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Breve reseña histórica del
desarrollo y los usos del producto.
Factores relevantes.
1- INTRODUCCIÓN
Proporcionar detalles de
constitución.
Estudio de las condiciones
económicas y sociales.
2- ANTECEDENTES
3. Objetivos y metas
a) Un objetivo representa, lo que se espera
alcanzar en un futuro como resultado del
proceso administrativo.
b) Son lo fines hacia los cuales se dirigen las
actividades de cualquier empresa,
departamento o proyecto.
Definición de objetivos:
Los objetivos son las razones por las cuales estaremos llevando a cabo esa acción a largo, mediano
o corto plazo. La importancia de los objetivos reside entonces en el hecho de que permitirá que
nos ordenemos mejor para saber cómo trabajar o actuar, qué cosas o resultados buscar, etc.
En los proyectos de inversión éstos son tomados como
guías en el desarrollo de las actividades que se van
realizando durante la etapa de estudios, así como,
durante la puesta en marcha y en el funcionamiento
normal.
Importancia de los Objetivos:
Objetivo específico.
Los objetivos específicos se diferenciaran de los
generales, debido a su nivel de detalle y
complementariedad, se debe detallar lo específico
de los propósitos que en el proyecto se van a
determinar.
Tipos de objetivos.
Objetivo general:
Son aquellos en donde se plasma la idea de
realizar un proyecto, siendo el fin al cual
queremos llegar, es toda la esencia de la cual se
está formulando toda una idea y plan de
proyecto.
Criterios para la selección de objetivos
Medibles. Los objetivos tienes que poderse medir, han de
ser cuantificables para saber en qué grado se han
alcanzado o no.
Realistas. Otro criterio esencial a la hora de seleccionar
tus objetivos es que sean realistas, nada imposible de
conseguir. Para ello, tienes que tener presente si cuentas
con los recursos y conocimientos necesarios para llevarlo
a cabo.
Limitados en el tiempo. Recuerda que tienes un tiempo
concreto para alcanzarlos, por lo que a la hora de
seleccionarlos, tienes que tener presente ese tiempo.
Definición de metas
a)Resultado final hacia el cual se dirige un organismo vivo, lugar que contiene una recompensa
o incentivo.
b) Son marcas específicas y oportunas, que señalan el camino para la realización de los fines de
la compañía. Podemos definir entonces como meta: al fin a donde se quiera llegar de tal forma
que sean claros y precisos
Su importancia radica en que al trazar un camino con anterioridad, éste
nos debe conducir a obtener resultados óptimos y esperados, esto se
logra a través de la coordinación de los objetivos generales y específicos,
ya que si no se logra esto, no podremos alcanzar el fin esperado.
Importancia de las metas.
Metas a corto plazo: Son aquellas que por necesidad tenemos
que cumplir de manera inmediata y cuyo periodo no debe ser
mayor de un año, para que tomen forma los objetivos y darnos
paso para continuar con los siguientes puntos a realizar.
Tipos de metas:
Metas a mediano plazo: Son aquellas que se
tienen, que realizar en un periodo mayor a 1
año, pero no mayor a 5.
Metas a largo plazo: Son las metas que se tienen
que lograr en un plazo mayor a 5 años.
4- Estudio de mercado
El estudio de mercado es la identificación,
recopilación, análisis, difusión y uso
sistemático y objetivo de la información con
el fin de poder dar una solución a un
problema económico o de
inversión.
Con el fin de hacerse una idea
sobre la viabilidad comercial
de una actividad económica.
2 grandes análisis importantes:
Análisis de consumidores
Estrategia comercial.
consta
4.1 Objetivos del estudio de mercado
 Determinar la estrategia competitiva
 Determinar la estrategia comercial
 Definir la relación comercial con los agentes involucrados.
 Definir la estrategia de negocio
 Definir la estrategia de implementación
 Definir la estrategia promocional
 Generar información sobre los ingresos y costos
4.2 Etapas del estudio de mercado
4.3 Mercado del proyecto
Consumidor: Proveedor: Competidor: Distribuidor:
Es necesario para poder
conocer al consumidor de
nuestro tipo de producto.
identificar
Consumidor institucional
 Características
técnicas del producto.
