Este documento presenta una agenda sobre la gestión moderna de inventarios. Aborda conceptos básicos y la evolución de la gestión de stocks, incluyendo la clasificación de inventarios, sistemas de gestión, inventarios en consignación y justo a tiempo. También cubre la categorización ABC de productos, costos e indicadores de gestión, y la sistematización y codificación de inventarios.
2. AAGGEENNDDAA
1. CONCEPTOS BÁSICOS Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DE STOCKS
1.1 La Gestión integral de Inventarios en el sistema logístico.
1.2 Clasificación de los Inventarios
1.3 Sistemas y modelos de gestión de stocks
1.4 Inventarios en consignación y justo a tiempo
2. CATEGORIZACION ABC DE PRODUCTOS Y SKUS
2.1 El ABC en los Inventarios y Clasificación de Productos
2.2 Metodología y Aplicación estadística
2.3 Identificación de los artículos triple AAA en inventarios
2.4 Casos de estudio y talleres
3. COSTOS DE LOS INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIÓN
3.1 Costos integrales de los Inventarios
3.2 Indicadores de Gestión en la gestión de stocks
3.3 Administración del inventarios por el proveedor (VMI)
3.4 Impacto financiero de los inventarios en las empresas
Talleres y casos aplicados
4. SISTEMATIZACION Y CODIFICACION DE LOS INVENTARIOS
4.1 Control del conteo físico de mercancías
4.2 Aplicación de Radiofrecuencias y código de barras
4.3 Administración de inventarios virtuales
Talleres
4. NUESTRA VVIISSIIÓÓNN DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOOSS::
Algunos cambios mundiales:
Inventarios just in time
Reabastecimiento continuo
Alianzas estratégicas
La relación con los proveedores
Bloques económicos
El medio ambiente
Inventarios en consignación
Las compañías rápidas absorben a las lentas
Es la era del conocimiento
5. EVOLUCIÓN DDEELL CCOONNCCEEPPTTOO DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
DDÉÉCCAADDAA CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASS
7700´SS
Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningún proceso ni agotar un
producto terminado.
Se tenían altos márgenes de rentabilidad y se justifica tener altos niveles de inventario,
con dos elementos a favor: * Altos índices de inflación y * Restricción a las
importaciones.
8800´SS
Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinámica.
Se empezó a hablar de flujo de inventarios.
Ya se calculaba el índice de rotación de inventarios (Ventas (Consumo)/Valor
Inventario Promedio) y posteriormente la velocidad del inventario.
Incluso, se llegó a estudiar la forma de tener cero inventarios.
9900´SS
Se compra con más facilidad y los índices de inflación son bajos.
Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios.
Se acrecentó el problema que hoy tienen muchas organizaciones: Excesos de
inventarios.
HHOOYY......
Mayor conciencia de lo que cuesta comprar para almacenar.
Nadie quiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario.
Las empresas se preparan para recibir las mercancías con el fin de pasarlas
rápidamente a los eslabones siguientes es en la cadena.
7. RREENNTTAABBIILLIIDDAADD
¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir los costos es tan importante?
AAnntteess
AAhhoorraa
G I
¿Cómo han evolucionado los objetivos de las empresas?
10. Centralización ddee EEnnttrreeggaass
Oportunidades…..
• Incrementar la rotación
• Reducir el costo de Ordenar
• Mejor control de la calidad y del servicio.
• Unificación del criterios comerciales
• Aprovechamiento de las economías de escala
• Aprovechamiento vehicular por kilómetro recorrido.
• Mayor productividad en las operaciones de picking,
despacho y recibo.
• Disminución en los tiempos de espera.
• Se facilita la Logística en Reversa.
• Es una estrategia mas armónica con el medio
ambiente.
11. SÍNTOMAS DDEE UUNNAA GGEESSTTIIÓÓNN DDEE SSTTOOCCKK DDEEFFIICCIIEENNTTEE
Incremento de pedidos pendientes por servir.
Incremento de la inversión en stock.
Alta rotación de clientes.
Incremento de pedidos anulados.
Falta espacio de almacenamiento.
Baja rotación del stock.
Cancelación de compras.
12. ÁÁRREEAASS QQUUEE IINNTTEERRVVIIEENNEENN EENN EELL CCOONNTTRROOLL
DDEE LLOOSS IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
La nueva visión de inventarios propone la visión funcional de los mismos.
Tradicionalmente cada área ve a los inventarios bajo la luz de sus propios intereses y lo
cierto es que el nivel de inventario no debe beneficiar a una sola área sino a toda la
compañía.
ÁÁRREEAA FFIINNAANNCCIIEERRAA
BBBBaaaajjoojjoo nn nniivviivveeeell lldd ddeeee ii nniinnvvvveeeennnnttatataarrririooiioossss
Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compañía.
No ve los inventarios como una fuente de inversión, hay otras alternativas.
ÁÁRREEAA DDEE PPRROODDUUCCCCIIÓÓNN
Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para no parar el
proceso productivo.
Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para que los cambios
en las ventas no comprometan la planta.
Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que sus costos de
producción no sean altos.
CCCCiieeiieerrrtrtototoo nn nniivviivveeeell lldd ddeeee ii nniinnvvvveeeennnnttatataarrririooiioossss ee eennnn MM MMPPPP,, ,,PP PPPPPP yy yy PP PPTTTT
13. ÁÁRREEAASS QQUUEE IINNTTEERRVVIIEENNEENN EENN EELL CCOONNTTRROOLL
DDEE LLOOSS IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
BBBBuuuueeeennnn nn nniivviivveeeell lldd ddeeee pp pprrrorooodddduuuuccccttototoo tt eteteerrrmrmmmiinniinnaaaaddddoooo
ÁÁRREEAA DDEE VVEENNTTAASS
Lo más importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados
Cualquier agotado le representa pérdida de ventas e inclusive clientes.
ÁÁRREEAA DDEE CCOOMMPPRRAASS
El inventario de Materia Prima es el más importante para el departamento de
compras.
Además de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la disponibilidad
de productos necesarios para el ciclo de producción (Cía. Manufacturera) yo para la
venta (Cía. Ccomercial).
Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado es
su responsabilidad.
La importancia del costo de compras respecto al de ventas varía según el tipo de
industria.
EEEEssssppppeeeecccciiaaiiaall llii nniinntteteteerrréréééssss pp ppoooorrr r ee eell llii nniinnvvvveeeennnnttatataarrririooiioo dd ddeeee MM MMaaaatteteteerrririaaiiaa PP PPrrririmmiimmaaaa
15. ÁÁRREEAASS QQUUEE IINNTTEERRVVIIEENNEENN EENN EELL CCOONNTTRROOLL
DDEE LLOOSS IINNVVEENNTTAARRIIOOSS EE IIMMPPOORRTTAANNCCIIAA DDEE LLOOSS MMIISSMMOOSS
FFIINNAANNZZAASS
VVEENNTTAASS
SSSSIISSIISSTTTTEEEEMMMMAAAA LL LLOOOOGGGGÍÍSSÍÍSSTTTTIICCIICCOOOO CCOOMMPPRRAASS
PPRROODDUUCCCCIIÓÓNN
DDDDIIVVIIVVEEEERRRRSSSSOOOO PP PPAAAANNNNOOOORRRRAAAAMMMMAAAA CCCCOOOONNNNFFFFLLLLIICCIICCTTTTOOOOSSSS II NNIINNTTTTEEEERRRRNNNNOOOOSSSS EEEESSSSQQQQUUUUEEEEMMMMAAAA LL LLOOOOGGGGÍÍSSÍÍSSTTTTIICCIICCOOOO
El área Comercial ha
defendido
lo que el Mercado
quiere, lo que espera
o lo que se le prometió.
El área de Producción
OOffeerrttaa
o Compras
han brindado las
capacidades y
posibilidades del
abastecimiento LLooss iinnvveennttaarriiooss ssoonn
nniivveellaaddoorreess ddee ccuuaallqquuiieerr
ddeessbbaallaannccee
DDeemmaannddaa
IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
16. RREETTOOSS PPAARRAA LLAA GGEESSTTIIÓÓNN DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
Reducir los requerimientos de almacenamiento.
Reducir la obsolescencia del producto.
Reducir los daños y averías a los productos por
manejo.
Racionalizar los niveles increíbles de Capital atado
al inventario y los costos de oportunidad que ello
significa.
Cumplimiento de compromisos comerciales.
Cumplimiento de especificaciones del producto.
Atención inmediata de ventas.
Recortar al máximo el ciclo del pedido.
Respuesta del 100% con pedidos perfectos.
17. RREETTOOSS PPAARRAA LLAA GGEESSTTIIÓÓNN DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
Controlar el flujo de materiales desde la fuente de
aprovisionamiento hasta situar el producto en el
punto de venta de acuerdo con los
requerimientos del cliente.
Máxima Rapidez Mínimos Costos
Operacionales
18. TTIIPPOOSS DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
11..33..SSTTOOCCKK AANNTTIICCIIPPAACCIIÓÓNN:: Son los que encuentran su justificación en la necesidad de
aprovisionarse en el único momento en el que las materias primas se encuentran
disponibles si se trata de artículos de producción estacional o periódica. O cuando se
encuentra conveniente aprovisionarse en el momento en que los precios del artículo
son más bajos. Ej. La agroindustria, la industria textil.
11..44 SSTTOOCCKK SSOOBBRRAANNTTEE:: Comprende todos los artículos en buen estado que dejan de
necesitarse y hay que darles una salida, bien sea utilizándolos en cualquier otro
menester, devolviéndolos al proveedor, vendiéndolos…
11..55 SSTTOOCCKK AACCTTIIVVOO:: Aquél que se constituye para hacer frente a las demandas
normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. Es el stock normal
que pose la empresa (de trabajo) y se incrementa en el momento en que llega el
pedido formulado a los proveedores. Es el inventario de rotación continua.
20. TTIIPPOOSS DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
22..22 SSEEGGÚÚNN EELL TTIIPPOO DDEE AACCTTIIVVIIDDAADD DDEE LLAA EEMMPPRREESSAA
22..22..22 EENN EEMMPPRREESSAASS IINNDDUUSSTTRRIIAALLEESS
22..22..22..11 MMaatteerriiaa PPrriimmaa
Se presenta en las empresas manufactureras y de transformación. Son insumos
que requieren de un proceso productivo para convertirse en un producto
terminado. * Naturaleza. * Agricultura. *Minería. * Ganadería. * Productos de otra
compañía.
La política depende :
La política de la compañía y el sector industrial.
La gestión de compras (descuentos por volúmenes).
Cumplimiento de la programación de producción.
Comportamiento del precio en el mercado.
Estaciones oferta (en algunos casos).
Características:
Requiere un mayor tiempo de reposición.
Es importante asumir un stock de seguridad.
21. TTIIPPOOSS DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
22..22..22..22 PPrroodduuccttooss eenn PPrroocceessoo
Son materiales que ya han sufrido un proceso de transformación y
por alguna razón permanecen almacenados en forma transitoria.
El tamaño de este inventario depende de:
La duración del ciclo productivo.
La complejidad de los procesos o del ciclo de producción.
Características:
Inventario de muy poca liquidez.
En la medida que avanza el ciclo de producción se incrementa
su valor.
Mientras no se trabaje con el sistema Justo a Tiempo y
produciendo única y exclusivamente lo que se está
demandando, siempre existirá este tipo de inventario.
22. TTIIPPOOSS DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
22..22..22..33 PPrroodduuccttoo TTeerrmmiinnaaddoo
Son los productos que vende la empresa al consumidor final.
El volumen de este inventario depende de:
La proyección de ventas.
La programación de producción.
Las políticas del nivel de servicio al cliente.
Características:
Inventario que más fácilmente su puede hacer líquido.
Es el más costoso de los inventarios.
Su riesgo de obsolencia es mayor cada día:
* Expiración. * Deterioro. * La moda.
Se recomienda:
Un bajo nivel.
