Presentaciones Frutos de Pica

1. AGRICULTURA SOSTENIBLE ORIENTADA A MERCADOS DE NICHO GOURMET
PICA- PROVINCIA DEL TAMARUGAL- REGION DE TARAPACA- CHILE
LIMON DE PICA, SELLO DE ORIGEN (I.G.) PRODUCIDO EN UN OASIS UNICO, EN MEDIO DEL DESIERTO DE
ATACAMA, EL MAS ARIDO DEL MUNDO
Jaime Viza Miranda
Ingeniero Comercial
31 de Mayo 2019

2. LOS SUEÑOS PRECEDEN A LA ACCION Y LOS SUEÑOS NO SE ALCANZAN SOLOS
Artículo Nº 1 Constitución Política de la República de Chile.
“El Estado está al servicio de la persona humana y su finalidad es promover el
bien común, para lo cual debe contribuir a crear las condiciones sociales que
permitan que todos y cada una de los integrantes de la comunidad nacional su
mayor realización espiritual y material posible, con pleno respeto a los derechos
y garantías que esta Constitución establece”.

3. CREANDO CONDICIONES SOCIALES PARA LA MAYOR REALIZACION MATERIAL Y
ESPIRITUAL POSIBLE
Indicadores
America
Latina y el
Caribe Ubicaciones Año
Indice de Desarrollo Humano 1º 44º 2018
Indice de Progeso Social 1º 25º 2018
Tasa Crecimiento (PIB) 2% 2017
PIB Percàpita (US$) 1º 24.635 2017
Esperanza de Vida 1º
29º a nivel mundial (80,5
años) 2018
Pobreza 1º 11,7 2015
Competitividad 1º 33 a nivel mundial 2018
Escolaridad promedio 1º 12,5 años 2018
Fuente: Informe ONU, Banco Mundial; FMI, OMS, Banco Central, Cepal

4. CARACTERIZACION DE LA SOCIEDAD CHILE EN RELACIÒN A LOS PAISES DE LA
REGIÒN
Mayor Indice de Depresiòn de la Regiòn
Mayor consumo de alcohol de la Regiòn
Mayor Tasa de VIH de la Regiòn
Mayor Tasa de Suicidios de la Regiòn
Mayor Tasa de Obesidad de la regiòn
Mayor endeudamiento respecto a ingreso disponible de la regiòn
Chile el País más desigual del mundo (72% de la riqueza concentrada en el 20%
de la pob.
Fuente: Informe ONU, Banco Mundial; FMI, OMS, Banco Central, Cepal

5. PROPOSITO DEL PLAN
Aportar al propósito superior del País y de la Regiòn de Tarapacá, establecidos en la
Constitución de la República, Ley Orgánica Constitucional de Gobiernos Regionales y la
ley Orgánica Constitucional de Municipalidades, a través de la gestión e instalación de
procesos de desarrollo sostenibles, basados en convenios marcos de inversiones basados
en acuerdos público y privado.
ESTADO
SOCIEDAD CIVIL EMPRESARIOS
Recursos – Tecnología
Capital Humano
Capital Social
Capital Físico

6. AMBITOS DEL PLAN TRABAJO
• Proyecto Nº 1: Programa Territorios Rezagados, Región
Tarapacá.
• Proyecto Nº 2: Plan Sustentable comuna de Pica 2020-2040
• Proyecto Nº 3: Proyecto Emblemático Limón de Pica,
orientado a mercados de nicho para una Agricultura
Sostenible en el Tamarugal.

7. PROYECTO Nº 3
HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
MAYOR APORTE A LA BASE ECONOMICA DE LOS TERRITORIOS
PARTE I

8. HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
MAYOR APORTE A LA BASE ECONOMICA DE LOS TERRITORIOS
EL DESAFIO PARA PICA, PROVINCIA DEL TAMARUGAL, REGION DE TARAPACA-CHILE
• Mejora productividad y competitividad de la agricultura tradicional orientado a
mercado doméstico regional/nacional.
• Incorporación de nuevas especies hortofrutícolas en el territorio
• Recuperación, diferenciación y desarrollo de productos con origen para cartera con
potencial a mercados de nicho nacional(internacional.

