Estudios de productividad

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA INTECULTURAL DE SINALOA
TEMA: Calidad y productividad
ALUMNO: Bauden Peinado Chaparro
GRUPO: 2
SEMESTRE: 1
MATRICULA: 19010376
CARRERA: Ingeniería en Sistemas de Calidad
FASILITADOR EDUCATIVO: Lic. Irma Verónica Orduño
Borquez
MATERIA: Herramientas para la búsqueda y manejo de
la información
7 /11/ 2019

2. Contenido
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD.......................................................................................... 4
6 PASOS PARA MEJORAR LA CALIDAD Y LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
ORGANIZACIONES..........................................................................................................12
Paso 1: Analice sus procesos........................................................................................13
Paso 2: Equipare sus procesos de negocio con otras empresas del sector ................13
Paso 3: Desarrolle medidas de desempeño..................................................................13
Paso 5: Utilice estrategias de negocios para mejorar su calidad y productividad........14
EL FUTURO DE LA EMPRESA .....................................................................................17
PRIMEROS PASOS..........................................................................................................18
EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD ......................................................................................19

3. INTRODUCCIÓN
A continuación se presentara que es la calidad y la productividad y cuáles son sus
funciones dentro de una empresa, son demasiado importantes para la
sobrevivencia de la empresa por la alta competitividad que ahí, ya que el cliente
es libre de elegir el producto que más sea de su agrado por ello ambos conceptos
son demasiado importantes para las empresas ya que juntas buscan la
satisfacción del cliente y el éxito de la empresa la calidad se encarga de la mejora
continua y la productividad está a cargo de los recursos para producir la cual se
encarga de hacer más grande la producción sirve como una guía a seguir
estableciendo metas y objetivos e implementando nuevas tecnologías siendo
creativos en el producto. Para decir que un producto es de calidad ahí reglas y
normas que debe de cumplir para que el producto cumpla las funciones para el
que fue creado cumpliendo las expectativas del cliente

4. 4
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
Frecuentemente, tanto los académicos como los profesionales se refieren a la
“productividad” y a la “calidad” como si se tratase de dos mediciones separadas
del rendimiento. Pero una parte significante de cualquier ecuación de
productividad es la calidad. No hay ningún valor económico en el hecho de
incrementar los niveles de producción si el aumento esta compensado por una
calidad inferior. (Peinado, 2019)
Cualquier estudio de productividad deberá medir la producción como el número de
bienes o servicios usables, comercializables o aceptables producidos. Por
desgracia, no siempre se hace esto, de hecho, se vigilan cuidadosamente muchas
operaciones relacionadas con la “productividad” sin que se tomen medidas para
detectar, medir o informar de errores defectos en la producción. En aquellos
estudios donde se considera la cantidad y la calidad, las pruebas indican que los
trueques de cantidad-calidad no son directos, sino que más bien están moderados
por variables intermediarias.
El término “calidad” tiene alguno de los mismos problemas, encanto a su
definición, que el término “productividad”. En lenguaje común, un producto de
“calidad” generalmente significa lo mejor:
La calidad es el grado en el cual un producto o servició se ajusta a un conjunto de
estándares predeterminados, relacionados con las características que determinen
su valor en el mercado y su rendimiento del cual ha sido diseñado.
Otra clasificación de las características de calidad se da en términos de atributos
funcionales y estéticos. Un atributo funcional afecta directamente el rendimiento
del producto o servicio. Un atributo estético afecta la apariencia o alguna otra
característica que, si es defectuosa, hace que el producto o servició resulte menos
deseable en el mercado, pero no afecta el rendimiento de la función perseguida.
Una válvula defectuosa afectara el funcionamiento de un automóvil; pero un mal

5. 5
trabajo en la pintura no afectara ese funcionamiento. Esta definición de calidad
toma en cuenta ambos factores.
Figura 1: calidad y productividad

