1. ORGANIZANDO EL
DEPARTAMENTO

2. HOTEL BAHÍA ESMERALDA
Nuestro hotel “Bahía Blanca” es de 4 estrellas y se
encuentra en primera línea de playa en la Costa
Tropical, en Almuñécar.
 Posee una localización privilegiada al estar a 100
metros de la playa.
 Nuestro establecimiento cuenta con 178
habitaciones, entre habitaciones standard (dobles)
y habitaciones familiares, con un mínimo de 4
personas por habitación. Además también tenemos
a disposición en la planta baja habitaciones
adaptadas.


3. HOTEL BAHÍA ESMERALDA
Tenemos una clientela especialmente familiar, por
lo que tenemos unas instalaciones preparadas para
niños, una zona infantil y actividades de animación
diariamente.
 Nuestro principal objetivo es la satisfacción del
cliente proporcionándole comodidad,
confortabilidad, seguridad y bienestar en el
establecimiento.


4. HOTEL BAHÍA ESMERALDA

5. ORGANIGRAMA DEL HOTEL BAHÍA
ESMERALDA
Dirección
Dpto de
alojamiento
Pisos
Dpto de
restauración
Recepción
Dpto de
animación
Conserjería
Dpto de
administración
Dpto
comercial
Dpto de
mantenimiento
Dpto de
recursos
humanos

6. DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
Dpto de
alojamiento
Recepción y
conserjería
Pisos
Jefe de
recepción
Front-office
Primer
conserje
Back-office

7. DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
La recepción es nuestra
tarjeta de presentación con
los clientes, pues es el
primer contacto que tienen
con nuestro establecimiento.
 Nuestro principal objetivo es
la satisfacción de los huéspedes, lo conseguimos a
través de la coordinación y el buen trabajo de
nuestros empleados.
 Los principales subdepartamentos son el frontoffice y el back-office.


8. DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
 El
front-office es la zona de recepción que
está de cara al público. Sus funciones se
pueden dividir entre el mostrador y la caja:


Mostrador: da entrada y salida a los clientes,
asigna las habitaciones y las cuadra con los
demás departamentos, y comprueba la
documentación de los huéspedes.
Caja: se encarga de los cobros de las facturas y
el control de las cajas fuertes.

9. DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
 El
back-office es la zona que no está de
cara al público. Sus funciones se dividen
en:


Reservas: se encarga de la gestión de las
reservas, del control de la venta de habitaciones,
el archivo de la documentación de las reservas y
la gestión de los grupos que llegan al hotel.
Facturación: realiza la apertura y cierre de las
facturas, calcula las comisiones y los
descuentos, cuadra los turnos con otros
departamentos y cuadra las cuentas con el
departamento de administración.

10. DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
La conserjería de nuestro hotel está fusionada con
la recepción, por lo que realiza sus funciones en el
mismo mostrador que recepción.
 Los empleados de conserjería deben tener
conocimiento de la localidad en la que se
encuentra el hotel. Sus
funciones son: la atención
al cliente, el control de las
llaves de las habitaciones
y el manejo de mensajes y
correspondencia.


11. PLANTILLA DEL HOTEL BAHÍA
ESMERALDA
Según las características de nuestro hotel, la
recepción necesita:
 4 personas en el turno de mañana, ya que es el
momento del día en el que hay una mayor
entrada y salida de clientes.
 Para el turno de tarde 2 personas.
 Y para el de noche una persona.
 Según esto, nuestro hotel tendrá a 11 personas en
plantilla para el departamento de recepción.


12. PLANTILLA DEL HOTEL BAHÍA
ESMERALDA
El turno de mañana es el que más carga de trabajo
tiene, porque es cuando más movimiento de
huéspedes hay.
 Las tareas de los miembros de este turno son:

Atender a los clientes cordialmente para satisfacer sus
necesidades.
 Registrar a los clientes a sus llegada (check-in).
 Facturas a los clientes que finalicen su estancia (checkout).
 Revisar los clientes que tienen prevista su salida
durante la mañana.


13. PLANTILLA DEL HOTEL BAHÍA
ESMERALDA
Controlar las habitaciones que están listas para vender,
con la información dada por pisos.
 E informarse de las incidencias del turno del noche.

Intercambio de información:
 Para una mejor comunicación entre turnos, los
compañeros del turno de noche esperarán a que
lleguen los de la mañana y les informarán
personalmente de las incidencias de la noche,
además de dejarlas anotadas en el libro de
novedades. Esto ocurrirá en todos los turnos.

14. PLANTILLA DEL HOTEL BAHÍA
ESMERALDA



En el turno de tarde se realizan prácticamente
las mismas funciones que por la mañana, pero con
menos carga.
Una de las tareas del turno de tarde es
comprobar con pisos la ocupación del hotel del día
siguiente, para organizar la plantilla necesaria.
La tarea más importante
para el turno de noche es
dejar impresos los listados
previstos de entrada y
salida para el turno de
mañana de ese día.

15. GRACIAS POR SU ATENCIÓN.