¿Qué es la Administración de Operaciones? La Administración de operaciones es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visión se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado un patrón consistente de toma de decisiones en las operaciones y una ventaja competitiva para la compañía.

1. UNIVERSIDAD “FERMÍN TORO”
VICERECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE COMPUTACIÓN Y TELECOMUNICACIONES
NÚCLEO ARAURE-PORTUGUESA
LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES
INTEGRANTES:
Jhonatan Rojas
C.I 25.330.437
Fernanda Palacios
C.I 24.320.183
Erik Ariza
C.I 23.577.306
Equipo 6.
ASIGNATURA:
Gestión Empresarial
(SAIA)
Julio, 2016

2. ¿Qué es la Administración de Operaciones?
La Administración de operaciones es el área de la administración de
empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de
todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificación, organización, dirección y control en la
producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a
aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los
clientes, y disminuir los costes.
La estrategia de operaciones es una visión de la función de
operaciones que depende de la dirección o impulso generales para la
toma de decisiones. Esta visión se debe integrar con la estrategia
empresarial y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en
un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como resultado
un patrón consistente de toma de decisiones en las operaciones y una
ventaja competitiva para la compañía.
A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es
participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para
la empresa. Sus funciones básicas son:
Procesos: Es el diseño del sistemade producción de material. Donde
se toma una decisión del tipo de tecnología que se utilizará, la
distribución de las instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las
líneas, control de proceso y análisis de transporte.
Capacidad:Es la determinaciónde niveles óptimos de producción de
la organización ni demasiado ni pocos; las decisiones específicas
abarcan pronósticos, planificación de instalaciones, planificación
acumulada, programación, [planificación] de capacidad y análisis de
corridas.
Fuerzade trabajo:Es la administración de empleados especializados,
semi-especializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a
desempeñar se pueden resumir en diseñar puestos, medición del

3. trabajo, capacitación a los trabajadores, normas laborales y técnicas
de motivación.
Calidad: Es la parte encargada de garantizar la calidad de los
productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempeñar
dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas,
certificados de calidad y control de costos.
¿Qué hacen los Administradores de Operaciones?
Todo buen administrador desempeña las funciones básicas del
proceso de administración. El proceso de administración consiste en
planear, organizar, asignar el personal, dirigir y controlar. Los
administradores de operaciones aplican este proceso de
administración a las decisiones que toman dentro de la función de la
administración de operaciones.
El responsable de la administración de operaciones debe hacerfrente
a diez decisionesestratégicas,las cuáles son:
 Diseño de bienes y servicios
 Gestión de la calidad
 Estrategia de procesos
 Estrategias de localización
 Estrategias de organización
 Recursos humanos
 Gestión del abastecimiento
 Gestión del inventario
 Programación
 Mantenimiento
¿Cuáles son las tendencias de la administración de
operaciones?
Estas tendencias presentan una serie de desafíos y promueven una
serie de acciones a seguir por parte de los profesionales que dirigen y
gestionan los procesos productivos en las organizaciones, ofreciendo
un gran potencial de oportunidades y retos a los profesionales que se
desempeñan en este campo en las organizaciones.

4. Desde esta perspectiva, la dinámica del entorno empresarial altamente
competitivo y globalizado presenta una serie de tendencias en el
campo de la producción y las operaciones que según Render y Heizer
corresponden a los aspectos a los cuales deberán atender las
organizaciones. Estas tendencias son: enfoque global, desempeño
justo a tiempo, sociedades de cadenas de suministros, rápido
desarrollo de productos, personalización en masa que corresponde a
la llamada generación de productos y servicios personalizados,
empleados con autoridad delegada y producción sensible al
medioambiente. A continuación se describe cada una de ellas.
Enfoque Global. La disminución de los costos de la comunicación y el
transporte ha globalizado la gestión de los recursos del sistema
productivo en las organizaciones porque las ideas, las piezas y los
productos se mueven con gran velocidad y bajo costo alrededor del
mundo en el momento en que se requieren. Por otra parte, la
eliminación de todo tipo de barreras a la movilidad de las mercancías,
los artículos y las personas con sus conocimientos, habilidades y
destrezas enfrenta a la administración de los procesos productivos a
retos, como la multiculturalidad y el multilingüismo entre otros.
Desempeño justo a tiempo. Para generar respuestas ágiles y
efectivas a los cambios que se producen en el mercado, las
organizaciones necesitan eliminar o al menos reducir en forma
significativa todos sus inventarios y generar respuestas rápidas a las
demandas de los clientes y la sociedad en general. Los clientes y los
consumidores actuales demandan entregas más rápidas y confiables,
dentro de los términos y condiciones establecidas;esto implica que los
procesos logísticos y en general la cadena de abastecimientos debe
ser transformada para que responda desde la concepción justo a
tiempo.
Sociedades de cadenas de suministros. Con el propósito de
atenuar el impacto de los cada vez más cortos ciclos de vida de los
productos las organizaciones requieren generar redes de cooperación
y colaboración con los proveedores para el desarrollo de nuevos
productos y servicios de manera más productiva y competitiva. En este
sentido, es necesario desarrollar una concepción de cadena de valor
donde cada uno de los miembros de la cadena, se enfoca en la
ejecución de las actividades en las cuáles es sobresaliente y se