6. 6
ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN LA APLICACIÓN
DEL SISTEMADE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD.
La aplicación de un sistema de productividad debe tomar en cuenta aspectos
básicos para que el resultado de los mismos sea satisfactorio.
La tecnología que es conveniente aplicar en el desarrollo de un sistema de calidad
y productividad, en términos generales, debe comprender situaciones como las
siguientes;
 Determinación de la calidad requerida
 Conocimientos de las necesidades de los clientes.
 Determinación de las características de la calidad del producto que
responde a las necesidades de los clientes.
 Procedimiento de control de la materia prima.
 Desarrollo de proveedores
 Planeación de los procesos de fabricación
 Plan de calidad
 Ejecución de procesos
 Control sobre el cumplimiento con la calidad requerida.
 Auditoria de calidad
 Punto de control
 Circulo activo de calidad
MEJORA DE LA CALIDAD
La calidad y la productividad de una empresa deben estar sujetas a un programa
de mejoramiento continuo que asegure la competitividad de la misma. Lo mejor de
la calidad debe ser una actitud de cambio constante para aspirar al logro de mejor
resultados.

7. 7
Figura 2: tipos de sistemas de calidad y productividad

8. 8
OBJETIVOS DE CALIDAD DE LA EMPRESA.
Para que una empresa pueda estar en posibilidades de generar sus
operaciones con toda eficacia es necesario que establezca, a través de su
comité, los objetivos de calidad requeridos.
La determinación adecuada de estos objetivos es la premisa básica para
definir qué es lo que pretende obtener las empresas mediante sus
actividades y, además, servir de guía en acción para todo el personal y para
estructurar los métodos, procedimientos y registros necesarios para el logro
de los mismos.
Los objetivos principales están formados por la visión y la misión operativa,
la visión representa el objetivo ideal y generalmente está referida a un largo
plazo. Ejemplo de visión.
Nuestra visión operativa es constituir una empresa líder en la fabricación y
distribución de auto-partes, en la que todas sus integrantes desarrollan su
trabajo con excelencia, para satisfacer a plenitud las necesidades de
nuestros clientes, tanto a nivel nacional como el orden en internacional
La misión representa el objetivo de calidad a lograr en un corto plazo.
Ejemplo de misión es el que se expresa en seguida:
La misión operativa de nuestra empresa está constituida por la manufactura
y comercialización de auto-partes en el mercado nacional, mediante el
desarrollo de una tecnología de vanguardia que nos permite ofrecerla a
nuestros clientes la mejor calidad, como base esencial de una relación larga
y benéfica para ambas partes Es recomendable que toda empresa inicie el
proceso de su organización determinando los objetivos antes mencionados,
pues solo en estas formas podrá decidir que actividades son necesarias y
en qué orden deben llevarse (Moore, Calidad y Gestion, 2008)

9. 9
Figura 3: objetivo de la calidad

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CÓMO INFLUYE LA CALIDAD EN LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
EMPRESAS
La relación que maneja la productividad y calidad están estrechamente ligados
entre sí, ya que el primero se refiere a las características cuantitativas de los
productos, mientras que el otro describe la cualidad de los mismos, es decir
satisfacer las necesidades de los clientes.
En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la opción de
elegir entre una gran gama, surge la afirmación, el aumento de la productividad y
la mejora de la calidad son factores vitales para garantizar la supervivencia de las
empresas en los mercados.
Gutiérrez (2010) menciona que Ambos conceptos son claves para competir en los
grandes mercados globalizados de hoy en día, donde son de suma importancia
para mantener la rentabilidad de la empresa y estar a la altura de las exigencias
de los consumidores. Mientras que la productividad, en términos de empleados es
sinónimo de rendimiento. En un enfoque sistemático se dice que algo o alguien es
productivo con una cantidad de recursos (insumos) en un periodo de tiempo dado
se obtiene el máximo de productos.
La productividad debe entenderse como el mejoramiento de la capacidad
productiva, y del entorno general, buscando la eficiencia mejorando el producto, la
eficacia, los salarios etc. La calidad y la productividad son factores de una misma
ecuación, que juntas equivalen a la satisfacción del cliente y el éxito de la
empresa, en este proceso también intervienen, la eficacia, la efectividad, la
competitividad incidiendo directamente en la calidad del producto y su tiempo de
producción. (Garcia, 2016)

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Figura 4: Como influye la calidad en la productividad en la empresas
Los estándares de calidad día con día van cambiando por la competencia, ya que
también en ellos se busca ganar la carrera. En este sentido el que no avanza,
retrocede, ya que los demás van acercándosele o agregando la ventaja que tiene
sobre el individuo o la organización inmóvil. Los conceptos de calidad,
productividad, globalización van de la mano ya que unos determinan a los otros.