9. VENTAJAS COMPARATIVAS/COMPETITIVAS DEL SECTOR AGRICOLA
Censo 2007 Paìs Region Participaciòn
Hàs de cultvio 2.574.878,91 3.407,58 0,13%
Huara 299,31 8,8%
Camiña 323,26 9,5%
Pozo Almonte 609,07 17,9%
Colchane 864,33 25,4%
Pica 1.311,61 38,5%
Cultivos. hàs Participaciòn
Cereales 1.378,74 40,5%
Forestales 825,11 24,2%
Hortalizas 566,79 16,6%
Frutales 371,82 10,9%
Leguminosas y Tubèrculos 93,59 2,7%
Cultivos industriales 0,06 0,0%
Flore 3,30 0,1%
Plantas Forrajeras 154,20 4,5%
Viñas y parronales Viniferos - 0,0%
Viveros 0,09 0,0%
Semilleros 13,88 0,4%
Total Has. Cultivos 3.407,58 100,0%

10. Ausencia del sector silvoagropuecuario en el Indicador de Actividad Económica
Regional (INACER).

11. CREACION DE VENTAJAS COMPETITIVAS EN EL SECTOR AGRICOLA
HACIA UN MODELO DE NEGOCIOS SOSTENIBLE
• Innovación en los procesos de cultivo, cosecha, post cosecha y comercialización.
(I+D+i*)
• Diferenciación, desarrollo y certificación de atributos sostenibles (Social,
medioambiental, económico).
• Uso efectivo de Plataformas de comercialización disponibles y pertinentes
(Convencional de Libre Mercado y Fair Trade)
• Oferta limitada, continua, diferenciada y con certificación de atributos que
agreguen valor económico al producto.
• Oferta orientada a mercados/consumidores consciente y responsables que
priorizan y consumen calidad y valoran atributos sostenibles.
• Asociatividad efectiva para optimizar productividad y competitividad gen erando
negocios sostenibles.
• Cambio de paradigma, pasando de economía lineal a economía circular
minimizando el uso de recursos y el desperdicio, así como las emisiones y el uso
de Energías no renovables, aportando en forma efectiva a la salud del planeta y a
la salud y bienestar de los consumidores.

12. HACIA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE
PRODUCTO: Atributos potenciales para la sostenibilidad del Limón de Pica
ELEMENTOS PARA DAR VALOR A LA MARCA: Elementos diferenciadores a gestionar
Diferenciación,
desarrollo de
atributos y
certificación de
estándares
sustentables, Origen,
Orgánico, Comercio
Justo, huella de agua
y carbono, y BPA
asegurando
transparencia al
consumidor
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JVM

13. Propuesta para potenciar una agricultura sostenible
(Que involucre desempeño social, medioambiental y económico)
Acuerdo Público Privado
a. Resolver Temas de Tierras:
b. Resolver temas de Aguas
c. Definir el tipo de Agricultura y productos a desarrollar
d. Definir el Tipo de mercados al cual abordar.
e. Crear las condiciones para la generación de asociatividades empresariales.
f. Definición de políticas públicas
VALLE DEL CHOAPA
Otros ya han
recorrido el camino
que nosotros
visionamos.

14. CONSOLIDACIÒN PROYECTO EMBLEMATICO REGIONAL, “INTERNACIONALIZACION
LIMON DE PICA, ORIENTADO A MERCADOS DE NICHO NACIONAL E
INTERNACIONAL”.
PARTE II

15. PRODUCTO: Diferenciación
y Calidad Adquirida del
Limón de Pica. (Citrus
Aurantifolia)
2º Cualidad Adquirida: Está
definida por la Obtención de la
Indicación Geográfica (IG) que
demuestra que el fruto que se
produce en Pica a partir de sus
cualidades es único.
En Chile, desde diciembre de 2005 la Ley de Propiedad
Industrial (Nº 19.039) reconoce y protege la categoría
Indicación Geográfica (I.G.) y, dentro de ella, la de
Denominación de Origen (D.O.) para productos
silvoagropecuarios y agroindustriales.
El 22 de Abril de 2010, el Instituto Nacional de
Propiedad Industrial (INAPI), con respecto al Limón de
Pica, determinó que las cualidades y reputación del
producto estarán protegidos frente a terceros que lo
utilicen en forma desleal, siendo el área protegida
5.808,62 hàs, y, al mismo tiempo, entregará al
consumidor final la seguridad que el producto comprado
posee las cualidades que otorga su lugar de origen.
ZONA INDICACION GEOGRAFICA (I.G.) = 5.808,62 HÀS.

