Gestión Empresarial para los que quieren formar su empresa

1. ALUMNO
 VENTURA CHUQUILIN, WILSON
DOCENTE
 GARCIA PEREZ ROMMEL
PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN. EL
PROYECTO TECNICO
INGENIERIA CIVIL

2. PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN. EL
PROYECTO TECNICO
 PROCEDIMIENTO Y CONTRATACION.
Para la planificación y el control se necesita ¨el calculo
caculo del coste de las unidades de obra¨, que se utiliza
para valorar: el presupuesto del proyecto técnico de
construcción, el presupuesto de oferta de una obra a
presentar a promotores privados y a las administraciones
publicas, el presupuesto de ejecución de la obra, las
certificaciones, la obra terminada y en curso, los acopios
de la obra, etc.

3. El coste de la unidad de la obra se utiliza en todas las faces del proceso proyecto -
construcción
Estas valoraciones se deben realizar específicamente, de forma única, para cada proyecto y
sirven para: la planificación, el control y evaluación de las actividades de la empresa y de
sus responsables y valorar los costos del producto de la cuenta de perdidas y ganancias y las
existencias del balance.

4. En muchos casos, la manera de efectuarlas varia en función de las diferentes
formas que el promotor contrata la ejecución de la obra a la empresa
constructora .
En España., existen dos procedimientos habituales de contratación o
adjudicación de las obras expresadas en un proyecto técnico.
A.Presupuesto de oferta libre. La empresa constructora oferta un precio
unitario de venta para ejecución de cada unidad de obra en proyecto técnico.
Este precio unitario de venta recoge los costes directos de la unidad de obra. El
reparto de costes y gastos indirectos y el beneficio.
B.Presupuesto liquidación. La empresa constructora oferta una única
cantidad (el importe del presupuesto de licitación, para la ejecución de la obra
expresada en el proyecto técnico , dicha cantidad no puede ser superior al
importe del presupuesto base de licitación .

5. • Los precios contractuales de obra son los precios unitarios de proyectos
expresados en el proyecto técnico. Para certificar la obra, dichos precios se
multiplican por las mediciones de certificación de las unidades de obra
correspondientes.
• A veces también se utilizan los procedimientos de presupuestos cerrado,
llaves en mano o similares , por los que la empresa constructora que
efectúa la oferta se compromete a la ejecución de la totalidad de la obra;
según lo especificado en el proyecto técnico y en las clausulas del contrato.
• Otras veces no se oferta la ejecución de unidades de obra sino que la
empresa constructora oferta unos precios unitarios de venta, de los
diversos recursos directos.
• C. Son los rebajos por administración. Que se certifican
multiplicando los precios unitarios de venta, de los recursos directos por la
cantidad empleada de los mismos.

6.  EL PRESUPUESTO DEL PROYECTO TECNICO
En la fase de redacción del proyecto técnico, el proyectista, sea una empresa
consultora, un arquitecto, un ingeniero u otro profesional cualificado debe
confeccionar el presupuesto del mismo: el presupuesto de ejecución por contrata
(PEC) que , en el caso de adjudicación por ejecución por licitación. Es el
presupuesto de base por licitación (PBL).
Es la valoración inicial de la obra por la que el promotor, sea este privado a la
administración publica, obtiene una primera aproximación del coste que va a
representar la ejecución del proyecto técnico redactado.
El proceso de su elaboración se puede dividir en tres faces:
1. Calculo de precio unitario del proyecto de cada unidad de obra. (Pi)
2. Valoración del presupuesto de ejecución material (PEM).
3. Valoración del presupuesto de ejecución por contrata (PEC) o presupuesto
base por licitación (PBL)

7. 1. Calculo del precio unitario de proyecto de cada unidad de obra
(Pi). el Pi el costo de producción estándar de la unidad de obra . Se obtiene
al añadir al coste directo del estándar de la unidad de obra (cd¡), elaborado
por el proyectista según lo indicado para contemplar los costes generales de
la obra
La forma en que se presentan el precio unitario de proyecto y su
descomposición varia, dependiendo de si el procedimiento de contratación o
adjudicación de la obra es mediante oferta libre o por licitación.
A. Presupuesto oferta libre. Habitualmente, el precio unitario de
proyecto aparee en cifra en el presupuesto junto a la descripción de la
unidad de obra y su medición.
B. Presupuesto Licitación. El precio unitario de proyecto se incorpora
en cifras y en letra en el cuadro de precios numero 1 del documento.
La descomposición de cada precio unitario, se incluye en el anexo de
justificación de precios y partidas alzadas.