Mantener un inventario de seguridad
23. TTIIPPOOSS DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
22..22..22..44 RReeppuueessttooss
Es un inventario relevante sobre todo en industrias manufactureras donde un
elemento como una pieza es clave para la continuidad de un proceso de
producción.
22..22..22..55 SSuummiinniissttrrooss IInndduussttrriiaalleess
22..33 SSTTOOCCKKSS DDEE TTEESSOORREERRÍÍAA
Dentro de los activos de la empresa se presenta un bien de naturaleza particular:
El Dinero. Son los flujos monetarios que se dan dentro de las operaciones normales de
la compañía. Las necesidades de liquidez son las demandas de ese stock y los ingresos
monetarios son las entradas o aprovisionamiento del mismo.
27. AAPPLLIICCAACCIIOONNEESS DDEELL AABBCC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C,
apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribución
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “alrededor del 20% del
número de artículos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.
Cada una de estas categorías tiene sus propias características. La clasificación A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer según:
La Demanda.
El Costo.
La Rentabilidad.
El significado estratégico de cada producto para la compañía.
RReeccuueerrddee mmaanntteenneerr ccllaassiiffiiccaaddoo ttaannttoo aa llooss pprroodduuccttooss ccoommoo aa llooss
cclliieenntteess,, ppaarraa ppooddeerr eessttaabblleecceerr uunn ttrraattaammiieennttoo ddiiffeerreenncciiaall yy oorriieennttaarr
RReeccuueerrddee mmaanntteenneerr ccllaassiiffiiccaaddoo ttaannttoo aa llooss pprroodduuccttooss ccoommoo aa llooss
cclliieenntteess,, ppaarraa ppooddeerr eessttaabblleecceerr uunn ttrraattaammiieennttoo ddiiffeerreenncciiaall yy oorriieennttaarr
mmeejjoorr aa llaa ffuueerrzzaa ddee vveennttaass..
mmeejjoorr aa llaa ffuueerrzzaa ddee vveennttaass..
28. Política ddee SSeeggmmeennttaacciióónn
Mientras mejor se conozca como está compuesto el
inventario, se puede delinear una mejor estrategia con
base en la segmentación de productos.
30. EESSCCAATTEEGGRRAAMMAA DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
- 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 Ventas Promedio en Unidades
Variabilidad
* Productos A * Productos B * Productos C
31. EESSCCAATTEEGGRRAAMMAA DDEE LLAA RREENNTTAABBIILLIIDDAADD
DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
-10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 110%
Rentabilidad
Variabilidad
* Productos A * Productos B * Productos C
32. SSEEGGMMEENNTTAACCIIÓÓNN LLOOGGÍÍSSTTIICCAA DDEE PPRROODDUUCCTTOOSS
ÍNDICE DE VARIABILIDAD
ALTA
Nivel de
servicio
más Bajo
BAJA Nivel de
servicio
más Alto
RREEFFEERREENNCCIIAA XX SS
Ref. 1 23 8
Ref. 2 33 10
Ref. 3 36 12
VVAARRIIAABBIILLIIDDAADD
0,35
0,30
0,33
34. AABBCC DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
CONCLUSIÓN:
SIEMPRE ES MEJOR SUSTITUIR EL STOCK POR:
INFORMACIÓN.
CAPACIDAD INSTALADA EN PLANTA.
FLEXIBILIDAD EN PLANTA.
ADMINISTRACIÓN EFICIENTE DEL STOCK.
DISTRIBUCIÓN CENTRALIZADA.
ORIENTACIÓN AL SERVICIO.
PLANEACIÓN DE MANUFACTURA ADECUADA.
ABC
36. EL CICLO DDEE CCAAJJAA VVss EELL CCIICCLLOO DDEE IINNVVEENNTTAARRIIOO
CCOOMMPPRRAA
DDÍÍAA
CCEERROO
RREECCIIBBOO
DDÍÍAA
3300
PPAAGGOO
DDÍÍAA
4455
PPRROODDUUCCCCIIÓÓNN
DDÍÍAA
8800
VVEENNTTAA CCOOBBRROO
DDÍÍAA DDÍÍAA
9955 114400
CCCCIIICICCCLLLLOOOO D DDDEEEE I IININNNVVVVEEEENNNNTTTTAAAARRRRIIIOIOOO 6655 DDÍÍAASS
CCCCIICCIICCLLLLOOOO DD DDEEEE CC CCAAAAJJJJAAAA 9955 DDÍÍAASS
LLLLaaaa l lliliiqiqqquuuuiiididddeeeezzzz s ssseeee d dddeeeesssspppprrrreeeennnnddddeeee d dddeeeelll l f fffllluluuujjjojooo d dddeeee c cccaaaajjjajaaa
CCCCaaaappppiiiittttaaaallll p pppaaaarrrraaaa ffffiiininnnaaaannnncccciiiiaaaarrrr l llalaaassss o oooppppeeeerrrraaaacccciiioiooonnnneeeessss
37. CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
Composición de los costos logísticos como % del total de costos
12,20%
24,40%
6,60% 23,40%
33,40%
Transporte y distribución Almacenamiento
Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administración
Inventario
38. CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
PROCES. ORDENES
ADMINISTRACION
INVENTARIO
Fletes de distribución
y redistribución
Costo de operar transporte propio
Sostenimiento de equipo, equipo
de manejo de materiales, impuestos
seguros, mantenimiento y reparaciones
depreciación
Personal y servicio al cliente
Personal, transmisión de información
útiles y papelería, gastos de
representación capacitación, vigilancia
y portería,gastos de viaje
Costo de mantener el inventario
Costo de oportunidad
39. COSTOS TOTAL
INVENTARIOS
POSESIÓN
• COSTO
INVERSION
• COSTO
RIESGO
• COSTO
CIUDADO
• IMPUESTOS
RENOVACIÓN ROTURA DE STOCK
• COSTO DE
PEDIR
(ORDENAR)
• COSTO DE
SEGUIMIENTO
• COSTO DE
DESPACHAR
• COSTO
DEVOLUCIONES
• COSTO PEDIDOS
ESPECIALES
• COSTO
TRANSPORTE
ADICIONAL
• COSTO OCULTOS
40. IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
Errores en el pronóstico de la demanda
Demoras en la colocación de pedidos al
proveedor
Tiempos de entrega largos por parte del
Prov/Prod.
