El poema de Goethe describe una escena en la que el guardián de una iglesia ve cómo las tumbas se abren por la noche y los muertos salen a bailar bajo la luz de la luna. Al principio bailan con alegría pero luego se quitan los sudarios que los cubren y estos quedan dispersos sobre las tumbas.
Este documento describe las vitaminas liposolubles, incluyendo su definición, propiedades, nomenclatura, clasificación, fuentes naturales, absorción, transporte, metabolismo, almacenamiento, deficiencias y funciones de las vitaminas A, D, E y K. Explica los requerimientos vitamínicos y conceptos como biodisponibilidad.
El documento describe el sistema cardiovascular, incluyendo la anatomía y fisiología del corazón, circulación sanguínea, presión arterial y control nervioso. Explica que el corazón bombea la sangre a través de las arterias, venas y capilares para transportar oxígeno y nutrientes a las células y desechos lejos de ellas, y que está regulado por impulsos eléctricos y nerviosos.
SISTEMA MUSCULAR : MORFOLOGÍA, FISIOLOGÍA Y CLASIFICACIÓNrosaangelica30
Este documento describe el sistema muscular del cuerpo humano. Explica que los músculos se dividen en tres tipos: esquelético, cardíaco y liso. Detalla la ubicación, función e inervación de cada tipo de músculo. Además, describe la distribución y funciones de los músculos en las diferentes partes del cuerpo como la cabeza, cuello, tórax, abdomen y extremidades. Finalmente, brinda información sobre la miastenia gravis, una enfermedad autoinmune que causa debilidad muscular.
Los minerales son componentes químicos inorgánicos esenciales para el ser humano que no puede sintetizar y debe obtener a través de la alimentación. Cumplen un papel importante en procesos como la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y reacciones enzimáticas. Se clasifican en macroelementos como el potasio y calcio, y microelementos como el hierro y yodo, que cumplen funciones específicas y son necesarios en diferentes cantidades.
Este documento resume las principales vitaminas hidrosolubles, incluyendo el complejo vitamínico B y la vitamina C. Explica la estructura, función, farmacocinética, deficiencias, toxicidad y requerimientos de cada una. El complejo B incluye tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, biotina, vitamina B12 y colina. Todas juegan un papel importante en reacciones metabólicas como la transferencia de electrones y el metabolismo de carbohidrat
Las uniones entre los huesos se clasifican según su estructura y función en fibrosas, cartilaginosas y sinoviales. Las articulaciones sinoviales permiten un amplio movimiento y están formadas por los extremos óseos cubiertos de cartílago, unidos por una cápsula articular que contiene una membrana sinovial secretora de líquido sinovial. Dentro de las articulaciones sinoviales se incluyen las esferoidales, condilares, planas, de bisagra, de pivote y de tipo silla.
Este documento describe las funciones de varias vitaminas importantes. Cada vitamina juega un papel específico en el metabolismo y es necesaria para el crecimiento y funcionamiento del cuerpo. La Vitamina A se almacena en el hígado y la piel y ayuda a prevenir infecciones y problemas oculares y de la piel. La Vitamina D promueve la absorción de calcio y proteínas y previene malformaciones óseas. La Vitamina E actúa como antioxidante para proteger las células y los pulmones, mientras
El documento resume las funciones y componentes de la sangre y la linfa. La sangre está compuesta principalmente de plasma y células sanguíneas como eritrocitos, leucocitos y plaquetas. Sirve para transportar oxígeno, nutrientes y desechos, regular la temperatura y el pH, y proveer defensa e inmunidad. La linfa se forma a partir del plasma y leucocitos en los tejidos y tiene funciones defensivas y de transporte.
Este documento describe las vitaminas liposolubles, incluyendo su definición, propiedades, nomenclatura, clasificación, fuentes naturales, absorción, transporte, metabolismo, almacenamiento, deficiencias y funciones de las vitaminas A, D, E y K. Explica los requerimientos vitamínicos y conceptos como biodisponibilidad.
El documento describe el sistema cardiovascular, incluyendo la anatomía y fisiología del corazón, circulación sanguínea, presión arterial y control nervioso. Explica que el corazón bombea la sangre a través de las arterias, venas y capilares para transportar oxígeno y nutrientes a las células y desechos lejos de ellas, y que está regulado por impulsos eléctricos y nerviosos.
SISTEMA MUSCULAR : MORFOLOGÍA, FISIOLOGÍA Y CLASIFICACIÓNrosaangelica30
Este documento describe el sistema muscular del cuerpo humano. Explica que los músculos se dividen en tres tipos: esquelético, cardíaco y liso. Detalla la ubicación, función e inervación de cada tipo de músculo. Además, describe la distribución y funciones de los músculos en las diferentes partes del cuerpo como la cabeza, cuello, tórax, abdomen y extremidades. Finalmente, brinda información sobre la miastenia gravis, una enfermedad autoinmune que causa debilidad muscular.
Los minerales son componentes químicos inorgánicos esenciales para el ser humano que no puede sintetizar y debe obtener a través de la alimentación. Cumplen un papel importante en procesos como la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y reacciones enzimáticas. Se clasifican en macroelementos como el potasio y calcio, y microelementos como el hierro y yodo, que cumplen funciones específicas y son necesarios en diferentes cantidades.
Este documento resume las principales vitaminas hidrosolubles, incluyendo el complejo vitamínico B y la vitamina C. Explica la estructura, función, farmacocinética, deficiencias, toxicidad y requerimientos de cada una. El complejo B incluye tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, biotina, vitamina B12 y colina. Todas juegan un papel importante en reacciones metabólicas como la transferencia de electrones y el metabolismo de carbohidrat
Las uniones entre los huesos se clasifican según su estructura y función en fibrosas, cartilaginosas y sinoviales. Las articulaciones sinoviales permiten un amplio movimiento y están formadas por los extremos óseos cubiertos de cartílago, unidos por una cápsula articular que contiene una membrana sinovial secretora de líquido sinovial. Dentro de las articulaciones sinoviales se incluyen las esferoidales, condilares, planas, de bisagra, de pivote y de tipo silla.
Este documento describe las funciones de varias vitaminas importantes. Cada vitamina juega un papel específico en el metabolismo y es necesaria para el crecimiento y funcionamiento del cuerpo. La Vitamina A se almacena en el hígado y la piel y ayuda a prevenir infecciones y problemas oculares y de la piel. La Vitamina D promueve la absorción de calcio y proteínas y previene malformaciones óseas. La Vitamina E actúa como antioxidante para proteger las células y los pulmones, mientras
El documento resume las funciones y componentes de la sangre y la linfa. La sangre está compuesta principalmente de plasma y células sanguíneas como eritrocitos, leucocitos y plaquetas. Sirve para transportar oxígeno, nutrientes y desechos, regular la temperatura y el pH, y proveer defensa e inmunidad. La linfa se forma a partir del plasma y leucocitos en los tejidos y tiene funciones defensivas y de transporte.
Este documento describe las vitaminas liposolubles, que incluyen las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y aceites y requieren bilis y enzimas pancreáticas para su absorción en el intestino. Su exceso en el cuerpo puede ser tóxico. Cada vitamina se discute brevemente, destacando sus funciones principales y fuentes alimenticias clave.
El documento describe la anatomía y fisiología del sistema circulatorio. El sistema circulatorio está formado por el corazón y los vasos sanguíneos. El corazón bombea la sangre a través de los vasos en un circuito cerrado. Los vasos sanguíneos, como las arterias y venas, transportan la sangre y están formados por tres capas concéntricas.
