Este documento describe una receta para galletas con florentina. Incluye mezclar 400g de polvo de florentina Tradíssimo con 600g de una mezcla de copos, extrusionado y semillas Tradíssimo que incluye copos de trigo, centeno y avena, extrusionado de arroz y trigo, y semillas de lino y sésamo. Luego se dosifica la mezcla en moldes y se hornea a 190-200°C durante 10 minutos.

1. GALLETAS CON FLORENTINA
> ingredientes:
· 400 g preparado de florentina en polvo de Tradíssimo
· 600 g mezcla de copos, extrusionado y semillas
de Tradíssimo, como: copos de trigo, centeno, avena,
extrusionado de arroz y trigo, semillas de lino dorado y marrón,
o mix de tres sésamos
> elaboración:
· Mezclar homogéneamente el polvo de florentina de Tradíssimo con la mezcla.
· Dosificar en moldes
· Hornear entre 190 y 200ºC alrededor de 10 minutos.
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