Actividad en la que se recogen un ciclo de menús, las racomendaciones según el programa Perseo y una cena alternativa a un día.

1. CICLO DE MENÚS
Lunes-1
Espirales a la boloñesa,
tortilla de espinacas y
ensalada. Pan. Macedonia.
Agua
Martes-2
Puré de verduras,
hamburguesa con cebolla
frita. Pan. Natillas. Agua
Miércoles-3
Merluza a la vizcaína con
patatas fritas. Pan.
Manzana/plátano. Agua
Jueves-4
Jamón serrano, queso y
ensalada. Paella. Pan.
Mandarina. Agua
Viernes-5
Crema de legumbres,
chuleta con pisto. Pan. Kiwi.
Agua
Lunes-8
Macarrones a la italiana,
calamares a la romana con
ensalada. Pan.
Plátano/manzana. Agua
Martes-9
Jamón york, queso fresco y
ensalada. Paella mixta. Pan.
Mandarina. Agua
Miércoles-10
Guisado de sepia. Patatas y
guisantes. Tortilla francesa
y tomate. Pan. Pera. Agua
Jueves-11
Espaguetis con atún y
tomate. Tortilla de patatas.
Pan. Natillas. Agua
Viernes-12
Menestra de verduras
rehogada, lomo al horno.
Pan. Flan de huevo. Agua
Lunes-15
Cocido con garbanzos,
merluza a la romana con
ensalada. Pan. Manzana-
zumo natural de naranja.
Agua
Martes-16
Macarrones a la boloñesa,
tortilla de espinacas y
ensalada. Pan. Pera. Agua
Miércoles-17
Sopa de pescado con
estrellas, pechuga de pollo
al chilindrón. Pan.
Mandarina. Agua
Jueves-18
Lentejas con verduras,
tortilla de patatas y
tomate. Pan. Plátano. Agua
Viernes-19
Merluza a la vizcaína con
patatas fritas. Pan.
Manzana/plátano. Agua
Lunes-22
Arroz a la milanesa,
croquetas de bacalao con
ensalada. Pan. Kiwi. Agua
Martes-23
Crema de espinacas,
jamoncitos de pollo al horno
con verdura. Pan.
Mandarina. Agua
Miércoles-24
Macarrones a la italiana,
calamares a la romana con
ensalada. Pan.
Plátano/manzana. Agua
Jueves-25
Menestra de verduras
rehogada, lomo al horno.
Pan. Flan de huevo. Agua
Viernes-26
Jamón york, queso fresco y
ensalada. Paella mixta. Pan.
Mandarina. Agua

2. GRUPO DE ALIMENTOS Y
ALIMENTOS
FRECUENCIA RECOMENDACIONES
Fruta 16/4 4 veces por seman DENTRO DE LAS RECOMENDACIONES
Verduras y Hortalizas 16/20 0,,8 veces al día INFERIOR A LAS RECOMENDACIONES
Pan DIARIO DENTRO DE LAS RECOMENDACIONES
Patatas, pasta, arroz, legumbres,maíz, etc... 15/20 0,75 veces al día INFERIOR A LAS RECOMENDACIONES
Carnes y derivados 12/20 12 raciones al mes SUPERIOR A LAS RECOMENDACIONES
Pescados, moluscos y crustáceos 10/20 10 raciones al mes SUPERIOR A LAS RECOMENDACIONES
Huevos 5/20 5 raciones al mes DENTRO DE LAS RECOMENDACIONES
Lácteos 3/20 3 raciones al mes DENTRO DE LAS RECOMENDACIONES
Agua DIARIO DENTRO DE LAS RECOMENDACIONES
A continuación, se aporta el menú de cena propuesto para el miércoles día 3. En la tabla, se compara el menú de mediodía con el de la cena,
ambas alternativas se recogen en el mismo documento.
ALMUERZO/CENA
Primer Plato Segundo Plato Guarnición Postre Complemento
Merluza a la vizcaína Patatas fritas Manzana/plátano
Ensalada de lechuga y
tomates cherry.(aliñada con
aceite vinagre y sal)
Salchichas de pollo al vino. Salsa de tomate o mayonesa. Flan de huevo. Vaso de leche semidesnatada
Tanto en el almuerzo como en la cena se ofrece pan y agua.