El documento describe las articulaciones del cuerpo humano. Explica que gracias a las articulaciones flexibles llamadas articulaciones, podemos movernos. Describe que hay 360 articulaciones en el cuerpo, incluyendo articulaciones en el cráneo, cuello, tórax y extremidades. Explica los tipos principales de articulaciones - fibrosas, cartilaginosas y sinoviales - y sus características y funciones.
Este documento describe el sistema articular, incluyendo su origen embrionario, clasificación y tipos de articulaciones. Explica que las articulaciones se originan a partir del mesénquima interzonal entre la 6a y 8a semana embrionaria y se clasifican en fibrosas, cartilaginosas y sinoviales dependiendo de su estructura y función. Luego describe en detalle las características anatómicas de cada tipo de articulación, así como los diferentes tipos de movimiento que estas permiten.
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal. Se clasifican en liposolubles como las vitaminas A, D, E y K, y hidrosolubles como las vitaminas C y del complejo B. Cumplen funciones esenciales como la formación de tejidos, la coagulación sanguínea y la producción de energía.
Bioquimica de las proteinas y aminoacido (bioq. i)Diego Estrada
Las proteínas son polímeros formados por la unión de aminoácidos. Existen 20 aminoácidos principales que se combinan para formar miles de proteínas distintas. Cada proteína tiene una estructura y función única determinada por su secuencia de aminoácidos y su plegamiento tridimensional, el cual surge de las interacciones entre los residuos de aminoácidos a lo largo de la cadena primaria y entre cadenas en estructuras cuaternarias.
El documento habla sobre las avitaminosis, definidas como déficit vitamínico que puede deberse a falta de ingesta, mala absorción o aumento de demandas. Solo unas pocas vitaminas pueden causar problemas por exceso. La falta de ingesta se origina por carencia de alimentos o dietas inadecuadas. La avitaminosis es una de las principales causas de defunciones en América.
Este documento describe diferentes aspectos de la circulación sanguínea y linfática. Explica las anastomosis arteriovenosas, las estructuras venosas como las vénulas y venas, las valvulas venosas, y las inervaciones de los vasos sanguíneos. También describe el sistema linfático, incluyendo los vasos y capilares linfáticos, y explica qué son los edemas y cómo el cuerpo responde a la acumulación de líquido.
La columna vertebral es un tallo óseo flexible y resistente situado en la parte media y posterior del tronco que se extiende desde la cabeza hasta la pelvis, envuelve y protege la médula espinal. Está compuesta por 33-35 vértebras divididas en 7 cervicales, 12 torácicas, 5 lumbares, 5 sacras y 3-5 coxígeas. Cada vértebra presenta características comunes como cuerpo, arco, agujero y apófisis pero las cervicales, torácicas, lumbares y sac
Este documento habla sobre las vitaminas y su papel en la salud. Explica que las vitaminas se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Detalla la función, ingesta recomendada, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C. Resalta la importancia de tomar ácido fólico durante el embarazo para prevenir defectos del tubo neural.
Este documento describe las articulaciones del cuerpo humano. Explica que las articulaciones unen dos o más huesos y están compuestas de superficies óseas, cartílagos, cápsulas, ligamentos y líquido sinovial. También clasifica las articulaciones en diartrosis, anfiartrosis y sinartrosis según su grado de movilidad. Resalta la importancia de prevenir luxaciones, artritis y otras afecciones de las articulaciones para mantener su salud y función.
La galactosemia y deficiencia de galactosa-1-fosfato-uridil-transferasa son trastornos hereditarios del metabolismo de la galactosa que pueden causar daño a varios órganos como el hígado y el cerebro si no se tratan. La galactosemia clásica se debe a un defecto en la enzima galactosa-1-fosfato-uridil-transferasa y se diagnostica mediante pruebas en sangre y tratamiento con dieta libre de galactosa de por vida.
El sistema linfático está compuesto por linfa, vasos linfáticos, ganglios linfáticos, capilares linfáticos, bazo, timo y amígdalas. Recolecta la linfa del espacio intersticial, transporta nutrientes de la digestión y defiende el cuerpo contra patógenos. Los vasos linfáticos transportan la linfa, los ganglios linfáticos producen linfocitos, y los capilares linfáticos absorben grasas de las vellosidades intestinales.
La ruta del ácido shikímico consta de 4 etapas en las que (1) el fosfoenolpiruvato y el D-eritrosa-4-fosfato reaccionan para formar ácido 3-desoxi-D-arabinoheptulosónico-7-fosfato catalizado por la enzima DAHP sintasa, (2) el cual sufre reacciones de eliminación y anillación intramolecular para formar ácido 3-deshidroquínico, (3) el cual es deshidratado para formar ácido 3-de
El corazón está dividido en dos partes independientes, izquierda y derecha, cada una con una aurícula y un ventrículo. La sangre pasa de las aurículas a los ventrículos a través de válvulas que impiden el flujo retrógrado. El ventrículo derecho bombea la sangre a los pulmones y el izquierdo a la circulación sistémica, proporcionando oxígeno y nutrientes a los tejidos.
Las vitaminas y minerales son requeridos para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud. No pueden sintetizarse y deben obtenerse de la dieta. Cuando la ingesta es baja, pueden presentarse síntomas de deficiencia. Las vitaminas y minerales cumplen funciones como cofactores enzimáticos y en procesos como la coagulación sanguínea, absorción de calcio y formación de huesos. El déficit de algunos como el cobre puede causar el síndrome de Menkes.
Páncreas, hígado, vesícula biliar y bazo: morfofisiología Gabriëla Bëlën
Breve descripcion de la histologia y morfofisiologia del pancreas, higado, vesicula biliar y bazo.
Pancreas: histologia, morfologia y fisiologia, composicion del jugo pancreatico.
Higado: histologia, morfologia, fisiologia.
Vesicula biliar: histologia, morfologia y composicion de la bilis.
Bazo: histologia, morfologia y fisiologia.
Espero que les sirva.
El documento describe el sistema cardiovascular, incluyendo su función de transportar la sangre y sus componentes por todo el cuerpo a través de dos circuitos, el pulmonar y el sistémico. El corazón impulsa la sangre a través de estas redes de vasos sanguíneos, que incluyen arterias, venas, capilares y el propio corazón.
Las vitaminas hidrosolubles son micronutrientes esenciales que incluyen el complejo B y las vitaminas C y B12. El complejo B contiene 11 miembros que actúan como coenzimas en reacciones metabólicas clave. Las vitaminas hidrosolubles cumplen funciones vitales pero se eliminan fácilmente excepto la B12, y las deficiencias pueden causar enfermedades como beriberi, pelagra o escorbuto.
Las vitaminas del complejo B son nutrientes orgánicos esenciales que actúan como coenzimas en reacciones metabólicas. Aunque se encuentran en muchos alimentos, su contenido en la dieta habitual es limitado. Son importantes para el funcionamiento del sistema nervioso, digestivo y circulatorio, así como para la formación de glóbulos rojos y el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas. Deben estar presentes en la dieta diaria en pequeñas cantidades para prevenir deficiencias o intoxicaciones.
Las vitaminas son compuestos heterogéneos esenciales para la vida que deben ingerirse de forma equilibrada y en dosis adecuadas para promover el correcto funcionamiento fisiológico. Se clasifican en hidrosolubles como las vitaminas del grupo B y la C, y liposolubles como las vitaminas A, D, E y K. Cumplen funciones vitales como la visión, coagulación, absorción de calcio y defensa ante infecciones.
Este documento proporciona información sobre las vitaminas. Se divide en vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y hidrosolubles (C, complejo B). Describe cada vitamina, sus funciones, fuentes alimenticias, y efectos de la deficiencia. Explica conceptos como hipovitaminosis y enfermedades relacionadas como el escorbuto, beriberi y pelagra.