8. Adicionalmente, en el documento presupuesto se incluye
el cuadro de precios numero 2 que sirve para valorar las
unidades de obra cuya ejecución ha sido incompleta, por
paralización o recisión de la obra o por otras causas. En el
mismo se realiza descomposición del precio unitario de
proyecto técnico.
En algunos proyectos técnicos pueden existir partidas
alzadas, que el proyectista utiliza cuando no existen datos
concretos o información suficiente para presupuestar
algunas actividades o trabajos necesarios para la
ejecución de la obra. Se descomponen en un único
recurso: la propia partida alzada pueden ser:

9. Partidas alzadas de abono integro: son actividades o
trabajos que no son susceptibles de ser medidos. Su
medición es siempre la unidad. Una ves terminada su
ejecución, se certifican en su totalidad a su precio
contractual. Sus costes directos estándares y sus precios
unitarios de proyecto se calculan de manera similar a
como se elaboran los de las unidades de obra.
Ejemplos: Algunas demoliciones; algunas
pruebas de carga.
Partidas alzadas a justificar: son actividades o trabajos
que son susceptibles de ser medidos. Su coste se debe
justificar durante la ejecución de la obra.

10. Ejemplos: el acondicionamiento de accesos; el
agotamiento de excavaciones; etc.
En los diferentes presupuestos, las partidas alzadas se incorporan y se tratan
de manera similar a las unidades de obra. En cierta manera, se pueden
considerar como unidades de obra con características especiales.
2. Valoración del presupuesto de ejecución material 8PEM). Es la
suma de los productos de la medición de proyecto de cada unidad de obra
(m¡) por su precio unitario del proyecto (p¡):
PEM= 𝛴𝒎𝒊 𝒙 𝒑𝒊
Al confeccionar el presupuesto del proyecto técnico, el PEM se divide en
capítulos y, en ocasiones, subcapítulos.
en cada uno de los capítulos aparecen en líneas: la descripción de cada unidad
de obra, la medición de proyecto de la misma, su precio unitario de proyecto y
el coste de toda la partida de la unidad de obra ( es decir mi x pi ) al final de
cada capitulo ( o subcapítulo 9 esta en importe total del mismo y por ultimo la
suma de todos los capítulos y subcapítulos, que es el PEM.

11. 3. Valoración del presupuesto de ejecución por contrata
(PEC) o presupuesto base de licitación (PBL).
El prepuesto de ejecución por contrata del proyecto técnico (PEC)
se obtiene añadiendo al PEM en concepto de gatos generales de la
empresa(GG) y de beneficio industrial (BI).
PEC =(Σmi x pi) x (1+ GG/100 + BI/ 100)
Los porcentajes de GG y BI varían según cada proyecto.
Generalmente. El GG esta comprendido entre 13. 00% y el 17.00%
y el BI es el 6.00%

14. PRACTICA

15. GUIATE POR LOS ESTANDARES Y Cúmplelos
¿Qué son y para qué sirven los estándares ?
Los estándares son normas o patrones que establecen
la calidad ideal de un producto o servicio. Sirven para
comparar los resultados de tu desempeño.
Por lo general, los estándares se establecen para
medir y comparar cuatro aspectos:

16. 1. Cantidad: Producir la cantidad establecida para satisfacer las
necesidades de los clientes.
2. Calidad: Hacer las cosas conforme a las especificaciones de la
industria o a las necesidades del cliente.
3. Costo: Evitar desperdicios, productos defectuosos, el reproceso
de producción, mermas, trabajar con altos costos de electricidad,
reiniciar máquinas, contratar personal adicional por una mala
programación, etc.
4. Tiempo: Evitar demoras, tiempos de espera en el proceso, pago
de horas extras o cumplir con los plazos prometidos al cliente.
Evita agregarle a tu producto o servicio atributos que aumentan
considerablemente su valor pero que tu cliente no valora o no está dispuesto a
pagar más por él.

17. ¿Cuáles son los estándares más comunes?
La idea es que cada empresa pueda establecer sus propios estándares; sin
embargo, aquí te mostramos varios ejemplos de los que más se utilizan.
1. Estándares de cantidad:
Refiere al volumen de
producción, cantidad de
existencias, cantidad de
materias primas. Por ejemplo:
• Producir 12,000 unidades de
producto por cada hora de
producción.
• Que existan 24,000 productos
como mínimo y 60,000 unidades
como máximo en el almacén.
2. Estándares de calidad: Refiere al
control de materia prima recibida,
control de calidad de producción,
especificaciones del producto. Por
ejemplo:
• Del total de piezas ingresadas al
horno de secado, no más del 3% se
quiebran durante el proceso de
cocción.
• Del total de servicios ofrecidos, al
menos el 85% es evaluado como de
excelente calidad.

18. 3. Estándares de tiempo: Refiere
al tiempo que toma producir
determinado producto o su
expectativa de existencia.
• El tiempo promedio para
hacer una manicure es de 15
minutos.
• El tiempo de entrega de una
pizza a su domicilio es mayor a
15 y menor a 30 minutos.
4. Estándares de costos: Refiera a
costos de producción, costos de
administración, costos de ventas. Por
ejemplo:
•El costo de ventas de un par de
zapatos debe ser menor al 60% del
costo total del producto.
• El costo de producción de un pan
tolete deberá ser 20% menos que el
costo del pan francés.
Que tus estándares sean razonables, te ayuden a aumentar la productividad
y, cada cierto tiempo, compara con ellos el desempeño y evolución de tu
empresa.