Consumidor individual
 Toma decisiones en
función del carácter
emocional.
Se debe conocer las
alternativas de:
 Materias primas
 Costos
 Condiciones de compra
 Sustitutos
 Durabilidad
 Tiempo de recepción
 Disponibilidad
 Seguridad de Recepción, etc.
Se tiene que hacer un
análisis a detalle de la
competencia directa de
nuestro producto.
sí como
de las empresas que venden
un bien o servicio sustituto
al nuestro.
Se basa en el estudio de los
canales o vías por los cuales
nuestro producto llega al
consumidor final.
Debe estudiarse que tipo y
cuánto nos costará el transmitir
por medio de ellos nuestros
productos o al consumidor de
última instancia.
4.4 Análisis Interno y Análisis Externo: FODA
4.5 Demanda del producto
Para determinar la cantidad de personas que serían capaces de consumir el
bien o servicio prestado.
Análisis de consumo
Determinación del tamaño de muestra
Segmentación de mercado
Proyección de demanda
Se hace un trabajo de campo para determinar las
características como gustos y capacidad de pago
de los potenciales clientes.
Se tiene que tener en consideración datos como
población, margen de error y nivel de confianza.
La tarea es identificar a estos nuevos consumidores
y brindarles productos y servicios específicos para
ellos.
Se tendrá en cuenta la información obtenida mediante las
entrevistas, la disposición a comprar el producto, La tasa
promedio de crecimiento del consumo per-cápita anual del
producto a nivel nacional.
4.6 Oferta del producto
 Productos sustitutos
Se tiene que tener en consideración todos los productos que sirven de
competencia al producto o servicio del negocio.
 Producción de mercado
Es la cantidad de productos o servicios del mismo rubro que se produce
en todo el mercado.
 Proyección de la oferta
Factores:
 La tasa promedio de crecimiento de la producción anual del producto
a nivel nacional
 Las cantidad de cajas anuales de producto que se estiman como
demanda potencial.
 La participación que se desea abarcar del mercado meta con la
implantación del presente proyecto.
4.7 Estrategia comercial
Es el estudio que trata de conocer las necesidades actuales y futuras de nuestros clientes, localizar nuevos
nichos de mercado, identificar segmentos de mercado potenciales, valorar el potencial e interés de esos
mercados, orientar a la empresa de esas oportunidades y diseñar un plan de actuación que consiga los
objetivos buscados.
 Estrategia de precios: Conjunto con la demanda son las que definirán el precio.
 Estrategia de distribución:
El estudio de los canales de distribución también tiene importancia al
definir la estrategia comercial, pues determina en gran medida el
alcance de la demanda.
 Estrategias de promoción y publicidad:
Es dar a conocer nuestro producto y que la población y el mercado meta
sepan que producto o servicio es el que estamos ofreciendo.
 Estrategias de producto:
El producto es aquel que se puede ofrecer en un mercado para su uso o
consumo y que diseñado para satisfacer un deseo o una necesidad.
Tipos de productos
4.8 Estrategia Técnicas de elaboración de un estudio de mercado
la procedencia de los datos
Fuentes primarias
Fuentes secundarias
la tipología de la información a obtener
Técnicas cuantitativas
Encuestas
Paneles
Técnicas cualitativas
Observación directa
Entrevista a profundidad
Reuniones en grupo
Según
7.- Estudio Técnico
Son todos aquellos recursos que se
tomarán en cuenta para poder llevar a
cabo la producción del bien o servicio.
CONCEPTO.- Consiste en diseñar la
función de producción óptima, que mejor
utilice los recursos disponibles para
obtener el producto/servicio deseado.
OBJETIVOS:
• Verificar la disponibilidad técnica de
fabricación del producto que se pretende
crear.
• Analizar y determinar el tamaño óptimo,
la localización óptima, los equipos y las
instalaciones requeridas para realizar la
producción.
