Este documento se refiere a un plan de estudio para un programa de fisioterapia y kinesiología en la Universidad Mayor de San Simón. El documento incluye el nombre del docente y del estudiante, y contiene información sobre la arteriosclerosis y factores de riesgo asociados como la hipertensión y el colesterol alto. También describe diferentes tipos de arteriosclerosis y restricciones dietéticas recomendadas.

1. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN
SIMÓN
FACULTAD DE MEDICINA
PROGRAMA DE FISIOTERAPIA Y
KINESIOLOGÍA
DOCENTE: Dr. Victor Hugo Ortuño
ESTUDIANTE:
Pérez Gonzales Lizett

2. 
Se refiere a un
endurecimiento
de arterias de mediano
y gran calibre. La
arteriosclerosis por lo
general causa
estrechamiento
(estenosis) de las
arterias que puede
progresar hasta la
oclusión
del vaso impidiendo el
flujo de la sangre por la
arteria así afectada

3. El pilar sobre el que se
fundamenta el origen de la
lesión arteriosclerótica es
la disfunción endotelial. Se
estima que ciertos
trastornos del tejido
conjuntivo puedan ser
factores de iniciación
que, sumados a factores de
riesgo como la
hipertensión, promuevan
la más frecuente aparición
de arteriosclerosis en
algunos grupos de
individuos

4. 
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Hipertensión tanto los
valores sistólicos como
los diastólicos influyen a la elevación
del riesgo acompañado
de hipercolesterolemia.
Gradualmente existe a mayor edad
una mayor tensión arterial debido a la
pérdida de elasticidad de los vasos.
El consumo de cigarrillos, aumenta la
presión debido a la afección de la
microvasculatura generalizada y
también por la predisposición a la
arterosclerosis que presentan,
aumento de homocisteína en plasma,
Factores relacionados con
la hemostasia y trombosis,
Antecedentes familiares.

5. 
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Aterosclerosis, es la forma
más frecuente de
arteriosclerosis, caracterizada
por un engrosamiento de
la túnica íntima con placas
que
contienen macrófagos llenos
de lípidos, grasas, principalm
ente el colesterol.
Arteriosclerosis
obliterante, una forma de
arteriosclerosis específica de
las arterias de las
extremidades
inferiores, caracterizada
por fibrosis de las capas de
las arterias con obliteración y
estrechamiento considerable
de la luz del vaso.

6. 
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Esclerosis de Monckeberg, poco
frecuente, vista especialmente en
personas ancianas, y que afecta
generalmente a las arterias de
la glándula tiroides y del útero y
rara vez se presenta
estrechamiento de la luz arterial.
Arteriosclerosis hialina, se refiere
al engrosamiento de las paredes
de las arterias por depósito de
material, visto generalmente en
pacientes
con patologías renales y diabétic
os.
Esclerosis de la vejez, en la que
se observa naturalmente una
remodelación de las grandes
arterias a medida que aumenta la
edad, caracterizada por rigidez
arterial y que se asocia con
hipertensión sistólica

7. 
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Quesos y derivados
lácteos: permitido sólo una vez a
la semana el requesón de vaca.
Están prohibidos todos los
demás, debido a su alto
contenido en grasas.
Pan, arroz, pastas y otros
cereales: no se admite la
sustitución del pan por grisines,
pan tostado o crakers; se permite
sólo la sustitución del pan por
grisines fabricados sin grasas.
Fruta: permitida,, toda la fruta
fresca de temporada. Por cuanto
respecta a los frutos secos y a la
fruta con un mayor contenido en
azúcar véase la formulación del
menú.

8. 
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Azúcar, dulces, helados: prohibido
s los helados y los dulces de todo
tipo. Por cuanto respecta al azúcar
y a las mermeladas, consúltese la
formulación del menú.
Bebidas alcohólicas y
refrescos: prohibidos todos los
licores. Permitido el consumo
moderado de vino o cerveza
Pescado: fresco o congelado, de
cualquier tipo, cocinado al horno, a
la parrilla o hervido, excluidos los
pescados más grasos
(anguila, caballa, arenque, salmón)
y el pescado en aceite.
Fiambres y embutidos: permitidos
sólo en de terminadas cantidades y
una vez a la semana la cecina y el
jamón cocido sin grasa. Están
prohibidos todos los
demás, debido a su alto contenido
en grasas.