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CÓMO MEJORAR LA CALIDAD Y LA PRODUCTIVIDAD DE LAS
ORGANIZACIONES
La calidad y la productividad son factores clave para la competitividad y siempre
fueron un factor inquietante de los sectores productivos, especialmente en países
con economía abierta.
Concentrar los esfuerzos para mejorar la productividad y la calidad de una
organización generalmente proporciona una mayor satisfacción interna y externa,
porque las dos vías se benefician en relación con los precios y la fiabilidad en
general.
Utilizando técnicas del sistema de gestión de la calidad, en combinación con las
tecnologías BPM para el mapeo de procesos, pruebas y análisis de coste-
beneficio, se puede lograr una mejora sostenida en todos sus procesos y en los
flujos de trabajo, llegando así a mejores resultados de productividad con defectos
decrecientes, retrasos reducidos y costos más bajos.
Figura 5: Como mejorar la calidad y la productividad de las organizaciones

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6 PASOS PARA MEJORAR LA CALIDAD Y LA PRODUCTIVIDAD DE
LAS ORGANIZACIONES
Paso 1: Analice sus procesos
No se concentre en las personas que hacen el trabajo, sino en las tareas que
realizan. Estandarice las políticas y procedimientos de su empresa para maximizar
la eficiencia.
Capacite a todo el personal adecuadamente para que puedan producir productos
de alta calidad y sentirse orgullosos por su trabajo.
Paso 2: Equipare sus procesos de negocio con otras empresas del sector
Investigue las formas de trabajo y la organización de las empresas competidoras
para mezclar y mejorar sus procesos. Toda la información es importante ya que
puede resultar en un ahorro de tiempo y dinero y buenas ideas para realizar
mejoras.
Paso 3: Desarrolle medidas de desempeño
Evalúe sus procesos actuales para identificar problemas, prevea los resultados
futuros y mida las ganancias de productividad a través de indicadores clave de
rendimiento para su industria.
Por ejemplo, calcule la calidad y la productividad de su centro de atención al
cliente, midiendo el tiempo medio para la solución de problemas y la tasa de
satisfacción de los clientes en los casos de apoyo.
Paso 4: Haga pruebas de calidad en sus procesos
Haga pruebas durante el proceso y no sólo al final, cuando se hace más costoso
repararlo. Si es posible, aplique pruebas automatizadas que se puedan realizar sin

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intervención humana y que resulten en procesos de aprobación o desaprobación,
fáciles de interpretar, modificar y corregir.
Paso 5: Utilice estrategias de negocios para mejorar su calidad y productividad
Determine la causa raíz de los problemas y esté preparado para llevar a cabo
intervenciones de diseño para mejorar u optimizar los procesos. Controle la
y producción de manera que los defectos sean corregidos al principio, antes de
que afecten su producto final.
Paso 6: Esté atento a la retroalimentación
Calcule la calidad y los incrementos de productividad relacionados a los aumentos
de satisfacción del cliente.
Obtenga opiniones de los empleados, clientes, proveedores y socios de negocios,
para conocer su opinión sobre sus productos o servicios.
Utilice los comentarios de los clientes para mejorar los productos actuales e influir
en el diseño de los nuevos.
Vea también como reducir los costos en una empresa y entienda lo que es
HEFLO BPM, un software que permite modelar, ejecutar y gestionar los procesos
de negocio, tornando la operación ágil y los objetivos de gestión claros
verificables. (oliveira, 2019)