7.- Estudio administrativo
Es el aspecto mas importante dentro del
plan de negocios, ya que si la estructura
administrativa es efectiva las
probabilidades de éxito son mayores,
esta orientado a planificar como serán
usados los recursos disponibles de la
empresa en la consecución del éxito en
en el cumplimiento del plan de negocio.
concepto
Se refiere a la actividad
ejecutiva de su administración:
organización; procedimientos
administrativos; aspectos
legales y reglamentaciones
ambientales
Objetivo
Definir los criterios para
enfrentar el análisis de la
organización, aspectos legales,
ambientales, fiscales, así como
las consecuencias económicas
en los resultados de la
evaluación
Elementos
Antecedentes
Organización
de la
empresa
Aspecto Legal
Aspecto
ecologico Marco Legal
Antecedentes.- Breve reseña de los orígenes de la empresa y un esquema
tentativo de la organización que se considera necesaria para el adecuado
funcionamiento administrativo del proyecto, Se plasman los objetivos de la empresa, así
como sus principales accionistas.
CRONOLOG
IA
RESEÑA HISTORICA
1941 5 febrero – fundación
La empresa General Milk Company Inc. Constituyo la empresa Leche Gloria S.A en la ciudad de arequipa
1942 Se fabrica el primer tarro de Leche Gloria. Estye año se producen 52 mil cajas de 48 tarros provisdta de 320 ganaderos
y 65 empleados
1970 Epocas de avances e innovaciones puesta en marcha de esterilizaciones
1986 La empresa pasa a ser 100% capitales peruanos, los hermanos Vito y rodriguez la compran a la familia Berckemeyer y
nestle
1994 Se fusionan Gloria S.a y otras empresas lecheras adquiridas
1995 Se reemplaza las latas de leche por el modelo latas open Top
1998 Entran a operar plantas de acopio en Trujillo, cajarmaca, huacho y lurin
2002 Comienza a exportarse leche evaporada al mercado africano – Certifificado ISO 9001 Gestion c.
2007 Se abren 10 plantas mas de acopio
2010 Cambio de la matriz energética de petróleo a gas, teniendo asi la planta de emisiones limpias
2010 Leche evaporada en bolsa Bonle
2012 Se inaugura planta de producción de Yogurt y refrescos en Arequipa para abastecer a Arequipa, cusco, Tacna y puno
2016 Se invierte 25 millones de Usd para instalar una línea de producción exclusica para el programa qali warmas (línea de
producción de 200 mil leches evaporadas)
2018 Ingresa al mercadeo colombiano
“Se inaugura las plantas de yogurt y refrescos en al ciudad de Arequipa
para abastecer a Arequipa, cusco, Tacna y Puno”
Accionistas Partici
pacion
Gloria Foods JORB SA 75.54%
Silverstone Holding Inc 11.22%
-racionalización Empresarial S.A 8.84%
Vito Rodriguez Rodriguez 2.63%
Jorge Rodriguez Rodriguez 1.71%
Otros 0.05%
Organización de la empresa
 Se debe presentar un organigrama de la
institución, donde se muestre su estructura,
dirección y control de funciones para el
correcto funcionamiento de la entidad
 Los puestos creados deberán contar con los
perfiles necesarios para evitar confusiones en
la asignación de tareas y hacer más eficiente
dicha tarea del individuo en el puesto.
•Se debe descripción de las funciones
principales de las personas y asignar
cuáles son las responsabilidades de cada
miembro del equipo y cuál es el sistema
de delegación que se establece.
PUESTOS PARA UN PLAN DE
NEGOCIO
FUNCIONES
Director de proyecto -Gestionar el presupuesto designado.
-Ofrecer resultados de calidad.
-Gestión los conflictos que se puedan presentar.
-Cumplir expectativas del PROYECTO
-Desarrollar el plan del proyecto.
-Establecer prioridades.
-Coordinar.
