Este documento proporciona una receta para una tarta de yogurt. La receta incluye ingredientes como yogurt natural, azúcar, harina, huevos, aceite, ralladura de limón y levadura química. Las instrucciones detallan cómo batir los huevos y luego incorporar los demás ingredientes antes de poner la mezcla en un molde engrasado y hornearla a 160°C durante 45 minutos. Una vez fría, la tarta se sirve espolvoreada con azúcar glas.

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TARTA DE YOGURT
Ingredientes.
• Un yogurt natural.
• 2 vasos como el de yogurt de azúcar.
• 2 vasos como el de yogurt de harina de fuerza.
• 3 huevos.
• ¾ de un vaso de yogurt de aceite de buena calidad.
• La corteza de ½ limón rallada.
• Un paquete de levadura química.
• Azúcar glas para espolvorear por encima.
Los ingredientes. Y además un limón para rallar su piel, que se me
había olvidado colocar para la foto.
Como la preparamos.
Necesitamos un recipiente hondo.
En este recipiente, mezclamos con batidora o dos tenedores los huevos. Primero
uno, luego el otro y finalmente el tercero.
Batimos los huevos. Con batidora, uno a uno.
Añadimos el azúcar y batimos para conseguir una buena mezcla.

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Añadimos azúcar. Y batimos.
Incorporamos el yogurt y batimos.
Incorporamos el yogurt y batimos. Incorporamos el aceite y batimos.
Incorporamos la ralladura del limón y batimos.
Incorporamos la harina y batimos.
Incorporamos la ralladura del limón y batimos. Incorporamos la harina y batimos.
Finalmente incorporamos la levadura química y batimos.
Ponemos la mezcla en un molde que previamente hemos impregnado de
mantequilla y espolvoreado con azúcar. Si el molde es de silicona no hace falta
impregnarlo de mantequilla.

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Incorporamos la levadura. Y batimos.
Al horno 45 minutos a 160º C.
Al molde y al horno. Recién sacada del horno.
Como la servimos.
Una vez fría.
Si se hubiera quemado algo por abajo, recortamos la parte quemada.
Espolvoreamos azúcar glas por encima.
Azúcar glas por encima. El resultado final.