Este documento presenta el formato de evaluación y seguimiento de prácticas formativas para estudiantes de agroindustrias. El formato contiene cuatro fases de evaluación que miden las competencias interpretativas, argumentativas y propositivas de los estudiantes a lo largo de las 16 semanas de prácticas. Cada fase evalúa aspectos como el análisis de protocolos, la interpretación de documentación, la resolución de problemas, y la propuesta y socialización de un plan de mejoramiento. Los jefes inmediatos, docentes as

1. FORMATO DE EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO<br />PRÁCTICAS FORMATIVAS<br />Nombre del EstudianteCódigoEmpresa o Institución de PrácticasDocente Asistencial<br />0.0 – 2.9 3.0 – 3.94.0 – 4.54.6 – 5.0DeficienteAceptableBueno Excelente<br />FASE INICIAL (SEMANAS 1, 2, 3 y 4) <br />COMPETENCIASCRITERIOSEVALUACIÓN INTERPRETATIVARecopila información que le permite conocer la naturaleza de la empresaAnaliza y Describe su campo de acción y desempeñoDesarrolla pautas para la elaboración del plan de trabajoARGUMENTATIVAPlanifica en forma ordenada su cronograma de actividadesReconoce fortalezas y debilidades para la puesta en marcha del plan de trabajo<br /> JEFE INMEDIATODOCENTE ASISTENCIALESTUDIANTE<br />Firma y sello<br />FORMATO DE EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO<br />PRÁCTICAS FORMATIVAS AGROINDUSTRIALES<br />Nombre del EstudianteCódigoEmpresa o Institución de Prácticas Docente Asistencial<br />0.0 – 2.9 3.0 – 3.94.0 – 4.54.6 – 5.0DeficienteAceptableBueno Excelente<br />FASE DE DESARROLLO (SEMANAS 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12)<br />COMPETENCIASCRITERIOSEVALUACIÓN INTERPRETATIVAInterpreta de forma correcta los protocolos de Toma de Muestra, Análisis Fisicoquímico y MicrobiológicoRevisa e interpreta la documentación teórica y legal que se aplica a su sitio de práctica ARGUMENTATIVAResuelve situaciones problema que emergen de la práctica Utiliza y maneja de manera correcta recursos proporcionados por su sitio de práctica El análisis Microbiológico y Fisicoquímico es completo, soportado y argumentado con bases teóricas PROPOSITIVAReconoce las debilidades y fortalezas de la empresa para el planteamiento de su propuesta de mejoramiento Su propuesta de mejoramiento es funcional, adecuada y se soporta en el planteamiento del problema existente en la empresa Propone acciones que conducen al mejoramiento del proceso<br />JEFE INMEDIATODOCENTE ASISTENCIALESTUDIANTE<br />Firma y sello<br />FORMATO DE EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO<br />PRÁCTICAS FORMATIVAS AGROINDUSTRIALES<br />Nombre del EstudianteCódigoEmpresa o Institución de PrácticasDocente Asistencial<br />0.0 – 2.9 3.0 – 3.94.0 – 4.54.6 – 5.0DeficienteAceptableBueno Excelente<br />FASE DE FINALIZACION (SEMANAS 13, 14, 15 y 16) <br />COMPETENCIASCRITERIOSEVALUACIÓN INTERPRETATIVAReafirma los avances positivos de la ejecución de su propuesta de mejoramiento ARGUMENTATIVASintetiza de manera coherente los resultados obtenidos en el desarrollo de sus actividades PROPOSITIVASRelaciona los conceptos de una forma organizada, demostrando un gran dominio en la presentación de las conclusiones generadas en el desarrollo de su propuesta de mejoramiento Cumple las actividades programadas en su plan de trabajoSocializa de manera organizada ante sus Superiores, Colegas y Operarios los logros alcanzados durante su práctica <br />JEFE INMEDIATODOCENTE ASISTENCIALESTUDIANTE<br />Firma y sello<br />