16. COMITÉ TERRITORIAL ADMINISTRADOR DE LA INDICACION GEOGRAFICA
Abril de 2010: Obtención de la I.G.
23 de julio de 2015 a las 10 hrs, en Iquique : Firma Estatutos del CADO

17. El Limón de Pica, producido en medio del Desierto, el Más Árido del Mundo,
siendo cosechado en forma artesanal por los productores y sus familias, y
sacando de sus profundidades las aguas, que son levantadas con la fuerza
del Sol, para que florezcan durante todo el año, busca aportar así a la salud
del Planeta y al placer de los consumidores.
SE TIENE LA VISION Y EN POS DE ESTA SE TRABAJA
SE SALE A COMERCIALIZAR NO SOLO UN PRODUCTO, SINO ADEMAS LOS
ATRIBUTOS EN TORNO A EL.
LIMON DE PICA Y SU PROPUESTA DE VALOR.
HACIA UNA PRODUCCION SOSTENIBLE (Social, económica,
Medioambientalmente)

18. Un Oasis, Único en Chile
y Sudamérica, donde el
Limón de Pica,
encuentra condiciones
agroclimáticas únicas
que lo hacen UNICO.
El OASIS de Pica se
encuentra en una zona
privilegiada,
considerada con la
mejor radiación solar
del mundo, para el
desarrollo y explotación
de parques solares. Esto
ha llevado a impulsar
proyectos estratégicos
para la región y el país, y
entre éstos para el
desarrollo de una
agricultura sustentable
en el Oasis
SE TIENE: UN PRODUCTO
CON IDENTIDAD TERRITORIAL
LIMON DE PICA, HISTORIA, EXCLUSIVIDAD, CALIDAD Y
ESTANDARES SUSTENTABLES.
EL GRAN Y UNICO OASIS, EN MEDIO DEL DESIERTO DE
ATACAMA, EL MAS ARIDO DEL MUNDO

19. El Limonero es introducido a América, en distintas
zonas geográficas del continente, (México, Perú,
entre otras) encontrando las condiciones
agroclimáticas óptimas, en medio del desierto más
árido del Mundo, conocido hoy en el mundo entero
como el Desierto de ATACAMA, y en medio de éste,
en un milagro de la naturaleza, en un OASIS UNICO,
en el fin del Mundo. EL OASIS DE PICA.
SE TIENE:
UN PRODUCTO CON HISTORIA
El Territorio de los
Dinosaurios, Aguas
Termales, El Oasis de los
Incas y en donde los
españoles dejan
arquitectura, Lagares, y
para la agricultura, el
Diamante Verde (Limón de
Pica), el fruto del
Limonero, donde adquirió
atributos UNICOS.

20. PRODUCTO: Diferenciado y de
Calidad Natural
1º Cualidad Natural: Cáscara delgada,
abundante jugosidad, reconocida acidez, y
sobresaliente aroma. Este más intenso aroma,
está determinado por el alto contenido de
limoneno3 (aceite esencial) en su cáscara, que
fluctúa entre 45% y 50% a diferencia de las
otras limas sutil, cuyo contenido de limonenos
fluctúa entre el 5% Y 13%.
Contenido de jugo: Mayor a un 45% en fracción
de masa, y la de sus similares es inferior a 40%.
LIMA BEARSS
Citrus Latifolia
Mayor tamaño, sin Pepa,
13,28% Limoneno3
LIMON DE PICA
Citrus Aurantifolia,
Menor tamaño, con pepas,
45% y 50% Limoneno3 (Aroma)
El limón de Pica contenido de jugo >=
45% en fracción de masa

21. Por su AROMA, su
ACIDEZ, su
JOGOSIDAD
enriquece y hace
especial a la
gastronomía,
bebidas y
repostería ,
adquiriendo así
su fama en todo
Chile.
SE TIENE:
A NIVEL NACIONAL
UN PRODUCTO
DE CALIDAD PROBADA

