Las TIC y seguridad alimentaria

1. GERENCIA DE PROGRAMAS SANITARIOS EN INOCUIDAD
DE ALIMENTOS.
GESTIÓN DE PROYECTOS 1.
CAMPUS VIRTUAL.
TAREA 6: IMPORTANCIA DE LAS TIC PARA LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA.
GESTIÓN DE PROYECTOS.
DENNYS OJEDA JUÁREZ
TUTOR: ALÍ MURUET IBÁÑES
JUNIO, 2018

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La Organización de las Naciones Unidas (FAO) define la seguridad alimentaria como
una situación que existe cuando todas las personas en todo momento tienen acceso físico,
social y económico a alimentos que cumplen con las necesidades nutricionales de los
individuos.
En 1996 la CMA estableció el objetivo de “erradicar el hambre en todos los países, con
el objetivo inmediato de reducir el número de personas desnutridas a la mitad de su nivel
actual no más tarde del año 2015”. En el año 2000, la Declaración del Milenio promovió el
objetivo a “reducir a la mitad entre 1990 y 2015 el porcentaje de personas que padecen
hambre”.
La FAO recibió el mandato de realizar el seguimiento del progreso hacia los objetivos
establecidos por la CMA y los ODM. Por este motivo, la División de Estadística de la FAO
trabaja de forma continuada y con rigor en la metodología y los parámetros necesarios para
calcular la prevalencia de la subalimentación.
La inquietud por la seguridad alimentaria se ha planteado que es repercusión de
cambios climáticos, incremento de precio en los alimentos y políticas energéticas generando
problemas en la salud, bienestar y productividad.
La UIT (Unión Internacional de telecomunicaciones) está haciendo uso de la
comunicación para tomar temas como la seguridad alimentaria.
Las TIC se encuentran realizando labor de apoyo como:

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Diagrama 1. Apoyo de las TIC en seguridad alimentaria.
Las TIC son herramientas fundamentales para el desarrollo de distintas actividades
agrónomas ya que ayudan a informase acerca de:
Clima
costo de cosechas
nuevas técnicas agrícolas.
La radio difusión es un método más accesible, la FAO cuenta con una señal en la cual
instruye a países en desarrollo acerca de la seguridad alimentaria y la manera de aumentar la
productividad.
Existen otros medios de comunicación de fácil uso como los mensajes de texto. De
igual manera existen plataformas en las cuales se accede de manera fácil y su función es la
de recopilar información y puntos de vista de distintas personas acerca de un tema, como la
siembra, ganado, etc. La diferencia de este tipo de medios como la plataforma en
comparación de la radiodifusión y los mensajes de texto es que se utiliza por medio de
internet.
Como se ha mencionado existen distintos medios de comunicación, hoy en día uno de
los más utilizados es la computadora la cual con ayuda de internet nos facilita la visualización
Tareas de
control de
cosechas y
medio ambiente
Apoyo a
desarrollo
sustentable
Eficiencia en
cadena de
suministro

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de redes, base de datos y programas informáticos los cuales nos ayudan a recopilar
información para realizar un análisis de la misma y compartirla.
Las TIC son herramientas que ayudan a la agricultura en distintos temas:
Diagrama 2. Apoyo de las TIC en agricultura.
TIC-Agricultura
Detectan zonas geográficas en riesgo crea prevenciones
sostenibley rentable
crea control de plagas y
enfermedades
mejora cadena de suministro entre
productores, comercializadores y
consumidores.