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TIPOS DE GANADO BOVINO
DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE
CARNE
Y LECHE
PRODUCCIÓN DE LECHE
2. TIPOS DE GANADO BOVINO
Y EL AMBIENTE EN EL QUE
VIVEN.
Adaptación al medio ambiente.
Producción de leche de acuerdo al
tipo de ganado
Ganado lechero mestizo
Mejoramiento de las características
productivas del ganado lechero
MEJORAMIENTO
4. SELECCIÓN DE ANIMALES PARA LA
REPOSICIÓN
• Para transformar nuestro ganado en ganado de alta capacidad de producción de leche, pese a que existe una gran variabilidad
en la capacidad genética, es necesario un minucioso control productivo y reproductivo, además de una continua selección
de las crías, tomando en cuenta los siguientes puntos:
• 1.- Buen carácter lechero (forma lechera).
• 2.- Tipo funcional (combinación de tipo con producción).
• 3.- Buena estructura y capacidad (estatura, tamaño, ancho del pecho, profundidad corporal, fortaleza del lomo).
• 4.- Buenas patas y pezuñas (ángulo de pezuña, locomoción, calidad del hueso, buenos aplomos delanteros y traseros).
• 5.- Buen sistema mamario (profundidad de ubre, textura, ligamento, inserción, colocación de pezones, largo de pezones).
• 6.- Ojos grandes y brillosos.
• 7.- Que se asemeje a la estructura corporal del reproductor (padre) y
• 8.- Otras características, dependiendo del sistema de producción.
•
SELECCIÓN PARA REPOSICIÓN
Diferencia
en la
selección
de un
ternero tipo
carne y
uno tipo
lechero
FISIOLOGÍ A DEL GANADO VACUNO
• Mecanismo del consumo de alimento
El estómago del ganado Bovino
Digestión de los alimentos
Rumia
Absorción de los
nutrientes
Periodo
de
lactación
Fase
de cría
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Vida útil de la vaca lechera
Eficiencia económica de una vaca lechera

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