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CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EXPLICACION
Sería muy difícil para una persona introducirse en el mundo de la “calidad” si no
dispone de explicaciones útiles de lo que eso significa y de cuál es su relación con
la “productividad”.
La calidad y la productividad son consecuencias del trabajo del ser humano. Se
obtienen cuando desarrolla bien su trabajo y entiende que cada mejora es una
oportunidad para crecer. No es responsabilidad exclusiva de un departamento
dentro de la organización de las empresas constructoras; debe ser un propósito
claro de todos sus integrantes.
Ser productivo no es solo producir más sino producir lo que un mercado necesita
(calidad de diseño), hacerlo bien (calidad de producción) y mejorarlo
constantemente. (ac_pdf, 2011)
Figura 6: explicación de calidad y productividad
DEFINICIÓN DE LA CALIDAD
Las definiciones de la calidad han evolucionado en los últimos 40 años como
consecuencia de las necesidades de los sistemas productivos y empresariales
para poder competir, crecer, adaptarse y satisfacer a sus clientes.
La calidad es como el ejercicio para tener una buena condición física y la
productividad es consecuencia de la calidad.

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El propósito es hacer lo que se debe hacer, hacerlo bien y cada vez mejor.
La calidad es prevenir hechos no deseados, más que corregirlos.
La calidad es tener un producto diseñado y elaborado para cumplir sus funciones
de manera adecuada.
La calidad es un concepto dinámico, porque depende de las necesidades del
cliente. La calidad es cumplir con lo que el cliente quiere o espera. Es una
percepción del cliente.
La calidad es un propósito conveniente. Es satisfacer los requerimientos.
La calidad es sistemática, porque un producto es el resultado obtenido en cada
uno de los procesos que intervienen en la elaboración de ese producto.
Se puede definir formalmente a la calidad como: “Una filosofía que busca
satisfacer las necesidades de los clientes de manera permanente y competitiva
Figura 7: definición de calidad

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Relación entre productividad y calidad
La relación que maneja la productividad y calidad es estrecha ya que ambas
redundan en la supervivencia de la empresa centrándose tanto en los valores
cuantitativos de la producción como en la satisfacción obtenida por el cliente. En
un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la opción de elegir
entre una gran gama de productos, esta interrelación es cada vez más evidente.
En este sentido resulta útil mencionar que la organización debe centrarse en la
calidad para alcanzar los objetivos en la empresa y minimizar los problemas que
puedan surgir en una vez entregado el producto. Todo esto en adición al esfuerzo
constante de cada empresa por mejorar su productividad. (Wilsoft, 2018)
Figura 8: Relación entre productividad y calidad

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EL FUTURO DE LA EMPRESA
De acuerdo a la extensión de las compañías, deben surgir nuevos departamentos
centrados en la calidad de la producción y en la mejora continua del producto. La
eficacia de los grupos que los conforman es necesaria para lograr el éxito
empresarial. A medida que la empresa vaya expandiendo y ampliando las cifras
de su producción, se podrá demostrar que las cifras de beneficios económicos no
reflejan la totalidad de los resultados alcanzados por la empresa y se irá inclinando
la balanza en el empleo de los recursos como medida de eficacia de la empresa y
el resultado de mejorar a la par ambos factores productividad y calidad.
Sin duda, el objetivo principal de toda empresa es la supervivencia. Para lograrla
se debe ofrecer al público servicios y productos que resulten siempre aceptables.
Sin dejar de obtener beneficios satisfactorios a largo plazo sobre las inversiones
en cuyo caso aumentar la productividad y mejorar la calidad son dos componentes
primordiales.
Primeros pasos
Para lograr los objetivos de productividad y calidad paralelamente, los empresarios
deben darse cuenta que muchos de ellos manejan una orientación hacia los
productos y las ventas, y no hacia el mercado y el cliente. (Ricoy, 2019)
Figura 9: futuro de la empresa

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Calidad
El logro de un servicio satisfactorio, involucra a todas las etapas del ciclo de
la calidad como un todo, en él intervienen todos los trabajadores que integran la
empresa y a cada una le corresponde garantizar la calidad de su labor.
Se enfocará los aspectos relativos al gran compendio de información acerca de la
calidad, definiciones, evolución, sistemas, herramientas y descripción de la
calidad; así como los factores para el mejoramiento de esta.
Actualmente, muchas compañías han comenzado a cambiar su definición de
calidad más allá de la estrecha descripción de las características propias
del producto para ampliarla hacia la oferta. El éxito o fracaso de
las empresas dependen en gran parte de su capacidad para identificar los factores
que son importantes para los clientes y para vigilar que la empresa funcione de
manera competitiva con esos factores.
Los clientes van a dejar de sentirse impresionados cuando reciban lo que hayan
pedido; lo van a considerar un derecho adquirido, por tanto las empresas que no
hayan derogado el arte de explicar porque las cosas no son como las prometieron,
no tendrán futuro. Es por ello, que el cliente no se preocupa por el costo del
producto que necesita y si por la calidad del mismo para satisfacer sus
necesidades. (7Graus, 2017)