Anticipos en colocación de pedidos (Compra
contra alza)
Errores en los pedidos y ordenes de compra
Productos defectuosos
Responsabilidad de la no calidad
Inmovilización de capital de trabajo
Incrementa costos de mantenimiento
41. CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
AAllggoorriittmmoo ddee llaa LLooggííssttiiccaa CCoommppeettiittiivvaa
• Minimizar : Costo Total de Logística =
$ Transporte + $ Almacenamiento + $ Operación +
$ Manejo de Inventarios + $ Ventas Perdidas
Sujeto a : Excelentes Niveles de Servicio Meta
Tiempo de Respuesta cada vez más cortos Meta
$ = cos = + + +
T A I VP
*
P Q
Costos Totales Logísti
Ventas
Donde:
T: Costo flete por viaje. A:
m2 * $m2
II:: IInnvveennttaarriiooss.. VP: Ventas Perdidas.
P: Precio. Q: Producción.
DESAFÍO DE LA LOGÍSTICA
Surgen entonces dos Problemas:
No conocer los costos de Logística
No tener clara una Estrategia de Servicio
42. FFAACCTTOORREESS QQUUEE IINNCCIIDDEENN EENN
LLOOSS CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
Costos de almacenaje.
Costos de personal.
Mantenimiento instalaciones.
Mantenimiento máquinas.
Amortizaciones.
Costos manipulación.
Costos instalaciones y
medios.
Costos personal.
Costos almacenes.
Mejora de servicio.
Factores Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio
Almacenaje
Preparación de
pedidos
• Grado de automatización.
• Tipo de instalación implantada.
• Tasa de ocupación de volumetría.
• Distancias y recorridos.
• Cantidad de manipulaciones.
• Sistema de gestión.
• Número de productos distintos.
• Centralización o no.
• Cantidad de pedidos.
• Líneas por pedido.
• Unidades por líneas.
• Fraccionamiento de las unidades.
• Grados de automatización.
• Tamaño de los pedidos.
• Sistema de gestión.
• Recorridos.
• Zonificación ABC.
43. FFAACCTTOORREESS QQUUEE IINNCCIIDDEENN EENN
LLOOSS CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
Factores Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio
Proceso de
pedidos
Gestión logística
Embalajes
Conexiones informáticas.
Transmisión pedidos.
Nivel de agilidad y flexibilidad.
Costos de stock.
Costos de preparación envíos.
Costos personal administrativo.
Calidad y nivel del sistema.
Control periódico.
seguimiento.
Costos del stock.
Mejora de servicio.
Reducción de costos de transporte.
Aprovechamiento paletización.
ocupación del espacio disponible.
Resistencia-Aplicación-Roturas.
Ocupación Vehículos.
Carga y Descarga.
Preparación Envíos.
Almacenaje.
Costos financieros
Transporte y distribución.
(doblar Pedidos).
Costos de gestión.
Mejora de servicio.
44. FFAACCTTOORREESS QQUUEE IINNCCIIDDEENN EENN
LLOOSS CCOOSSTTOOSS LLOOGGÍÍSSTTIICCOOSS
Factores Condiciones
Puntos de incidencia
en costes y servicio
STOCKS
Transporte y
Distribución
Almacenaje.
Costos financieros.
Transporte y distribución.
(doblar Pedidos).
Costos de gestión.
Mejora de servicio.
Costos de transporte y
distribución.
Costo almacenes centrales.
Costos almacenes
regionales.
Costos stock.
Necesidad de espacio.
Cobertura – Rotación.
Flujo de Inventarios.
Obsoletos.
Roturas stock-Falta de servicio.
Centralización o descentralización.
Comercialización: Mayorista y distribución:
Detall.
Grandes Superficies.
Autoventa.
Completo o fraccionado.
Envíos centralizados o descentralizados.
Volumen del pedido/envío.
Ubicación de los clientes.
Retornos llenos o en vacío.
Tiempos en lleno o en vacío.
Sistema de transporte utilizado.
45. VALOR AAGGRREEGGAADDOO DDEE LLAA LLOOGGÍÍSSTTIICCAA
CUENTAS POR
COBRAR
INVENTARIOS
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
•Incrementos por
Mayor rotación
•Reducción de ventas
Perdidas vía Mezclas
Económicas de
Inventario
•Reducción en
tiempos de Entrega
•Servicios a
Terceros.
•Third-Party
Logístics’
•Localización Optima,
•Volumétrica Selección de
Modo y Transportador
PROFIT$
•Aumento de Rotación
de Inventarios
•Outsourcing
Estratégico
•n / a
•Reducción en
Obsolescencia Seguros
e Impuestos
•Incremento en la
Productividad
densidad del
almacenaje
VAL INGRESOS
- GASTOS
OPERACIONALES
- COSTOS DE
CAPITAL
Reducción cuentas
por cobrar vía EDI
•Outsourcing
Estratégico
46. LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS:
Los costos juegan un papel fundamental en los modelos de inventarios:
1. COSTOS DE COMPRA:
El costo originado por la adquisición de las existencias. Es igual al precio
unitario por el número de unidades que se compran. Este precio puede ser
independiente o dependiente de la cantidad comprada. Los descuentos por
volumen.
2. COSTOS DE LANZAR UN PEDIDO:
Son todos los gastos ocasionados por el hecho de tramitar la compra:
• Salarios del personal de abastecimiento.
• Gastos relacionados con el estudio de mercado de comparas.
• Trámites administrativos: notificaciones, teléfono ...
• Controles cuantitativos y cualitativos de la factura de compra.
• Gastos del local, energía, entro otros.
Además, cada pedido lleva el respectivo costo de recepción. Por ejemplo,
gastos del transporte, si están a cargo del comprador.
48. IINDICADORES DE GESTIÓN
El propósito general de un Plan de Indicadores:
Comparar prácticas actuales con las ideales u
óptimas que se esperan para una cierta
empresa, de cierto tamaño, en cierto mercado,
con cierto tipo de productos.