22. •Barra de Ostras Mercado de
Colón, “perfecta para aromatizar
las ostras. A la gente le sorprende
el potencial del aroma y el gusto
con tres gotitas.”
•Barra de Copas Mercado de
Colón, “Gin Tonics, Cocteleria, etc.
les gusta bastante, esperan
poderla probar sin estar tan
madura, para poder utilizar la piel
también.”
•Restauración, “postres
elaborados con limones, limón pie,
mousse, especiales, están
increíbles.”
•Restaurantes comida japonesa,
“los hemos utilizado para una salsa
cítrica, para sustituir el limón
japonés, los comentarios son que
hemos mejorado su anterior
producto.”
Carlos García, Importador
Frutas Vázquez, tienda
Gourmet en Madrid, donde
la característica de los
productos es la calidad.
Tienda Gold Gourmet en
Madrid lugar donde compra
la realeza española.
SE TIENE: UN PRODUCTO QUE YA DEJO SUS
PRIMERAS IMPRESIONES EN EL CONSUMIDOR Y
NICHO GOURMET DE ESPAÑA

23. CERTIFICACION GLOBALGAP: Los
productores, inician la certificación de
sus predios con la Norma, para así
ingresar al mercado internacional.
PLATAFORMA DE TRAZABILIDAD VISUAL
PRODUCTORES DE LIMON DE PICA: Los
productores, tienen un sistema de
Trazabilidad visual que los pone a la
vanguardia dentro del sector agrícola
regional y nacional para productos IG..
SE TIENE UN PRODUCTO: CERTIFICACION,
INNOVACION Y TECNOLOGIA INCORPORADA
Enrique Arroyo
Fernando
Miranda
Luis Moscoso
María
Cristina
Jara
Miguel Cervellino
Orlando
Tello
Estándares Sustentables.
Los desafíos visualizan alcanzar la
certificación orgánica del producto.
Junto a ésta, también se visualiza la
certificación Fair Trade (Comercio
Justo).
Se sigue a la vez con la aplicación de
ERNC en los predios, aspirando el día
de mañana a la certificación Huella de
Carbono.
Agrícola Altos
de Pica Ltda.

24. Promedio en los últimos cinco años de limón de Pica y Limón Sutil en venta al detalle o cliente
final en Santiago en Diciembre 2015 (Precios con IVA incluido)
Minorista (Distribuidores Canal Horeca – Retail - Tiendas minoristas)
Limón de Pica
- Tiendas
minoristas
Limón de Pica
-Hoteles y
Restaurantes
Limón de Pica
- Retail
Limón sutil -
Retail
Limón sutil -
Tiendas
minoristas
Series1 $ 3.492 $ 2.499 $ 3.323 $ 2.749 $ 2.547
$ -
$ 500
$ 1.000
$ 1.500
$ 2.000
$ 2.500
$ 3.000
$ 3.500
$ 4.000

25. Experiencias en Mercados
Internacionales
• Se realizó Junto a PROCHILE, Misión
de Prospección y Envío de Muestra
al mercado de España (2013) .
• Durante 2016 se ejecutó junto a
PROCHILE, Proyecto de Estudio de
Mercado para el Limón de Pica en
Reino Unido.
• Durante Enero 2017 junto a
PROCHILE se realizará Misión
Comercial a España e Inglaterra,
para contactar potenciales clientes
en Mercados de Nicho, Gourmet y
Comercio Justo.)
Productores de Sociedad
Exportadora Frutos de Pica
S.A. envían primera muestra
al mercado Español, en el año
2013

26. UN TRABAJO EMPRESARIAL CON EL APOYO INSTITUCIONAL DE GORE, SEREMI
DE AGRICULTURA, PROCHILE, CORFO Y SECTOR PRIVADO (2012-2017)
(Londres Enero 2017)

27. Avances: Plan de Inversiones en ejecución 2011-2018
• GOBIERNO REGIONAL (2012)
• MUNICIPALIDAD (2010-2012)
• PROCHILE (2011-2017)
• CORFO (PROFO; FOCAL) (2016-2017-2018)
• FIA (AGRICULTURA-GORE) (2017)
• TECK CIA MINERA. (2011 Y 2017)
• SERCOTEC (2017-2018)

28. REPOSICIONAMIENTO DEL LIMON DE PICA COMO UN PRODUCTO GOURMET,
DIFERENCIADO Y DESARROLLADO PARA SU CONSOLIDACIÒN EN SEGMENTOS DE
MERCADOS
PARTE III

