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TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 1
ÍNDICE
1. CARACTERÍSTICAS DEL HOTEL
2. SERVICIOS
3. DEPARTAMENTOS
3.1 Organigrama
3.2 Departamento de recepción y pisos
3.2.1 Características de las habitaciones
3.3 Departamento de restaurante y bar
3.3.1 Características del restaurante y bar
4. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS PATRIMONIALES
5. BALANCE DE SITUACIÓN
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 2
1. CARACTERÍSTICAS DEL HOTEL
 Grupo: Primero Hoteles
 Modalidad: Hotel Playa (No necesario en la Región de Murcia) D/91/2005
 Categoría: 2**
 Nombre comercial: Hotel Neptuno
 Población: La Manga del Mar Menor (Murcia)
 Nº de habitaciones: 50
 Tipo de empresa: Empresa individual. Sociedad limitada Unipersonal
 Tipo de turismo: Turismo vacacional, low cost.
2. SERVICIOS
 50 Habitaciones, individuales, dobles, triples y especiales
 Terrazas en todas las habitaciones con vistas
 Servicio de habitaciones
 Tv pantalla plana
 Caja fuerte en habitaciones
 Mini nevera en habitaciones
 Internet wifi gratuito en todo el establecimiento
 Piscina
 Zonas ajardinadas
 Recepción 24 horas
 Información turística
 Cafetería
 Restaurante
3. DEPARTAMENTOS
3.1 Organigrama
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 3
3.2 Departamento de recepción y pisos
El departamento de recepción está formado por un jefe de recepción y un número de recepcionistas
en función de la demanda y las temporadas. Lo mismo ocurre con pisos, durante todo el año siempre hay
una gobernanta y un número mínimo de camareras, dependiendo de las plantas o pisos que queden abiertos
en temporada baja. Uno de los socios fundadores de la empresa es además jefe del departamento de
alojamiento, y también interviene en las tareas de recepción y pisos cuando es necesario, además de
encargarse de las reservas juntos con el jefe de recepción y hace función de revenue manager y junto con el
otro socio preparan inventarios, contratan personal, contratación de agencias, marketing comercial, etc.
3.2.1 Características de las habitaciones
Habitaciones Dobles
Habitación para 2 personas con Terraza y vistas al mar.
Equipamiento de la habitación
 Mini Nevera
 TV
 Teléfono
 Canales internacionales
 Caja fuerte
 Escritorio
 Conexión a internet por cable (ADSL)
 Aire acondicionado
 Calefacción
 Ducha o Bañera
 Tipo de cama: 2 camas individuales
Habitaciones Triples
Habitación para 3 personas con Balcón,
Equipamiento de la habitación:
 Mini Nevera
 TV
 Teléfono
 Canales internacionales
 Caja fuerte
 Escritorio
 Conexión a internet por cable (ADSL)
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 4
 Aire acondicionado
 Calefacción
 Ducha o Bañera
 Tipo de cama: 3 camas individuales o 1 cama doble y 1 individual
Habitaciones Individuales
Habitación para 1 persona con Balcón,
Equipamiento de la habitación:
 Mini Nevera
 TV
 Teléfono
 Canales internacionales
 Caja fuerte
 Escritorio
 Conexión a internet por cable (ADSL)
 Aire acondicionado
 Calefacción
 Ducha o Bañera
 Tipo de cama: 1 cama individual
Habitaciones Especiales
Habitación hasta 4 personas con Terraza y Vistas al mar. Equipamiento de la habitación:
 Mini Nevera
 TV
 Teléfono
 Canales internacionales
 Caja fuerte
 Escritorio
 Wifi
 Aire acondicionado
 Calefacción
 Ducha o Bañera de hidromasaje
 Sofá convertible en cama
 Tipo de cama: 1 cama doble de 150 cm y 1 ó 2 camas supletorias
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 5
3.3 Departamento de restaurante y bar
El restaurante y bar se componen de un cocinero y sus ayudantes y un encargado de la sala y sus camareros
para atender bar cafetería y la sala. La plantilla se reduce o se amplía dependiendo de la demanda y la
temporada. Uno de los socios es el encargado del departamento y también participa en las tareas cotidianas
del departamento, así como hacer pedidos, ajustes de cuentas, mermas, estadillos y junto con el otro socio,
contratación de personal, desarrollar los estándares de calidad de la empresa así como las políticas y cumplir
los objetivos empresariales y hacer cumplir las normativas en cuanto a calidad y sanidad.
