El documento trata sobre la desnutrición por micronutrientes en niños. Explica que la deficiencia de hierro, zinc, yodo, vitamina A y otros micronutrientes constituye una forma oculta de desnutrición que afecta el desarrollo cognitivo y físico de los niños. Describe las funciones y fuentes alimentarias de varios micronutrientes como el hierro, cobre, calcio y zinc, así como los síntomas y tratamiento de la deficiencia de cada uno.