Responsable operativo -Implementar los planes estratégicos que derivan del proyecto
principal
-Es el Brazo derecho del responsable del jefe de proyectos
Responsable de ventas -Implementar planes de ventas que estén alineados al proyecto
-Motivar y guiar a l equipo de ventas
Responsable de marketing -Fidelizar clientes
-Aumentar la visibilidad de la marca
-Construir relaciones con el consumidor
Responsable de Recurso
humanos
-Evaluar de manera correcta a los trabajadores y saber si están
o no haciendo un buen trabajo
Responsable financiero -Conseguir prestamos, negociar mejor las deudas y disminuir los
gastos innecesarios
Aspecto legal:
 Investigar todas las leyes que tengan ingerencia directa o indirecta en
la diaria operación de la empresa: ley de contrato de trabajo;
convenios colectivos; leyes sobre impuestos; etc
Nuevo Régimen
Único
Simplificado
(NRUS)
Régimen Especial
de Impuesto a la
Renta (RER)
Régimen MYPE
Tributario (RMT)
Régimen
General (RG)
Persona Natural Sí Sí Sí Sí
Persona Jurídica No Sí Sí Sí
Límite de
ingresos
Hasta S/
96,000.00 anuales
u S/ 8,000.00
mensuales
Hasta S/
525,000.00
anuales
Ingresos netos
que no superen
las 1700 UIT en el
ejercicio gravable
(proyectado o del
ejercicio anterior)
Sin límite
Límite de
compras
Hasta S/
96,000.00 anuales
u S/ 8,000.00
mensuales
Hasta S/
525,000.00
anuales
Sin límite Sin límite
Comprobantes de
pago que puede
emitir
Boleta de venta y
tickets que no
dan derecho a
crédito fiscal,
gasto o costo
Factura, boleta y
todos los demás
permitidos
Factura, boleta y
todos los demás
permitidos
Factura,
boleta y todos
los demás
permitidos
Declaración
Jurada anual -
Renta
No No Sí Sí
Valor de activos
fijos
S/ 70,000.00 S/ 126,000.00 Sin límite
Sin límiteCon excepción de
los predios y
vehículos
Con excepción de
los predios y
vehículos
Trabajadores Sin límite 10 por turno Sin límite Sin límite
MICRO EMPRESA PEQUEÑA EMPRESA
Remuneración Mínima Vital (RMV) Remuneración Mínima Vital (RMV)
Jornada de trabajo de 8 horas Jornada de trabajo de 8 horas
Descanso semanal y en días feriados Descanso semanal y en días feriados
Remuneración por trabajo en sobretiempo Remuneración por trabajo en sobretiempo
Descanso vacacional de 15 días calendarios Descanso vacacional de 15 días calendarios
Cobertura de seguridad social en salud a través
del SIS (SEGURO INTEGRAL DE SALUD)
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD
Cobertura Previsional Cobertura Previsional
Indemnización por despido de 10 días de remuneración por
año de servicios (con un tope de 90 días de remuneración)
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por
año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración)
Cobertura de Seguro de Vida y Seguro Complementario de
trabajo de Riesgo (SCTR)
Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y
Navidad)
Derecho a participar en las utilidades de la empresa
Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS)
equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio
con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General
de la actividad privada
Aspecto ecológico:
 Reglamentos en cuanto a
la prevención y control de
la contaminación del agua,
aire y en materia de
impacto ambiental.
Existencia de incentivos
tributarios
Reducir costes para la empresa y
el usuario final, al mejorar la eco-
eficiencia de la organización, o lo
que es lo mismo, la reducción de
la cantidad de recursos necesarios
para realizar el mismo producto o
servicio
Mejorar su reputación, lo que
puede permitir conseguir más
clientes y reducir el riesgo de
perder los que tiene debido a una
mala imagen de la empresa
Desarrollar productos y procesos
innovadores de mayor calidad a
través de incorporar la variable
ambiental en el proceso de
diseño, lo que los diferenciará de
los de la competencia, posibilitará
acceder a nuevos mercados, etc
Ejemplo: en el Año 2010…La
empresa Gloria S.a cambio su
matriz energética de petróleo a
gas, teniendo asi la planta de
emisiones limpias, esto para
poder mantener su certificación
ISO 22000
Marco legal
 Dentro de cualquier actividad en la que se quiera participar existen ciertas normas
que se deben seguir para poder operar, las que son obligatorias y equitativas.