19. ¿Cómo se establecen los estándares ?
Tus conocimientos y tu experiencia son fundamentales
para el establecimiento de estándares. Si deseas un
reto mayor, revisa normas técnicas y reglamentos.

20. Los estándares pueden establecerse en función a:
1. Los requerimientos y expectativas de los clientes. Los clientes te
dirán cuánto están dispuestos a esperar para ser atendidos
2. Las especificaciones de las máquinas. Los proveedores de
máquinas te dirán cuál es la capacidad de producción por hora de lo
que les has comprado. Los proveedores de insumos te pueden
informar sobre el rendimiento de cada uno de sus productos.
3. La opinión de expertos de la industria. Los distribuidores te
ayudarán a establecer cuotas de ventas por cada tipo de clientes.

21. ¿Cómo competir a nivel local e internacional?
Tus propios estándares no siempre son suficientes. Para competir en
ligas mayores deberás considerar:
• Las normas técnicas, que son de carácter voluntario.
• Los reglamentos técnicos, que contienen requisitos de carácter
obligatorio.
• Los requisitos internacionales, que son indispensables para
ingresar a ciertos mercados.
En INDECOPI encontrarás más información sobre algunas normas técnicas. Entra a
www.indecopi.gob.pe y en “Catálogos y bibliografías” ubica el de Normas Técnicas Peruanas.

22. ¿Cómo evaluar el desempeño de la empresa?
Asegúrate de que todo el personal conozca los estándares de tu negocio, que los
entiendan y que midan los resultados para evaluar el desempeño.
Para evaluar el desempeño y compararlos con los estándares
establecidos:
1. Haz una tabla donde establecerás los estándares.
2. Define cada cuánto tiempo medirás el desempeño.
3. Registra los resultados obtenidos.
4. Identifica las diferencias.
5. Analiza las causas de las diferencias.

23. ¿Por qué evaluar el desempeño?
La medición del desempeño de tu empresa proporciona datos para
verificar hasta qué punto lo ejecutado concuerda con lo planeado,
establecer medidas correctivas o para definir nuevos objetivos y
estándares del desempeño.
No utilices la medición de los resultados y la comparación con los
estándares como una medida de castigo.
La medición del desempeño y cualquier diferencia con el estándar,
debe ser visto como una oportunidad de mejora.

25. ¡Ups! Me diferencio
y bajo costos... o me
sacan del mercado.
Cuanto mayor sea la
similitud entre los
estándares establecidos
y el desempeño, mayor
será el nivel de
satisfacción de todas las
personas involucradas.

26. ¿Cómo mejorar el desempeño?
Mejorar el desempeño no necesariamente implica hacer mayores gastos.
Encuentra formas creativas para que tus resultados sean mucho más
satisfactorios.
Si los estándares no son
comunicados ni interiorizados
por tus colaboradores,
difícilmente los alcanzarás.
Involucra a todos en el
cumplimiento de los
estándares y compromételos
con la acción.

28. Examina estos ejemplos:
1. Si el costo unitario ha sido mayor que el estándar establecido,
y eso se debe a un aumento en el precio de los insumos y a más
mermas, podrías:
• Negociar con tus proveedores y distribuidores para mejorar
las condiciones de compra y venta.
• Subir el precio del producto, arriesgándote a que disminuya
la demanda.
• Controlar las actividades donde hubo merma, sin sacrificar la
calidad.
• Actualizar el costo estándar.

29. 2. Si el tiempo de producción por cada 100 unidades ha sido
mayor al estándar, y esto se debió a retrasos, interrupciones,
menor rendimiento del personal o equipos, podrías:
• Motivar, capacitar y entrenar a tu personal para aumentar
la productividad por trabajador.
• Evaluar y gestionar el reemplazo de equipos con mayor
rendimiento.
• Realizar mantenimientos más seguidos a las máquinas.
• Actualizar el tiempo estándar.
Mide tu desempeño, compáralo con los estándares y determina las causas
de cualquier diferencia. Solo así podrás identificar oportunidades de mejora.

30. EVALUA CIÓN DE DESEMPEÑO
Para evaluar el desempeño de tu empresa sigue este proceso:
Establece
Estándares
• Niveles mínimos y máximos de inventarios.
• Especificaciones técnicas de insumos, productos
intermedios y productos terminados.
• Tiempo estándar de cada actividad del proceso de
producción.
• Costos máximos.
Registra los
resultados del
desempeño
• Identifica los niveles mínimos y máximos de tus
indicadores.
• Identifica el número de variaciones ocurridas sobre
las especificaciones técnicas.
• Mide el tiempo real de cada actividad de la
producción de cada lote.
• Registra el monto y tiempo empleado para producir
cada producto.

31. Compara el
desempeño con
los estándares
• Identifica las diferencias positivas y
negativas.
• Evalúa cada resultado de manera particular.
• Busca explicaciones a cada diferencia.
• Emite un informe y propón mejoras.
Toma medidas
correctivas
• Capacita a tus trabajadores.
• Cambia de tecnología.
• Modifica los estándares.
• Cambia de proveedores.