gestion empresarial

1. Universidad Fermín Toro
Vice Rectorado Académico
Decanato de Ingeniería
Administración de Operaciones
Realizado por:
Juan Luis Suárez
C.I: 18922829
Materia:
Gestión Empresarial
Sección: Saia “E”
Cabudare, Febrero de 2016

2. 1. ¿Qué es la Administración de Operaciones y que hacen los Administradores de
Operaciones?
Se entiende por administración de operaciones a toda aquella administración de los
recursos productivos de una organización, la cual se encarga de la planificación,
organización, dirección, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios.
La administración de operaciones ayuda a la hora de la toma de decisiones que se
relacionan de operaciones y los sistemas de transformación que pueden utilizarse en este
ámbito. En otras palabras, la dirección o administración de operaciones en la empresa es un
área funcional que, junto a marketing y finanzas se configura como clave para la buena
marcha de la organización.
Por otra parte, los administradores de operaciones se encargan de la producción de los
bienes y servicios de las organizaciones, además deben planificar, gerencial, dirigir y
controlar un personal para poder llevar a cabo una optimización de producción.
El responsable de la administración de producción debe hacer frente a diez decisiones
estratégicas:
1. Diseño de bienes y servicios: Las decisiones de costos, calidad y recursos humanos
se determinan mediante las decisiones del diseño.
2. Gestión de la calidad: Determinan las expectativas del cliente sobre la calidad y
establece políticas y procedimientos para determinar y alcanzar esta tarea.
3. Estrategia de procesos: Método de la organización para transformar recursos en
bienes y servicios.
4. Estrategias de localización: Maximiza el beneficio de la ubicación de la empresa.
5. Diseño de distribución de plaza: Se refiere al comportamiento global de la
empresa en cuanto a su entorno.
6. Recursos humanos: Personas con la cual una organización cuanta para desarrollar
de manera correcta sus acciones.
7. Gestión del abastecimiento: Se encarga del comercio mayorista y minorista y de
conocer las diferentes formas de implementarlas.

3. 8. Gestión del inventario: Monitorea la existencia de cada artículo o recurso usado
por la organización.
9. Programación: Desarrolla programas de producción factibles y eficientes.
10. Mantenimiento: Se encarga de tomar decisiones considerando los niveles deseados
de confiabilidad y estabilidad.
2. ¿Cuáles son las tendencias de la administración de operaciones?
Desde esta perspectiva, la dinámica del entorno empresarial altamente competitivo y
globalizado presenta una serie de tendencias en el campo de la producción y las
operaciones que según Render y Heizer corresponden a los aspectos a los cuales deberán
atender las organizaciones. Estas tendencias son:
a) Enfoque Global: Se encarga de la disminución de los costos de la comunicación y
el transporte ha globalizado la gestión de los recursos del sistema productivo en las
organizaciones porque las ideas, las piezas y los productos se mueven con gran
velocidad y bajo costo alrededor del mundo en el momento en que se requieren.
b) Desempeño Justo a Tiempo: Genera respuestas ágiles y efectivas a los cambios
que se producen en el mercado.
c) Sociedades de Cadenas de Suministros: Tienen el propósito de atenuar el impacto
de los cada vez más cortos ciclos de vida de los productos las organizaciones
requieren generar redes de cooperación y colaboración con los proveedores para el
desarrollo de nuevos productos y servicios de manera más productiva y competitiva.
d) Rápido Desarrollo de Productos: Se enfoca principalmente al trabajo de grupos
interdisciplinarios para el desarrollo de productos y procesos.
e) Personalización en Masa: Desarrolla sistemas de producción flexibles que
permitan la personalización de productos y servicios para atender a las necesidades
y expectativas particulares de los clientes atendidos por la organización.