49. IINDICADORES DE GESTIÓN
Cuantificables, Objetivos, Consistentes,
Agregables, Comparables.
Ayudan a identificar ineficiencias, reducir costos.
Son instrumentos de mejoramiento del servicio.
Pueden ayudar a decidir qué servicios y qué niveles
de servicio ofrecer a diferentes clientes al
permitirles evaluar el impacto en los costos de
proporcionar niveles de servicios más altos.
50. IINDICADORES DE GESTIÓN
Dimensiones de la medición de desempeño
Indicadores financieros (costo de recursos).
Indicadores de Productividad (Eficiencia en uso de recursos).
Indicadores de tiempo (Velocidad en los procesos).
Indicadores de Calidad (errores cometidos en el proceso).
Financieros Costo de Manejo del Inventario
Costo de las Ventas Perdidas
Product ividad Rotación del Inventario:
· Global
· Localización
· Cliente
· Producto
Calidad Tasas de cumplimiento:
· Pedidos
· Referencias
· Unidades
· $
Exactitud del Pronóstico
Tiempo Ciclo de entrega
51. IINDICADORES DE GESTIÓN
¿ Por qué medir ?
No se puede controlar lo que no se mide.
No se gana un juego si no se tiene un
marcador objetivo.
Cuando se mide todo mejora.
Las mediciones condicionan los.
comportamientos de los individuos.
52. IINDICADORES DE GESTIÓN
VENTAS PERDIDAS
CCoossttoo ddee VVeennttaass ppeerrddiiddoo ppoorr uunniiddaadd
= ((100 -%GS) /100)*(%Pr obab. Ventas Perdidas /100)* M arg en de Contribución
ABC DE PRODUCTOS
El 20/80, el 20 % de las referencias deben hacer el 80% de las ventas.
ROTACIÓN DEL STOCK
DURACIÓN
Venta Anual
Pr
Stock omedio
=
Proporción entre las ventas y las
existencias promedio e indica el
número de veces que el capital
invertido se recupera a través de
las ventas.
Inventario Final
Pr
Ventas omedio
=
Proporción entre el inventario final y las
ventas promedio del último período e
indica cuantas veces dura el inventario
que se tiene.
53. IINDICADORES DE GESTIÓN
EXACTITUD DEL PRONÓSTICO.
COSTO DE TENER EL STOCK POR UNIDAD
EXACTITUD EN EL INVENTARIO.
PORCENTAJE DE PEDIDOS PERFECTOS.
ÍNDICE DE SERVICIO AL CLIENTE.
INDICADORES DE UTILIZACIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN BODEGAS:
• Área Utilizada / Área Disponible
• Cant. Prod. Recibidos / Cap.Recepción
• Vol.Pedidos Proc. / Capacidad de Proc.
• Horas Muelle Utilizadas / Cap. Muelle
• Pérdidas por Deterioro / Perd. Stand. Det.
• Rotación Real / Rotación Standar
• Unid. Almacén. X mt2 / Unid. Standard Alm.
• Costo Total Real Bod. / Costo Prestado
Cajas Despachadas / Horas de Trabajo
Costo Mercancía Desp. / Personal Bodegas
Valor del Inventario / Área mt2 Bodegas.
Costo de Bodega / Costo Mercancía despachada
Costo Distribución / Ventas Totales
54. IINDICADORES DE GESTIÓN
Fill Rate
Definición: Tasa de llenado/Cumplimiento, es
el NIVEL DE SERVICIO.
Nivel de servicio del inventario es la
definición y planeación de cuál va a ser la
disponibilidad de producto que satisfará una
orden determinada.
El nivel de servicio debe ser segmentado por:
Tipo de Producto.
Tipo de Cliente.
Canal.
Forma de Medición.
55. INDICADORES DE GESTIÓN
Mediciones del Nivel de Servicio del Inventario
MEDIDA DEFINICIÓN FÓRMULA DE CÁLCULO
Nivel de Servicio por
Unidad
Mide la cantidad de lo ordenado
que el inventario es capaz de
servir, es decir si nos piden 100
pesos y despachamos 80, el nivel
de servicio es 80%.
Unidades Despachadas
Unidades Pedidas
Nivel de servicio Por
Referencia o PLU
Mide la capacidad del inventario
de servir el número de
referencias pedidas
Referencias Despachadas
Completas Referencias Pedidas
Nivel de Servicio por
Orden
Mide la capacidad del inventario
de servir el número de ordenes
pedidas
Ordenes Despachadas
Completas Ordenes Pedidas
56. ROTACION DE MERCANCIA
DEFINICION:
Proporción entre las ventas y las existencias promedio e
indica el número de veces que el capital invertido se
recupera a través de las ventas.
Vtas Acumuladas
-------------------------
Inv. Promedio
R =
12
FÓRMULA
=UNIDADES O
VALOR
$
•NOTA:Las políticas de inventario en general deben mantener un
elevado índice de rotación. Para lo anterior se requiere diseñar
políticas de entregas muy frecuentes, con tamaños muy pequeños.
Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener
una excelente comunicación entre cliente y proveedor.
57. DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICIÓN:
Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último
período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene
Inv. Final
D = Ventas Promedio
FÓRMULA
•DÍAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese
indicador muestran demasiados recursos empleados
en inventarios que pueden no tener una Materialización
inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser
perdido o sufrir obsolencia.
58. VEJEZ DEL INVENTARIO
DEFINICION:
Nivel de mercancía no disponible para despachos por obsolencia,
deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.
FORMULA=
UNID. DAÑADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS
--------------------------------------------------------------
UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO
•IMPACTO: En un período de tiempo se observa el
nivel de mercancía no apta para despacho, con el fin de
tomar acciones correctivas y evacuar la mercancía para
que no afecte el costo del inventario de la bodega.
59. VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO
DEFINICIÓN:
MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO
DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.
FÓRMULA=
VALOR INVENTARIO FÍSICO
----------------------------------------------------------
VALOR COSTO DE VENTA DEL MES
•IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del
inventario de producto terminado en relación con las ventas al
costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las políticas de
inventario de la compañía.