Este documento describe las vitaminas liposolubles, que incluyen las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se disuelven en grasas y aceites y requieren bilis y enzimas pancreáticas para su absorción en el intestino. Su exceso en el cuerpo puede ser tóxico. Cada vitamina se discute brevemente, destacando sus funciones principales y fuentes alimenticias clave.
El documento describe la anatomía y fisiología del sistema circulatorio. El sistema circulatorio está formado por el corazón y los vasos sanguíneos. El corazón bombea la sangre a través de los vasos en un circuito cerrado. Los vasos sanguíneos, como las arterias y venas, transportan la sangre y están formados por tres capas concéntricas.
El documento describe las articulaciones del cuerpo humano. Explica que gracias a las articulaciones flexibles llamadas articulaciones, podemos movernos. Describe que hay 360 articulaciones en el cuerpo, incluyendo articulaciones en el cráneo, cuello, tórax y extremidades. Explica los tipos principales de articulaciones - fibrosas, cartilaginosas y sinoviales - y sus características y funciones.
Este documento describe el sistema articular, incluyendo su origen embrionario, clasificación y tipos de articulaciones. Explica que las articulaciones se originan a partir del mesénquima interzonal entre la 6a y 8a semana embrionaria y se clasifican en fibrosas, cartilaginosas y sinoviales dependiendo de su estructura y función. Luego describe en detalle las características anatómicas de cada tipo de articulación, así como los diferentes tipos de movimiento que estas permiten.
Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal. Se clasifican en liposolubles como las vitaminas A, D, E y K, y hidrosolubles como las vitaminas C y del complejo B. Cumplen funciones esenciales como la formación de tejidos, la coagulación sanguínea y la producción de energía.
Bioquimica de las proteinas y aminoacido (bioq. i)Diego Estrada
Las proteínas son polímeros formados por la unión de aminoácidos. Existen 20 aminoácidos principales que se combinan para formar miles de proteínas distintas. Cada proteína tiene una estructura y función única determinada por su secuencia de aminoácidos y su plegamiento tridimensional, el cual surge de las interacciones entre los residuos de aminoácidos a lo largo de la cadena primaria y entre cadenas en estructuras cuaternarias.
El documento habla sobre las avitaminosis, definidas como déficit vitamínico que puede deberse a falta de ingesta, mala absorción o aumento de demandas. Solo unas pocas vitaminas pueden causar problemas por exceso. La falta de ingesta se origina por carencia de alimentos o dietas inadecuadas. La avitaminosis es una de las principales causas de defunciones en América.
Este documento describe diferentes aspectos de la circulación sanguínea y linfática. Explica las anastomosis arteriovenosas, las estructuras venosas como las vénulas y venas, las valvulas venosas, y las inervaciones de los vasos sanguíneos. También describe el sistema linfático, incluyendo los vasos y capilares linfáticos, y explica qué son los edemas y cómo el cuerpo responde a la acumulación de líquido.
La columna vertebral es un tallo óseo flexible y resistente situado en la parte media y posterior del tronco que se extiende desde la cabeza hasta la pelvis, envuelve y protege la médula espinal. Está compuesta por 33-35 vértebras divididas en 7 cervicales, 12 torácicas, 5 lumbares, 5 sacras y 3-5 coxígeas. Cada vértebra presenta características comunes como cuerpo, arco, agujero y apófisis pero las cervicales, torácicas, lumbares y sac
Este documento habla sobre las vitaminas y su papel en la salud. Explica que las vitaminas se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Detalla la función, ingesta recomendada, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C. Resalta la importancia de tomar ácido fólico durante el embarazo para prevenir defectos del tubo neural.
Este documento describe las articulaciones del cuerpo humano. Explica que las articulaciones unen dos o más huesos y están compuestas de superficies óseas, cartílagos, cápsulas, ligamentos y líquido sinovial. También clasifica las articulaciones en diartrosis, anfiartrosis y sinartrosis según su grado de movilidad. Resalta la importancia de prevenir luxaciones, artritis y otras afecciones de las articulaciones para mantener su salud y función.
La galactosemia y deficiencia de galactosa-1-fosfato-uridil-transferasa son trastornos hereditarios del metabolismo de la galactosa que pueden causar daño a varios órganos como el hígado y el cerebro si no se tratan. La galactosemia clásica se debe a un defecto en la enzima galactosa-1-fosfato-uridil-transferasa y se diagnostica mediante pruebas en sangre y tratamiento con dieta libre de galactosa de por vida.
El sistema linfático está compuesto por linfa, vasos linfáticos, ganglios linfáticos, capilares linfáticos, bazo, timo y amígdalas. Recolecta la linfa del espacio intersticial, transporta nutrientes de la digestión y defiende el cuerpo contra patógenos. Los vasos linfáticos transportan la linfa, los ganglios linfáticos producen linfocitos, y los capilares linfáticos absorben grasas de las vellosidades intestinales.
La ruta del ácido shikímico consta de 4 etapas en las que (1) el fosfoenolpiruvato y el D-eritrosa-4-fosfato reaccionan para formar ácido 3-desoxi-D-arabinoheptulosónico-7-fosfato catalizado por la enzima DAHP sintasa, (2) el cual sufre reacciones de eliminación y anillación intramolecular para formar ácido 3-deshidroquínico, (3) el cual es deshidratado para formar ácido 3-de
El corazón está dividido en dos partes independientes, izquierda y derecha, cada una con una aurícula y un ventrículo. La sangre pasa de las aurículas a los ventrículos a través de válvulas que impiden el flujo retrógrado. El ventrículo derecho bombea la sangre a los pulmones y el izquierdo a la circulación sistémica, proporcionando oxígeno y nutrientes a los tejidos.
Las vitaminas y minerales son requeridos para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud. No pueden sintetizarse y deben obtenerse de la dieta. Cuando la ingesta es baja, pueden presentarse síntomas de deficiencia. Las vitaminas y minerales cumplen funciones como cofactores enzimáticos y en procesos como la coagulación sanguínea, absorción de calcio y formación de huesos. El déficit de algunos como el cobre puede causar el síndrome de Menkes.
Páncreas, hígado, vesícula biliar y bazo: morfofisiología Gabriëla Bëlën
Breve descripcion de la histologia y morfofisiologia del pancreas, higado, vesicula biliar y bazo.
Pancreas: histologia, morfologia y fisiologia, composicion del jugo pancreatico.
Higado: histologia, morfologia, fisiologia.
Vesicula biliar: histologia, morfologia y composicion de la bilis.
Bazo: histologia, morfologia y fisiologia.
Espero que les sirva.
El documento describe el sistema cardiovascular, incluyendo su función de transportar la sangre y sus componentes por todo el cuerpo a través de dos circuitos, el pulmonar y el sistémico. El corazón impulsa la sangre a través de estas redes de vasos sanguíneos, que incluyen arterias, venas, capilares y el propio corazón.
Las vitaminas hidrosolubles son micronutrientes esenciales que incluyen el complejo B y las vitaminas C y B12. El complejo B contiene 11 miembros que actúan como coenzimas en reacciones metabólicas clave. Las vitaminas hidrosolubles cumplen funciones vitales pero se eliminan fácilmente excepto la B12, y las deficiencias pueden causar enfermedades como beriberi, pelagra o escorbuto.
Las vitaminas del complejo B son nutrientes orgánicos esenciales que actúan como coenzimas en reacciones metabólicas. Aunque se encuentran en muchos alimentos, su contenido en la dieta habitual es limitado. Son importantes para el funcionamiento del sistema nervioso, digestivo y circulatorio, así como para la formación de glóbulos rojos y el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas. Deben estar presentes en la dieta diaria en pequeñas cantidades para prevenir deficiencias o intoxicaciones.