3.3.1 Características del restaurante y bar
Bar-Cafetería
El bar cafetería donde se dan cada día los desayunos tipo
buffet y donde también se puede disfrutar de una cerveza
con aperitivo o simplemente tomar un café a media tarde.
Dispone de una gran selección de tapas y raciones , cafés,
tés y combinados en la terraza, además con conexión a
Internet Wi-Fi gratuita.
Restaurante
El restaurante cuenta con capacidad para 70 comensales y
ofrece un menú diario y carta. Según el tipo de tarifa
escogido por el cliente en la reserva, incluirá media pensión,
pensión completa o alojamiento y desayuno, o simplemente
alojamiento, aunque normalmente los clientes que no tienen
desayuno igualmente pueden disfrutar del desayuno como
más les guste, tanto en modo buffet como desayuno en menú.
Las cenas se componen en unos menús cerrados de noche a
elegir entre tres. Además las cristaleras del comedor se abren
para fusionar el jardín con la piscina y el comedor, sobre
todos en las noches de la temporada estival.
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 6
4. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS PATRIMONIALES
Nombre y descripción del objeto Elementos del patrimonio (número de
cuenta y nombre dado por el Plan
contable)
Bien, derecho u
obligación
Lápices, bolígrafos, grapadoras,
folios, etc.
328. MATERIAL DE OFICINA
BIEN
Crédito, por el minibús, a largo
plazo, pendiente de pago al banco
170. DEUDAS A L/P CON ENTIDADES
DE CRÉDITO
OBLIGACIÓN
Clasificadores 328.MATERIAL DE OFICINA BIEN
Camas, mesas, sillas 216.MOBILIARIO BIEN
Amenities baños, alimentos para la
elaboración del desayuno, almuerzo
o cena
300.MERCADERÍAS BIEN
Facturas que nos deben nuestros
clientes y que tenemos pendientes
de cobrar
430. CLIENTES DERECHO
Ordenadores 217.EQUIPOS Y PROCESOS DE
INFORMACIÓN
BIEN
Terreno donde está construido el
hotel
210. TERRENOS Y BIENES
NATURALES
BIEN
El edificio del hotel 211.CONSTRUCCIONES BIEN
Crédito a corto plazo que debemos
pagar al banco por una reforma en
el hotel
520.DEUDAS A C/P CON ENTIDADES
DE CRÉDITO
OBLIGACIÓN
Mostrador de recepción 216. MOBILIARIO BIEN
Aparatos aire acondicionado 213.MAQUINARIA BIEN
Dinero en efectivo 570.CAJA BIEN
Factura pendiente de pago a
Agencias on-line
410.ACREEDORES POR PRESTACIÓN
DE SERVICIOS
OBLIGACIÓN
TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
ANTONIO GÓMEZ Página 7
Cocina industrial 213.MAQUINARIA BIEN
Furgoneta 218.ELEMENTOS DE TRANSPORTE BIEN
Aportaciones de los socios 100. CAPITAL SOCIAL BIEN
Dinero en cuenta corriente 572.BANCOS C/C A LA VISTA BIEN
Deudas con hacienda pública 475.HACIENDA PÚBLICA
ACREEDORA POR CONCEPTOS
FISCALES
OBLIGACIÓN
Software hotelero 206.APLICACIONES INFORMÁTICAS BIEN
5. BALANCE DE SITUACIÓN
Activo Patrimonio neto y Pasivo
Activo no corriente Patrimonio neto
Inmovilizado intangible CAPITAL SOCIAL
APLICACIONES INFORMÁTICAS
Inmovilizado tangible
TERRENOS Y BIENES NATURALES
CONSTRUCCIONES Pasivo no corriente
MOBILIARIO
DEUDAS A L/P CON ENTIDADES DE
CRÉDITO
MAQUINARIA
ELEMENTOS DE TRANSPORTE
Inversiones financieras a largo plazo
Activo corriente Pasivo corriente
Mercaderías
HACIENDA PÚBLICA ACREEDORA POR
CONCEPTOS FISCALES
MATERIAL OFICINA
ACREEDORES POR PRESTACIÓN DE
SERVICIOS
MERCADERÍAS
DEUDAS A C/P CON ENTIDADES DE
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TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS
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Realizable
CLIENTES
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  • 1. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 1 ÍNDICE 1. CARACTERÍSTICAS DEL HOTEL 2. SERVICIOS 3. DEPARTAMENTOS 3.1 Organigrama 3.2 Departamento de recepción y pisos 3.2.1 Características de las habitaciones 3.3 Departamento de restaurante y bar 3.3.1 Características del restaurante y bar 4. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS PATRIMONIALES 5. BALANCE DE SITUACIÓN
  • 2. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 2 1. CARACTERÍSTICAS DEL HOTEL  Grupo: Primero Hoteles  Modalidad: Hotel Playa (No necesario en la Región de Murcia) D/91/2005  Categoría: 2**  Nombre comercial: Hotel Neptuno  Población: La Manga del Mar Menor (Murcia)  Nº de habitaciones: 50  Tipo de empresa: Empresa individual. Sociedad limitada Unipersonal  Tipo de turismo: Turismo vacacional, low cost. 2. SERVICIOS  50 Habitaciones, individuales, dobles, triples y especiales  Terrazas en todas las habitaciones con vistas  Servicio de habitaciones  Tv pantalla plana  Caja fuerte en habitaciones  Mini nevera en habitaciones  Internet wifi gratuito en todo el establecimiento  Piscina  Zonas ajardinadas  Recepción 24 horas  Información turística  Cafetería  Restaurante 3. DEPARTAMENTOS 3.1 Organigrama
