Plan estrategico (1)

Planeamiento Estratégico De Las Empresas
Organización Y Dirección De Empresas 1
INDICE
Pag
 Resumen………………………………………………………………………………… 2
 Concepto………………………………………………………………………………… 3
 Objetivos……………………………………………………………………………….... 4
 Porque Se Realiza Un Plan Estratégico………………………………………………….. 5
 Como Se Redactar El Plan Estratégicos………………………………………………… 6
 Alcances Del Plan Estratégico……………………………………………………………7
 Consideraciones En Una Planeación Estratégicas……………………………………...... 8
 Etapas Del Plan Estratégico……………………………………………………………. 9
 Consultorías Del Plan Estratégico………………………………………………………..11
 Importación Del Plan Estratégico Para Las Organizaciones………………………….. 13
 Factores A Estudiarse En El Planeamientos Estratégico……………………………… 14
 Diferencias Entre Plan Estratégico Y Plan Operativo………………………………… 15
 Rol De La Visión Y Misión Organizacional……………………………………………. 16
 Anexo…………………………………………………………………………………… 17
 Caso……………………………………………………………………………………... 18
 Conclusiones…………………………………………………………………………… 20
 Webs……………………………………………………………………………………. 21

RESUMEN
El plan estratégico es un programa de análisis que consiste en aclarar lo que una
empresa pretender conseguir y cómo lo lograra en conseguirlo. Esta programación se
plasma en un documento de consenso donde se tomara grandes decisiones que van a
orientar a una mejor organización. En los análisis que se procede para el plan
estratégicos es el FODA, donde se deberá hacer un análisis interno y externo de la
empresa, teniendo en cuenta sus fortaleza, oportunidades, debilidades y amenazas, luego
se proceder a realizar una matriz, también examinar a sus competidores, para ver cuáles
son sus debilidades, el planeamiento estratégico puede tomar de 1 a 5 años, depende
hasta dónde quiere llegar la empresa, en otras palabras se concentrar en la visión de la
empresa, estos también ayudara a que las personas identifiquen ver los problemas y
oportunidades que contenga la empresa, la redacción del plan estratégico se debe tomar
en cuenta: Presentación, Introducción, Misión y Visión, Análisis de la situación actual,
Formular estrategias, Plan de acción, Comunicar, el último paso es muy importante, se
debe comunicar a todo el personal, detalladamente, que es lo que quiere la empresa. Las
ventajas del plan estratégico es que: Obliga a los ejecutivos a ver los objetivos
principales, mejora el desempeño de la organización, ayuda a mejorar los niveles de
productividad, conducentes al logro de la rentabilidad, Contribuye a la creación y
redefinición de valores corporativos. Las etapas a seguir Análisis de la situación,
Diagnóstico de la situación, Declaración de objetivos estratégicos, Estrategias
corporativas, Planes de actuación, Seguimiento y Evaluació

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE LAS EMPRESAS
 Concepto:
El plan estratégico es un documento en el que los responsables de
una organización (empresarial, institucional, no gubernamental, deportiva, etc.) reflejan cual será
la estrategia a seguir por su compañía en el medio plazo. Por ello, un plan estratégico se
establece generalmente con una vigencia que oscila entre 1 y 5 años. Aunque en
muchos contextos se suelen utilizar indistintamente los conceptos de plan director y plan
estratégico, la definición estricta de plan estratégico indica que éste debe marcar las directrices y
el comportamiento para que una organización alcance las aspiraciones que ha plasmado en
su plan director.
Por tanto, y en contraposición al plan director, un plan
estratégico es cuantitativo, manifiesto y temporal. Es cuantitativo porque indica los objetivos
numéricos de la compañía. Es manifiesto porque especifica unas políticas y unas líneas de
actuación para conseguir esos objetivos. Finalmente, es temporal porque establece unos
intervalos de tiempo, concretos y explícitos, que deben ser cumplidos por la organización para
que la puesta en práctica del plan sea exitosa.
 Objetivo:
Trazar un mapa de la organización, que nos señale los pasos para alcanzar nuestra visión.
Convertir los proyectos en acciones (tendencias, metas, objetivos, reglas, verificación y
resultados)
Porque Se Realiza Un Plan Estratégico
 Para afirmar la organización: Fomentar la vinculación entre los “órganos de
decisión” los distintos grupos de trabajo. Buscar el compromiso de todos.
 Para descubrir lo mejor de la organización: El objetivo es hacer participar a las
personas en la valoración de las cosas que hacemos mejor, ayudándonos a identificar los
problemas y oportunidades.
 Aclarar ideas futuras: Muchas veces, las cuestiones cotidianas, el día a día de nuestra
empresa, nos absorben tanto que no nos dejan ver más allá de mañana. Este proceso nos
va a “obligar” a hacer una “pausa necesaria” para que nos examinemos como
organización y si verdaderamente tenemos un futuro que construir.