Las vitaminas son compuestos heterogéneos esenciales para la vida que deben ingerirse de forma equilibrada y en dosis adecuadas para promover el correcto funcionamiento fisiológico. Se clasifican en hidrosolubles como las vitaminas del grupo B y la C, y liposolubles como las vitaminas A, D, E y K. Cumplen funciones vitales como la visión, coagulación, absorción de calcio y defensa ante infecciones.
Este documento proporciona información sobre las vitaminas. Se divide en vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y hidrosolubles (C, complejo B). Describe cada vitamina, sus funciones, fuentes alimenticias, y efectos de la deficiencia. Explica conceptos como hipovitaminosis y enfermedades relacionadas como el escorbuto, beriberi y pelagra.
El documento trata sobre las vitaminas. Sus objetivos son aprender qué son las vitaminas, diferenciar entre las liposolubles y las hidrosolubles, describir sus funciones y los tipos de enfermedades por carencia. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal y se dividen en dos grupos.
Este documento trata sobre diferentes vitaminas y sus propiedades. Explica que las vitaminas son nutrientes esenciales que se encuentran de forma natural en los alimentos y que cumplen funciones importantes para el cuerpo. Describe brevemente las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, ácido fólico y biotina, incluyendo sus funciones, fuentes alimenticias, efectos de la deficiencia y la toxicidad. También menciona los suplementos de multivitamínicos y la importancia de
Este documento trata sobre diferentes vitaminas y sus propiedades. Explica que las vitaminas son nutrientes esenciales que se encuentran de forma natural en los alimentos y que cumplen funciones importantes para el cuerpo. Describe brevemente las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, ácido fólico y biotina, incluyendo sus funciones, fuentes alimenticias, efectos de la deficiencia y la toxicidad. También menciona los suplementos de multivitamínicos y la importancia de
Este documento proporciona información sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal. Se dividen en vitaminas liposolubles (A, D, E, K) e hidrosolubles (C, complejo B). Describe las funciones, fuentes y deficiencias de las vitaminas A, C, D, E, K y B1. El objetivo es que los estudiantes aprendan sobre las vitaminas, su clasificación, funciones y enfermedades relacionadas con su carencia.
Los micronutrientes son sustancias que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funciones metabólicas esenciales. Incluyen vitaminas como las del complejo B, las vitaminas A, C, D, E y K, y minerales como el hierro, zinc y selenio. Aunque se necesitan en pequeñas cantidades, son cruciales para procesos como el crecimiento, la producción de energía y otras funciones normales. La deficiencia o exceso de micronutrientes puede causar problemas de salud.
Este documento trata sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal y que no aportan energía ni son usadas como unidades estructurales del organismo. Divide las vitaminas en liposolubles (A, D, E, K) e hidrosolubles (C, complejo B). Describe las funciones y fuentes de algunas vitaminas importantes como la A, D, C y las del complejo B. También explica trastornos relacionados con la deficiencia de vitaminas como el escor
Este documento habla sobre las vitaminas, sustancias bioquímicas esenciales producidas por plantas, hongos y microorganismos. Se dividen en hidrosolubles como las vitaminas C y B, y liposolubles como las A, D, E y K. La deficiencia de vitaminas puede causar avitaminosis e hipovitaminosis, mientras que el exceso puede generar hipervitaminosis. Se describen las principales funciones y fuentes alimenticias de cada vitamina, así como las enfermedades carenciales asociadas a su
Este documento presenta una introducción a las vitaminas. Define las vitaminas como nutrientes orgánicos que se requieren en pequeñas cantidades para funciones bioquímicas y que generalmente no pueden sintetizarse en el organismo. Explica que las vitaminas se clasifican como hidrosolubles o liposolubles dependiendo de su solubilidad, y lista ejemplos de vitaminas en cada categoría. También cubre conceptos como avitaminosis, hipervitaminosis y los requerimientos diarios recomendados de vitaminas.
El documento describe las vitaminas, sustancias orgánicas indispensables para los procesos metabólicos que fueron descubiertas a principios del siglo XX. Explica que las 13 vitaminas se identificaron y sintetizaron entre 1928 y 1948, lo que permitió erradicar enfermedades relacionadas con deficiencias vitamínicas. Además, clasifica las vitaminas en hidrosolubles y liposolubles, e indica las fuentes alimenticias y funciones de cada una.
Este documento describe las vitaminas, compuestos orgánicos necesarios para la vida que no pueden ser sintetizados por el cuerpo. Explica que las vitaminas se clasifican en hidrosolubles y liposolubles. Se detalla la estructura, función y fuentes alimentarias de varias vitaminas importantes como la A, D, B y C, así como los efectos de la deficiencia y el exceso de vitaminas.
Este documento trata sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal. Divide las vitaminas en liposolubles (A, D, E, K) e hidrosolubles (C, complejo B). Describe las funciones principales de cada vitamina, fuentes alimenticias, requerimientos diarios y efectos de la deficiencia. El objetivo es enseñar sobre las vitaminas, su clasificación, funciones y la importancia de incluirlas en la dieta.
Este documento trata sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo normal y se dividen en liposolubles (A, D, E, K) e hidrosolubles (C, complejo B). Describe las funciones y fuentes principales de cada vitamina, así como los efectos de su deficiencia.
Este documento habla sobre las vitaminas y minerales. Define las vitaminas como compuestos orgánicos esenciales que no pueden sintetizarse en el cuerpo y actúan como coenzimas. Explica las vitaminas hidrosolubles y liposolubles, sus funciones, deficiencias y toxicidad. También define los minerales como elementos químicos esenciales para las células y menciona el sodio, calcio, potasio, hierro y zinc.
Este documento habla sobre las vitaminas, describiendo qué son, cómo se clasifican en liposolubles e hidrosolubles, sus funciones y fuentes alimenticias. Explica cada vitamina en particular (A, D, E, K, C y las del complejo B), sus efectos en caso de deficiencia y los requerimientos diarios recomendados.
Este documento proporciona información sobre las vitaminas, incluyendo su definición, tipos (liposolubles y hidrosolubles), funciones, fuentes alimenticias y requerimientos diarios. Describe específicamente las vitaminas A, D, E, K, C y las del complejo B, así como los efectos de la deficiencia de cada una y algunas enfermedades relacionadas como el escorbuto y el beriberi.
Existen dos tipos principales de vitaminas: las liposolubles (A, D, E, K) que son solubles en grasas y pueden almacenarse en el cuerpo, y las hidrosolubles (vitaminas B y C) que son solubles en agua y no pueden almacenarse, por lo que deben obtenerse a diario de la dieta. Las vitaminas cumplen funciones específicas esenciales para el cuerpo y una deficiencia de cada una puede causar diferentes efectos.
Este documento resume brevemente la historia de las vitaminas desde su descubrimiento empírico en el siglo XVI hasta su aislamiento y síntesis química en el siglo XX. También describe las vitaminas liposolubles A, D, E y K, incluyendo sus fuentes, funciones y deficiencias e intoxicaciones asociadas. Finalmente, proporciona una bibliografía sobre el tema.
El documento describe las vitaminas, sus funciones y fuentes. Sus objetivos son aprender sobre las vitaminas, diferenciar entre las liposolubles e hidrosolubles, describir sus funciones y carencias, e identificar alimentos ricos en vitaminas. Explica las vitaminas A, D, E, K, C, y las del complejo B, sus funciones, fuentes, y carencias como el escorbuto y beriberi.