  • 3. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 3 3.2 Departamento de recepción y pisos El departamento de recepción está formado por un jefe de recepción y un número de recepcionistas en función de la demanda y las temporadas. Lo mismo ocurre con pisos, durante todo el año siempre hay una gobernanta y un número mínimo de camareras, dependiendo de las plantas o pisos que queden abiertos en temporada baja. Uno de los socios fundadores de la empresa es además jefe del departamento de alojamiento, y también interviene en las tareas de recepción y pisos cuando es necesario, además de encargarse de las reservas juntos con el jefe de recepción y hace función de revenue manager y junto con el otro socio preparan inventarios, contratan personal, contratación de agencias, marketing comercial, etc. 3.2.1 Características de las habitaciones Habitaciones Dobles Habitación para 2 personas con Terraza y vistas al mar. Equipamiento de la habitación  Mini Nevera  TV  Teléfono  Canales internacionales  Caja fuerte  Escritorio  Conexión a internet por cable (ADSL)  Aire acondicionado  Calefacción  Ducha o Bañera  Tipo de cama: 2 camas individuales Habitaciones Triples Habitación para 3 personas con Balcón, Equipamiento de la habitación:  Mini Nevera  TV  Teléfono  Canales internacionales  Caja fuerte  Escritorio  Conexión a internet por cable (ADSL)
  • 4. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 4  Aire acondicionado  Calefacción  Ducha o Bañera  Tipo de cama: 3 camas individuales o 1 cama doble y 1 individual Habitaciones Individuales Habitación para 1 persona con Balcón, Equipamiento de la habitación:  Mini Nevera  TV  Teléfono  Canales internacionales  Caja fuerte  Escritorio  Conexión a internet por cable (ADSL)  Aire acondicionado  Calefacción  Ducha o Bañera  Tipo de cama: 1 cama individual Habitaciones Especiales Habitación hasta 4 personas con Terraza y Vistas al mar. Equipamiento de la habitación:  Mini Nevera  TV  Teléfono  Canales internacionales  Caja fuerte  Escritorio  Wifi  Aire acondicionado  Calefacción  Ducha o Bañera de hidromasaje  Sofá convertible en cama  Tipo de cama: 1 cama doble de 150 cm y 1 ó 2 camas supletorias
  • 5. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 5 3.3 Departamento de restaurante y bar El restaurante y bar se componen de un cocinero y sus ayudantes y un encargado de la sala y sus camareros para atender bar cafetería y la sala. La plantilla se reduce o se amplía dependiendo de la demanda y la temporada. Uno de los socios es el encargado del departamento y también participa en las tareas cotidianas del departamento, así como hacer pedidos, ajustes de cuentas, mermas, estadillos y junto con el otro socio, contratación de personal, desarrollar los estándares de calidad de la empresa así como las políticas y cumplir los objetivos empresariales y hacer cumplir las normativas en cuanto a calidad y sanidad. 3.3.1 Características del restaurante y bar Bar-Cafetería El bar cafetería donde se dan cada día los desayunos tipo buffet y donde también se puede disfrutar de una cerveza con aperitivo o simplemente tomar un café a media tarde. Dispone de una gran selección de tapas y raciones , cafés, tés y combinados en la terraza, además con conexión a Internet Wi-Fi gratuita. Restaurante El restaurante cuenta con capacidad para 70 comensales y ofrece un menú diario y carta. Según el tipo de tarifa escogido por el cliente en la reserva, incluirá media pensión, pensión completa o alojamiento y desayuno, o simplemente alojamiento, aunque normalmente los clientes que no tienen desayuno igualmente pueden disfrutar del desayuno como más les guste, tanto en modo buffet como desayuno en menú. Las cenas se componen en unos menús cerrados de noche a elegir entre tres. Además las cristaleras del comedor se abren para fusionar el jardín con la piscina y el comedor, sobre todos en las noches de la temporada estival.