Entre las principales se encuentran, las siguientes
 Mercado: Legislación sanitaria; contratos con proveedores y clientes; Transporte
del producto.
 - Localización: Títulos de bienes raíces; contaminación ambiental; apoyos fiscales;
trámites diversos.
 - Estudio técnico: Transferencia de tecnología; marcas y patentes; aranceles y
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Elementos de un proyecto de inversion

  • 1.
  • 2. Breve reseña histórica del desarrollo y los usos del producto. Factores relevantes. 1- INTRODUCCIÓN
  • 3. Proporcionar detalles de constitución. Estudio de las condiciones económicas y sociales. 2- ANTECEDENTES
  • 4. 3. Objetivos y metas a) Un objetivo representa, lo que se espera alcanzar en un futuro como resultado del proceso administrativo. b) Son lo fines hacia los cuales se dirigen las actividades de cualquier empresa, departamento o proyecto. Definición de objetivos:
  • 5. Los objetivos son las razones por las cuales estaremos llevando a cabo esa acción a largo, mediano o corto plazo. La importancia de los objetivos reside entonces en el hecho de que permitirá que nos ordenemos mejor para saber cómo trabajar o actuar, qué cosas o resultados buscar, etc. En los proyectos de inversión éstos son tomados como guías en el desarrollo de las actividades que se van realizando durante la etapa de estudios, así como, durante la puesta en marcha y en el funcionamiento normal. Importancia de los Objetivos:
  • 6. Objetivo específico. Los objetivos específicos se diferenciaran de los generales, debido a su nivel de detalle y complementariedad, se debe detallar lo específico de los propósitos que en el proyecto se van a determinar. Tipos de objetivos. Objetivo general: Son aquellos en donde se plasma la idea de realizar un proyecto, siendo el fin al cual queremos llegar, es toda la esencia de la cual se está formulando toda una idea y plan de proyecto.
  • 7. Criterios para la selección de objetivos Medibles. Los objetivos tienes que poderse medir, han de ser cuantificables para saber en qué grado se han alcanzado o no. Realistas. Otro criterio esencial a la hora de seleccionar tus objetivos es que sean realistas, nada imposible de conseguir. Para ello, tienes que tener presente si cuentas con los recursos y conocimientos necesarios para llevarlo a cabo. Limitados en el tiempo. Recuerda que tienes un tiempo concreto para alcanzarlos, por lo que a la hora de seleccionarlos, tienes que tener presente ese tiempo.
  • 8. Definición de metas a)Resultado final hacia el cual se dirige un organismo vivo, lugar que contiene una recompensa o incentivo. b) Son marcas específicas y oportunas, que señalan el camino para la realización de los fines de la compañía. Podemos definir entonces como meta: al fin a donde se quiera llegar de tal forma que sean claros y precisos
  • 9. Su importancia radica en que al trazar un camino con anterioridad, éste nos debe conducir a obtener resultados óptimos y esperados, esto se logra a través de la coordinación de los objetivos generales y específicos, ya que si no se logra esto, no podremos alcanzar el fin esperado. Importancia de las metas.
  • 10. Metas a corto plazo: Son aquellas que por necesidad tenemos que cumplir de manera inmediata y cuyo periodo no debe ser mayor de un año, para que tomen forma los objetivos y darnos paso para continuar con los siguientes puntos a realizar. Tipos de metas: Metas a mediano plazo: Son aquellas que se tienen, que realizar en un periodo mayor a 1 año, pero no mayor a 5. Metas a largo plazo: Son las metas que se tienen que lograr en un plazo mayor a 5 años.