60. EEXXAACCTTIITTUUDD EENN LLOOSS IINNVVEENNTTAARRIIOOSS
La calidad de los registros de inventario es uno de los
factores críticos de éxito en la administración de un almacén
En este momento no se habla de rotación del inventario sino
de velocidad del inventario o inventario cero
Antes se paralizaba la empresa ciertos días al año para
realizar un inventario anual o semestral, y en varios casos los
resultados de estos inventarios se conocían los resultados
varios meses después luego de angustiosas investigaciones
Rafael Marin
61. EXACTITUD EN INVENTARIOS
REFERENCIAS INVENTARIADAS
DEFINICION:
Se determina midiendo el numero de referencias que
en promedio presentan descuadres con respecto al
inventario lógico cuando se realiza el inventario físico.
-FORMULA: ~ Ref con diferencia X 100
# Referencias contadas
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
62. EXACTITUD EN INVENTARIOS
VALOR DEL INVENTARIO
DEFINICION
Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se
realiza el inventario físico.
-Pesos =Valor diferencia ($) X 100
Valor total inventario
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
63. EXACTITUD EN INVENTARIOS
UNIDADES INVENTARIADAS
DEFINICION
Se determina midiendo el número de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se
realiza el inventario físico.
-Unidades= ~ # Unid. con.Dif. X 100
# Unid. Inventariadas
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
66. FLUJO DE PEDIDO Y PRODUCTO
PROCESO TRADICIONAL PROCESOS PROPUESTOS
BODEGA
ZONA
ALIST/TO
MINIF/CAS
RECIBO CDZ
Producto
Producto
BODEGA APARTADO
PEDIDO
Producto
Producto
AP/DO
TRANSITO
?Paso Directo
XD
P = 10
Determinar las Referencias y la Cantidad
MINIF/CAS
RECIBO CDZ
PARA AVANZAR HACIA EL FLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS Y AUMENTAR
LA ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS, LOS PEDIDOS PENETRARÁN HASTA
PRODUCCIÓN PARA DESARROLLAR EL PROCESO DE “PPAASSOO DDIIRREECCTTOO””
? Paso Directo
? Paso Directo
SISTEMA
CONCEPTUAL
P = 30
PEDIDO
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
67. PARA GESTIONAR EL “XD” INTERNO, ESTAMOS TRABAJANDO SOBRE LAS
COINCIDENCIAS ENTRE EL PLAN DE PRODUCCIÓN Y LOS PEDIDOS COLOCADOS
BODEGA EN FLUJO CONTINUO: “PASO DIRECTO”
PEDIDO:
-PR/TO 3
-PR/TO n
1
2
3
n
BODEGA
APARTADO
PR/TO 1
PR/TO 2
PR/TO 3
PR/TO n
MINIFÁBRICAS
HORNOS
CONCEPTUAL
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
ORDEN:
-PR/TO 1
-PR/TO 2
70. SISTEMA DE “REVISIÓN CONTINUA YY PPEERRIIÓÓDDIICCAA””
MMooddeellooss
Antes: No se seguía ningún modelo. El manejo era empírico. Era por impulso o por flujo de caja
HOY: definir un modelo
Modelo de revisión continua Modelo de revisión periódica
LOTE
INVENTARIO DE SEGURIDAD
Q
PP
IS
L
IAS
L
LOTE
TS TR TS
ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD
LOTE
LOTE
INVENTARIO DE SEGURIDAD
L
TR
ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO
Q
IS
L
I MAX
L
T.P. T.P. T.P.
LOTE
TS TS TS
¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión continua”?
• Para gran cantidad de referencias, alta frecuencia de pedidos con gran variabilidad
¿Cuándo utilizar el sistema de “revisión periódica”?
• Para baja cantidad de referencias, baja frecuencia de pedidos con poca variabilidad
71. CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASS DDEE LLOOSS MMOODDEELLOOSS
PERIÓDICO CONTINUO
CARACTERÍSTICA
PUNTO DE PEDIDO
TAMAÑO DEL LOTE DE
REABASTECIMIENTO
PERÍODO DE COLOCACIÓN
De acuerdo con el tiempo de
revisión preestablecido
De acuerdo con un nivel de
inventario preestablecido
Variable Fijo
DE ÓRDENES Fijo y calculado Variable: depende de D
ADMINISTRACIÓN
Y COSTOS
SENSIBILIDAD A
LOS CAMBIOS
DE LA DEMANDA
Menores
Por Lotes iguales
Mayor
Por tamaños de lotes
diferentes
Mayor
El PP depende de D
Menor
El TP depende del período
preestablecido
DEMANDA:
# DE ARTÍCULOS Pocos Muchos
DEMANDA:
FRECUENCIA DE PEDIDOS Baja Alta
72. EL MODELO DE REVISIÓN
CONTINUA
INVENTARIO DE SEGURIDAD
Demanda
LOTE
Q
PP
IS
L
IAS
L
LOTE
DEFINE EL
PROVEEDOR)
DEFINE EL
MERCADO
(
L; sL
D; s D
K
A
B
C
PORTAFOLIO
CATEGORÍAS
(DINÁMICO)
VARIABLES
LA ALIMENTACIÓN DEL MODELO SE HACE CON PARÁMETROS DEL MERCADO ( D, sD), DE
LAS ESTRATEGIAS COMERCIALES ( K, CATEGORIAS) Y DE LOS PROVEEDORES ( L, sL)
Definición
c o n j u n t a
Definición
c o n j u n t a
73. CCOOMMPPOONNEENNTTEESS DDEELL MMOODDEELLOO DDEE RREEVVIISSIIÓÓNN
CCOONNTTIINNUUAA
EL MODELO SELECCIONADO ES EL DE REVISIÓN CONTINUA, POR SU SENSIBILIDAD A LOS
CAMBIOS DE LA DEMANDA Y POR FACILITAR LA INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS EN FLUJO
CONTINUO
• LLOOTTEE == CCaannttiiddaadd ffiijjaa ddee
aabbaasstteecciimmiieennttoo..