 ¿A Qué Preguntas Responde?
 ¿Cuál Es Nuestra Razón De Ser?
 ¿Qué Nos Da Vida Y Sentido? (Declaración De La Misión)
 ¿A Dónde Deseamos Ir? (Visión Estratégica)
 ¿Qué Hacemos Bien? (Proposiciones)
 ¿Qué Deseamos Hacer? (Objetivos Estratégicos)
 ¿Cómo Llegamos A Ese Futuro? (Plan De Acción, Reglamento De Evaluación)
Como se Redactar El Plan Estratégico
La redacción del plan estratégico debe encargarse a una persona o a un grupo muy reducido,
que recoja la información generada, la sistematice y la presente de forma ordenada.
 Presentación (Delimitación de prioridades estratégicas, definición de escenario,
estructura de objetivos)
 Introducción
 Misión y Visión
 Análisis de la situación actual (Diagnóstico)
 Formular estrategias (Priorizar)
 Plan de acción (Plan Operativo)
 Comunicar (Es necesario comunicarse a todos los niveles de la organización y
explicarse en detalle).
Alcances Del Plan Estratégico
1. Alcance a Nivel Estratégico
 La Visión y Misión Corporativa y Empresarial
 Los Valores Empresariales
 Las Estrategias Corporativas y Empresariales
 La definición de los indicadores y metas de los Objetivos Estratégicos
2. Alcance a Nivel Externo
 Los factores provenientes de la Intervención del Estado, el Desarrollo
Económico - Rural y la Electrificación Rural del país.
 Los factores económicos, sociales, tecnológicos y ambientales.

 La influencia de las fuerzas ecológicas y del cuidado del medio
ambiente
3. Alcance a Nivel Interno
 Las potencialidades de la Empresa
 Las limitaciones de la Empresa
 Los recursos internos
Consideraciones En Una Planeación Estratégica
 Filosofía Institucional
o Identidad Empresarial: Permite conocer el origen de la empresa, sus inicios y sus
logros si la empresa ya existe, a fin de internalizar el valor de la empresa
o La Visión: Es una representación de lo que la institución deberá ser en el futuro.
Para su definición se recomienda responder•
1. ¿Cuál es la situación futura deseada para nuestros usuarios o beneficiarios?
2. ¿Qué queremos ser en el futuro?
3. ¿Cómo se puede lograr ese futuro?
o La Misión: Es la formulación de los propósitos de tu organización, y debe crear
compromisos e inducir comportamientos en su organización. La formulación de la
misión es una declaración de conceptos y actitudes más que de detalles específicos.
La declaración de misión debe responder a las siguientes interrogantes: ¿Quiénes
somos?, ¿Qué buscamos?, ¿Por qué lo hacemos?, ¿Para quienes trabajamos?
o Objetivos: Es un propósito o aspiración no cuantificable que se desea alcanzar en un
determinado tiempo; es descriptible y por lo tanto, evaluable.
o Valores: Constituyen el marco axiológico de la empresa, son los lineamientos de
conducta que la empresa crea para su funcionamiento, se clasifica en empresas e
individuales
o Marca: Tipifica a la empresa y permite su posicionamiento en el mercado, se debe
considerar: logo y el lema.

