Este documento describe la administración de operaciones y los tipos de inventario. La administración de operaciones se encarga de planificar, organizar y controlar la producción de bienes y servicios para generar valor agregado. Los administradores de operaciones toman decisiones estratégicas relacionadas con la capacidad, localización, diseño de productos y planeación. El documento también explica diversos tipos de inventario como inicial, final, perpetuo, de productos terminados y en proceso.

1. UNIVERSIDAD FERMIN TORO
VICE RECTORADO ACADEMICO
FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA
CABUDARE ESTADO LARA
Asignatura: Gestión Empresarial
Sección: SAIAG
Autor: Robermys Camacaro
C.I. 14.563.024

2. Administración de operaciones
Es aquella actividad que tiene como función principal mantener tanto la
investigación como la ejecución de todas aquellas acciones dedicadas a generar el
mayor valor agregado mediante la planificación, organización y control en la
producción tanto de bienes como de servicios. Esta función le permite a las
organizaciones alcanzar sus metas mediante la eficiente adquisición y utilización
de recursos. Toda organización, ya sea pública o privada, de manufacturas o
servicios, cuenta con una función de operaciones. Los administradores de
operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y
los sistemas de transformación que se utilizan, así el proceso de dirección no es
más que planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar a los efectos
de lograr optimizar el nivel de producción
Que hacen los administradores de operaciones
La función principal de un administrador de operaciones radica a nivel
estratégico, debido a que su objetivo es participar en la búsqueda de una ventaja
competitiva sustentable para la empresa, lo cual permite aumentar la calidad,
productividad, mejorar la satisfacción de los clientes y disminuir los costos. Así
como también hacer frente a decisiones estratégicas de las cuales podemos
mencionar:
Estrategias de operaciones
La principal función es determinar las tareas críticas de operaciones para
apoyar la estrategia global de la organización y desarrollar una estrategia
funcional apropiada.
Planeación de producto
Seleccionar y diseñar los servicios y productos que la organización
ofrecerá a sus clientes, patrocinadores o receptores.
Planeación de la capacidad

3. Determinar cuándo y que tanto de las instalaciones, equipos y mano de
obra se debe tener disponible
Localización de las instalaciones
Decidir dónde ubicar las instalaciones para la producción y el
almacenamiento de los productos y servicios destinados a ofrecer
Planeación agregada
Anticipar las necesidades anuales de mano de obra, materiales e
instalaciones, por mes y semana durante un año
Tendencia de la administración de operaciones
Las tendencias en el área de las operaciones vienen marcadas por los
cambios y la evolución que están sufriendo las empresas y la sociedad en general.
La transformación de la sociedad se ha producido principalmente a causa de la
innovación tecnológica y ha permitido pasar de una sociedad tradicional basada en
la producción a una sociedad moderna basada en el conocimiento. Uno de los
motivos por los que la dirección de operaciones se configura como una disciplina
apasionante es precisamente el hecho que el director de operaciones afronta un
mundo en constante cambio. Esta dinámica se produce principalmente como
consecuencia de la globalización del comercio mundial y la transferencia de ideas,
productos y capital de forma electrónica y a velocidades vertiginosas.
Las tendencias y cambios más importantes que se están produciendo se
relacionan con una gran transformación económica, social y política. Se
estructuran en torno a los siguientes puntos:
Enfoque global
Consiste en la reducción de los costes de comunicación y transporte de las
redes internacionales permitiendo que el intercambio de bienes y servicios en
cualquier parte del mundo ya no resulte tan costoso como antes. La fiabilidad en
el servicio no queda afectada por su inferior coste.
.