  • 11. 4- Estudio de mercado El estudio de mercado es la identificación, recopilación, análisis, difusión y uso sistemático y objetivo de la información con el fin de poder dar una solución a un problema económico o de inversión. Con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial de una actividad económica. 2 grandes análisis importantes: Análisis de consumidores Estrategia comercial. consta
  • 12. 4.1 Objetivos del estudio de mercado  Determinar la estrategia competitiva  Determinar la estrategia comercial  Definir la relación comercial con los agentes involucrados.  Definir la estrategia de negocio  Definir la estrategia de implementación  Definir la estrategia promocional  Generar información sobre los ingresos y costos
  • 13. 4.2 Etapas del estudio de mercado
  • 14. 4.3 Mercado del proyecto Consumidor: Proveedor: Competidor: Distribuidor: Es necesario para poder conocer al consumidor de nuestro tipo de producto. identificar Consumidor institucional  Características técnicas del producto. Consumidor individual  Toma decisiones en función del carácter emocional. Se debe conocer las alternativas de:  Materias primas  Costos  Condiciones de compra  Sustitutos  Durabilidad  Tiempo de recepción  Disponibilidad  Seguridad de Recepción, etc. Se tiene que hacer un análisis a detalle de la competencia directa de nuestro producto. sí como de las empresas que venden un bien o servicio sustituto al nuestro. Se basa en el estudio de los canales o vías por los cuales nuestro producto llega al consumidor final. Debe estudiarse que tipo y cuánto nos costará el transmitir por medio de ellos nuestros productos o al consumidor de última instancia.
  • 15. 4.4 Análisis Interno y Análisis Externo: FODA
  • 16. 4.5 Demanda del producto Para determinar la cantidad de personas que serían capaces de consumir el bien o servicio prestado. Análisis de consumo Determinación del tamaño de muestra Segmentación de mercado Proyección de demanda Se hace un trabajo de campo para determinar las características como gustos y capacidad de pago de los potenciales clientes. Se tiene que tener en consideración datos como población, margen de error y nivel de confianza. La tarea es identificar a estos nuevos consumidores y brindarles productos y servicios específicos para ellos. Se tendrá en cuenta la información obtenida mediante las entrevistas, la disposición a comprar el producto, La tasa promedio de crecimiento del consumo per-cápita anual del producto a nivel nacional.
  • 17. 4.6 Oferta del producto  Productos sustitutos Se tiene que tener en consideración todos los productos que sirven de competencia al producto o servicio del negocio.  Producción de mercado Es la cantidad de productos o servicios del mismo rubro que se produce en todo el mercado.  Proyección de la oferta Factores:  La tasa promedio de crecimiento de la producción anual del producto a nivel nacional  Las cantidad de cajas anuales de producto que se estiman como demanda potencial.  La participación que se desea abarcar del mercado meta con la implantación del presente proyecto.
  • 18. 4.7 Estrategia comercial Es el estudio que trata de conocer las necesidades actuales y futuras de nuestros clientes, localizar nuevos nichos de mercado, identificar segmentos de mercado potenciales, valorar el potencial e interés de esos mercados, orientar a la empresa de esas oportunidades y diseñar un plan de actuación que consiga los objetivos buscados.  Estrategia de precios: Conjunto con la demanda son las que definirán el precio.
  • 19.  Estrategia de distribución: El estudio de los canales de distribución también tiene importancia al definir la estrategia comercial, pues determina en gran medida el alcance de la demanda.  Estrategias de promoción y publicidad: Es dar a conocer nuestro producto y que la población y el mercado meta sepan que producto o servicio es el que estamos ofreciendo.  Estrategias de producto: El producto es aquel que se puede ofrecer en un mercado para su uso o consumo y que diseñado para satisfacer un deseo o una necesidad. Tipos de productos
  • 20. 4.8 Estrategia Técnicas de elaboración de un estudio de mercado la procedencia de los datos Fuentes primarias Fuentes secundarias la tipología de la información a obtener Técnicas cuantitativas Encuestas Paneles Técnicas cualitativas Observación directa Entrevista a profundidad Reuniones en grupo Según
  • 21. 7.- Estudio Técnico Son todos aquellos recursos que se tomarán en cuenta para poder llevar a cabo la producción del bien o servicio. CONCEPTO.- Consiste en diseñar la función de producción óptima, que mejor utilice los recursos disponibles para obtener el producto/servicio deseado. OBJETIVOS: • Verificar la disponibilidad técnica de fabricación del producto que se pretende crear. • Analizar y determinar el tamaño óptimo, la localización óptima, los equipos y las instalaciones requeridas para realizar la producción.