 Diagnostico estratégico
Es el análisis de la situación respecto al entorno en el que se ubica el negocio y al análisis de
sus características internas. El diagnóstico debe comprender una mirada a la situación actual
y a la evolución que ha tenido en los años anteriores. Este diagnóstico comprender los
siguientes pasos:
o Análisis FODA (Análisis interno y Análisis externo
o La matriz FODA
o Planteamiento Estratégico
 Direccionamiento Estratégico
Esta etapa se refiere al procedimiento a través del cual la empresa enuncia, la misión, visión,
objetivos y metas empresariales que implementaran en el periodo de plan.
o Objetivos Estratégicos: deben constituir respuestas positivas o soluciones a los
grandes problemas, necesidades o carencias empresariales, se deben definir
teniendo como marco orientador la visión empresarial, la misión y el diagnóstico
estratégico.
o Metas Empresariales: Meta es la expresión cuantitativa o cualitativa de los
objetivos empresariales a obtener en plazos previamente definidos.
Las metas se expresan en cantidades (absolutas y relativas), en cualidades (características) y
en términos de cobertura temporal, espacial, funcional e institucional.
 Proyección Estratégica
Comprende a definición de las propuestas estratégicas, las opciones estratégicas y el diseño
de los proyectos estratégicos que integraran el plan estratégico de la organización:
o Propuesta De Gestión: El tratamiento de las propuestas de gestión implica precisar una
serie de aspectos teóricos y metodológicos que le son propios, entendiendo gestión:
Como el conjunto de operaciones y actividades de conducción de los recursos (medios)
para lograr los propósitos establecidos (fines).

o Propuestas Empresariales: Están determinadas por indicadores de desempeño, que
permitan el fortalecimiento empresarial y su crecimiento, es parte de todos los
trabajadores.
 Monitoreo y Seguimiento
El monitoreo, el seguimiento y el control de los resultados del plan es un proceso anticipado
que se realiza en determinados momentos o periodos, y permite controlar las actividades
previstas en el plan.
o Indicadores De Gestión Para Monitorear El Plan Estratégico
Los índices de gestión son unidades de medida que permiten evaluar el nivel de
desempeño de una empresa entre los objetivos y estrategias planeadas y los
resultados logrados.
 Eficiencia: Significa el grado de aprovechamiento de los recursos. Se sitúa
entre los recursos y el grado de aprovechamiento de los procesos.
 Eficacia: Cumplimiento de los objetivos (producto) y la situación de los
usuarios: es decir se sitúa entre el usuario y el producto.
o Indicadores De Éxito
 Satisfacción del Cliente:
 Eficiencia
 Efectividad
 Indicadores de gestión (I: G)

Etapas Del Plan Estratégico
Etapa 1: Análisis de la situación.
Permite conocer la realidad en la cual opera la organización.
Etapa 2: Diagnóstico de la situación.
Permite conocer las condiciones actuales en las que desempeña la organización, para ello es
necesario entender la actual situación (tanto dentro como fuera de la empresa).
Etapa 3: Declaración de objetivos estratégicos.
Los Objetivos estratégicos son los puntos futuros debidamente cuantificables, medibles y reales;
puestos que luego han de ser medidos.
Etapa 4: Estrategias corporativas.
Las estrategias corporativas responden a la necesidad de las empresas e instituciones para
responder a las necesidades del mercado (interno y externo), para poder "jugar" adecuadamente,
mediante "fichas" y "jugadas" correctas, en los tiempos y condiciones correctas.
Etapa 5: Planes de actuación.
La pauta o plan que integra los objetivos, las políticas y la secuencia de acciones principales de
una organización en todo coherente.
Etapa 6: Seguimiento.
El Seguimiento permite "controlar" la evolución de la aplicación de las estrategias corporativas
en las Empresas u organizaciones; es decir, el seguimiento permite conocer la manera en que se
viene aplicando y desarrollando las estrategias y actuaciones de la empresa; para evitar sorpresas
finales, que puedan difícilmente ser resarcidas.
Etapa 7: Evaluación.
La evaluación es el proceso que permite medir los resultados, y ver como estos van cumpliendo
los objetivos planteados. La evaluación permite hacer un "corte" en un cierto tiempo y comparar
el objetivo planteado con la realidad. Existe para ello una amplia variedad de herramientas. Y es
posible confundirlo con otros términos como el de organizar, elaborar proyecto, etc.

