Este documento trata sobre los conceptos de calidad, productividad y competitividad. Brevemente describe: 1) La evolución del concepto de calidad desde el control de calidad hasta la gestión total de la calidad; 2) Las definiciones de productividad, eficiencia, efectividad y cómo mejorar la productividad; 3) Cómo la calidad, productividad y competitividad están estrechamente relacionadas y forman un sistema donde una afecta a las otras.

1. MSc Ing. Pierina Atacho
Calidad y
Productividad

2. Tema Nº 1
•Concepto
•Historia
•Evolución
•Control de Calidad
•Aseguramiento de la Calidad
•Gestión de la Calidad.
Calidad
•Concepto
•Medición
•Indicadores de Gestión
•Conceptos Básicos de Eficiencia, Eficacia,
Efectividad.
Productividad

3. Tema Nº 1
•Concepto
•Calidad, productividad y competitividad en
las organizaciones.
•Calidad, productividad y competitividad: un
sistema de relaciones.
Competitividad

4. Calidad

5. Concepto de Calidad
Mejora
Continua
Adecuación
al uso
Determinación
del Cliente
Economía
y utilidad
Cumplir
especificaciones
Deming Jurán Feinguenbaum Ishikawa Crosby

6. Historia de la Calidad
1752 a. C
• El Código de Hammurabi
1450 a.C
• Inspectores Egipcios
1920 /
1940
• Tecnología Industrial
1946
•Institución de ASQC (American Society Quality Control)
y JUSE (Unión of Japanese Scientists and Engineer)

7. Historia de la Calidad
1950 /
1960
• Edward Deming, Joseph Jurán y Armand
Feigenbaum y su TQC (Total Quality Control) van
a Japón
1960 /
1970
• Mejoramiento de la Calidad
1987
• Publicación de las Normas ISO 9000
1990 /
2000
•Quality Operating Sistem (QOS) Ford

8. Evolución de la
Calidad
Control de
Calidad
Aseguramiento
de la Calidad
Gestión de la
Calidad
Calidad Total

9. Control de Calidad
Consiste en la implantación de
programas, mecanismos, herramientas
y/o técnicas en una empresa para la
mejora de la calidad de sus productos,
servicios y productividad.

10. Aseguramiento de la
Calidad
Conjunto de actividades planificadas y
sistemáticas aplicadas en un Sistema de
Calidad para que los requisitos de calidad
de un producto o servicio sean satisfechos.
Entre estas actividades se encuentran la
medición sistemática, la comparación con
estándares, el seguimiento de los procesos,
todas actividades asociadas con líneas de
realimentación de información.

11. Gestión de la Calidad
Se centra no solo en la calidad de un
producto o servicio, sino en los
medios para obtenerla. Por lo tanto, la
gestión de calidad utiliza al
aseguramiento de la calidad y el
control de los procesos para obtener
una calidad más consistente.

12. Calidad
CONCEPCIÓN TRADICIONAL
•Calidad orientada al producto
exclusivamente
•Considera al cliente externo
•La responsabilidad de la calidad es
de la unidad que la controla
•La calidad es establecida por el
fabricante
•La calidad pretende la detección de
fallas
•Exigencias de niveles de calidad
aceptables
•La calidad cuesta
•La calidad significa inspección
•Predomina la cantidad sobre la
calidad
•La calidad es un factor operacional
CONCEPCIÓN MODERNA
•Calidad afecta toda la productividad
de la empresa
•Considera al cliente externo e interno
•La responsabilidad de la calidad es
de todos
•La calidad es establecida por el
cliente
•La calidad pretende la prevención de
fallas
•Cero errores, hacerlo bien desde la
primera vez
•La calidad es rentable
•La calidad significa satisfacción
•Predomina la calidad sobre la
cantidad
•La calidad es un factor estratégico

13. PRODUCTIVIDAD

14. Concepto de
Productividad
Anais Da Rosa, 2004
Aprovechamiento
máximo de los
recursos
empleados en la
elaboración de
productos

15. Cálculo de
Productividad
Producción
Recursos
empleados
Beltrán, 1999

16. Factores que afectan
la Productividad
Beltrán, 1999
• Ajustes Estructurales
• Recursos Naturales
• Administración Pública
Factores
Externos (No
Controlables):
• Factores Duros
(Productos, Planta,
Tecnología , materiales)
• Factores Blandos
(Personas , Organización,
Métodos , Estilo)
Factores
Internos
(Controlables)

17. Formas para Incrementar
la Productividad
Beltrán, 1999
Organización
Tecnología
Recursos Humanos
Relaciones Laborales
Condiciones de Trabajo
Calidad

18. Indicadores de
Gestión
Datos Verificación
Cumplimiento
de Objetivos

19. Conceptos Asociados
a la Productividad
Eficiencia
• Capacidad para llevar a cabo un trabajo o
una tarea con el mínimo de los recursos
Efectividad
• Medir el grado de cumplimiento de los
objetivos planificados
Eficacia
• Se refiere a los resultados en relación a las
metas

20. Calidad Y
Productividad
David, Sumanth, 2008
La relación que maneja la
productividad y calidad son
estrechas ya que el primero se
refiere a las características
cuantitativas de los productos,
mientras que el otro describe
la cualidad de los mismos.

21. COMPETITIVIDAD

22. Competitividad
Capacidad de una organización pública o privada,
lucrativa o no, de mantener sistemáticamente
ventajas comparativas que le permitan alcanzar,
sostener y mejorar una determinada posición en
el entorno socioeconómico.
Pelayo, 2011

23. Calidad, Productividad y
Competitividad en las
Organizaciones
Pelayo, 2011
La competitividad no es producto de una
casualidad ni surge espontáneamente; se
crea y se logra a través de un largo proceso
de aprendizaje y negociación por grupos
colectivos representativos que configuran la
dinámica de conducta organizativa, como los
accionistas, directivos, empleados,
acreedores, clientes, por la competencia y el
mercado, y por último, el gobierno y la
sociedad en general.

24. Calidad, Productividad y
Competitividad Sistema de
Relaciones