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MATERIA:PRODUCCIÓN Y GERENCIA
INTEGRANTES:
oLorena Briceño
oJesús Ruiz
oJosé Guzmán
oJulio Briceño
oYazmin Daza
VALERA, 27 DE JULIO DEL 2013
INVENTARIOS
 Se denominan existencias o inventarios a la variedad de materiales que se utilizan en
la empresa y que se guardan en sus almacenes a la espera de ser utilizados,
vendidos o consumidos, permitiendo a los usuarios desarrollar su trabajo sin que se
vean afectados por la falta de continuidad en la fabricación o por la demora en la
entrega por parte del proveedor.
OBJETIVO DE LOS INVENTARIOS
 El objetivo de tener un inventario es Proveer o distribuir adecuadamente los
materiales, productos necesarios a la empresa. Colocándolos a disposición en el
momento indicado, para así evitar aumentos de costos perdidas de los mismos.
Permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales de la empresa y de los
clientes, a las cuales debe permanecer constantemente adaptado.
OBJETIVOS SEGÚN EL ÁREA
RETOS Y PROPÓSITOS DE LA
GESTIÓN DE INVENTARIOS
 Evitar una ruptura de stocks.
 Obtener importantes descuentos por la compra de materiales en gran cantidad.
 Permitir compatibilizar mejor los ritmos de compras, producción y ventas, suavizando
las diferencias.
 Servir a los clientes, ofrecer un stock de bienes que satisfaga la demanda.
 Controlar el flujo de materiales.
 Reducir la obsolescencia del producto.
 Reducir los daños y averías de los productos.
 Cumplir con las especificaciones del producto.
TIPOS DE INVENTARIOS
 Según su uso y movimiento:
Materias Primas
Componentes
Materiales obsoletos
Materiales para
consumo y reposición
Embalajes y
envases
Stock cíclico
Inventario de
seguridad
Inventario
estacional
Productos en curso
de fabricación
Productos
terminados
Existencias
sobrantes
Subproductos
 Según el proceso productivo:
Productos
semiterminados
 Según la duración de la vida útil de los productos:
Perecederos No Perecederos
CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS
SALIDAS DEL ALMACEN
 Las entradas de existencias en el almacén se valoran por su precio de
adquisición o coste de producción, pero esas existencias van a salir
paulatinamente del almacén, bien para ser vendidas, o bien, para incorporarse
al proceso productivo.
 Tres métodos diferentes que permiten calcular ordenadamente el valor de las
existencias almacenadas por la empresa en cualquier momento y situación son:
CRITERIO PMP
CRITERIO FIFO
CRITERIO LIFO
CLASIFICACIÓN “ABC” DE LOS
INVENTARIOS
 Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A,
B y C, apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una
distribución parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos:
“Alrededor del 20% de número de artículos en stock representa
cerca del 80% de valor total de ese stock”
 Cada una de esas categorías tiene sus propias características. La clasificación A, B y
C, de un grupo de productos se puede llevar a cabo de diferentes puntos de vista, es
decir, se puede hacer según:
 La demanda
 El costo
 La rentabilidad
 El significado estratégico de cada producto para la compañía.
Se debe mantener clasificado tanto los productos como a los
clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial
y orientar mejor a la fuerza de ventas.
 Mientras mejor se conozca cómo está compuesto el inventario, se puede delinear una
mejor estrategia en la segmentación de productos.
Políticas basadas en el Análisis ABC:
 Desarrollar más los proveedores clase A.
 Controlar físicamente los artículos de la clase A.
 Pronosticar los artículos de la clase A con más cuidado.
% ventas
% productos
80
100
10080604020
A
C
A
Clases Volumen Monetario % de Artículos
A 80 20
B 15 30
C 5 50
ANÁLISIS ABC
Para los Artículos clase A:
 Los recursos de compras dedicados a la selección de proveedores deben ser
superiores.
 Deben estar sometidos a criterios de control físico más estrictos.
 Conviene almacenarlos en sitios más seguros.
 Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventario con mayor frecuencia o
continuamente.
 El pronóstico debe realizarse con mas cuidado y con métodos más sofisticados.
ANÁLISIS ABC
Para los Artículos clase B:
 Deben ser ordenados (pedidos) en grupos en lugar de individualmente.
 Deben estar sometido a criterios físicos de control menos estrictos.
 Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventario periódicamente.
 El pronóstico debe requerir métodos menos sofisticados.
ANÁLISIS ABC
Para los Artículos clase C:
 Se recomiendan ordenarlos o pedirlos en lotes grandes para minimizar la frecuencia
de pedidos, para los que son más baratos y con niveles de demanda moderados.
 Para los que son más caros, con poca demanda, se recomienda pedirlos solo cuando
se demanden y no mantener ningún inventario sobre ellos.
 Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventarios con periodo semestral.
 El pronóstico de requerimientos debe requerir métodos no sofisticados.
COSTOS QUE INTERVIENEN
EN UN INVENTARIO
 Los costos de almacenamiento.
 Costos de lanzamiento o preparación.
 Costos de compra.
 Costos de faltante.
INDICADORES DE GESTIÓN
DE INVENTARIOS
 Propósito General
 Dimensión de la medición
 ¿Por qué medir?
 Mediciones del inventario
•Nivel de servicio por unidad
•Nivel de servicio por referencia
•Nivel de servicio por orden
•Rotación de inventarios
•Duración de inventarios
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•Valor Económico del inventario.
JUSTO A TIEMPO - JIT - INVENTARIOS
 Función del JIT
 Despilfarros de los procesos
 Inventario en el JIT
 Tácticas de Inventario JIT
 Propósitos del JIT
 Atributos de productores excelentes
 Desarrollos para el éxito de JIT
•Sistema Kanban
•SMED
MODELOS DE SITUACIONES
DE INVENTARIO
SISTEMA Q PUNTO DE PEDIDO
•Se realiza una revisión continua de los
niveles de Inventario
•Se establece un punto de reorden para
efectuar un pedido
•Se pide siempre una cantidad fija Q
PR = Punto de Reorden
Q = Cantidad Reposición
LT = Tiempo de Entrega
Qmax
IS
PP
LT
Qp
Tiempo
Q
CaCu
DCp
Qopt
2

ISDLTPP  )*(
ISQoptQ max
)*()max(
__
DLTPPQQp 
SISTEMA P
•Los niveles de inventario de revisan en
un Periodo fijo
•Se lanzan pedidos por la diferencia
entre en Qmax y la cantidad q, en el
momento de la revisión
Q = Cantidad Reposición
LT = Tiempo de Entrega
TR = Tiempo de revisión
qQQp  max
D
Q
TR
max

CaCu
DCp
Qopt
2

Qmax
IS
Tiempo
Q
q1
q2
TR
Qp1
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LT LT
COMPARATIVO SISTEMAS DE
INVENTARIOS
SISTEMA
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REVISION
PUNTO
PEDIDO
INVENTARIO
SEGURIDAD
CANTIDAD
PEDIDO
SISTEMA Q Constante Si Si Constante
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  • 1. MATERIA:PRODUCCIÓN Y GERENCIA INTEGRANTES: oLorena Briceño oJesús Ruiz oJosé Guzmán oJulio Briceño oYazmin Daza VALERA, 27 DE JULIO DEL 2013
  • 2. INVENTARIOS  Se denominan existencias o inventarios a la variedad de materiales que se utilizan en la empresa y que se guardan en sus almacenes a la espera de ser utilizados, vendidos o consumidos, permitiendo a los usuarios desarrollar su trabajo sin que se vean afectados por la falta de continuidad en la fabricación o por la demora en la entrega por parte del proveedor.
  • 3. OBJETIVO DE LOS INVENTARIOS  El objetivo de tener un inventario es Proveer o distribuir adecuadamente los materiales, productos necesarios a la empresa. Colocándolos a disposición en el momento indicado, para así evitar aumentos de costos perdidas de los mismos. Permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales de la empresa y de los clientes, a las cuales debe permanecer constantemente adaptado.
  • 5. RETOS Y PROPÓSITOS DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS  Evitar una ruptura de stocks.  Obtener importantes descuentos por la compra de materiales en gran cantidad.  Permitir compatibilizar mejor los ritmos de compras, producción y ventas, suavizando las diferencias.  Servir a los clientes, ofrecer un stock de bienes que satisfaga la demanda.  Controlar el flujo de materiales.  Reducir la obsolescencia del producto.  Reducir los daños y averías de los productos.  Cumplir con las especificaciones del producto.
  • 6. TIPOS DE INVENTARIOS  Según su uso y movimiento: Materias Primas Componentes Materiales obsoletos Materiales para consumo y reposición Embalajes y envases Stock cíclico Inventario de seguridad Inventario estacional Productos en curso de fabricación Productos terminados Existencias sobrantes Subproductos  Según el proceso productivo: Productos semiterminados  Según la duración de la vida útil de los productos: Perecederos No Perecederos
  • 7. CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS SALIDAS DEL ALMACEN  Las entradas de existencias en el almacén se valoran por su precio de adquisición o coste de producción, pero esas existencias van a salir paulatinamente del almacén, bien para ser vendidas, o bien, para incorporarse al proceso productivo.  Tres métodos diferentes que permiten calcular ordenadamente el valor de las existencias almacenadas por la empresa en cualquier momento y situación son: CRITERIO PMP CRITERIO FIFO CRITERIO LIFO
  • 8. CLASIFICACIÓN “ABC” DE LOS INVENTARIOS  Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C, apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribución parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “Alrededor del 20% de número de artículos en stock representa cerca del 80% de valor total de ese stock”
  • 9.  Cada una de esas categorías tiene sus propias características. La clasificación A, B y C, de un grupo de productos se puede llevar a cabo de diferentes puntos de vista, es decir, se puede hacer según:  La demanda  El costo  La rentabilidad  El significado estratégico de cada producto para la compañía. Se debe mantener clasificado tanto los productos como a los clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar mejor a la fuerza de ventas.
