Este documento describe diferentes procesos para el tratamiento de desechos orgánicos y biodegradables como el compostaje, la lombricultura, el mulching y el bokashi. El compostaje es un proceso de bajo costo que utiliza materiales orgánicos para producir abono en 3 a 6 meses. La lombricultura transforma el compost en humus rico en nutrientes en 3 meses usando lombrices. El mulching aprovecha rastrojos para mejorar el suelo, y el bokashi produce abono en solo 1 mes usando microorganismos

1. Tratamiento de
desechos Orgánicos
El reciclaje del material orgánico es un
proceso que ocurre normalmente en la
naturaleza. La
biodegradación de un elemento orgánico no
es más que el reciclaje de energía y
elementos químicos orgánicos a través de
bacterias, hongos y microorganismos. El
tratamiento de desechos biodegradables u
orgánicos consiste en un conjunto de
procesos que facilitan y aceleran la
descomposición de la materia orgánica de
manera eficiente y natural. Puede ser en
presencia de oxígeno y utilizando enzimas o
urea como catalizadores. El producto final es
un material enriquecido que sirve para mejorar
la calidad y fertilidad del suelo proporcionando
a las plantas nutrientes y carga microbiana
adecuados para su desarrollo. Algunos
productos que podemos obtener con los
desechos orgánicos son:
Compostaje:
Abono orgánico producido con una técnica de
bajo costo y mantenimiento sencillo, requiere
de oxigenación mecánica y humedad
adecuada al aire libre. Se utilizan materiales
orgánicos como restos de la cocina y
comedores, podas de césped y otras plantas
de jardín, guano y rastrojo agrícola, también
se puede utilizar papel sin color y cartón. El
proceso tiene una duración de 3 a 4 meses. El
producto es denominado compost. En algunos
casos se utilizan residuos agrícolas de lenta
descomposición que pueden tardar hasta seis
meses en descomponerse (caso broza de
café).
Lombricultura - humus:
Es una técnica de fácil manejo para procesar
el compost y transformarlo en un fertilizante de
alta calidad. Requiere de una población de
lombrices determinada en función del
volumen de compost a tratar y suministro de
humedad en cantidades adecuadas. Toma
tres meses en transformar el compost en
humus.
Mulching:
Esta es una técnica básicamente diseñada
para aprovechar rastrojos agrícolas, de
preferencia gramíneas (podas de césped,
cebada, trigo) y hojas de leguminosas.
Produce un material excelente, el cual
disminuye la pérdida de humedad del suelo,
controla malezas y protege el suelo de la
erosión. Mulch (pajote) también pueden servir
como un piso suave para senderos o áreas de
juego. Puede requerir del uso de equipo para
triturar los materiales a utilizar.
Bokachi:
Es un abono orgánico producido en corto
tiempo (1 mes); mata semillas de malezas,
huevos de insectos y patógenos: es
relativamente inodoro: y produce rica materia
orgánica. Requiere de la participación de
microorganismos eficientes EM y mucha
materia prima.
Materiales que no se deben utilizar:
 Restos de comida con mucha grasa o
con carne
 Malezas con semillas
 Ramas grandes o troncos
 Plantas y malezas invasoras
 Plástico o fibras sintéticas
 Plantas que han sido tratadas con
herbicidas
 Estiércol de animales carnívoros
 Plantas enfermas o plantas con un
ataque severo de insectos
 Cenizas de carbón