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Figura 10: calidad
EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
Para ver cómo ha evolucionado la calidad durante el presente siglo, se lo puede
apreciar a través del análisis de sus características fundamentales, considerando
las cinco etapas principales de su desarrollo. (Gehisy, 2010)
Figura 11: Evolución de la calidad
1° etapa: revolución industrial hasta 1930
La Revolución Industrial, desde el punto de vista productivo, representó la
transformación del trabajo manual por el trabajo mecanizado. Antes de esta etapa

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el trabajo era prácticamente artesanal y se caracterizaba en que el trabajador
tenía la responsabilidad sobre la producción completa de un producto.
En los principios de 1900 surge el supervisor, que muchas veces era el mismo
propietario, el cual asumía la responsabilidad por la calidad del trabajo. Durante la
Primera Guerra Mundial, los sistemas de fabricación se hicieron más complicados
y como resultado de esto aparecen los primeros inspectores de calidad
a tiempo completo, esto condujo a la creación de las áreas organizativas de
inspección separadas de las de producción.
* Esta época se caracterizaba por la inspección, y el interés principal era la
detección de los productos defectuosos para separarlos de los aptos para la venta.
2° etapa: 1930-1949
Los aportes que la tecnología hacía a la economía de los países capitalistas
desarrollados eran de un valor indiscutible. Sin embargo, se confrontaban
serios problemas con la productividad del trabajo. Este estado permaneció más o
menos similar hasta la Segunda Guerra Mundial, donde las necesidades de la
enorme producción en masa requirieron del control estadístico de la calidad.
La contribución de más significación del control estadístico de la calidad fue
la introducción de la inspección por muestreo, en lugar de la inspección al 100 por
ciento.
El interés principal de esta época se caracteriza por el control que garantice no
sólo conocer y seleccionar los desperfectos o fallas de productos, sino también la
toma de acción correctiva sobre los procesos tecnológicos.
Los inspectores de calidad continuaban siendo un factor clave del resultado de la
empresa, pero ahora no sólo tenían la responsabilidad de la inspección del
producto final, sino que estaban distribuidos a lo largo de todo
el proceso productivo. Se podría decir que en esta época: "la orientación y
enfoque de la calidad pasó de la calidad que se inspecciona a la calidad que se
controla".

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CONCLUCION
La calidad y la productividad se dan gracias al trabajo del ser humano que mejora
y amplía la producción de un producto produciendo lo que el mercado necesita
mejorando constantemente sus diseños, de producción cumpliendo las
necesidades del cliente adaptándose y creciendo y siendo más satisfactorios
La calidad y la productividad son de suma importancia en la producción de una
empresa para que los productos cumplan las normas asiendo de ellas cada vez un
mejor producto para ellos buscan estrategias para crear una mayor producción
cumpliendo las expectativas del cliente para ello las empresas se tienen que
enfocar en hacer los productos de calidad para ello le dan un seguimiento
asiéndolos cada vez mejores son estrategias que utilizan para asegurar el cuidado
y la mejora continua cumpliendo la calidad ofrecida

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Bibliografía
ac_pdf.(juliode 2011).
7Graus. (21 de febrerode 2017). Recuperadoel 11 de 11 de 2019
Wilsoft.(10 de Enero de 2018).
Garcia, G. N. (6 de Disiembre de 2016). linked in.
Gehisy.(13 de Enerode 2010). ADR.
Hernandez,I.A.(2008). Calidad y productividad. MexicoD.F.
Moore,H. (2008). Calidad y Gestion.Recuperadoel 12 de 11 de 2019
oliveira,W.(8de 11 de 2019). HEFLO.
Peinado,B.(2019). Mochicahui.
Ricoy,R. (27 de Enerode 2019).