1. BIOQUIMICA
Padre de la bioquímica
establecido la digestión como
un producto químico el
químico cuerpo
11577-1664.
Van Helmont
Al experimentar con aves de
repina, descubre que el cuerpo
produce jugos gástricos muy
fuertes por incapaz de disolver
ciertos minerales
1752.
Reaumur
Reafirma el descubrimiento de
Reaumur al realizar el mismo
experimento en diferentes
seres vivos
1873.
Spallanzani
Logra aislar una gran variedad
de ácidos a partir de sustancias
A partir de ese momento se
comienza a aislar una gran
variedad de compuestos.
1770-1786
Scheele
Aísla la urea a partir de orina,
un compuest0 que llego a
resultar muy importante
1773.
Rovelle
Se le debe entre otras la
notación de los elementos que se
utilizan actualmente
1806
Berzelius
2. De dos compuestos orgánicos,
saco un tercer compuesto
inorgánico hirviendo la
solución eliminando el agua y
formando cristales
1828.
Wohler
Químico inorgánico
Sintetiza el acido aceitico
1845.
Kolbe
Hemos llegado a la conclusión
de que no existen diferencia
entre compuestos inorgánicos
definamos por lo tanto, la
química de los compuestos del
carbono.
1859.
Kekule
Logra catalizar el pasaje del
almidos a glucosa poniendo
acidoiluido, donde va el acido
que no se consume en la
reacción ni se altera
1812.
Kirchhoff
Logra la transformación del
hidrogeno y el oxigeno en agua
1817-1823
Dobereiner
Introduce el termino
“Catalizador”
1835.
Berzelius
3. Sugiere que el termino
fermentación alcohólica de la
levadura se da a partir de u
complejo “enzima” sustrato
1872.
Brown
Demostró que las plantas verdes
convierten “aire respirando” en
“aire respirable”
1733-1804.
Priestley
Muestra que hay respiración en
todos los tejidos animales
1872.
Pfluger
Hace el gran hallazgo de la
fermentación
1897.
Buchner
Define el pH y demuestra su
influencia sobre la acción
enzimática
1909.
Sorensen
Tienen en cuenta el efecto del
pH en la reacción de la invertasa
y la mutarrotación de los
productos de reacción.
1913.
Michaelis y Menten
4. Publican su primer trabajo sobre
estudios en estracto de levadura
de la fermentación de glucosa a
etanol
1905.
Harden y Young
Descubre otra reacción, en la que a
partir de glucosa mas ATP
Se obtiene glucosa 6 fosfato mas
ADP, mediante enzima
hexoquinasa
1927.
Meyerhof
Propone la secuencia par la
oxidación del suelo.
1935.
Szent-Gyorgyi
Descubren la secuencia que va
desde citrato hasta succinato por:
Citrato-infinito/oxoglutarato-
succinato
1937.
Martius y Knoop
Postula el ciclo del acido cítrico,
también llamado ciclo de Krebs o
ciclo de los ácidos tricarboxilicos
1937.
Krebs
Demuestra que el ciclo de Krebs
ocurre en las mitocondrias
1948.
Kennedy y Lehninger
5. Propone la denominación teórica quimiosmótica consiste
en la existencia como intermediario de un gradiente de
protones a través de la membrana mitocondrial interna
1961.
Mitchell
Descubre la fructuosa 2.6 difosfato, que es un activador de
la glucolisis e inhibidor de la gluconeogénesis
1980.
Hers y Van Schaftingen
En forma independiente, propone una teoría de
sensibilidad para los sistemas metabólicos
1973/1974.
Kacser y Burns y Heinrich y Rapoport
Usan un extracto libre de células, al cual alimenta con un
suministro de glucosa periódico y ven que los
intermediarios presentan un comportamiento caótico
1984.
Hess Markus y Kuschmitz
Juan Jose Jacinto Diaz
Licenciatura Ingeniero Agrónomo
Fitotecnista
UAEMEX