  • 22. 7.- Estudio administrativo Es el aspecto mas importante dentro del plan de negocios, ya que si la estructura administrativa es efectiva las probabilidades de éxito son mayores, esta orientado a planificar como serán usados los recursos disponibles de la empresa en la consecución del éxito en en el cumplimiento del plan de negocio.
  • 23. concepto Se refiere a la actividad ejecutiva de su administración: organización; procedimientos administrativos; aspectos legales y reglamentaciones ambientales Objetivo Definir los criterios para enfrentar el análisis de la organización, aspectos legales, ambientales, fiscales, así como las consecuencias económicas en los resultados de la evaluación
  • 25. Antecedentes.- Breve reseña de los orígenes de la empresa y un esquema tentativo de la organización que se considera necesaria para el adecuado funcionamiento administrativo del proyecto, Se plasman los objetivos de la empresa, así como sus principales accionistas. CRONOLOG IA RESEÑA HISTORICA 1941 5 febrero – fundación La empresa General Milk Company Inc. Constituyo la empresa Leche Gloria S.A en la ciudad de arequipa 1942 Se fabrica el primer tarro de Leche Gloria. Estye año se producen 52 mil cajas de 48 tarros provisdta de 320 ganaderos y 65 empleados 1970 Epocas de avances e innovaciones puesta en marcha de esterilizaciones 1986 La empresa pasa a ser 100% capitales peruanos, los hermanos Vito y rodriguez la compran a la familia Berckemeyer y nestle 1994 Se fusionan Gloria S.a y otras empresas lecheras adquiridas 1995 Se reemplaza las latas de leche por el modelo latas open Top 1998 Entran a operar plantas de acopio en Trujillo, cajarmaca, huacho y lurin 2002 Comienza a exportarse leche evaporada al mercado africano – Certifificado ISO 9001 Gestion c. 2007 Se abren 10 plantas mas de acopio 2010 Cambio de la matriz energética de petróleo a gas, teniendo asi la planta de emisiones limpias 2010 Leche evaporada en bolsa Bonle 2012 Se inaugura planta de producción de Yogurt y refrescos en Arequipa para abastecer a Arequipa, cusco, Tacna y puno 2016 Se invierte 25 millones de Usd para instalar una línea de producción exclusica para el programa qali warmas (línea de producción de 200 mil leches evaporadas) 2018 Ingresa al mercadeo colombiano
  • 26. “Se inaugura las plantas de yogurt y refrescos en al ciudad de Arequipa para abastecer a Arequipa, cusco, Tacna y Puno” Accionistas Partici pacion Gloria Foods JORB SA 75.54% Silverstone Holding Inc 11.22% -racionalización Empresarial S.A 8.84% Vito Rodriguez Rodriguez 2.63% Jorge Rodriguez Rodriguez 1.71% Otros 0.05%
  • 27. Organización de la empresa  Se debe presentar un organigrama de la institución, donde se muestre su estructura, dirección y control de funciones para el correcto funcionamiento de la entidad  Los puestos creados deberán contar con los perfiles necesarios para evitar confusiones en la asignación de tareas y hacer más eficiente dicha tarea del individuo en el puesto. •Se debe descripción de las funciones principales de las personas y asignar cuáles son las responsabilidades de cada miembro del equipo y cuál es el sistema de delegación que se establece.
