Schiller, Jan: Intellektuelle Transformationsperspektiven in digitalen Öffent...Jan_Schiller
Exposé des Dissertationsvorhabens.
Zusammenfassung:
Mit der Expansion digitaler Formen von Öffentlichkeit innerhalb der letzten Dekade und der
Verbreitung der technischen Zugangsmittel geht eine Vielzahl an Transformationsprozessen
einher, die die dominanten Wege medialer Informationsvermittlung tiefgreifender
Änderungen unterwerfen. Zur gleichen Zeit scheint in der öffentlichen Wahrnehmung der
Typus des Intellektuellen eine immer weniger relevante Rolle zu spielen. Bisherige
Vorarbeiten legen nahe, dass es sich dabei um eine reziproke Entwicklung innerhalb der
öffentlichen Sphäre handelt, deren Ursachen im Spannungsgeflecht zwischen politischem,
journalistischem und wissenschaftlich-kulturellem Feld liegen und die unterschiedliche
Verfallsformen eines klassischen Intellektuellentyps hervorgebracht hat. Es ist das Ziel des
vorliegenden Dissertationsvorhabens, im Spiegel der sich neu ausrichtenden Massenmedien
die Potentiale und Chancen neuartiger Formen intellektuellen Agierens aufzudecken und
hieraus einen oder mehrere neue Typen intellektueller Akteure zu definieren. Die Grundlage
hierzu bildet ein bereits in Vorarbeiten entwickeltes Konzept der Intellektuellendefinition, das
in erster Linie auf ein praxisqualifizierendes Element und politische Krisenbewältigung durch
Herstellung von Öffentlichkeit rekurriert. Die angestrebte Vorgehensweise umfasst dabei
qualitative Analysen digitaler Formen von Öffentlichkeit sowie intellektueller Interventionen,
um eine sinnvolle, die tatsächlichen Transformationsprozesse bürgerlicher Öffentlichkeit
abdeckende Konzeption eines Intellektuellentypus zu schaffen, der den Anforderungen der
aktuellen gesellschaftlichen und politischen Krisenentwicklungen entspricht.
PCO-Syndrom, (PCOS) ist eine der häufigsten Stoffwechselstörungen geschlechtsreifer Frauen, ausgelöst durch unterschiedliche pathogenetische Mechanismen. Das PCOS ist die häufigste Ursache für erhöhte Androgenspiegel (Hyperandrogenismus), Zyklusstörungen und Unfruchtbarkeit bei der Frau.
Social Media Marketing und Online Maketing wird auch im Karneval immer wichtiger. Diese Präsentation zeigt die Bedeutung und Möglichkeiten für Karnevalisten in Köln und dem Rest der Welt.
El mute de chivo, o mondongo de chivo, es un plato típico del estado Lara (Venezuela). Se trata de una sopa, hervido o sancocho, y su contextura es espesa, tiene diversos contenidos de verduras, y es muy sazonado. La gastronomía de Lara es muy variada porque reúne en su mayoría todos los platos nacionales.
A continuación, presentamos la receta base del Mute de Chivo larense. Esperamos la disfruten y si llegan a usarla y la comparten en sus redes sociales, usen el hashtag #mutedechivolarense para que la veamos.
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CREMA DE ORTIGAS CON SOBRASADA
Ingredientes.
• Ortigas. Si de las que pican.
• Puerros.
• Patatas.
• Cebollas.
• Agua de cisterna.
• Acote de oliva.
Las ortigas. Las ortigas.
La cosecha. Los ingredientes.
Para decoración o acompañamiento.
• Sobrasada.
• Hierbabuena.
• Pan.
Como las preparamos.
Debemos coger las ortigas con guantes apropiados ya que son muy urticantes y
así evitamos picores desagradables.
Las ortigas deben ser abundantes ya que disminuyen mucho al hervirlas.
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Los puerros también en abundancia.
Las patatas son para hacer un puré.
El agua dicen que fundamental que sea de cisterna.
El pan es para trocearlo y freírlo.
Escaldamos las ortigas. Introduciéndolas en agua hirviendo y sacándolas.
Las ortigas escaldadas. Vamos preparando los ingredientes.
Escaldamos las ortigas con agua hirviente. Manera práctica de hacerlo: hervimos
agua en una olla grande, cogemos las ortigas por la raíz y la sumergimos en el agua
unos instantes. Las reservamos.
Cuando han enfriado las ortigas, con unas tijeras, cortamos y reservamos las
hojas, desechamos troncos y semillas.
Pelamos y lavamos las patatas. Las ponemos a hervir en agua abundante
(recomiendan que sea de cisterna).
Cortamos las cebollas.
Limpiamos y cortamos los puerros.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, hacemos un sofrito con las
cebollas y los puerros.
Cuando las patatas estén hervidas, quitamos el agua pero no las escurrimos del
todo, las trituramos.
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Cortamos las hojas, desechamos troncos y semillas. Las hojas de las ortigas, preparadas.
Hervimos las patatas. Hacemos un sofrito con cebolla y puerro abundante.
A las patatas les añadimos el sofrito y lo ponemos a hervir. Cuando hierve,
añadimos las hojas de las ortigas (deben estar completamente limpias y exentas de
troncos y semillas).
Dejamos que el conjunto hierva un minuto (no más ya que la ortiga se oxidaría).
Lo pasamos todo por una trituradora.
Si solamente hemos puesto las hojas de las ortigas, no hará falta pasarlo por un
chino, de lo contrario es conveniente.
Si solamente hemos puesto las hojas de las ortigas, no hará falta pasarlo por un
chino, de lo contrario es conveniente.
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Cuando las patatas estén hervidas, quitamos el agua
pero no las escurrimos del todo
A las patatas incorporamos el sofrito.
Y las acelgas. Trituramos.
Debe quedar una crema muy fina, sin hilos de los troncos ni de las hojas viejas
de las ortigas.
Puede acompañarse de trozos de pan frito. Fundamental la sobrasada.
Como las servimos.
Antes de servirla, la ponemos nuevamente al fuego y le damos un hervor.
Encima de cada plato ponemos una cucharada de sobrasada frita.
Decoramos con un brote de hierba buena.