Kelly Reyes 1 C Enfermeria PUCESD

1. METABOLISMO
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Bioquímica
Estudiante en enfermeria:
Kelly Yamilet Reyes Mendoza
Primer Nivel Paralelo C

2. Enzima Digestiva
La saliva contiene a-amilasa y lisozima
a-Amilosa: escinde
enlaces a 1 - 4 glucosídicos
de almidón.
Transforma el almidón en
maltosa, maltotriosa y
dextrinas limite a.
a-Amilasa
Lisozima
Hidroliza:
Enlaces peptidicos.
Destruye
bacterias.

3. LA DIGESTIÓN DE LAS PROTEÍNAS Y LAS GRASAS COMIENZA EN
EL ESTÓMAGO
Ácido Gástrico.
Funciona como
Destruye Microorganismos,
especial los que están en
alimentos sólidos.
Desnaturaliza proteínas de
alimentos, volviendo sus enlaces
accesibles a las proteasas.
Necesario para la pepsina,
escinde algunos enlaces
peptídicos.
Se completa la digestión con
enzimas del intestino delgado.
El nivel de ácido gástrico, ni las
enzimas gástricas son necesarias
para la vida.

4. EL PÁNCREAS ES UNA FÁBRICA DE ENZIMAS
DIGESTIVAS
Aminoácidos y ácidos
grasos se transforman
liberando la hormona
Pancreoenzima
La acidez en el duodeno libera
la secretina, estimulando la
secreción de agua y
bicarbonato en el páncreas.
La secreción pancreatica
aporta enzimas para la
digestión de nutrientes
El páncreas aporta
tripsina, quimotripsina y
elastosa

5. LA DIGESTIÓN DE LA GRASA PRECISA SALES BILIARES
La lipasa
pancreática y la
colipasa se unen.
La lipasa pancreática
mantiene su actividad.
La colipasa hidroliza.
Los productos de
la digestión de
grasas son
solubles en agua.
Las sales biliares
forman Micelas
mixtas.
Los lípidos menos
hidrosolubles dependen
de sales biliares para su
absorción.
En el intestino delgado:
En presencia de sales
biliares

6. Borde en cepillo
ALGUNAS ENZIMAS ESTÁN ANCLADAS A LA
SUPERFICIE DE LAS MICROVELLOSIDADES
Plegamiento de vellosidades y microvellosidades.
Contiene enzimas.
El borde del cepillo intestinal contiene varias
peptidasas.
Apical: Hacia la lúz.
Basolateral: Hacia la
sangre
El transpotador basolateral
en difusión facilitada utiliza
el transportador de glucosa 2.
Transportadores
Especiales

7. LOS NUTRIENTES POCO DIGESTIBLES
PRODUCEN FLATULENCIA
La digestión de las proteínas es
variable.
Muchos alimentos son
resistentes a las enzimas
digestivas.
Lo no digestible se
hidroliza y se fermenta.
Ácido propionico y ácido
butírico.
Gas inflamable compuesto
por Hidrógeno, Metano y
Dióxido de carbono.

8. MUCHAS ENZIMAS DIGESTIVAS SON LIBERADAS
EN FORMA DE PRECURSORES INACTIVOS
Sintetizados y
Segregados
Como precursores inactivos llamados Zimógenos.
Almacenados en
vesículas de secreción.
Liberados por
exocitosis
Activados por excisión
proteolítica selectiva
El páncreas contiene un inhibidor de tripsina.

9. CATABOLISMO ANABOLISMO
REACCIONES METABÓLICAS
Degrada moléculas
orgánicas.
Combinan moléculas.
Son exergónicos. Son endergónicos
Estas reacciones son un proceso de equilibrio de energía.
Desarrolladas dependiendo a las enzimas activas en una célula.

10. ACOPLAMIENTO DEL CATABOLISMO Y EL
ANABOLISMO A TRAVÉS DEL ATP
ATP es una tranportadora
de energía a las células.
El cuerpo necesita más
fuentes de energía para la
síntesis suficiente de ATP.
ATP combina anabólicas
con catabólicas.

11. TRANSFERENCIA DE ENERGÍA
Reacciones de óxido-reducción
Oxidación: pérdida de
electrones
Reducción: agregado de
electrones
Disminución de energía
potencial.
Aumento de energía
potencial.
Cuando una sustancia se oxida, la otra sustancia
se reduce.
Esto se denomina reacción de oxido-reducción o
redox.

12. MERCANISMOS DE GENERACIÓN DEL ATP
Energía liberada.
Queda dentro
de la célula.
Aporta energía.
Formando ATP.
Un grupo fosfato P
se une con el ATP.
Fosforilación del
ATP.
Fosforilación en
células vegetales
con clorofila o en
bacterias con
pigmentos
obasrbentes de lúz.
Fosorilacion
oxidativa.

13. EL DESTINO DE LA GLUCOSA
Sintetiza ATP.
Síntesis de
aminoácidos y
glucógeno.
Requiere de ATP.
Síntesis de
triglicérídos

14. INGRESO DE LA GLUCOSA EN LAS CÉLULAS
Antes de usar glucosa: atravesar la membrana
plasmatica y entrar al citosol.
La glucosa se absorbe en el tubo digestivo por transporte
activo sencillo
La glucosa ingresa debido a la participación de moléculas
GluT
Ingresada la glucosa, produce su fosforilación

15. CATABOLISMO DE LA GLUCOSA
Oxidación de glucosa
para generar ATP.
Glucólisis, reacciones
dentro de la molécula de
glucosa.
Formación de acetil
coenzima A.
Ciclo de Krebs oxida el
acetil coenzima A
Reacciones de la cadena
de transporte de
electrones

16. GLUCÓLISIS
Reacciones químicas desdoblan una molécula
de 6 carbonos de glucosa: en 2 moléculas de 3
carbonos de ácido pirúvico.
La glucólisis consume 2 moléculas de ATP,
origina 4 moléculas de ATP con una ganancia
de 2 moléculas de ATP por cada molécula de
glucosa que se oxida,

17. Muchas
Gracias!