El documento proporciona información sobre la hipertensión arterial, incluyendo sus causas, tratamientos y recomendaciones nutricionales. La cebolla y el ajo ayudan a reducir la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos, mientras que el sobrepeso, el sedentarismo, la dieta alta en sodio y baja en potasio y vitamina C y E aumentan el riesgo de hipertensión. Mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente y comer más alimentos frescos son formas de prevenir y