Este documento resume diferentes tipos de fármacos antihipertensivos y vasodilatadores. Describe la clasificación, mecanismo de acción, efectos y efectos adversos de inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina, antagonistas del receptor de angiotensina II, diuréticos tiazídicos y ahorradores de potasio, bloqueantes beta, antagonistas de canales de calcio y hipotensores de acción central. El documento enfatiza que el tratamiento no farmacológico y estos fármacos son pil
Este documento presenta información sobre los principales términos y conceptos en bioquímica de medicamentos. Define términos como aminoácidos, proteínas, enzimas, lípidos y carbohidratos. Explica los mecanismos de acción de diferentes tipos de medicamentos como analgésicos, antihipertensivos, antibióticos y anticonceptivos. Luego se enfoca en los analgésicos, describiendo el paracetamol, los AINES, los opioides y los corticoides, detallando sus indicaciones, contraindicaciones y efectos advers
Este documento describe la gestión de farmacia en Ecuador. Explica los procesos estratégicos, operativos y habilitantes de la gestión farmacéutica, así como las funciones a nivel central, provincial y de establecimiento de salud. El enfoque se basa en satisfacer al usuario mediante la medición, análisis y mejora continua de los procesos de selección, adquisición, almacenamiento y dispensación de medicamentos.
Este documento describe la escalera analgésica, una aproximación para el tratamiento gradual del dolor según su severidad. Comienza con analgésicos no opioides como paracetamol o AINEs para dolor leve, luego incluye opioides débiles como codeína o tramadol para dolor moderado, y finalmente recomienda opioides fuertes como morfina, oxicodona o fentanilo para dolor severo. También discute los efectos adversos comunes de los opioides y estrategias para manejarlos.
Este documento describe el sistema endocrino, incluyendo las glándulas endocrinas y exocrinas, las hormonas y su clasificación, el hipotálamo y la hipófisis. También describe patologías como la diabetes mellitus, el insulinoma y el glucagonoma, así como enfermedades de la tiroides como el hipertiroidismo, el hipotiroidismo y la enfermedad de Graves.
Este documento describe la canalización venosa periférica y los catéteres intravenosos. Explica que la canalización venosa consiste en la inserción de un catéter corto en una vena superficial con fines diagnósticos y terapéuticos. Detalla los tamaños comunes de catéteres medidos en Gauges y las venas que se utilizan con más frecuencia como el brazo, antebrazo y mano, incluyendo la vena radial, cubital y red venosa dorsal de la mano. Además, explica brevemente los sistemas
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
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El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
2. LA DANZA DE LA MUERTE
(FRAGMENTO)
JOHANN WOLFGANG VON GOETHE
(1749-1832).
«El guardián miró hacia abajo en la medio de la noche:
Sobre las tumbas que yacen dispersas allí,
Con su luz plateada la luna llenaba el espacio,
Y la iglesia como el día parecía brillar,
Entonces vió, primero una tumba, y luego otra que se abría,
Y hombres y mujeres fueron vistos al avanzar,
Envueltos en pálidas y níveas mortajas.
Apurados por correr pronto doblaron los tobillos,
Girando en rondas y danzas tan alegres,
El joven y el viejo, el rico y el pobre.
Pero las mortajas les molestaban,
Y como la modestia no puede perturbarlos,
Se sacudieron, y pronto aparecieron los sudarios
Dispersos y confusos sobre las tumbas.»
3.
4. Provienen del latín vita (vida) + el griego αμμονιακός, ammoniakós "producto
libio, amoníaco", con el sufijo latino ina "sustancia«
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son esenciales para el
funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal de nuestro
organismo.
Las vitaminas no producen energía y por tanto
no implican calorías. Intervienen como
catalizador en las reacciones bioquímicas
provocando la liberación de energía. En otras
palabras, la función de las vitaminas es la de
facilitar la transformación que siguen los
sustratos a través de las vías metabólicas. No
aportan energía pero sin ellas el organismo es
incapaz de aprovechar los elementos
constructivos y energéticos que nos suministra
la alimentación diaria.
5. Tanto la deficiencia como el exceso de los niveles vitamínicos corporales
pueden producir enfermedades que van desde leves a graves e incluso muy
graves como la pelagra o la demencia entre otras, e incluso la muerte.
La deficiencia de vitaminas se denomina avitaminosis mientras que el
nivel excesivo de vitaminas se denomina hipervitaminosis.
Hipovitaminosis: si hay carencia parcial de vitaminas.
Muchas personas piensan que si algo es
bueno, mucho es mejor, pero esto no
siempre es así, ya que las dosis altas de
ciertas vitaminas pueden ser tóxicas.
6. Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo
son en agua «hidrosolubles» o si lo son en lípidos
«liposolubles».
En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en
dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina
C) y (4) liposolubles (A, D, E y K).
7. DIFERENCIAS
Vitaminas Hidrosolubles Vitaminas Liposolubles
Se disuelven en el agua Se disuelven en grasa (lípidos)
Se destruyen fácilmente o se eliminan
durante la preparación de los alimentos
y también en su almacenamiento
Estas vitaminas, normalmente son
absorbidas por las lipoproteínas
conocidas como quilomicrones que
viajan a través del sistema linfático del
intestino delgado y en la circulación de
la sangre de nuestro organismo.
Si las consumes en exceso las
eliminaras por la orina.
No es eliminable fácilmente por la orina
Solo podemos prescindir de ellas
durante algunos días; debemos
consumirlas regularmente.
Su consumo se da a partir de la ingesta
de alimentos ricos en grasas. Se
almacenan por mucho tiempo.
Estas vitaminas contienen nitrógeno en
su molécula (excepto la vitamina C)
Estas vitaminas no contienen nitrógeno
8. Vitaminas Hidrosolubles Vitaminas Liposolubles
Actúan como coenzimas No actúan como coenzimas
Son sustancias lábiles porque se alteran
fácilmente frente a bruscos cambios de
temperatura y PH, y también por
almacenamientos prolongados.
No se alteran, si se almacenan
prolongadamente.
Circulación rápida Circulación lenta
No entran fácilmente a la membrana
plasmática
Entran fácilmente a la membrana
No se almacenan, excepto B12 Estas vitaminas liposolubles,
especialmente las vitaminas A y E se
almacenan en los tejidos de nuestro
organismo.
Una vez que se han almacenado en los
tejidos de nuestro cuerpo, las vitaminas
liposolubles tienden a permanecer en
ellos
DIFERENCIAS (CONTINUA)
9.
10. ¿Cuáles son?
VITAMINA C. Ácido Ascórbico. Antiescorbútica.
VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibérica.
VITAMINA B2. Riboflavina.
VITAMINA B3. Niacina. Ácido Nicotínico. Vitamina PP. Antipelagrosa.
VITAMINA B5. Ácido Pantoténico. Vitamina W.
VITAMINA B6. Piridoxina.
VITAMINA B8. Biotina. Vitamina H.
VITAMINA B9. Ácido Fólico.
VITAMINA B12. Cobalamina.
Son 9 vitaminas hidrosolubles
11. VITAMINAS HIDROSOLUBLES:
CARACTERÍSTICAS
Muchas de las vitaminas hidrosolubles son
componentes de moléculas de coenzimas más
grandes; cuando se encuentran como
nutrientes esenciales de la dieta de un animal,
son convertidas (biosintetizadas) en moléculas
de coenzima, donde funcionan en reacciones
metabólicas esenciales.
Debido a su solubilidad en agua, los excesos de
estas vitaminas se excretan en la orina, de modo
que rara vez se acumulan en concentraciones
tóxicas. Por la misma razón, su almacenaje es
limitado y como consecuencia deben recibirse
con regularidad.
