3. Ingredientes
250 gr. de tallarines
1 cebolla grande
1 lata de berberechos
2 cucharadas de aceite
Pizca de sal
Perejil picado
4. Elaboración
Cocer agua en la cazuela.
Añadir los tallarines cuando hierva el agua y dejar 10/15
min. y escurrir
Picar la cebolla en juliana
Calentar el aceite en la sartén y añadir la cebolla con la sal.
A fuego medio/bajo
Una vez pochada la cebolla añadir la lata de berberechos y
calentar durante 2 min.
Presentación: Poner en el centro del plato los tallarines,
encima la cebolla con los berberechos y por encima el
perejil picado
5. Notas
Se puede realizar con berberechos naturales
Puede añadirse un poco de nata líquida a la mezcla de
cebolla con los berberechos