• LL == TTiieemmppoo ddee aabbaasstteecciimmiieennttoo
• LLOOTTEE == CCaannttiiddaadd ffiijjaa ddee
aabbaasstteecciimmiieennttoo..
• LL == TTiieemmppoo ddee aabbaasstteecciimmiieennttoo
Demanda
LOTE
INVENTARIO DE SEGURIDAD
TIEMPO
• IIAASS :: IInnvveennttaarriioo ddee AAsseegguurraammiieennttoo ddeell SSeerrvviicciioo
• PPPP :: PPuunnttoo ddee PPeeddiiddoo
• IISS :: IInnvveennttaarriioo ddee SSeegguurriiddaadd
• IIAASS :: IInnvveennttaarriioo ddee AAsseegguurraammiieennttoo ddeell SSeerrvviicciioo
• PPPP :: PPuunnttoo ddee PPeeddiiddoo
• IISS :: IInnvveennttaarriioo ddee SSeegguurriiddaadd
Q
PP
IS
L
IAS
L
CONCEPTUAL
LOTE
74. EL PUNTO DE PEDIDO ES EL ACCIONADOR DEL MODELO DE REVISIÓN CONTINUA, EN
EL CUAL SE DEBE LANZAR UNA ORDEN DE ABASTECIMIENTO
PUNTO DE PEDIDO: PP = D x L + IS
CONCEPTUAL
Q
DD :: DDeemmaannddaa pprroommeeddiioo ddiiaarriiaa ((eenn ccaannttiiddaadd))..
LL ::TTiieemmppoo qquuee ttrraannssccuurrrree ddeessddee eell mmoommeennttoo eenn qquuee ssee
ccoollooccaa uunnaa oorrddeenn, hhaassttaa qquuee eell pprroodduuccttoo ssee eennccuueennttrree
ddiissppoonniibbllee ((eenn ddííaass))..
T
PPUUNNTTOO DDEE PPEEDDIIDDOO
PPPP
75. IINNVVEENNTTAARRIIOO DDEE SSEEGGUURRIIDDAADD
EL INVENTARIO DE SEGURIDAD (IS) ES EL QUE SE MANTIENE COMO PROTECCIÓN
CONTRA LA INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ABASTECIMIENTO,
PARA MANTENER UN CIERTO NIVEL DE SERVICIO
(s 2
s2 2 )
INVENTARIO DE SEGURIDAD: IS= k dL + L
D
CONCEPTUAL
Q
kk ::FFaaccttoorr sseeggúúnn nniivveell ddee sseerrvviicciioo
sDD ::DDeessvviiaacciióónn eessttáánnddaarr ddiiaarriiaa ddee llaa ddeemmaannddaa,, ddee ccaaddaa rreeffeerreenncciiaa -- ccoolloorr
((eenn ccaannttiiddaadd))..
sLL ::DDeessvviiaacciióónn eessttáánnddaarr ddeell ttiieemmppoo ddee aabbaasstteecciimmiieennttoo,, mmeeddiiddoo ccoommoo llaa
ddeessvviiaacciióónn eennttrree eell ttiieemmppoo ddee aabbaasstteecciimmiieennttoo pprroommeeddiioo yy eell rreeaall ((eenn
ddííaass))..
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
95 % 1,64
97 % 1,88
98 % 2,05
99 % 3,09
T
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
50 % 0,00
75 % 0,67
85 % 1,04
90 % 1,28
76. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
Principios Generales
• Capturar y medir la Demanda Real del período: Satisfecha (inmediatamente), la
Insatisfecha (ventas perdidas o por pedidos pendientes) y la demanda irreal
debido a la especulación.
• Diseñar un sistema de divulgación para que todo el mundo conozca la demanda
real.
• Un modelo de pronóstico que pueda predecir el pasado, puede predecir con
exactitud el futuro.
• Medir y monitorear la exactitud del pronóstico.
• Desarrollar políticas y planes para reaccionar rápidamente a los errores del
pronóstico:
• Sistema de urgentes.
• Proveedores de rápida respuesta.
• Alianzas con la competencia.
• Reducir los Lead Time para reducir el error general del pronóstico.
• Simulación: Es mejor jugar con un computador y no con el capital de la
compañía.
77. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
La demanda ....
• Dadas las características del comportamiento de la
demanda, se puede concluir que el número de períodos
históricos para calcular el pronóstico es mayor entre más
irregular sea el comportamiento de la demanda (artículos
C) y menor entre más estable y previsible sean las
necesidades del consumidor:
• 6 a 8 semanas para artículos tipo “A”.
• 12 a 16 semanas para artículos tipo “B” y “C”.
• Para los artículos tipo A de más alta rotación, se debe
analizar muy bien si se deben incluir los “ceros” para
sumar al promedio, o si no se deben incluir, pues se pudo
deber a falta de abastecimiento por mal servicio.
• Para los artículos tipo C si es más razonable incluir los
“ceros” en la demanda histórica.
NNoo ccaaeerr eenn eell eerrrroorr ddee ttoommaarr llaa hhiissttoorriiaa ddee llaa ffaaccttuurraacciióónn.. DDeebbeenn sseerr llooss PPeeddiiddooss
78. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
MMééttooddooss ddee PPrroonnóóssttiiccoo
1. CUALITATIVOS
1.1 COMITÉ DE EXPERTOS: CRITERIOS SUBJETIVOS
1.2 MÉTODO DELPHY: CONSENSO A TRAVÉS DE ENCUESTAS
1.3 ANALOGÍA HISTÓRICA.
1.4 LA FUERZA DE VENTAS-DISTRIBUIDOR.
2. CUANTITATIVOS
2.1 DEMANDA DEPENDIENTE: EXPLOSIÓN DE MATERIALES (MRP)
NECESIDADES INTERNAS (PRODUCCIÓN)
2.2 SERIES CRONOLÓGICAS: BASADOS EN DATOS ESTADÍSTICOS Y SE USAN PARA
PRONÓSTICO A CORTO PLAZO
2.2.1 MÍNIMAS CUADRADAS
2.2.2 PROMEDIO ARITMÉTICO
2.2.3 MEDIANA DE LA DISTRIBUCIÓN
2.2.4 SUAVIZACIÓN EXPONENCIAL
2.3 MODELOS CAUSALES: RELACION VARIABLE DE VENTAS CON OTRAS VARIABLES
2.3.1 REGRESIÓN
2.3.2 MODELOS ECONOMÉTRICOS
2.3.3 PRONÓSTICO FINAL ~ PONDERACIÓN PRONÓSTICO SUBJETIVO + ESTADÍSTICO
2.4 MODELOS ARIMA
79. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
MMooddeellooss ddee DDeemmaannddaa RReegguullaarr
Ventas
Tiempo
Comportamiento de
Demanda Aleatoria sin
elementos estacionales
ni de tendencia.
