K, mientras que las hidrosolubles incluyen el complejo B y las vitaminas C, B9 y B12. Todas las vitaminas desempeñan un papel importante en funciones como la formación
LAS VITAMINAS
El documento describe las vitaminas, sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos. Explica que existen vitaminas liposolubles que se disuelven en grasas y se almacenan en el cuerpo, y vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua y deben aportarse regularmente. A continuación, detalla las funciones y fuentes alimenticias de las vitaminas A, D, E, K, C y el complejo B.
LAS VITAMINAS
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Vitamina a,b,c,d,e,
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Vitaminas para enviar
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Las Vitaminas: características y clasificación
1) Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades que participan en el metabolismo celular sin ser fuente de energía. Se clasifican en liposolubles y hidrosolubles.
2) Algunas funciones principales incluyen la absorción de calcio por la vitamina D, el funcionamiento de células nerviosas en la retina por la vitamina A, y la coagulación por la vitamina K.
3) La deficiencia de vitaminas puede causar alteraciones como enfermedades coronarias, anemia, escorbuto
Vitaminas y Tipos de Vitaminas
Las vitaminas son sustancias inorgánicas que están presentes en los alimentos y nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son necesarias para nuestro organismo, y es que, cada una de las 13 vitaminas tienen una función específica en el correcto funcionamiento del cuerpo, siendo por ello indispensables dentro de la alimentación de cualquier individuo.
Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad (su capacidad para disolverse): en hidrosolubles y liposolubles.
Las vitaminas hidrosolubles son coenzimas que tienen un funcionamiento activo en el organismo en la producción de catálisis. Si las vitaminas hidrosolubles no están en el organismo, estos procesos no se llevan a cabo. son aquellas que se disuelven en agua.
Estas vitaminas liposolubles se disuelven en aceites y grasas. A diferencia de las hidrosolubles, las liposolubles se almacenan en tejidos adiposos del cuerpo y en el hígado, por lo que no es necesario un consumo diario de alimentos ricos en vitaminas liposolubles.
Ingieneria quimica
El documento habla sobre las vitaminas. Explica que son sustancias orgánicas necesarias para el metabolismo que no aportan energía pero sin las cuales el cuerpo no puede aprovechar los nutrientes de los alimentos. Se dividen en liposolubles como las vitaminas A, D, E y K, y hidrosolubles. Describe las funciones y fuentes alimenticias de algunas vitaminas como la A, D, E. La deficiencia de vitaminas puede causar enfermedades mientras que el exceso también puede ser perjudicial.
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Valoración nutricional del paciente oncológico
Sesión realizada por una EIR de Pediatría sobre aspectos clave de la valoración nutricional del paciente pediátrico en Oncología, y con tres mensajes para llevarse a casa:
- La evaluación del riesgo y la planificación del soporte nutricional deben formar parte de la planificación terapéutica global del paciente oncológico desde el principio.
- Existe suficiente evidencia científica de que una intervención nutricional adecuada es capaz de prevenir las complicaciones de la malnutrición, mejorar la calidad de vida como la tolerancia y respuesta al tratamiento y acortar la estancia hospitalaria.
- En los hospitales hay pocos dietistas que trabajen exclusivamente en la unidad de Oncología Pediátrica, y esto puede repercutir en mayores gastos sanitarios, peor estado general de los pacientes y menor supervivencia.
EL CÁNCER, ¿QUÉ ES?, TIPOS, ESTADÍSTICAS, CONCLUSIONES
El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de células anormales en el cuerpo. Puede afectar a cualquier parte del organismo y su tratamiento varía según el tipo y la etapa de la enfermedad. Los factores de riesgo incluyen la genética, el estilo de vida y la exposición a ciertos agentes carcinógenos. Aunque el cáncer sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo, los avances en la detección temprana y el tratamiento han mejorado las tasas de supervivencia. La investigación continúa en busca de nuevas terapias y métodos de prevención. La concienciación sobre el cáncer es fundamental para promover estilos de vida saludables y fomentar la detección precoz.
Patologia de la oftalmologia (parpados).ppt
Presentación con información a la especialidad de la oftalmología.
Se encontrara información con respecto a las enfermedades encontradas cerca a los ojos (los parpados).
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Alergia a la vitamina B12 y la anemia perniciosa
Es conocido que, a los pacientes con diagnóstico de anemia perniciosa, enfermedad con una prevalencia de 4% en países europeos, se les trata con vitamina B12, buscamos saber que hacer con los pacientes alérgicos a esta.
herencia multifactorial, genetica clinica
La predisposición genética no garantiza que una persona desarrollará una enfermedad específica, sino que aumenta el riesgo en comparación con individuos que no tienen esa predisposición genética.
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Las Vitaminas Liposolubles
- 1. Por Tabaré Díaz 2012-0075
- 2. Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y aceites, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en agua.
- 3. Características Bilis y enzimas pancreáticas lipolíticas deben estar presentes para absorción. Su exceso en el organismo es tóxico. Son absorbidas en el intestino.
- 4. Las Vitaminas Liposolubles son… Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K
- 5. Vitamina A Esencial para el sistema inmunológico. Tiene actividad antioxidante. Se almacena en el hígado y se encuentra en la retina. Se puede encontrar en la zanahoria, espinaca, calabaza… entre otros.
- 6. Vitamina D Es un esteroide. Deriva del colesterol. No es biológicamente activa. Su principal función es estimular la absorción intestinal de calcio y fosfato. Sus principales fuentes son salmón, atún, la yema de huevo… entre otros.
- 7. Vitamina E Se destaca su función contra arteriosclerosis. Incrementa la actividad de la vitamina A. Las principales fuentes son las semillas de girasol, almendras, aguacate… entre otros.
- 8. Vitamina K Fundamental en factores de coagulación y neonatos. Tiene dos variedades: filoquinona (de origen vegetal), melaquinona (de origen animal). Es producida por las bacterias intestinales. Las principales fuentes son el brócoli, coles de Bruselas, lechuga, yogur, alfalfa.
- 9. Gracias