29. LIMON DE PICA, UN PRODUCTO DE CALIDAD, CON ORIGEN Y ATRIBUTOS SOSTENIBLES

34. DONDE SE DESEA ESTAR Y CUALES SON LOS PRECIOS
DE REFERENCIA
34 LIMONES DE PICA
(KG) $ 3.499 paga el consu_
midor.
DEL ARBOL A LA GONDOLA
Comercio Convencional,
Mercado Masivo.
TIENDA GOURMET,
MADRID.
5 LIMONES, VARIEDAD,
TAILANDES
10 UEROS ($ 8.094) paga el
consumidor.
EXIGENCIAS: Calidad y
continuidad de la Oferta.
Comercio Convencional,
Mercado de Nicho.
TIENDA COMERCIO JUSTO: Un
consumo con sentido donde
la base es la calidad del
producto y el valor social,
medioambiental y el beneficio
económico para los pequeños
productores. Responsables y
asociados
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35. MERCADO OBJETIVO: ABC1 y
Consumidor Consciente y Responsable,
utilizando Plataforma convencional de
Libre Mercado y Plataforma Fair Trade
posicionando el producto en Tiendas
Gourmet, Tiendas de Comercio Justo,
Canal Horeca, Catering, Grandes Tiendas
(Retail).
Londres, Madrid, Reino Unido, Galicia.

36. MERCADO OBJETIVO: ABC1 y
Consumidor Consciente y
Responsable posicionando el
producto en CANAL HORECA.
(Hoteles, Restaurantes y Catering)

37. APLICACIÓN DEL PRODUCTO: Principales
ámbitos de usos del producto.
- Gastronomía
- Repostería
- Cocteles y Tragos

38. DESAFIOS AÑO 2019 EN
ADELANTE
PARTE IV

39. PUESTA EN MARCHA COMITÉ TERRITORIAL INDICACION
GEOGRAFICA, LIMON DE PICA.
• Corporación de Desarrollo Productivo
Tarapacá.
• Municipalidad de Pica
• Universidad Arturo Prat
• Cooperativa Agrícola de Pica Ltda.
• Frutos de Pica S.A.
• Asociación Regantes Animas
• OasisPicaCoop

40. Indicadores
Situación
Base
Situación Base
Optimizada
(50%)
Situación Base
Optimizada
(100%)
Superficie (há) 7,51 7,51 7,51
Marco (m2) 29 29 12
Densidad (Arb/há) 348 348 833
N° de árboles 2.614 2.614 6.258
Tasa de Riego (L/árbol/día) 125 200 200
QT (L/s) 3,66 6,05 14,49
Productividad (Kg/árb/año) 20 50 100
Producción Anual (Ton/año) 47 131 626
Precio Unitario x mayor 1.000 1.000 1.000
Ingreso (M$) 47.330 130.700 625.833
PRODUCTORES ASOCIADOS Y
TRABAJANDO EN POS DE UN
PROYECTO
COMUNAL/REGIONAL

41. PUESTA EN MARCHA PLANES DE MANEJO GENERACION DE OFERTA SOSTENIBLE.
SITUACION ACTUAL Y POTENCIAL DE PRODUCCION LIMON DE PICA
Indicadores
Situación
Base 07
Productores
Certificados
sin Planes de
Manejos
Situciòn Base
Optimizada
Prod.
Certificados
(Rend.100
KG/P/Año)
Situación
nuevas 100 has
cultivo Limòn
Pica en Zona
I.G. con Planes
de Manejos
Situaciòn
Base 66
àreas zona
I.G. sin
Planes de
Manejos
Situaciòn
Base
Optimizada
66 àreas
zona I.G.
C/Planes
de Manejos
Superficie (há) 7,51 7,51 10066 66
Marco (m2) 29 12 12 42 12
Densidad (Arb/há) 348 833 833 238 833
N° de árboles 2.614 6.258 83.333 15.710 54.983
Tasa de Riego (L/árbol/día) 54 200 200 125 200
QT (L/s) 3,66 14,49 192,90 23 127
Productividad
(Kg/árb/año) 20 100 100 20 100
Producción Anual