  • 28. PUESTOS PARA UN PLAN DE NEGOCIO FUNCIONES Director de proyecto -Gestionar el presupuesto designado. -Ofrecer resultados de calidad. -Gestión los conflictos que se puedan presentar. -Cumplir expectativas del PROYECTO -Desarrollar el plan del proyecto. -Establecer prioridades. -Coordinar. Responsable operativo -Implementar los planes estratégicos que derivan del proyecto principal -Es el Brazo derecho del responsable del jefe de proyectos Responsable de ventas -Implementar planes de ventas que estén alineados al proyecto -Motivar y guiar a l equipo de ventas Responsable de marketing -Fidelizar clientes -Aumentar la visibilidad de la marca -Construir relaciones con el consumidor Responsable de Recurso humanos -Evaluar de manera correcta a los trabajadores y saber si están o no haciendo un buen trabajo Responsable financiero -Conseguir prestamos, negociar mejor las deudas y disminuir los gastos innecesarios
  • 29. Aspecto legal:  Investigar todas las leyes que tengan ingerencia directa o indirecta en la diaria operación de la empresa: ley de contrato de trabajo; convenios colectivos; leyes sobre impuestos; etc Nuevo Régimen Único Simplificado (NRUS) Régimen Especial de Impuesto a la Renta (RER) Régimen MYPE Tributario (RMT) Régimen General (RG) Persona Natural Sí Sí Sí Sí Persona Jurídica No Sí Sí Sí Límite de ingresos Hasta S/ 96,000.00 anuales u S/ 8,000.00 mensuales Hasta S/ 525,000.00 anuales Ingresos netos que no superen las 1700 UIT en el ejercicio gravable (proyectado o del ejercicio anterior) Sin límite Límite de compras Hasta S/ 96,000.00 anuales u S/ 8,000.00 mensuales Hasta S/ 525,000.00 anuales Sin límite Sin límite Comprobantes de pago que puede emitir Boleta de venta y tickets que no dan derecho a crédito fiscal, gasto o costo Factura, boleta y todos los demás permitidos Factura, boleta y todos los demás permitidos Factura, boleta y todos los demás permitidos Declaración Jurada anual - Renta No No Sí Sí Valor de activos fijos S/ 70,000.00 S/ 126,000.00 Sin límite Sin límiteCon excepción de los predios y vehículos Con excepción de los predios y vehículos Trabajadores Sin límite 10 por turno Sin límite Sin límite MICRO EMPRESA PEQUEÑA EMPRESA Remuneración Mínima Vital (RMV) Remuneración Mínima Vital (RMV) Jornada de trabajo de 8 horas Jornada de trabajo de 8 horas Descanso semanal y en días feriados Descanso semanal y en días feriados Remuneración por trabajo en sobretiempo Remuneración por trabajo en sobretiempo Descanso vacacional de 15 días calendarios Descanso vacacional de 15 días calendarios Cobertura de seguridad social en salud a través del SIS (SEGURO INTEGRAL DE SALUD) Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD Cobertura Previsional Cobertura Previsional Indemnización por despido de 10 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 90 días de remuneración) Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración) Cobertura de Seguro de Vida y Seguro Complementario de trabajo de Riesgo (SCTR) Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad) Derecho a participar en las utilidades de la empresa Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración. Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada
  • 30. Aspecto ecológico:  Reglamentos en cuanto a la prevención y control de la contaminación del agua, aire y en materia de impacto ambiental. Existencia de incentivos tributarios Reducir costes para la empresa y el usuario final, al mejorar la eco- eficiencia de la organización, o lo que es lo mismo, la reducción de la cantidad de recursos necesarios para realizar el mismo producto o servicio Mejorar su reputación, lo que puede permitir conseguir más clientes y reducir el riesgo de perder los que tiene debido a una mala imagen de la empresa Desarrollar productos y procesos innovadores de mayor calidad a través de incorporar la variable ambiental en el proceso de diseño, lo que los diferenciará de los de la competencia, posibilitará acceder a nuevos mercados, etc Ejemplo: en el Año 2010…La empresa Gloria S.a cambio su matriz energética de petróleo a gas, teniendo asi la planta de emisiones limpias, esto para poder mantener su certificación ISO 22000
  • 31. Marco legal  Dentro de cualquier actividad en la que se quiera participar existen ciertas normas que se deben seguir para poder operar, las que son obligatorias y equitativas. Entre las principales se encuentran, las siguientes  Mercado: Legislación sanitaria; contratos con proveedores y clientes; Transporte del producto.  - Localización: Títulos de bienes raíces; contaminación ambiental; apoyos fiscales; trámites diversos.  - Estudio técnico: Transferencia de tecnología; marcas y patentes; aranceles y permisos.  Administración y organización: Contratación de personal; prestaciones a los trabajadores; seguridad industrial  - Aspecto financiero y contable: Impuestos; financiamiento.