MENTALIDAD EMPRENDEDORA UPB

1. FARIYCAKE
POR:
Manuela Sierra Moreno

2. CUPCAKES!!!
• Un cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida
como fairycake, pattycake, es una pequeña tartade origen
estadounidense
• Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los
moldes para hacer muffins, solían hacerse en
tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el
significado de su nombre en inglés (cup y cake).
•
• El nombre de "Fairycake” (torta de hadas) es una descripción
fantasiosa de su tamaño, ya que según los pasteleros sería
apropiado para una fiesta de hadas.

3. ¿QUÉ ES FAIRYCAKE?
• FAIRYCAKEes un servicio personalizado para hacer
cupcakes, enfocado no solo en que el cliente este
involucrado en el diseño si no en el proceso de
elaboración.
• Prestamos el servicio de venta de cupcakes pero de
una manera diferente, eres tu el que va y hace los
cupcakes con ayuda de un exporto.

4. IDEAL PARA TODA OCASIÓN
• Cumples años y vas con tus amigas, hacer unos
pastelitos y la parte mas divertida a decorarlos con la
ayuda de expertos. aprendes la receta, te
diviertes, comes y celebras tu cumpleaños; pero esta
idea no solo aplica para cumpleaños, si no también
una reunión de amigas o un plan en familia, aplica
tanto para una ocasión especial como para un día en
el que te quieres divertir sin un porque.

5. PÚBLICO OBJETIVO
• Enfocados principalmente al sexo femenino, sin rango de
edad específico, de estratos 4-5-6, con interés en la
repostería y sin problemas de salud para consumir dulce.
•
• Esa descripción no quiere decir que se excluyen los otros
tipos de clientes, la descripción hace referencia a un
público continuo, los demás serian de paso, ya que como
es algo nuevo en la ciudad aunque tu prioridad no sea la
repostería, o no vivas en alguno de esos tres estratos irías
uno o varias veces para conocer y ver de que se trata.

6. COMPETENCIA
• Mi competencia mas directa es
un puesto de cupcakes ubicado
en el centro comercial Santa Fé
que se llamao cake y algunos
otros negocios de repostería
como Deli o Santa Elena.
• Pero estas no son
competencias directas porque
solo se dedican a la
distribución.

7. • FORTALEZAS:Es un servicio muy delimitado que no presta
ningún otra empresa en el mercado, con las mismas
características.
• DEBILIDADES:El nicho depúblico puede perder el interés
luego de varias visitas y preferir un distribuidor tradicional por
cuestiones de tiempo.
• PRECIO AL PÚBLICO: Es por cotización dependiendo de las
necesidades de cada cliente. Promedio $2.500 unidad de
cupcake o $8.000 por persona.
• CANALES DE DISTRIBUCIÓN: Visita al cliente o en el local propio
de FAIRYCAKE.
• VENTAJA COMPETITIVA: Innovación.

8. NECESIDADES INICIALES
• Con 400mil pesos la empresa
puede comenzar a funcionar y a
generar un capital para abrir el
local, la idea inicial es prestar el
servicio visitando a los clientes
en sus casas.
• Cuando la empresa tenga
suficiente capital se abrirá un
local, se invertirá en 2
batidoras, una nevera, horno y
todo lo relacionado con muebles
y utilería.

9. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
HISTORIA
• http://es.wikipedia.org/wiki/Cupcake
IMAGEN 2
• http://www.objetivocupcake.com/2012/03/cupcak
es-preguntas-y-respuestas.html