Coenzima
12. Se caracterizan porque se disuelven
en agua, por lo que pueden pasarse al
agua del lavado o de la cocción de los
alimentos.
No se almacenan en el organismo, a
excepción de la vitamina B12, que lo
hace de modo importante en el
hígado.
No se acumulan
14. Circulan fácilmente en el
organismo
Son sustancias lábiles porque
se alteran fácilmente frente a
bruscos cambios de temperatura
y PH, y también por
almacenamientos prolongados.
16. Ácido ascórbico
Antiescorbútica
Dónde encontrarla: en general, en frutas y verduras de colores
intensos y frescas, como: melón cantalupo, frutas y jugos de cítricos,
kiwi, mango, papaya, piña, fresas, frambuesas, moras y arándanos,
sandía o melón, brócoli, coles de bruselas, coliflor, pimientos rojos y
verdes, espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja,
papa o patata blanca y la dulce (camote), tomates y su jugo.
17. Cómo te cuida: refuerza el
sistema inmunológico y
participa en la absorción del
hierro. Formar una proteína
importante utilizada para
producir la piel, los tendones,
los ligamentos y los vasos
sanguíneos.
Sana heridas y formar tejido
cicatricial.
Reparar y mantener el
cartílago, los huesos y los
dientes. La vitamina C ha sido
un remedio popular para el
resfriado común.
18. Cuándo te falta: si notas cansancio, decaimiento o tristeza. Muy poca
cantidad de vitamina C puede llevar a signos y síntomas de deficiencia,
como:
Anemia.
Encías sangrantes.
Disminución de la capacidad para combatir infecciones.
Disminución de la tasa de cicatrización de heridas.
Resequedad y formación de mechones separados en el cabello.
Tendencia a la formación de hematomas.
Gingivitis (inflamación de las encías).
Sangrados nasales.
Posible aumento de peso debido al metabolismo lento.
Piel áspera, reseca y descamativa.
Dolor e inflamación de las articulaciones.
Debilitamiento del esmalte de los dientes.
Una forma grave de deficiencia de vitamina C se conoce como escorbuto,
que afecta principalmente a adultos mayores y desnutridos.
19. Cuando hay de mas:
Los efectos secundarios serios a causa de demasiada vitamina C son muy
infrecuentes porque el cuerpo no puede almacenar dicha vitamina. No se
recomiendan cantidades superiores a 2,000 mg/día, dado que tales dosis
altas pueden llevar a malestar estomacal y diarrea
22. Cómo te cuida: Funciona
produciendo energía para la
regulación del sistema
nervioso, lo que interviene en
el estado de ánimo y en
funciones muy importantes
como la regulación cardíaca
23. Su deficiencia produce: Los síndromes bien
conocidos por la deficiencia severa de Tiamina
incluyen el Beriberi y el Síndrome de Wernicke-
Korsakoff (Beriberi cerebral). Otras deficiencias no
muy severas incluyen problemas conductuales a
nivel del Sistema Nervioso, irritabilidad, depresión,
falta de memoria y capacidad de concentración,
falta de destreza mental, palpitaciones a nivel
cardiovascular, hipertrofia del corazón.
24. El exceso de vitamina B1 o tiamina
produce:
¨ Dificultades para dormir
¨ Hipertensión
¨ Irritación de la piel y las alergias
¨ Latidos del corazón inestables
¨ Agitación y excitación
25.
26. Rivoflavina
Lo encuentras en:
la leche y sus derivados, el hígado y vísceras, las carnes como la de
ternera, cerdo, cordero y los pescados.
Espinacas, espárragos, aguacates (paltas), levaduras y hongos, germen
de trigo y cereales integrales.
27. Cómo te cuida: libera la energía de los alimentos y activa la
vitamina B6 encargada de obtener esa energía. Fortalece
cabello, piel y uñas.
28. Su déficit puede provocar:
Labios resecos y agrietados.
Problemas dermatológicos.
Retardo en el crecimiento y vascularización del limbo de la córnea.
Fotofobia.
Trastornos nerviosos.
Grietas y ulceraciones en labios, boca o lengua.
Alteraciones y lesiones en los órganos genitales.
Alteraciones gastrointestinales.
Trastornos oculares, tales como opacidad corneal o
cataratas lenticulares.
Cicatrización lenta.
Fatiga y debilidad.
Anemia.
Piel aceitosa, grietas en la piel.
Ojos inflamados y rojizos.
Lengua inflamada.
Trastornos en el revestimiento de la mucosa gástrica.
Trastornos del riñón.
Trastornos del hígado.
29. Cuando hay de mas se pueden presentar algunos de
los siguientes síntomas:
Picazón.
Entumecimiento.
Sensación de quemazón.
Sensibilidad a la luz solar.
Empeoramiento en los síntomas de la enfermedad.
Diarrea.
Aumento de la cantidad de orina.
30.
31. Donde encontrarla:
• Aguacate.
• Huevos.
• Panes enriquecidos y
cereales fortificados.
• Pescado (atún y peces de
agua salada).
• Carnes magras.
• Legumbres.
• Nueces.
• Patata.
• Carne de aves de corral.
32. Como nos cuida:
funciona en la vasodilatación
que permite mejor circulación de
la sangre y mayor producción de
hormonas y neurotransmisores
indispensables para el cerebro y
el sistema nervioso.
33. Cuándo te falta: si notas alteraciones en
la piel o problemas mentales.
¿Qué pasa cuando no hay B3?
Trastornos nerviosos: un déficit de
esta vitamina, puede provocar
nerviosismo, ansiedad, insomnio,
depresión, y en el peor de los
casos demencia.
Problemas en el aparato digestivo:
diarrea, indigestión, picores en el
recto, engrosamiento lingual y
llagas bucales. Si la carencia es
mínima, se manifiesta teniendo mal
aliento.
34. Toxicidad
Los suplementos de niacina siempre deben administrarse bajo prescripción y
control médico, ya que su exceso puede provocar severos daños estomacales y
hepáticos, como así también enrojecimientos en la piel
Los signos de intoxicación son:
• aumento de los niveles de glucemia.
• enfermedades hepáticas (ictericia: color amarillento de piel y mucosas)
• picores generales
• desarrollo de ulceras
35.
36. Ácido Pantoténico
Vitamina W
Donde lo encontramos:
Aguacate.
Brócoli, col rizada y otras hortalizas en la
familia del repollo.
Huevos.
Legumbres y lentejas.
Leche.
Champiñones.
Vísceras.
Carne de aves de corral.
Patata blanca y camote.
Cereales de granos integrales.
37. • Forma parte de la Coenzima A.
• Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las
glándulas suprarrenales.
• Interviene en el metabolismo de proteínas, hidratos de carbono y
grasas.
• Es necesaria para que nuestro organismo forme los anticuerpos
manteniendo al sistema inmune en óptimo estado.
• Es necesaria para la síntesis de hierro.
• Interviene en la formación de insulina.
• Es importante en la obtención de energía de nuestro metabolismo.
• Ayuda a aliviar los síntomas de la artritis.
• Reduce la acidez estomacal junto a la biotina y la tiamina
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
• Mejora algunas afecciones de la piel.
• Ayuda a disminuir los síntomas de la migraña.
38. Deficiencia o carencia de ácido pantoténico :
Con una alimentación variada y balanceada que incorpore todos los
grupos de alimentos no existe carencia o deficiencia de ácido
pantoténico. Se observa en casos de malnutrición severa.
Síntomas de deficiencia:
De mayor a menor incluyen fatiga,
alergias, náusea y dolor abdominal. En
raras condiciones más serias (pero
reversibles) se ha visto insuficiencia
adrenal y encefalopatía hepática.
