El documento presenta una matriz FODA de la cadena de restaurantes Subway. Resume sus fortalezas como ofrecer alimentos 100% sanos y saludables con verduras y productos frescos, y su visión de deleitar a los clientes con sándwiches preparados a su gusto. Entre sus debilidades están espacios reducidos y falta de personal en horas pico, y entre sus amenazas la competencia de nuevas empresas de comida sana y que los clientes puedan preparar algo similar en casa.

1. Universidad Fermín Toro
Vice-Rectorado Académico
Decanato de Ingeniería
Matriz FODA
Nombre del participante: JUAN LUIS SUAREZ VIVAS
Sección: SAIA E

2. SUBWAY
En 1965, cuando tenía 17 años, Fred De Luca pidió prestados 1.000 dólares a su amigo
Peter Buck para poner en marcha su primer establecimiento de sándwiches en Bridgeport
(Connecticut),4 con el que quería ganar dinero para costearse la universidad.5 La tienda se
llamó en un principio Pete's Submarines, pero fue cambiado al poco tiempo por Pete's
Subway. Cuando la cadena de restaurantes creció, fue acortado y pasó a llamarse solo
Subway.
El primer local en la costa oeste fue inaugurado en Fresno, California, en 1978. El primer
Subway ubicado en fuera de Estados Unidos se abrió en Bahrein en diciembre de 1984.
Tras consolidarse en Estados Unidos debido a su modelo de franquicias, Subway se
expandió al continente europeo y americano. Con el paso del tiempo pasó a otros
mercados no tradicionales, tales como el interior de varios establecimientos de Wal-Mart,
Village Caballito, campus universitarios, o bases militares estadounidenses en el extranjero.
Actualmente cuenta con cerca de 44.822 restaurantes en 112 países.

3. MISION
Nuestra misión es ofrecer la mejor opción en comida rápida, con
propuestas muy ricas, sanas y siempre frescas. Con panes variados y
recién horneados, los mejores ingredientes y la posibilidad de que cada
cliente tenga su sub como realmente le gusta. Por esto, todos nuestros
sándwiches se hacen en el momento y frente al cliente.
Subway ofrece subs y ensaladas muy ricos, siempre frescos y más
livianos, con la posibilidad de que cada uno pueda elegir su comida de
la forma que más le gusta.

4. VISION
Deleitar a cada cliente de forma tal que quiera contarles a sus amigos
sobre unos deliciosos sándwiches recién preparados, a su gusto y a un
gran valor. Una experiencia excepcional.

5. FORTALEZAS
• ALIMENTOS 100% SANOS Y SALUDABLES
• HIGIENE NE LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS
• VERDURAS Y PRODUCTOS SIEMPRE FRESCOS Y BIEN CONSERVADOS
• POSIBILIDADES DE ELEGIR ENTRE VARIOS TIPOS DE PAN Y VARIEDAD
DE TAMAÑO
• POSIBILIDADES DE ELEGIR ENTRE UN EMPAREDADO TRADICIONAL O
ELEGIR INGREDIENTES A TU GUSTO

6. OPORTUNIDADES
• INCORPORACION DE NUESVOS INGREDIENTES Y NUEVOS
EMPAREDADOS
• NUEVAS SUCURSALES EN DISTINTOS PUNTOS DE LA CIUDAD
• PROMOCIONES SEMANALES Y COMBOS QUE DAN BUEN RESULTADO
• CUPONES PROMOCIONALES PARA INCREMENTAR VENTAS
• DISTINTOS TIPOS DE ENSALADAS

7. DEBILIDADES
• NO CUENTA CON AREA INFANTIL PARA CLIENTES CON NIÑOS
• ESPACIOS MUY REDUCIDOS
• LENTITUD EN LA PREPARACION DE EMPAREDADOS
• FALTA DE PEROSONAL PARA ATENDER SUS CLIENTES EN HORAS PICOS

8. AMENAZAS
• COMER SIEMPRE EL MISMO PRODUCTO PUEDE LLEGAR A SER
ABURRIDO PARA EL CONSUMIDOR
• PREFERENCIA EN COMIDA CHATARRA Y CON MAS CALORIAS POR
PARTE DE LA SOCIEDAD
• NUEVAS EMPRESAS EN LA MISMA LINEA DE COMIDA SANA
• CLIENTES PUEDEN HACER ALGO SEMEJANTE EN SU CASA POR UN
PRECIO MAS BAJO