5. integra de manera armónica a la cadena para desarrollar productos y
servicios de excelencia que responda a prácticas de operaciones de
talla mundial.
Rápido desarrollo de productos. Disminuir el tiempo de la
producción de nuevos bienes: se enfoca principalmente al trabajo de
grupos interdisciplinarios para el desarrollo de productos y procesos.
Realizar actividades concurrentes y no secuenciales para reducir los
tiempos de desarrollo de productos. Consecuente con la creación de
sociedades de cadenas que agregan valor en forma eficiente, más
rápidamente y con la mejor calidad, de manera que se responda de
manera expedita a las demandas de la sociedad y los mercados y se
atienda a las expectativas y necesidades de clientes y consumidores.
Personalización en masa. Desarrollar sistemas de producción
flexibles que permitan la personalización de productos y servicios para
atender a las necesidades y expectativas particulares de los clientes
atendidos por la organización. Esto implica lograr una gran flexibilidad
para fabricar variedad de productos mediante la combinación de las
llamadas economías de integración, que utilizan las ventajas de los
grandes volúmenes de producción de las economías de escala con la
gran variación de las economías de alcance (Ahorro de recursos y
costes que obtienenciertas empresas como consecuencia de producir
dos o más bienes o servicios de forma conjunta. Un ejemplo son las
compañías de transporte cuando no distribuyen un solo producto, sino
que aprovechan el espacio que tienen libre en los elementos de
transporte de que se trate o distribuyen otro tipo de productos en
aquellas zonas que se encuentren dentro de su ruta)
Empleados con autoridad delegada. Para administrar una fuerza
laboral diversa que atiende a clientes con diferentes nacionalidades y
culturas es necesario empoderar los trabajadores para obtener un
adecuado nivel de competitividad. Los trabajadores requieren estar
autorizados para tomar decisiones y emprender las acciones que
permitan atender en forma eficiente a las necesidades de los clientes y
consumidores.
Producción sensible al medio ambiente. Las organizaciones deben
lograr la armonía y el equilibrio con el ambiente, para ello deben
adaptarse a las normas ambientales, las normas éticas, las

6. reglamentaciones gubernamentales y tener en cuenta lo referente al
tema de producción limpia. La administración de los procesos
productivos en las organizaciones debe atender a la protección del
medio ambiente, mediante la reduccióndel impacto de las operaciones
sobre el entorno, eliminación de desechos y desperdicios, el reciclaje
de los subproductos.
¿Qué es inventario?
Se define un inventario como la acumulación de materiales (materias
primas, productos en proceso, productos terminados o artículos en
mantenimiento) que posteriormente serán usados para satisfacer una
demanda futura.
Los inventarios de una compañíaestán constituidos por sus materias
primas, sus productos en proceso,los suministros que utiliza en sus
operaciones y los productos terminados
Tipos de Inventarios
Existen diferentes clasificaciones,a continuación se citan algunas de
ellas.
Clasificación de inventarios según su forma:
 Inventario de Materias Primas: Lo conforman todos los
materiales con los que se elaboran los productos, pero que
todavía no han recibido procesamiento.
 Inventario de Productos en Proceso de Fabricación: Lo
integran todos aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en
proceso de manufactura. Su cuantificación se hace por la
cantidad de materiales, mano de obra y gastos de fabricación,
aplicables a la fecha de cierre.
 Inventario de Productos Terminados: Son todos aquellos
bienes adquiridos por las empresas manufactureras o
industriales, los cuales son transformados para ser vendidos
como productos elaborados.