Consultorías de Estrategia
Los Planes Estratégicos suelen ser implementados mediante los aportes de las Consultorías de
Estrategia.
En este sentido hay dos categorías de prestadores de estos servicios:
1. Profesionales Independientes: Suelen ser graduados de carreras vinculadas a la
Administración, los cuales asisten a las empresas para el desarrollo de los mismos. El
principal inconveniente es la falta de estructura de estos profesionales para hacer frente
a las necesidades complejas de un proceso de este tipo. Por esto esta alternativa suele
ser tomada por empresas de menor tamaño.
2. Firmas de Consultoría: Son organizaciones especializadas en el tema, y dentro de sus
tareas se encuentra el diseño y puesta en marcha de estos planes. El principal beneficio
es aprovechar la experiencia y los modelos de trabajo ya probados, así como
garantizarse una continuidad gracias a contar con una estructura. Su inconveniente es el
elevado coste, por eso suele ser tomada por organizaciones y empresas de mediano y
gran tamaño.
Importancia Del Planeamiento Estratégico Para Las Organizaciones
La perspectiva a largo plazo u horizonte, es la respuesta a la pregunta de ¿En dónde necesita
estar la empresa en un momento específico del futuro para desempeñar su visión, misión y
estrategias? El Planeamiento Estratégico es un proceso dinámico lo suficientemente flexible para
permitir y hasta forzar modificaciones en los planes, a fin de responder a las cambiantes
circunstancias. Desde el punto de vista pedagógico el Planeamiento Estratégico es importante
porque ofrece a las organizaciones ventajas.
Ventajas:
 Obliga a los ejecutivos a ver el planeamiento desde la macro perspectiva, señalando los
objetivos centrales.
 Mantiene a la vez el enfoque en el futuro y el presente.
 Fomenta el planeamiento y la comunicación interdisciplinarios.
 Asigna prioridades en el destino de los recursos.
 Mejora el desempeño de la organización

 El desarrollo de una planificación estratégica, ayuda a mejorar los niveles de
productividad, conducentes al logro de la rentabilidad.
 Favorece a la Dirección y coordinación organizacional al unificar esfuerzos y
expectativas colectivas.
 Optimiza los procesos en las Áreas al traducir los resultados en logros sinérgicos.
 Contribuye a la creación y redefinición de valores corporativos.
Factores A Estudiarse En El Planeamiento Estratégico:
 El Entorno: La organización existe en el contexto de un complejo mundo
comercial, económico, político, tecnológico, cultural y social. Los efectos históricos
y medio ambientales en la empresa deben estudiarse, así como los efectos presentes
y los futuros cambios en las variables del entorno. Esta es una de las tareas
fundamentales por la amplia gama de variables del entorno. Muchas de estas
variables harán aparecer algún tipo de oportunidades, en tanto que otros
amenazarán a la organización.
 Los Recursos: Así como existen influencias externas sobre la organización y sobre
su elección de estrategias, también existen influencias internas. Una de las formas
de estudiar la capacidad estratégica de una organización es considerar sus puntos
fuertes y sus puntos débiles (qué es lo que la organización hace bien y en qué falta,
o donde se encuentra en ventaja o desventaja competitiva), pueden ser identificados
a través del estudio de las áreas, Recursos Humanos y recursos materiales de la
organización, como las instalaciones, su estructura financiera y sus
productos/servicios.
 Las Expectativas: Los que esperan del futuro los diferentes agentes es importante,
pues influirá en lo que se considera aceptable en términos de estrategias anticipadas
por la Alta Dirección. No obstante, las creencias y los supuestos que constituyen la
Cultura Organizacional, aunque menos explícitas, también tienen una influencia
importante. Las influencias del entorno y de los recursos sobre la organización han
de interpretarse a través de estas creencias y supuestos. Así, dos grupos de
directivos, posiblemente trabajando en diferentes divisiones de una organización,
pueden llegar a distintas conclusiones sobre la estrategia, aunque se enfrenten a

implicaciones de recursos y de los entornos similares. La influencia que prevalezca,
va a depender del grupo que tenga mayor poder, y entender esto será de la mayor
importancia para reconocer por qué se sigue una estrategia adoptada.
 Las Bases: El entorno, los recursos y las expectativas, en el marco cultural y
político de la organización proporcionan las bases del análisis estratégico. Sin
embargo, para comprender en qué posición estratégica se encuentra una empresa, es
necesario considerar también en qué medida la orientación e implicaciones de la
estrategia actual y los objetivos que sigue la organización están en línea con las
implicaciones que pueden afrontarlas. En este sentido, tal análisis debe realizarse
teniendo presentes las perspectivas del futuro. ¿Es la estrategia actual capaz de
lidiar los cambios que tienen lugar en el entorno de la organización? Es bastante
improbable que exista un perfecto ajuste entre la estrategia actual y la imagen que
emerge del análisis estratégico. El grado en que haya aquí un desajuste, es el grado
del problema estratégico que arrastra la Alta Dirección de la Organización.
La fase más importante del planeamiento estratégico es la puesta en práctica del
mismo. Esto lo logramos mediante el planeamiento operativo por parte de cada
gerencia o área de trabajo. El objetivo es preparar a cada negocio para hacer frente
a diferentes escenarios, con el fin no sólo de anticiparse a los cambios, sino también
cómo deben manejarlos o "gerenciales", de modo que sean efectivos en el análisis
de sensibilidades, desarrollando un marco de trabajo que actúe a la vez como medio
de control y equilibrio
Diferencia Entre El Plan Estratégico Y Plan Operativo
El planeamiento estratégico brinda la perspectiva de largo plazo para la gestión de los negocios,
el lugar donde queremos estar en el futuro. El planeamiento operativo da lugar al rendimiento, a la
medida cuantificable del éxito alcanzado. Aunque estos dos componentes se yuxtaponen, cada uno
de ellos requiere un nivel distinto de enfoque por parte de los ejecutivos que participan en el
proceso.