39. Si tenemos de mas:
El ácido pantoténico no es considerado tóxico aunque la ingesta de dosis
muy altas puede producir diarrea y retención de líquidos por el consumo
elevado de suplementos de pantotenato de calcio.
La Cantidad Diaria Recomendada de Vitamina B5 o CDR está entre 4 a 7
mg/día en función de la edad el sexo y la condicion de cada persona.
41. Piridoxina
Donde se encuentra:
• Aguacate.
• Plátano (banano).
• Legumbres (frijoles secos).
• Carne de res.
• Nueces.
• Carne de aves de corral.
• Granos integrales
VITAMINA B6
42. VITAMINA B6
Para que nos sirve:
• Interviene en la transformación de hidratos de
carbono y grasas en energía para el organismo.
• Interviene en el proceso metabólico de las proteínas
• Mejora la circulación general
• Ayuda en el proceso de producción de ácido
clorhídrico en el estómago
• Mantiene el sistema nervioso en buen estado
• Mantiene el sistema inmune en perfecto
funcionamiento
• Interviene en la formación de hemoglobina en
sangre
• Es fundamental su presencia para la formación de
Niacina o vitamina B3
• Ayuda a absorber la vitamina B12 o cobalamina.
43. VITAMINA B6
Su carencia estimula:
Trastornos en la piel: la carencia de esta vitamina, provoca
caída del cabello, erupción en la piel, ulceras en boca y
lengua, dermatitis seborreica, etc.
Trastornos nerviosos: irritabilidad, confusión, nerviosismo,
ansiedad, depresión, insomnio.
Debilitamiento y pérdida de peso: la falta de vitamina B6
provoca disminución de masa muscular, anemia y
agotamiento.
La falta de piridoxina en el bebe durante la lactancia, puede
generar la aparición de convulsiones, espasmos musculares y
llanto continuo.
44. VITAMINA B6
Si se consume en exceso:
Existe una intoxicación cuando se administran dosis
superiores a 2.000 mg/dia, esa toxicidad ocasiona
hormigueo y entumecimiento de las extremidades,
trastornos de locomoción, cansancio, somnolencia, pero
en cuanto se suspenda la dosis todos estos síntomas
desaparecen.
45. Biotina
La biotina (del griego bios, "vida), vitamina H, vitamina B7
y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina
estable al calor, soluble en agua y alcohol, y susceptible a
la oxidación que interviene en el metabolismo de los
hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas.
46. Fuentes de vitamina B8:
• Levadura de Cerveza.
• Yema de Huevo.
• leguminosas.
• Coliflor.
• Riñones e Hígado.
• Leche.
• Frutas.
47. Sus funciones:
Forma parte de las reacciones que producen
energía y en el metabolismo de los ácidos grasos.
Interviene en la formación de la glucosa a partir de
los carbohidratos y de las grasas.
Es necesaria para el crecimiento y el buen
funcionamiento de la piel y sus órganos anexos
(pelo, glándulas sebáceas, glándulas sudoríparas).
Se requiere para el desarrollo de las glándulas
sexuales.
48. Ante una deficiencia de vitamina B8:
• Depresión.
• Dolores musculares.
• Anemia.
• Fatiga.
• Naúseas.
• Dermatitis seborreica.
• Alopecia.
49. ¿Qué pasa si la ingerimos de mas?
No es habitual toxicidad de Vitamina B8 o Vitamina H,
pues al ser una Vitamina Hidrosoluble se elimina
fácilmente por la orina, por lo que no se ha divulgado
ningunos síntomas de la toxicidad
51. Ácido Fólico
Fuente de Ácido Fólico:
El Folato deriva su nombre de la
palabra latín folium que significa hoja de
árbol, por lo que se encuentra en:
Espinaca.
Berros.
Frutos secos.
Legumbres.
Zanahoria.
Pepino.
Almendras.
Levadura de cerveza.
Visceras de animales.
Queso
Huevos.
52. Funciones del ácido fólico (vitamina B9)
• Actúa como coenzima en el proceso de
transferencia de grupos monocarbonados,
• Interviene en la síntesis de purinas y
pirimidinas, por ello participa en el
metabolismo del ADN, ARN y proteínas,
• Es necesario para la formación del células
sanguíneas, mas concretamente de glóbulos
rojos,
• Reduce el riesgo de aparición de defectos
del tubo neural del feto como lo son la espina
bífida y la anencefalia,
• Disminuye la ocurrencia de enfermedades
cardiovasculares,
• Previene algunos tipos de cáncer,
• Ayuda a aumentar el apetito,
• Estimula la formación de ácidos digestivos.
53. Efectos de una deficiencia de Ácido
Fólico:
Cansancio.
Insomnio.
Falta de apetito.
Dolor de cabeza.
Pérdida de peso.
Diarreas.
Taquicardia.
Irritabilidad.
Desórdenes de conducta.
En las mujeres embarazadas puede traer
como consecuencia malformaciones en el
feto.
54. Abuso del Acido Fólico:
Su uso como suplemento alimenticio podría producir
efectos no deseados, sobre todo si se superan las
dosis recomendadas. En casos muy excepcionales se
han observado síntomas sobre el sistema nervioso
central como irritabilidad, alteración en la concentración
o estados tanto de hiperactividad como de depresión.
Como con la mayoría de las sustancias, se han
descrito unos pocos casos de hipersensibilidad o
alergia. Otros síntomas que pueden aparecer son
alteraciones gastrointestinales como falta de apetito,
distensión del abdomen, flatulencia y nauseas.
56. Cobalamina
La vitamina B12 se encuentra en:
Los huevos.
Alimentos enriquecidos como la leche de soya.
La carne de res.
La leche y sus derivados.
Las vísceras (hígado y riñón).
La carne de aves.
Los mariscos.
El cuerpo absorbe las fuentes animales de vitamina
B12 mucho mejor que las fuentes vegetales.
57. Cobalamina
Funciones:
La vitamina B12, al igual que las otras
vitaminas del complejo B, es
importante para el metabolismo,
ayuda a la formación de glóbulos rojos
en la sangre y al mantenimiento del
sistema nervioso central.
58. Cobalamina
Su carencia provoca:
• anemia perniciosa, mala producción de
glóbulos rojos
• síntesis defectuosa de la mielina neuronal:
degeneración nerviosa
• entumecimiento y hormigueo de
extremidades
• problemas menstruales
• ulceras linguales
• excesiva coloración o pigmentación de
manos, solo en personas de color.
59. Cobalamina
Consumirla en exceso:
La Vitamina B12 o Cianocobalamina, no
presenta casos de toxicidad, ni aun
consumiendo en grandes cantidades en
forma oral, pero cuando se suministra
mediante inyecciones puede producir
reacciones en la piel
60. VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
¿Cuáles son?
VITAMINA A. Retinol. Antixeroftálmica. VITAMINA
E. Tocoferol. Antiestéril.
VITAMINA K. Naftoquinona. Antihemorrágica.
VITAMINA D. Calciferol. Antirraquítica.
Son 4 las vitaminas liposolubles
61. Se pueden disolver en grasas y
aceites,
Las vitaminas liposolubles no se
absorben ni se excretan
fácilmente, y su exceso en el
organismo puede resultar toxico.
62. Se almacenan en tejidos
adiposos del cuerpo y en el
hígado, por lo que no es
necesario un consumo diario de
alimentos ricos en vitaminas
liposolubles.
El exceso de vitaminas
liposolubles es perjudicial para
la salud, por lo que es
necesario consultar la dosis
apropiada
63. Su consumo se da a partir de
la ingesta de alimentos ricos
en grasas.