7. Existe un tipo de inventario complementario, según su forma, que no
es comúnmente citado en la literatura:
 Inventariode Suministros de Fábrica: Son los materiales con
los que se elaboran los productos, pero que no pueden ser
cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija, clavos,
lubricantes, etc.).
Adicionalmente, en las empresas comerciales se tiene:
 Inventariode Mercancías: Lo constituyentodos aquellos bienes
que le pertenecen a la empresa bien sea comercial o mercantil,
los cuales los compran para luego venderlos sin ser modificados.
En esta Cuenta se mostrarán todas las mercancías disponibles
para la Venta. Las que tengan otras características y estén
sujetas a condiciones particulares se deben mostrar en cuentas
separadas, tales como las mercancías en camino (las que han
sido compradas y no recibidas aún), las mercancías dadas en
consignación o las mercancías pignoradas (aquellas que son
propiedad de la empresa pero que han sido dadas a terceros en
garantía de valor que ya ha sido recibido en efectivo u otros
bienes).
Clasificación de inventarios según su función
 Inventario de seguridad o de reserva: es el que se mantiene
para compensar los riesgos de paros no planeados de la
producción o incrementos inesperados en la demanda de los
clientes.
 Inventario de desacoplamiento: es el que se requiere entre
dos procesos u operaciones adyacentes cuyas tasas de
producción no pueden sincronizarse; esto permite que cada
proceso funcione como se planea.
 Inventario en tránsito: está constituido por materiales que
avanzan en la cadena de valor. Estos materiales son artículos
que se han pedido pero no se han recibido todavía.

8.  Inventario de ciclo: resulta cuando la cantidad de unidades
compradas (o producidas) con el fin de reducir los costos por
unidad de compra (o incrementar la eficiencia de la producción)
es mayor que las necesidades inmediatas de la empresa.
 Inventario de previsión o estacional: se acumula cuando una
empresaproduce más de los requerimientos inmediatos durante
los periodos de demanda baja para satisfacer las de demanda
alta. Con frecuencia, este se acumula cuando la demanda es
estacional.
Clasificación de inventarios desde el punto de vista logístico:
 En ductos:estos son los inventarios en tránsito entre los niveles
del canal de suministros. Los inventarios de trabajo en proceso,
en las operaciones de manufactura, pueden considerarse como
inventario en ductos.
 Existencias para especulación: las materias primas, como
cobre, oro y plata se compran tanto para especular con el precio
como para satisfacer los requerimientos de la operación y
cuando los inventarios se establecen con anticipación a las
ventas estacionales o de temporada.
 Existencias de naturaleza regular o cíclica: estos son los
inventarios necesarios para satisfacer la demanda promedio
durante el tiempo entre reaprovisionamientos sucesivos.
 Existencias de seguridad: el inventario que puede crearse
como protección contra la variabilidad en la demanda de
existencias y el tiempo total de reaprovisionamiento.
 Existencias obsoletas, muertas o perdidas: cuando se
mantiene por mucho tiempo, se deteriora, caduca, se pierde o es
robado.
Por qué es útil mantener inventarios
En un ambiente manufacturero justo a tiempo, el inventario se
considera un desperdicio. Sin embargo, si la organización tiene
dificultades en su flujo de caja o carece de control sólido sobre la
transferencia de información electrónica entre los departamentos y los

9. proveedores importantes, los plazos de entrega y la calidad de los
materiales que recibe, llevar inventario desempeña papeles
importantes. Entre las razones más importantes para constituir y
mantener un inventario se cuentan:
 Capacidad de predicción: Con el fin de planear la capacidad y
establecerun cronograma de producción, es necesario controlar
cuánta materia prima, cuántas piezas y cuántos subensamblajes
se procesan en un momento dado. El inventario debe mantener
el equilibrio entre lo que se necesita y lo que se procesa.
 Fluctuaciones en la demanda: Una reserva de inventario a la
mano supone protección; no siempre se sabe cuánto va a
necesitarse en un momento dado, pero aun así debe
satisfacerse a tiempo la demanda de los clientes o de la
producción. Si puede verse cómo actúan los clientes en la
cadena de suministro, las sorpresas en las fluctuaciones de la
demanda se mantienen al mínimo.
 Inestabilidad del suministro: El inventario protege de la falta de
confiabilidad de los proveedores o cuando escasea un artículo y
es difícil asegurar una provisión constante.
 Protección de precios: La compra acertada de inventario en los
momentos adecuados ayuda a evitar el impacto de la inflación
de costos.
 Descuentos porcantidad: Con frecuencia se ofrecendescuentos
cuando se compra en cantidades grandes en lugar de pequeñas.
 Menores costos de pedido: Si se compra una cantidad mayor de
un artículo, pero con menor frecuencia,los costos de pedido son
menores que si se compra en pequeñas cantidades una y otra
vez (sin embargo, los costos de mantener un artículo por un
periodo de tiempo mayor serán más altos).Con el fin de controlar
los costos de pedido y asegurar precios favorables, muchas
organizaciones expiden órdenes de compra globales acopladas
con fechas periódicas de salida y recepción de las unidades de
existencias pedidas.