  • 10.  Mientras mejor se conozca cómo está compuesto el inventario, se puede delinear una mejor estrategia en la segmentación de productos. Políticas basadas en el Análisis ABC:  Desarrollar más los proveedores clase A.  Controlar físicamente los artículos de la clase A.  Pronosticar los artículos de la clase A con más cuidado. % ventas % productos 80 100 10080604020 A C A Clases Volumen Monetario % de Artículos A 80 20 B 15 30 C 5 50
  • 11. ANÁLISIS ABC Para los Artículos clase A:  Los recursos de compras dedicados a la selección de proveedores deben ser superiores.  Deben estar sometidos a criterios de control físico más estrictos.  Conviene almacenarlos en sitios más seguros.  Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventario con mayor frecuencia o continuamente.  El pronóstico debe realizarse con mas cuidado y con métodos más sofisticados.
  • 12. ANÁLISIS ABC Para los Artículos clase B:  Deben ser ordenados (pedidos) en grupos en lugar de individualmente.  Deben estar sometido a criterios físicos de control menos estrictos.  Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventario periódicamente.  El pronóstico debe requerir métodos menos sofisticados.
  • 13. ANÁLISIS ABC Para los Artículos clase C:  Se recomiendan ordenarlos o pedirlos en lotes grandes para minimizar la frecuencia de pedidos, para los que son más baratos y con niveles de demanda moderados.  Para los que son más caros, con poca demanda, se recomienda pedirlos solo cuando se demanden y no mantener ningún inventario sobre ellos.  Debe comprobarse la exactitud de los registros de inventarios con periodo semestral.  El pronóstico de requerimientos debe requerir métodos no sofisticados.
  • 14. COSTOS QUE INTERVIENEN EN UN INVENTARIO  Los costos de almacenamiento.  Costos de lanzamiento o preparación.  Costos de compra.  Costos de faltante.
  • 15. INDICADORES DE GESTIÓN DE INVENTARIOS  Propósito General  Dimensión de la medición  ¿Por qué medir?  Mediciones del inventario •Nivel de servicio por unidad •Nivel de servicio por referencia •Nivel de servicio por orden •Rotación de inventarios •Duración de inventarios •Vejez del inventario •Valor Económico del inventario.
  • 16. JUSTO A TIEMPO - JIT - INVENTARIOS  Función del JIT  Despilfarros de los procesos  Inventario en el JIT  Tácticas de Inventario JIT  Propósitos del JIT  Atributos de productores excelentes  Desarrollos para el éxito de JIT •Sistema Kanban •SMED
  • 17.
  • 19. SISTEMA Q PUNTO DE PEDIDO •Se realiza una revisión continua de los niveles de Inventario •Se establece un punto de reorden para efectuar un pedido •Se pide siempre una cantidad fija Q PR = Punto de Reorden Q = Cantidad Reposición LT = Tiempo de Entrega Qmax IS PP LT Qp Tiempo Q CaCu DCp Qopt 2  ISDLTPP  )*( ISQoptQ max )*()max( __ DLTPPQQp 
  • 20. SISTEMA P •Los niveles de inventario de revisan en un Periodo fijo •Se lanzan pedidos por la diferencia entre en Qmax y la cantidad q, en el momento de la revisión Q = Cantidad Reposición LT = Tiempo de Entrega TR = Tiempo de revisión qQQp  max D Q TR max  CaCu DCp Qopt 2  Qmax IS Tiempo Q q1 q2 TR Qp1 Qp2 LT LT
  • 21. COMPARATIVO SISTEMAS DE INVENTARIOS SISTEMA TIEMPO REVISION PUNTO PEDIDO INVENTARIO SEGURIDAD CANTIDAD PEDIDO SISTEMA Q Constante Si Si Constante SISTEMA P Qmax/D No Si Variable SISTEMA MIN,MAX Constante Si Si Variable SISTEMA T,R,M Qmax/D Si Si Variable
  • 23. SUBSISTEMAS DE OPERACIÓN Y PRONÓSTICO
  • 24.
  • 25. ERROR EN EL PRONÓSTICO