Tutorial de como hacer cake pops

1. Cake
pops
Creado por: Mercedes Quintanilla

2. • A continuacion se presentaran
los pasos a seguir para poder
elaborar cake pops y, los
materiales que se utilizaran para
crear este postre muy innovador.

3. Existen diferentes tipos de cake
pops los que nosotros
presentaremos serán tradicionales
de chocolate

4. • Ingredientes:
Para el bizcocho:
2 huevos,
80 g de azúcar,
130 g de harina de repostería,
3 cucharadas de cacao puro en polvo,
1 pizca de sal,
1/2 sobre de levadura
 mantequilla para engrasar el molde.
Queso mascarpone

5. • Para el glaseado:
 1 bolsa de sprinkles
1 tableta de chocolate fondant troceado

6. • Procedimiento
• Empezamos destrozando un poco el bizcocho de
chocolate, para que quedé en migajas. Cuando lo
tengáis listo, meterlo todo en un recipiente
• Añadimos entonces el queso mascarpone y comenzamos
a mezclarlo, con las manos, hasta conseguir una mezcla
que resulte compacta.

7. • Vamos a ir cogiendo trocitos de la masa y le daremos la forma
de bolitas, intentando que el tamaño no sea demasiado
grande. Ponemos en una bandeja y metemos en la nevera para
que tenga consistencia, más o menos por 45 minutos.
• Cuando esté a punto de sacarlos, funde el chocolate,
intentando que no esté demasiado derretido pero sí bastante
líquido.

8. • Sacamos ya las bolitas de la nevera y bañamos un poco
los palos con el chocolate. Metemos le palo en la bolita
que hemos hecho, y la bañamos entonces en el chocolate,
y decoramos a gusto con sprinkles. Ahora lo colocamos
en un corcho o cualquier superficie donde podamos
clavar el palo y que lo mantenga firme. Haced el mismo
proceso con cada uno.

9. Gracias

10. Gracias