4. f) Empleados con Autoridad Delegada: administrar una fuerza laboral diversa que
atiende a clientes con diferentes nacionalidades y culturas es necesario empoderar
los trabajadores para obtener un adecuado nivel de competitividad.
g) Producción Sensible al Medio Ambiente: Su trabajo es lograr la armonía y el
equilibrio con el ambiente, para ello deben adaptarse a las normas ambientales, las
normas éticas, las reglamentaciones gubernamentales y tener en cuenta lo referente
al tema de producción limpia.
3. ¿Qué es Inventario y por qué son útiles?
El inventario es aquel registro documental de los bienes y demás objetos pertenecientes
a una persona física, a una comunidad y que se encuentra realizado a partir de mucha
precisión y prolijidad en la plasmación de los datos. En el ámbito de la gestión empresarial
lo que hace el inventario es registrar el conjunto de los bienes propios y disponibles de una
empresa para la venta a sus clientes y que por tanto son considerados como activo corriente.
Se dice que los inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso
ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su
posterior comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas,
productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales,
repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la
venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito.
La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios; de aquí
la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo contable
permitirá a la empresa mantener el control oportunamente, así como también conocer al
final del período contable un estado confiable de la situación económica de la empresa.
4. ¿Explique los tipos de Inventarios?
Existen diferentes clasificaciones, a continuación se citan algunas de ellas.

5. Clasificación según su forma:
 Inventario de Materias Primas: Lo conforman todos los materiales con los que se
elaboran los productos, pero que todavía no han recibido procesamiento.
 Inventario de Productos en Proceso de Fabricación: Lo integran todos aquellos
bienes adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales se
encuentran en proceso de manufactura. Su cuantificación se hace por la cantidad de
materiales, mano de obra y gastos de fabricación, aplicables a la fecha de cierre.
 Inventario de Productos Terminados: Son todos aquellos bienes adquiridos por
las empresas manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser
vendidos como productos elaborados.
Adicionalmente, en las empresas comerciales se tiene:
 Inventario de Mercancías: Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen
a la empresa bien sea comercial o mercantil, los cuales los compran para luego
venderlos sin ser modificados.
Clasificación de inventario según su función:
 Inventario de Seguridad o de Reserva: Es el que se mantiene para compensar los
riesgos de paros no planeados de la producción o incrementos inesperados en la
demanda de los clientes.
 Inventario de Desacoplamiento: Es el que se requiere entre dos procesos u
operaciones adyacentes cuyas tasas de producción no pueden sincronizarse; esto
permite que cada proceso funcione como se planea.
 Inventario de Transito: Está constituido por materiales que avanzan en la cadena
de valor. Estos materiales son artículos que se han pedido pero no se han recibido
todavía.
 Inventario de Ciclo: Resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o
producidas) con el fin de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la
eficiencia de la producción) es mayor que las necesidades inmediatas de la empresa.

6.  Inventario de Previsión: Se acumula cuando una empresa produce más de los
requerimientos inmediatos durante los periodos de demanda baja para satisfacer las
de demanda alta. Con frecuencia, este se acumula cuando la demanda es estacional.
Clasificación de inventario desde el punto de vista logístico:
 En ductos: estos son los inventarios en tránsito entre los niveles del canal de
suministros. Los inventarios de trabajo en proceso, en las operaciones de
manufactura, pueden considerarse como inventario en ductos.
 Existencias para especulación: las materias primas, como cobre, oro y plata se
compran tanto para especular con el precio como para satisfacer los requerimientos
de la operación y cuando los inventarios se establecen con anticipación a las ventas
estacionales o de temporada.
 Existencias de naturaleza regular o cíclica: estos son los inventarios necesarios
para satisfacer la demanda promedio durante el tiempo entre reaprovisionamientos
sucesivos.
 Existencias de seguridad: el inventario que puede crearse como protección contra
la variabilidad en la demanda de existencias y el tiempo total de
reaprovisionamiento.
 Existencias obsoletas: muertas o perdidas: cuando se mantiene por mucho tiempo,
se deteriora, caduca, se pierde o es robado.