4. Desarrollo rápido de nuevos productos
La comunicación global facilita la amplia y rápida difusión de
información de todo tipo, que incluye la de nuevos estilos de vida y tendencias.
Este hecho obliga a las empresas a una rápida reacción y adaptación en el
lanzamiento de nuevos productos que satisfagan demandas en continuo cambio.
El ciclo de vida de los productos se acorta, a la vez que el diseño asistido por
ordenador, la colaboración internacional y el crowdsourcing contribuyen a poder
presentar nuevos productos con mayor frecuencia.
Mayor énfasis en la calidad
Este hecho conlleva que se establezcan vínculos más estables con los
proveedores que ejercen un papel fundamental en la cadena de suministro. Pasan a
estar implicados de forma directa en la mejora de los productos y se convierten en
“socios de aprovisionamiento”.
Los procesos de producción se tornan más flexibles
Para satisfacer a los grandes mercados mundiales, se prima una
“personalización en masa” con una atención añadida en la calidad, que sustituye a
la comercialización de productos estandarizados.
Los inventarios y su utilidad
Los inventarios no son más que la acumulación de materiales que
posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura. El inventario es
en muchas empresas uno de los trabajos que debe realizarse día a día, para otros
puede ser una labor semanal o incluso mensual de acuerdo con sus necesidades.
Esto consiste en planear y controlar el volumen del flujo de los materiales en una
empresa, desde los proveedores hasta la entrega a los consumidores. Las
funciones principales que se deben trabajar en forma coordinada son compras,
producción, finanzas y ventas. Encierra los bienes en espera de su venta (las
mercancías de una empresa comercial, los productos terminados de un fabricante),
los artículos en proceso de producción y los que serán consumidos directa o

5. indirectamente en la producción. Esta definición de los inventarios excluye los
activos a largo plazo sujetos a depreciación.
Tipos de inventarios
La clasificación del inventario facilita su incorporación a los procesos
organizacionales. Analizaremos los más importantes:
Inventario inicial
Se realiza al dar comienzo a las operaciones.
Inventario final
Se realiza al cierre del ejercicio económico, generalmente al finalizar el periodo,
y sirve para determinar una nueva situación patrimonial.
Inventario perpetuo
Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacén, por
medio de un registro detallado que puede servir también como mayor auxiliar,
donde se llevan los importes en unidades monetarias y las cantidades físicas.
Inventario intermitente
Éste se puede efectuar varias veces al año y se recurre a él por diversas razones.
Inventario físico
Es el inventario real. Es contar, pesar, o medir y anotar todas y cada una de las
diferentes clases de bienes que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y
evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada
de las exigencias.
Inventario de productos terminados
Todas las mercancías que un fabricante ha producido para vender a sus clientes.
Inventario en tránsito
Se utiliza con el fin de sostener las operaciones para abastecer los conductos que
ligan a la compañía con sus proveedores y sus clientes, respectivamente.
Inventario en proceso
Son existencias que se tienen a medida que se añade mano de obra, otros
materiales y demás costos indirectos a la materia prima bruta, la que llegará a
conformar ya sea un sub-ensamble o componente de un producto terminado;
mientras no concluya su proceso de fabricación, ha de ser inventario en proceso.

6. Inventario máximo
Debido al enfoque de control de masas empleado, existe el riesgo de que el
inventario pueda llegar demasiado alto para algunos artículos; por lo tanto, se
establece un nivel de inventario máximo. Se mide en meses de demanda
pronosticada.
Inventario mínimo
La cantidad mínima de inventario a ser mantenida en almacén.
Inventario disponible
Aquel que se encuentra disponible para la producción o venta.
Inventario en línea
Aquel que aguarda a ser procesado en la línea de producción.
Inventario agregado
Se aplica cuando al administrar la existencia de un único artículo representa un
alto costo.
Inventario en cuarentena
Aquel que debe de cumplir con un periodo de almacenamiento antes de disponer
del mismo.
Inventario de mercancías Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen
a la empresa, los cuales los compran para luego venderlos sin ser modificados.
Inventario de suministros de fábrica
Son los materiales con los que se elaboran los productos, pero que no pueden ser
cuantificados de una manera exacta.