42. Participaciòn en porcentajes tres escenarios
Calibres Limòn de Pica
Calib. Actual
sin Planes de
Manejo
Calib. Optimo a
alcanzar
Calib.
Rendimiento 100
kg/planta/Año
Calibres Nuevas
100 Hàs
Situaciòn
Base 66
àreas zona
I.G. sin
Planes de
Manejos
Situaciòn
Base
Optimizada
66 àreas
zona I.G.
C/Planes de
Manejos
% calibre I 0,42 0,70 0,70 0,70 0,42 0,70
% Calibre II 0,47 0,20 0,20 0,20 0,47 0,20
% Calibres otros 0,11 0,10 0,10 0,10 0,11 0,10
Total 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Participaciòn en Tons/año en tres escenarios.
Calibres Limòn de Pica /
Participaciòn en tons/año en
distintos escenarios
Situación
Base 07
Productores
Certificados
sin Planes de
Manejos
Situaciòn Base
07 productores
con calibres
òptimos a
alcanzar
(Aumento
calibres no
producciòn)
Situciòn Base
Optimizada Prod.
Certificados
(Rend.100
KG/P/Año)
Situación nuevas
100 has cultivo
Limòn Pica en
Zona I.G. con
Planes de
Manejos
Situaciòn
Base 66
àreas zona
I.G. sin
Planes de
Manejos
Situaciòn
Base
Optimizada
66 àreas
zona I.G.
C/Planes de
Manejos
Toneladas Calibre I 20 33 438 5.833 132 3.849
Toneladas Calibre II 22 9 125 1.667 148 1.100
Otros Tons/año 5 5 63 833 35 550
Total tons/año 47 47 626 8.333 314 5.498

43. PLANES DE MANEJO Y UNIDADES DEMOSTRATIVAS
O O O
O O O
O O O
O O O
1. MARCAR UN CUADRANTE DE 12 PLANTAS SEGUN ESQUEMA
2. LAS DOCE PLANTAS RECIBEN EL TRATAMIENTO EXCLUSIVO DEL PROGRAMA
CON LA MAYOR PULCRITUD EN MOMENTO Y DOSIS DE PRODUCTOS
APLICADOS
3. TODAS LAS MEDICIONES SE REALIZAN EN LAS 2 PLANTAS CENTRALES (FONDO
AMARILLO) ETIQUETANDO COMO PLANTA 1 Y PLANTA 2

44. PARAMETROS A MEDIR EN ESTE BLOQUE DE MONITOREO
PARAMETRO ACTIVIDAD FRECUENCIA RESULTADO
CRECIMIENTO FRUTO
FRUTOS
MEDIR CALIBRE EN
MILIMETROS DE 25
FRUTOS POR ARBOL
MUESTRA
QUINCENAL CURVA
CALIBRES Y
TASA
CRECIMIENTO
RENDIMIENTO
COSECHA
PESAR TODA LA
COSECHA DE CADA
ARBOL CADA VEZ
QUE SUCEDA
CADA VEZ QUE SE
COSECHA
KILOGRAMOS
POR PLANTA
CALIBRE A COSECHA PESAR 100 FRUTOS
(50 DE CADA ARBOL)
PARA OBTENER
CALIBRE PROMEDIO
CADA VEZ QUE SE
COSECHE
CALIBRE A
COSECHA
ESTADO
NUTRICIONAL
SACAR 50 HOJAS DE
CADA ARBOL Y
GENERAR UNA
MUESTRA DE 100 EN
TOTAL, ENVIAR A
ANALISIS RUTINA
LABORATORIO
CADA 3 MESES EVALUAR
PROGRAMA
NUTRICIONAL
APARIENCIA VIGOR FOTOGRAFIAR 4
CARAS LOS 2
ARBOLES MUESTRA
MENSUAL

45. UNIDAD DEMOSTRATIVA
NOMBRE PREDIO: San
Bernardo.
COORDENADAS: 460915.19m E;
7732517.80m S
NOMBRE DEL PRODUCTOR: Fernando
Miranda Quiroga.
Cantidad de Arboles : 12 Arboles
Fecha Plantación : 2012
Programa de Nutrición : Orgánico
Sustentable
Riego : 200 lt/Arbol
en dos tiempos; Con programa de
riego a 1 mt del tronco con 4
emisores/arbol.
Poda : Tipo volcán con
acceso lateral
Marco de plantación : 5mtx2,5mt
Objetivo : 100 kg. Limón
Planta/año

46. Árboles con rebaje de altura y eliminación de “chupones”.
Huerto de Fernando Miranda

