cartilla

1. 2323232323

2. 2424242424
OBJETIVOSOBJETIVOSOBJETIVOSOBJETIVOSOBJETIVOS
En esta cartilla usted aprenderá a:
Identificar los componentes del clima.
Describir en cuáles temperaturas el café se desarrolla y produce mejor.
Definir qué cantidad de lluvia favorece las producciones de café.
Describir la importancia del sol para los cafetales.
Determinar cuándo sembrar el cafetal al sol.
Determinar cuándo sembrar el cafetal bajo sombra.

3. 2525252525
l clima es el conjunto del clima es el conjunto del clima es el conjunto del clima es el conjunto del clima es el conjunto de
lluvias, temperaturas, vientos ylluvias, temperaturas, vientos ylluvias, temperaturas, vientos ylluvias, temperaturas, vientos ylluvias, temperaturas, vientos y
rayos solares que caen sobre larayos solares que caen sobre larayos solares que caen sobre larayos solares que caen sobre larayos solares que caen sobre la
tierra.tierra.tierra.tierra.tierra.
E
¿QUÉ ES EL¿QUÉ ES EL¿QUÉ ES EL¿QUÉ ES EL¿QUÉ ES EL
CLIMA?CLIMA?CLIMA?CLIMA?CLIMA?

4. 2626262626
El Servicio de Extensión de laEl Servicio de Extensión de laEl Servicio de Extensión de laEl Servicio de Extensión de laEl Servicio de Extensión de la
Federación Nacional deFederación Nacional deFederación Nacional deFederación Nacional deFederación Nacional de
Cafeteros posee los registros deCafeteros posee los registros deCafeteros posee los registros deCafeteros posee los registros deCafeteros posee los registros de
clima y allí usted puedeclima y allí usted puedeclima y allí usted puedeclima y allí usted puedeclima y allí usted puede
preguntar cuál es el clima mediopreguntar cuál es el clima mediopreguntar cuál es el clima mediopreguntar cuál es el clima mediopreguntar cuál es el clima medio
El clima es importante para el
crecimiento de las plantas; por tanto, si
lo conocemos sabremos cuándo y cómo
sembrar el café y en qué momentos
hacer las labores al cultivo.
Para que el café se desarrolle y
produzca es necesario que el clima le
favorezca, por eso se debe sembrar en
regiones que tengan las características
que se van a describir a continuación.

5. 2727272727
TEMPERATEMPERATEMPERATEMPERATEMPERATURATURATURATURATURA
os cafetales se deben sembrar en
zonas que tengan una temperatura me-
dia entre 18 y 21 grados
centígrados.
En climas más fríos, donde
la temperatura es inferior a 18°C las
variedades de café crecen menos y su
producción es menor. La cosecha se
distribuye a lo largo del año y pueden
presentarse enfermedades como la
muerte descendende (Phoma).
L
18 A 21° C18 A 21° C18 A 21° C18 A 21° C18 A 21° C

6. 2828282828
En climas más calientes, por encima de
21°C las plantas se desgastan y su vida
productiva es más corta. Además, es
más severo el ataque de la roya del
cafeto a las variedades susceptibles
como Borbón, Típica, Maragogipe y
Caturra.
Plantación agotada la cual debe ser renovada por zoqueo.
Árboles con ataque severo de roya.

7. 2929292929
LLUVIASLLUVIASLLUVIASLLUVIASLLUVIAS
a cantidad de lluvia necesaria
para el buen desarrollo de los
cafetales está entre 1.800 y 2.800
milímetros anuales. Se requiere que
esta cantidad de agua se distribuya
en todos los meses del año.
L
Hay unos meses más lluviosos
que otros y se aprovechan para
sembrar los cafetales.

8. 3030303030
Sin embargo, en períodos con mucha
lluvia se puede aumentar el ataque de
enfermedades como el mal rosado,
y la pudrición de raícesy la pudrición de raícesy la pudrición de raícesy la pudrición de raícesy la pudrición de raíces
la gotera,la gotera,la gotera,la gotera,la gotera,

9. 3131313131
También se agrava el problema de la
erosión, si no se han hecho prácticas de
conservación del suelo como se indica
en la Cartilla Cafetera No. 6.
El exceso de lluvias también puede
afectar la floración del cafetal
disminuyéndola o dañándola.
Flor estrellada del cafeto

10. 3232323232
Hay que tener en cuenta que en la finca
cafetera el agua es indispensable para el
beneficio del café y otros usos agrícolas.
Por eso se deben construir sistemas de
recolección de aguas lluvias.
Cobertizo que permite recoger aguas lluvias.
Preparación de fungicidas con el agua lluvia
recogida.

11. 3333333333
Los períodos secos hasta de 20 días son
importantes para que el café florezca.
Si se presentan sequías excesivas
cuando los frutos están creciendo, caen
los frutos verdes y se produce grano
negro.
Además los granos no cuajan o son de
menor tamaño y se merma la producción.
También las hojas del cafeto pueden caer
por falta de agua.