Circulación lenta en
el organismo.
Entran fácilmente a la
membrana plasmática.
64. Retinol
Betacaroteno
Antixeroftálmica
Donde lo encontramos:
• Las frutas de color naranja y amarillo
brillante como el melón cantalupo, la
toronja y los albaricoques.
• Las hortalizas como las zanahorias, la
calabaza, la batata o camote y el
calabacín.
• Otras fuentes de betacaroteno abarcan:
el brócoli, la espinaca y la mayoría de
las hortalizas de hoja verde.
65. Retinol
Antixeroftálmica
Funciones:
• Es una sustancia antioxidante, ya
que elimina radicales libres y
protege al ADN de su acción
mutágena, contribuyendo, por
tanto, a frenar el envejecimiento
celular.
• -Participa en la protección y
mantenimiento de los tejidos
epiteliales (piel, mucosas)
• -Es imprescindible para la
regeneración de la rodopsina, cuya
descomposición por la luz permite
la visión del ojo.
66. Retinol
Antixeroftálmica
Cuándo te falta: los síntomas se notan en
pérdida de visión nocturna y descamación
de la piel producida por la sequedad de las
células de la piel.
67. Retinol
Antixeroftálmica
Toxicidad - Efectos tóxicos de una
ingesta excesiva de vitamina A :
• La hipervitaminosis A se refiere a un
depósito anormal en el organismo de
grandes cantidades de vitamina A
(retinol). Normalmente esta se da por la
ingesta excesiva de suplementos
vitaminicos.
• Un signo carente de peligrosidad es la
hipercarotenosis. El consumo excesivo
de verduras puede producirlo. El exceso
de carotenos se deposita debajo de la piel
dando un color amarillento en palma de
las manos.
68. Tocoferol
Se encuentra en:
• Aguacate.
• Hortalizas de hoja verde oscura (espinaca,
brócoli, espárrago, hojas de nabo).
• Margarina (hechas de aceite de cártamo,
maíz y girasol).
• Aceites (cártamo, maíz y girasol).
• Papaya y mango.
• Semillas y nueces.
• Germen de trigo y aceite de germen de trigo.
69. Tocoferol
Cómo te cuida:
evita la oxidación que provocan los
radicales libres, protege el
corazón, el sistema circulatorio y
los glóbulos rojos.
70. Tocoferol
Síntomas de la deficiencia de vitamina
E
• Irritabilidad
• Retención de líquidos
• Anemia hemolítica (destrucción de glóbulos
rojos)
• Alteraciones oculares
• Daño en el sistema nervioso
• Dificultad para mantener el equilibrio
• Cansancio, apatía
• Incapacidad para concentrarse
• Alteraciones en la marcha
• Respuesta inmune disminuída
Rara vez existe carencia de vitamina E.
71. Tocoferol
Toxicidad
La vitamina E es considerada segura
aún si las dosis son grandes. Dosis
mayores a 800 UI pueden traer
consecuencias como:
Diarrea
Dolor abdominal
Fatiga
Disminución de la resistencia frente
a infecciones bacterianas
Sangrado (debido que la vitamina
E tiene efecto anticoagulante)
Hipertensión arterial
Disminución de la vitamina C en la
sangre
72. Naftoquinona
Antihemorrágica
¿Dónde encontrarla?
Repollo.
Coliflor.
Cereales.
Espinacas.
Hortalizas de hoja verde oscura (brócoli, col
de Bruselas, espárrago).
Verduras de hoja oscura (espinaca, col
rizada, hojas de nabo).
Pescado, hígado, carne de res y huevos.
Tiene dos variantes naturales. La K1, proveniente de vegetales de
hoja verde oscura, el hígado y los aceites vegetales, también en
alfalfa, jitomates (tomates), cereales integrales y el hígado de cerdo.
La K2 es producida por las bacterias intestinales.
La K3 es una variante sintética de las anteriores, pero que duplica el
poder de las anteriores. Esta, se suministra a personas que no
metabolizan adecuadamente las vitaminas K naturales.
73. Naftoquinona
Antihemorrágica
Funciones en el organismo:
La vitamina K se conoce como la vitamina
de la coagulación, porque sin ella la
sangre no coagularía. Algunos estudios
sugieren que ayuda a mantener los huesos
fuertes en los ancianos.
74. Naftoquinona
Antihemorrágica
Deficiencia:
Los síntomas incluyen :
• sangrado en nariz (epistaxis)
• sangrado en encías (gingivorragia)
• sangrado en la orina (hematuria)
• sangrado en las heces (melena)
• menstruación abundante (menorragia)
• moretones (equimosis) ante mínimos
traumatismos
• Enfermedad hemorrágica del recién
nacido.
75. Naftoquinona
Antihemorrágica
Toxicidad
No se han encontrado efectos adversos asociados a una dosis
excesiva de vitamina K1 (filoquinona) o menaquinona (vitamina
K2). Por ello el Instituto de Medicina (IOM) no ha establecido los
niveles de ingesta máxima tolerables. No ocurre lo mismo con la
menadiona (vitamina k3) y sus derivados. Esta forma sintética
de vitamina k puede interferir con la función del glutatión, un
antioxidante que protege a las células de los radicales libres, lo
cual genera daño celular. En el recién nacido la vitamina K3
provoca daño hepático, ictericia y anemia hemolítica (anemia
dada por la ruptura de células sanguínea). Por ello se la ha
dejado de usar par el tratamiento de la deficiencia de vitamina k.
76. VITAMINA D
Calciferol
Antirraquítica
¿Dónde se encuentra?
Pescado (graso como el salmón, la caballa,
el arenque o la perca emperador).
Aceites de hígado de pescado (aceite de
hígado de bacalao).
Cereales enriquecidos.
Productos lácteos y leche enriquecidos
(queso, yogur, mantequilla y crema de
leche).
77. VITAMINA D
Calciferol
Antirraquítica
¿En que nos ayuda?
Sistema óseo y dentario: el rol más importante de esta vitamina es mantener
los niveles de calcio y fósforo normales.
Crecimiento celular: participa en el crecimiento y maduración celular.
Sistema inmune: fortalece al sistema inmune ayudando a prevenir
infecciones.
Hormonas: en conjunto con la hormona paratiroidea ,calcitonina (producida
por la glándula tiroides) y los estrógenos, la vitamina D mantienen los niveles
del calcio. Sistema nervioso: los niveles de calcio son esenciales para la
transmisión del impulso nervioso y la contracción muscular.
La vitamina D al regular los niveles de calcio en la sangre tiene un papel
importante en el funcionamiento saludable de nervios y músculos.
78. VITAMINA D
Calciferol
Antirraquítica
La deficiencia de vitamina D causa
también en adultos:
• Osteoporosis: caracterizada por
fragilidad de los huesos.
• Osteomalacia: una enfermedad que
debilita los huesos en adultos y que es
similar al raquitismo.
• Hipocalcemia: caracterizada por bajas
concentraciones de calcio en la sangre.
79. VITAMINA D
Calciferol
Antirraquítica
Toxicidad - Consecuencias de la ingesta excesiva de vitamina D
(hipervitaminosis D)
• Hipercalcemia: se refiere al aumento de los niveles de calcio en sangre lo
cual trae como consecuencia diversos síntomas como náusea, vómitos,
alteraciones mentales, confusión, pérdida de apetito, pérdida de peso,
constipación, debilidad, depresión, dolores articulares y musculares, dolores
de cabeza, poliuria (emisión de grandes cantidades de orina), mucha sed y
cálculos renales.
• Calcinosis: es la formación de depósito de calcio y fosfato en tejidos blandos
(piel, riñones).