El planeamiento estratégico es un proceso que en la práctica debe mantenerse unido al equipo
administrativo para traducir la visión, misión, y estrategias en resultados tangibles. Así, permite
ahorrar el valioso tiempo administrativo, reducir los conflictos y fomentar la participación y
compromiso con los esfuerzos requeridos para hacer realidad el futuro que desea. La planificación
operativa involucra la implementación de planes de actuación ante los escenarios marcos
planteados.
Algo que resultará obvio cuando se procede con ambos procesos, es que se trata de un
procedimiento iterativo (de repetición) y no de uno lineal; conforme se pone en práctica, puede
notarse que es preferible y hasta indispensable remitirse a decisiones anteriores, incluso algunas
que formaban parte de la misma base o punto de partida y revaluarlas a la luz de las nuevas
circunstancias y nunca estático; se requiere estar preparado para modificar los planes y
posiblemente cambiar de dirección cuando las circunstancias lo ameriten.
Rol De La Visión Y Misión Organizacional
El establecimiento o la redefinición de la visión y misión de la empresa es el documento más
importante para el inicio del planeamiento estratégico.
1. Visión: Es un conjunto de ideas generales que proveen el marco de referencia de lo que
una organización es y quiere ser en el futuro. Dicho de otro modo, la visión viene a ser la
Variables Plan estratégico Plan operativo
Periodo Largo plazo mayor o igual a 5 años. Mediano plazo 2 a 3 años. Y corto
plazo 1 año
Responde
a
¿Qué queremos ser? ¿cómo lo
haremos? (largo plazo)
¿Qué? ¿Cómo? ¿Dónde?
¿Cuándo? ¿Quién? y ¿Con qué?
(corto plazo).
Énfasis Búsqueda permanente para
desarrollar la organización en el
tiempo
En los aspectos ejecutivos y
operativos (Día a día)
Alcance A nivel de toda la organización A nivel de unidades y divisiones
Relación Lineamientos generales de la
organización
Disgregación de Plan Estratégico
en objetivos, programas y
actividades menores
Incluye Visión, Misión, Valores
corporativos, Objetivos y
Estrategias corporativas
Objetivos indicadores de gestión,
programas, actividades,
cronogramas, responsables y
presupuestos.

declaración amplia y suficiente de lo que la organización pretende alcanzar en los
próximos años. La visión es un concepto de aplicación eminentemente práctica, que
permite direccionar el desarrollo de la organización.
Características De La Visión:
La visión para cumplir con su rol en el contexto del desarrollo organizacional debe cumplir
con las características siguientes:
 Integradora: Debe reflejar las expectativas de todos los integrantes de la
organización. Requiere la acción de liderazgo y permanente apoyo de toda la
organización.
 Amplia: Debe ser extensa en función del campo de visualización del futuro (largo
plazo).
 Realizable: Debe ser una aspiración posible y medible. No puede ser un sueño
inútil e incalculable. Debe ser un esfuerzo de equipo basado en la experiencia y
conocimiento del quehacer organizacional.
 Activa: Debe incluir y promover la acción. No debe ser lírica.
 Realista: Debe sustentarse en el manejo de la información fidedigna y tener en
cuenta el entorno, la tecnología, cultura organizacional, recursos y competencia.
 Alentadora: Debe ser positiva, incentivadora, inspiradora, impulsadora y
motivadora hacia la acción, dirección y éxito institucional.
 Dimensión En El Tiempo: Debe formularse definiendo explícitamente el
horizonte de tiempo que alcanza la visualización.
 Consistente: Debe ser coherente con los principios organizacionales y sus reales
posibilidades.
 Difundida: Debe ser conocida y comprendida por todos los integrantes de la
organización; así como por su público externo y grupos de referencia.
 Flexible: Debe estar dispuesta a enfrentar retos y ser posible de ajustarse a las
exigencias y dinámica del cambio.

