http://www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/897040/ Presentación de experiencia sobre Pesca Educa, promoviendo el consumo responsable de pescado en las escuelas, en el marco del Simposio Regional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable, que se llevó a cabo los días 5, 6 y 7 en San Salvador, El Salvador.

1. “PROMOVIENDO EL CONSUMO RESPONSABLE
DE PESCADO EN LAS ESCUELAS”

2. La malnutrición en Perú
¿Por qué se implementa?
Bajo consumo de productos de origen
animal (Proteína) y variados, entre otros.
Aumento de consumo de grasas saturadas,
comida chatarra, aumento de consumo de
frituras, carnes y embutidos), entre otros.

3. SEXTO productor pesquero mundial, detrás de China, Indonesia, Estados Unidos, Rusia y Japón.
(FAO, 2016).
Recursos Pesqueros
¿Por qué se implementa?
Consumo Per Cápita (Kg) de Productos
Hidrobiológicos, 2013

4. POLÍTICAS NACIONALES
¿Por qué se implementa?

5. Estudiantes
Nivel Inicial (3 a 5 años)
Nivel Primaria (6 a 11 años)

6. ¿Cómo lo Hacemos?
Docentes
Programa de Capacitación Docente – 05 meses
Promueven estrategias y actividades
educativas orientadas a la promoción
y sensibilización de una alimentación
saludable a través del consumo de
pescado.
Padres
Quiosco
Escolar
Incorporan en su oferta preparaciones
a base de pescado
Incorporan en la alimentación del
estudiante (Lonchera) diferentes
alternativa a base de pescado
Resultados

7. ¿Cómo lo Hacemos?
GESTIÓN
ARTICULADA

8. Docentes promueven estrategias y actividades educativas orientadas a la promoción y
sensibilización de una alimentación saludable a través del fomento del consumo de
pescado.
¿Cuáles son los resultados?

9. Padres de familia aprenden diferentes alternativas de preparación a base de pescado
¿Cuáles son los resultados?

10. Estudiantes mejoran sus hábitos alimentarios
¿Cuáles son los resultados?

11. Logros 2015 - 2016
42,000
Estudiantes
incorporan
pescado (1 v/s)
1,600 Docentes capacitados
15,266 Padres de Familia
sensibilizados
587 Colegios
07 Regiones
1,727 Expendedores de
Quiosco Escolar capacitados

12. Vinculación con Políticas
Nacionales
Al incluir el producto hidrobiológico con mayor frecuencia en la dieta del estudiante:
- Genera un mayor aporte de proteínas de alta calidad nutricional, asimismo de omega 3 (Pescado azules) y
hierro que cumplen funciones importantes y además contribuyen a prevenir la desnutrición y anemia
- Disminuye el consumo de alimentos con preparaciones no saludables (frituras), grasas saturadas y
consumo de alimentos chatarra en las loncheras.
- Genera una mayor demanda y promueve mas producción de pescado para consumo humando
El estudiante también reconoce la sostenibilidad del recurso, su importancia como respetar la vedas y tallas
mínimas.

13. Vinculación con Políticas
Nacionales
Ley N° 30021 de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes.
Plan Nacional de Educación Ambiental 2017 - 2022 (PLANEA)-Decreto Supremo Nº 016-2016-MINEDU.

14. GRACIAS