  • 6. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 6 4. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS PATRIMONIALES Nombre y descripción del objeto Elementos del patrimonio (número de cuenta y nombre dado por el Plan contable) Bien, derecho u obligación Lápices, bolígrafos, grapadoras, folios, etc. 328. MATERIAL DE OFICINA BIEN Crédito, por el minibús, a largo plazo, pendiente de pago al banco 170. DEUDAS A L/P CON ENTIDADES DE CRÉDITO OBLIGACIÓN Clasificadores 328.MATERIAL DE OFICINA BIEN Camas, mesas, sillas 216.MOBILIARIO BIEN Amenities baños, alimentos para la elaboración del desayuno, almuerzo o cena 300.MERCADERÍAS BIEN Facturas que nos deben nuestros clientes y que tenemos pendientes de cobrar 430. CLIENTES DERECHO Ordenadores 217.EQUIPOS Y PROCESOS DE INFORMACIÓN BIEN Terreno donde está construido el hotel 210. TERRENOS Y BIENES NATURALES BIEN El edificio del hotel 211.CONSTRUCCIONES BIEN Crédito a corto plazo que debemos pagar al banco por una reforma en el hotel 520.DEUDAS A C/P CON ENTIDADES DE CRÉDITO OBLIGACIÓN Mostrador de recepción 216. MOBILIARIO BIEN Aparatos aire acondicionado 213.MAQUINARIA BIEN Dinero en efectivo 570.CAJA BIEN Factura pendiente de pago a Agencias on-line 410.ACREEDORES POR PRESTACIÓN DE SERVICIOS OBLIGACIÓN
  • 7. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 7 Cocina industrial 213.MAQUINARIA BIEN Furgoneta 218.ELEMENTOS DE TRANSPORTE BIEN Aportaciones de los socios 100. CAPITAL SOCIAL BIEN Dinero en cuenta corriente 572.BANCOS C/C A LA VISTA BIEN Deudas con hacienda pública 475.HACIENDA PÚBLICA ACREEDORA POR CONCEPTOS FISCALES OBLIGACIÓN Software hotelero 206.APLICACIONES INFORMÁTICAS BIEN 5. BALANCE DE SITUACIÓN Activo Patrimonio neto y Pasivo Activo no corriente Patrimonio neto Inmovilizado intangible CAPITAL SOCIAL APLICACIONES INFORMÁTICAS Inmovilizado tangible TERRENOS Y BIENES NATURALES CONSTRUCCIONES Pasivo no corriente MOBILIARIO DEUDAS A L/P CON ENTIDADES DE CRÉDITO MAQUINARIA ELEMENTOS DE TRANSPORTE Inversiones financieras a largo plazo Activo corriente Pasivo corriente Mercaderías HACIENDA PÚBLICA ACREEDORA POR CONCEPTOS FISCALES MATERIAL OFICINA ACREEDORES POR PRESTACIÓN DE SERVICIOS MERCADERÍAS DEUDAS A C/P CON ENTIDADES DE CRÉDITO
  • 8. TAREA 2 DIRECCIÓN ALOJAMIENTOS ANTONIO GÓMEZ Página 8 Realizable CLIENTES Disponible BANCOS C/C A LA VISTA CAJA Total bienes y derechos Total financiación (patrimonio neto+obligaciones)