 Lenguaje Sencillo: Debe redactarse en un lenguaje sencillo, ennoblecedor,
gráfico y metafórico.
 Responsabilidad: Debe ser formulado por los líderes, proyectando los sueños,
esperanzas e incorporando valores e intereses comunes de todos los miembros de
la organización.
2. Misión: Viene a ser una declaración duradera de propósitos, que indica la manera como
una institución pretende lograr y consolidar las razones de su existencia. Una misión bien
definida señala las prioridades y la dirección de los negocios de una empresa, identifica
mercados a los cuales se dirige, los clientes que quiere servir y los productos que quiere
ofrecer. Asimismo, determina la contribución de los diferentes agentes en el logro de
propósitos básicos de la empresa y lograr así su visión organizacional.
La misión de la empresa sirve como fundamento para todas las decisiones importantes que
toma el equipo gerencial. Su definición comprende los siguientes grandes elementos:
 Nuestro concepto como empresa.
 Nuestra naturaleza.
 Nuestra razón de existir.
 Nuestros clientes potenciales.
 Nuestros principios y valores.
Así, la misión proporciona una guía consistente en la toma de decisiones importantes por
parte de la gerencia. La misión inspira y motiva a todo aquel que tenga un profundo interés
en el futuro de la institución o empresa. La estrategia señala la dirección en la que debe
desplazarse la institución o empresa, su fuerza motriz y otros factores que ayudarán a
determinar qué productos y servicios futuros deben tenerse y qué mercados muestran
mayores potenciales.
El planeamiento y análisis estratégico es un proceso de construcción de futuro de la
empresa y las personas, pensando en el sostenimiento de su capacidad competitiva. Por
tanto, el planeamiento y análisis estratégico es un acto de reposicionamiento, innovación y
mejoramiento permanente y continúo. Desde el punto de vista del desarrollo
organizacional, el planeamiento y análisis estratégico es una dimensión gerencial, es un

acto de toma de decisiones, es una actitud de cambio (de las personas y de la
organización).
El nivel y madurez de planeamiento y análisis estratégico institucional, está en función del
nivel de cultura humana y organizacional. Todas las personas pertenecientes a una
institución, deben siempre estar abiertas a "poner sus cargos a disposición". Así mismo,
toda institución debe estar siempre abierta a producir cambios de reposicionamiento, de
innovación o mejoramiento.
El proceso de globalización e internacionalización actual, así como, la dinámica de la
competitividad obliga a toda institución una gran capacidad de flexibilidad en sus
estrategias productivas y de servicios, en su estructura organizativa y de su capital
humano.
Toda organización flexible e inteligente sabe que, cuando su personal "pone su cargo a
disposición" no significa la oportunidad para deshacerse del mismo. La permanencia,
desarrollo y mejoramiento del capital humano de una institución, es una muestra de su
capacidad competitiva. Los cambios en la organización, cuando se desarrolla el
planeamiento estratégico, puede significar la desaparición de algunos puestos o funciones;
puede significar, también, la creación de nuevos puestos o funciones, o la innovación o
mejoramiento de los actuales. Por eso mismo, el capital humano de la institución flexible e
inteligente se caracteriza por su multi habilidad, su visión integral de procesos y su
capacidad de trabajo polivalente y multifuncional. En esa perspectiva, "poner su cargo a
disposición" no significa otra cosa que un cambio de puesto o función, para garantizar el
reposicionamiento, la innovación y el mejoramiento competitivo de la organización.