47. Productor Fernando Miranda: Árbol con “Cono” y “puerta” para cosechar
fácilmente en la parte interior del mismo .

48. ACUERDOS COMERCIALES CON
NICHOS DE MERCADOS.

49. Situación actual productores Limón de Pica (OFERTA INTERNACIONAL)
Por lo anterior, los productores que actualmente son parte del proyecto, “Internacionalización del Limón
de Pica” a mercados de Nicho, no se encuentran en condiciones de exportar, por falta de capital social,
capital humano con las competencias pertinentes. En lo productivo la falta del volumen continuo
requerido, y las certificaciones de sello de origen, BRC, Orgánica, principalmente, de forma de posicionar
el proyecto en el nicho definido. Cabe señalar que el modelo de negocios de Pica, por la oferta limitada
existente, no puede comercializar sin diferenciación ni desarrollo, debido a que no tiene los volúmenes
para masificar y competir via precios con las otras zonas de producción del mundo que llegan a Reino
Unidad. Ídem para España. Pica, apunta con un producto de Calidad y oferta continua, llegar con
mayores precios, ofreciendo diferenciación y desarrollo a Nichos de Mercado.

50. Exigencia Mercado de Nicho Nacional
 Oferta continua
 Sello de origen
 Producto Color verde y 45 mm.
 Branding, imagen corporativa del producto
 Packaging pertinente
 Certification Global GAP
 Certificación Orgánica (Auto certificaciòn SAG)
Nota: Certificaciones Orgánicas (IMO) y Fair Trade: Este tipo de certificaciones actualmente se vienen
demandando en Chile, siendo un potencial en el mediano plazo, para aumentar valor económico al producto. El
consumidor consciente y responsable que usa principalmente la plataforma Fair Trade aún no se masifica dentro
de los segmentos de Nicho de Chile, a diferencia de los países desarrollados (todo es Gourmet y las
certificaciones de atributos aumentan valor económico de los productos).
A este mercado, con menos exigencia respectos a certificaciones, y mejorando las
deficiencias productivas y asociativas, se puede iniciar la comercialización a partir del
2018, pero con el sello de origen como base, para entrar diferenciado, debido a que a la
fecha, el ecotipo, Limón de Pica, proveniente de otras zonas de Perú a y Chile, ha
entrado fuertemente, posicionándose en las distintas plazas, en especial el Limón de
Piura, Perú, afectando la posición del Limón de Pica proveniente del Oasis.

51. APLICACIÓN PLANES DE MANEJOS A PREDIOS DE A LO MENOS 20
PRODUCTORES DE LIMON DE PICA FORMALIZADOS DEL OASIS DE PICA
• 14 nuevos productores formalizados ante SII
• 1 Agrónomo y Técnico
• Plan Comunicacional formación e información a productores y mercados.

52. CONVENIOS CENTRO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA
• INIA
• UTA
• UNAP
• CATOLICA DE VALPARAISO
• ESPECIALIDAD AGRICOLA, LICEO DE PICA

53. PROYECTO ESTRATEGICO PARA LA INTERNACIONALIZACION Y CONSOLIDACION DE UN
PRODUCTO DE NICHO Y UN APORTE A LA AGRICULTURA SOSTENIBLE DE PICA, EL
TAMARUGAL Y LA REGION
100 hàs para el cultivo
10 has: Packing, parque solar; vivero, administración.

54. Propuesta para la disponibilidad del recurso hídrico que sustente el cultivo del Limón
de Pica.
Así, para iniciar el proyecto con 100 há, dentro de la IG, se requieren 192,90 l/s.
Lo ya dicho, la obtención de un caudal de esta magnitud en la cuenca, por la vía
de constituir esos derechos, es prácticamente imposible, de modo que su
obtención deberá hacerse por la vía de la compra o gestión.
ADQUISICIÓN DE DERECHOS EN LA CUENCA DE PICA: COMPRA
VIA ASOCIATIVA
OBTENCIÓN DE AGUA FUERA DE LA CUENCA DE PICA: CUENCA ALTIPLANICA
CUENCA PAMPA DEL TAMARUGAL

55. CENTRO DE INVESTIGACIÒN PARA LA PRESERVACION, PUESTA EN
VALOR DEL PATRIMONIO
• Agricultura
• Medio ambiente
• Eficiencia Recurso Hídrico
• Control Biológico (Enfermedades y Plagas)
• Energías renovables

56. JAIME VIZA MIRANDA
INGENIERO COMERCIAL
Magíster Administración de Empresas