Ventas
Comportamiento de
Demanda Aleatoria con
tendencia de Incremento
sin estacionalidad.
La demanda ....
Clasificación tipo A Clasificación tipo C
80. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
MMooddeellooss ddee DDeemmaannddaa RReegguullaarr
La demanda ....
Ventas
Tiempo
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales con
tendencia de
aumento.
11.. SSeelleecccciióónn ddeell mmooddeelloo 22.. EEssttiimmaacciióónn ddee llooss PPaarráámmeettrrooss..
33.. PPrruueebbaass ddeell mmooddeelloo 44.. UUssoo ddeell MMooddeelloo
Ventas
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
con elementos
estacionales sin
tendencia.
Tiempo
81. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
MMooddeellooss ddee DDeemmaannddaa RReegguullaarr
COMPONENTES:
* Tendencial * Estacional * Cíclico * Aleatoria.
Tipos de Series
• Univariadas o Multivariadas.
• Estacionales – No estacionales.
• Dependiente – Independiente.
• Cíclicas o No Cíclicas.
• Estacionarias y no estacionarias.
PASOS DEL MODELO DE PRONÓSTICO
• Selección del modelo
• Estimación de los Parámetros.
3. Pruebas del modelo
4. Uso del Modelo
82. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
El último eslabón y objetivo de la cadena logística es el consumidor.
Sin embargo, cada una de las partes de dicha cadena ha tenido su propio conocimiento
respecto al consumidor y su particular sistema de pronóstico. Pero es el cliente final
quien tiene la razón y la verdad sobre la cantidad que comprará de cada producto.
En el anterior sistema cada integrante tenía una parte de la verdad, pero las
organizaciones dieron cuenta que compartiendo conocimiento se aproximarían más a la
verdad y ello sin perder competitividad.
0 5 10 15 20 25
CONSUMIDOR
MINORISTA
MAYORISTA
PRODUCTOR
PRONÓSTICO DE VENTAS
83. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
Principios Generales
• Un buen pronóstico y cortos Lead Time, satisfacen en Logística simultáneamente
los dos objetivos:
• Bajar costos: Al no tener en exceso lo que no se va a vender.
• Mejorar el nivel de servicio: Al brindar disponibilidad de lo que se va a vender.
• Al hablar de pronósticos se debe hablar de tres variables: Tiempo , Cantidad y
Espacio. No solamente es importante conocer cuándo y cuánto se va a se va a
producir sino también dónde.
• De Arriba-Abajo: Para un pronóstico general de demanda en las ventas
regionales, nacionales y totales. Debe contener indicadores macroeconómicos y
eventos externos.
• De Abajo-Arriba: Para un pronóstico de demanda por línea, categoría a nivel
Regional y Nacional.
• Se debe implementar un Calendario de Eventos.
• Dar responsabilidad a un grupo de trabajo específico.
84. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
Algunas recomendaciones:
No realizar el pronóstico consolidado sumando los pronósticos de varias regiones o
zonas, pues se suman los posibles errores individuales.
Lanzamientos de Nuevos Productos:
· Poner en manos del personal de ventas la estimación inicial hasta que se obtenga suficiente
historia.
· Hacer un pronóstico a partir del estudio de productos similares.
· Utilizar la suavización exponencial con un factor mayor a 0.5, para luego reducirlo a un nivel
normal.
Para Productos de Demanda Irregular:
· Nunca se debe unir este tipo de productos al agregado total combinándolo con productos de
demanda regular, pues la causa de su irregularidad nunca podría ser detectable.
· Se recomienda no reaccionar rápidamente a los cambios bruscos en la demanda de estos
artículos, sino usar un método que atenúe estos cambios.
· Aumentar los niveles de inventarios en éstos artículos se constituye en el mejor seguro contra
imprecisiones de los pronósticos.
85. EELL PPRROONNÓÓSSTTIICCOO DDEE LLAA DDEEMMAANNDDAA
EEll ccoommppoorrttaammiieennttoo ddee llaa ddeemmaannddaa eessttáá ccaammbbiiaannddoo llaa ffoorrmmaa ddee hhaacceerr nneeggoocciiooss
SSuupppplliieerrss MMaannuuffaaccttuurreerrss TTrraannssppoorrttaattiioonn DDiissttrriibbuuttiioonn RReettaaiilleerrss PPooiinntt ooff SSaallee CCoonnssuummeerrss
Creciente diversidad de
gustos del consumidor.
Ingreso de la mujer a la vida
laboral.
Exigencia de disponibilidad y
menores plazos de entrega.
Capacidad del consumidor
para elegir un producto de
acuerdo a sus beneficios
reales.
Decreciente lealtad a las
marcas.
Orientación de servicio al cliente
Multiformatos de distribución.
Ciclos de vida de producto menores.
motivados por razones comerciales
y no técnicas. (time to market).
Menores plazos de entrega.
Optimización de la mano de obra.
Estandarización de unidades de carga y
almacenamiento.
Información en línea.
Menores tiempos de cargue y
descargue.
Tecnologías de información.
Notas del editor
Smitsonian Museum
Warehouse 1920
I saw people picking items to straw baskets I saw shelves and racking the thing that struck me when I saw the picture it was how much progress we have made if this.
Today’s logistics was shaped twenty years ago by the introduction of bar coding. The new logistics is being shaped by the internet. I do believe that the explosion of the internet as a communication and business medium, is calling for a new thinking about logistics in the corporation and the marketplace. This is what I call Internet and the New Logistics.