ANEXO
CASO PRÁCTICO
“MC. DONALD´S”

“MC. DONALD´S”
McDonald’s es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las
hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno (como café y huevos),
refrescos, batidos, postres y actualmente siguiendo una política de comida sana, ensaladas y
fruta.
Cabe destacar que en la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos
para niños y atiende aproximadamente a 47 millones de clientes al día.
A lo largo de los años se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor
presencia global en el mundo, convirtiéndose en un símbolo de EEUU, la comida rápida, el
capitalismo y la globalización. McDonald’s es la cadena más grande en el mundo y provee una
gran variedad de emparedados, bocadillos y otros productos de comida rápida. En 1940, los
hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, introduciendo la comida rápida
años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida por el
ejecutivo Ray Kroc, un fabricante y vendedor de máquinas de malteadas, que al llegar al
restaurante quedo fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a
esta empresa.
En 1975, McDonald's decidió incorporar el servicio Mcauto. La gente puede pedir el pedido
desde su automóvil, a través de una ventanilla situada en uno de los laterales. Así, además de
que la sala está llena, el servicio es todavía más rápido. Este concepto lo habían aplicado
Wendy’s y Pog Sándwich.
Línea de productos 1, están destinados para el público infantil como pueden ser hamburguesas
de menor tamaño al igual que sus complementos, bebida como zumos y el postre. Además,
McDonald’s ofrece para los más pequeños una zona de recreo infantil, menús para niños
(Happy Meal) y regalos.
Línea de productos 2, destinados para el público restante, donde los productos son algo más
variado, desde hamburguesas de vacuno, pollo hasta pescado.
Línea de productos 3, destinada para la gente más sana.
Misión de McDonald’s: es la de servir con rapidez un menú limitado de comida caliente
(ahora se incluye la comida sana y fría como las ensaladas) en un restaurante limpio y
agradable por un buen precio.

Visión de McDonald’s: empresarial cabe a destacar
• Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del
cliente. Ser reconocidos por los empleados, cliente, competidores, proveedores,
inversionistas y público en general.
Valores de McDonald’s: La máxima calidad y seguridad en los productos, verificando todas
las fases de producción y selección de productos, desde los ingredientes hasta la preparación en
el restaurante.
• El servicio es muy importante ya que se desea que el cliente este en todo momento
al 100% de satisfacción. Los restaurantes McDonald’s prestan una atención
permanente a la limpieza e higiene de sus instalaciones.
Objetivos: Satisfacción del cliente
• Reconocimiento
• Liderazgo en calidad y precio
• Mayor rentabilidad
Estrategia genérica.
McDonald’s es una de las pocas empresas que adoptan los dos tipos de estrategias genéricas, la
de liderazgo en costo y diferenciación. McDonald’s es una empresa de carácter multinacional,
lo que provoca que tenga mucho contactos para conseguir proveedores, la tentación de volverse
un abastecedor de insumos de McDonald’s siempre es tentadora, ya que son volúmenes muy
grandes, pero McDonald’s exige lo siguiente a cada uno de sus proveedores.
1. Altos estándares de calidad.
2. Precios bajos.
El alcance de las estrategias.
• Nichos a los cuales llega: clase desde la media baja hasta la clase alta.
• Segmento de clientes: niños, jóvenes y adultos que no participan en grupos de interés
políticos marxistas y anti-carnívoros.

Análisis FODA
• Debilidades: En hora punta se produce retrasos, su posición dominante puede ser
cuestionada
• Fortaleza: Personal capacitado, Alta calidad de management, Compañía líder en el
sector, Gran variedad de productos, Calidad/precio.
• Amenazas: Quejas y reclamaciones, Ingreso de nuevos competidores, Cambio de
tendencias
• Oportunidades: Adquirir nuevas tecnologías, Introducir nuevos productos, Apertura
de nuevas sucursales

CONCLUSIONES
 McDonald’s es una empresa que fue formada por los hermanos Dickn y Mac
McDonalden el año 1940, eran caracterizado por la rapidez de servicio y la
limpieza del restaurante, haciendo que Ray Kroc se uniera a ellos.
 En 1955 decidió incorporar el servicio Mcauto, que consistía en dar comida por
una ventanilla lateral del restaurante a los automóviles. Después decidió
orientarse a varias tipos de personas, y empezó a crear líneas de comidas, como
Línea de productos 1, están destinados para el público infantil, Línea de
productos 2, destinados para el público restante, Línea de productos 3, destinada
para la gente más sana.
 Para llegar a ser unos de los mejores restaurantes de comida rápida, tuvo que
realizar un plan estratégico, donde hizo varios tipos de análisis, como el FODA,
establecer varios objetivos, una visión clara, sobre todo contar con el apoyo de
su personal.

WEBS
 http://www.guiadelacalidad.com/modelo-efqm/plan-estrategico
 http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/administracion/v
05_n10/importancia.htm

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