12. 3434343434
Además, hay más ataque de plagas
como la arañita roja y el minador,
y de enfermedades como la mancha de
hierro.
Ataque de
arañita roja
Ataque de
minador

13. 3535353535
RADIACIÓN SOLARRADIACIÓN SOLARRADIACIÓN SOLARRADIACIÓN SOLARRADIACIÓN SOLAR
l sol es la fuente de energía con
la cual la planta elabora las sustancias
necesarias para su crecimiento. Ese
proceso se llama fotosíntesis.
E
El café debe tener buena cantidad de
hojas y la plantación buen número de
cafetos que cubran el suelo y capturen
toda la energía del sol.
Plantación de variedad Colombia al sol.

14. 3636363636
La planta de café crece al sol ...Si no, son las arvenses agresivas o
malezas las que aprovechan dicha
energía, creciendo y compitiendo con
el café.
y a la sombra
Proliferación de arvenses
agresivas o malezas.

15. 3737373737
uando haya buenuando haya buenuando haya buenuando haya buenuando haya buen
suelo y buen climasuelo y buen climasuelo y buen climasuelo y buen climasuelo y buen clima
se pueden sembrarse pueden sembrarse pueden sembrarse pueden sembrarse pueden sembrar
al sol hasta 10.000al sol hasta 10.000al sol hasta 10.000al sol hasta 10.000al sol hasta 10.000
plantas por hectárea.plantas por hectárea.plantas por hectárea.plantas por hectárea.plantas por hectárea.
Al sol el cafetal tieneAl sol el cafetal tieneAl sol el cafetal tieneAl sol el cafetal tieneAl sol el cafetal tiene
más hojas, másmás hojas, másmás hojas, másmás hojas, másmás hojas, más
ramas, más nudos yramas, más nudos yramas, más nudos yramas, más nudos yramas, más nudos y
produce más café.produce más café.produce más café.produce más café.produce más café.
C
¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO
SEMBRARSEMBRARSEMBRARSEMBRARSEMBRAR
EL CAFETEL CAFETEL CAFETEL CAFETEL CAFETALALALALAL
AL SOL?AL SOL?AL SOL?AL SOL?AL SOL?

16. 3838383838
El cultivo al sol requiere una mayor
inversión en dinero y mano de obra
porque necesita más limpias, más
fertilizantes y mayores cuidados.
Control de malezas o arvenses agresivos
con machete
Fertilización al voleo

17. 3939393939
¿ CU¿ CU¿ CU¿ CU¿ CUANDOANDOANDOANDOANDO
SEMBRAR ELSEMBRAR ELSEMBRAR ELSEMBRAR ELSEMBRAR EL
CAFETCAFETCAFETCAFETCAFETAL A LAAL A LAAL A LAAL A LAAL A LA
SOMBRA?SOMBRA?SOMBRA?SOMBRA?SOMBRA?
uando el suelo tenga baja fertilidad
y malas condiciones físicas, o cuando el
clima no sea el más favorable.
También cuando el suelo sea muy
pendiente o susceptible a la erosión.
C
Cafetal de porte alto, bajo sombra
¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO¿ CUÁNDO
SEMBRARSEMBRARSEMBRARSEMBRARSEMBRAR
EL CAFETEL CAFETEL CAFETEL CAFETEL CAFETALALALALAL
A LA SOMBRA?A LA SOMBRA?A LA SOMBRA?A LA SOMBRA?A LA SOMBRA?

18. 4040404040
Sombrío bien distribuido.
A la sombra seA la sombra seA la sombra seA la sombra seA la sombra se
siembran menossiembran menossiembran menossiembran menossiembran menos
de 5.000de 5.000de 5.000de 5.000de 5.000
plantas/plantas/plantas/plantas/plantas/
hectárea. Lashectárea. Lashectárea. Lashectárea. Lashectárea. Las
plantas tienenplantas tienenplantas tienenplantas tienenplantas tienen
menos hojas,menos hojas,menos hojas,menos hojas,menos hojas,
menos ramas,menos ramas,menos ramas,menos ramas,menos ramas,
menos nudos ymenos nudos ymenos nudos ymenos nudos ymenos nudos y
el cultivo pro-el cultivo pro-el cultivo pro-el cultivo pro-el cultivo pro-
duce menos,duce menos,duce menos,duce menos,duce menos,
pero la inversiónpero la inversiónpero la inversiónpero la inversiónpero la inversión
en dinero yen dinero yen dinero yen dinero yen dinero y
mano de obra esmano de obra esmano de obra esmano de obra esmano de obra es
menormenormenormenormenor

19. 4141414141
RecuerdeRecuerdeRecuerdeRecuerdeRecuerde
El Servicio de Extensión del Comité de
Cafeteros, conoce su región, posee los
registros del clima y le dirá cual es la mejor
manera de sembrar su cafetal.
Anuario Meteorológico. Publicación de Cenicafé que
registra los componentes del clima en la zona cafetera

20. 4242424242
El clima es determinado por la lluvia, la temperatura, los vientos y los rayos solares,
entre otros.
Temperaturas entre 18 y 21o
C favorecen a los cafetales.
El café necesita lluvias entre 1.800 y 2.800 milimetros al año, bien distribuidas.
Las hojas de las plantas aprovechan los rayos solares para producir la cosecha.
Con buen suelo y buen clima se puede sembrar el cafetal al sol.
Sembrar el cafetal bajo sombra evita la erosión.
RESUMENRESUMENRESUMENRESUMENRESUMEN