Historia Clínica y Consentimiento Informado en Odontología
Canal alimentario. Orientaciones.ppt
1. Morfofisiología VI
Tema: Canal alimentario
Orientaciones a los alumnos para el
estudio de las estructuras microscópicas.
Lic. José Antonio Peña Díaz
Profesor Consultante de Histología
Universidad Médica de Sancti Spíritus
2. • Lea las orientaciones que, con
respecto a los detalles
microscópicos se ofrecen, para
poder comprender sus
características y así lograr una
mejor interpretación de la
digestión.
Orientaciones
3. 1. Aplicar el modelo de órgano tubular a las características de
cada porción del canal alimentario desde estómago. Con los
detalles podrán completar el cuadro comparativo que se
orientó en esófago.
2. En estómago, precisar las características del epitelio, la
presencia de las fosetas o fositas gástricas y su relación con
las glándulas gástricas; tomar a las glándulas fúndicas como
patrón general de las mismas, sus partes, tipos celulares y
función de cada uno de los tipos celulares. No olvidar al
tejido linfático.
3. Referirse a las características de las restantes capas. Función
del estómago vinculándolo con las características del epitelio,
localización de las glándulas, características de la muscularis
mucosae y la capa muscular.
Algunos detalles.
4. 4. En intestino delgado resulta necesario precisar:
4.1 Las características de la mucosa, en ella:
4.1.1 Tipo de epitelio,
4.1.2 Lámina propia con sus glándula intestinales o
de Lieberkühn y sus tipos celular para
diferenciarlos de los tipos del estómago,
4.1.3 Estructuras permanentes que aumentan la
superficie de absorción.
4.2 Características particulares de duodeno, yeyuno e
íleon que nos permiten identificarlos.
4.3 Características del resto de las capas.
Algunos detalles.
5. 5. Del intestino grueso es necesario resaltar:
5.1 Las características de la mucosa, en ella:
5.1.1Tipo de epitelio, la presencia de numerosas
células caliciformes en él.
5.1.2 Las glándulas, (o también llamadas Criptas
intestinales), con sus tipos celulares.
5.2 La capa muscular, sus características y la presencia
de las llamadas tenias cólicas y su relación con las
llamadas “hautras”.
5.3 La presencia de apéndices epiploicos en la capa
serosa, describirlos.
Algunos detalles.
6. 6. En todo el canal alimentario resaltar la presencia del
tejido linfoide y su característica, lo cual permite la
identificación de las diferentes porciones.
7. Observar las características del canal alimentario en
las imágenes, ello te permitirá estudiar las mismas y
afianzar los conocimientos.
8. Utilizar la imágenes digitales que se han aportado
para el estudio microscópico sin olvidar las que
aparecen en la video conferencia.
Algunos detalles.
7. Imagen de un corte de la mucosa de estómago. La flecha
señala la fosita gástrica y, el corchete, la glándula gástrica.
8. 1. Al comparar el epitelio del esófago con el del estómago
encontramos un cambio brusco en sus características.
¿Cuál es ese cambio y a qué obedece?
2. Señale en un esquema de una glándula gástrica fúndica
las partes en que se divide y nombre los tipos celulares
característicos de cada parte. ¿A partir de que parte de
la glándula gástrica se renueva el epitelio gástrico?
3. ¿Cómo usted explica, desde el punto de vista
morfológico, los movimientos de mezcla que se
producen en el estómago?
4. En el intestino delgado se logra la mayor absorción de
nutrientes del canal alimentario; ¿qué base morfológico
justifica este planteamiento? Explique.
Preguntas de autoevaluación
9. 5. ¿Qué característica microscópica le permitiría a usted
reconocer al duodeno, yeyuno e íleon? Explique.
6. Si usted observa solo el epitelio de cada segmento del
canal alimentario, ¿qué características le permitirían
identificar a cada uno de ellos? Explique.
7. ¿Con solo observar la mucosa del canal alimentario
podría identificar cada una de sus porciones? Explique.
8. ¿Muestra la capa muscular del canal alimentario rasgos
propios de cada segmento del mismo? Explique.
9. ¿Qué característica de la serosa del intestino grueso te
permitiría reconocer a este segmento del canal
alimentario?
Preguntas de autoevaluación
10. • 10. Teniendo en cuenta las características de cada uno de los
segmentos del canal alimentario, coloque el número
correspondiente en cada capa de acuerdo al menú que le
ofrecemos, utilice para ello el siguiente cuadro:
• MENÚ: 1. glándulas de Brunner; 2. epitelio estratificado; 3.
células caliciformes; 4. glándulas; 5. músculo estriado; 6.
microvellosidades; 7. epitelio simple cilíndrico secretor de
moco; 8. apéndices epiploicos; 9. abundantes células
caliciformes; 10. músculo liso; 11. fositas gástricas; 12. tejido
linfoide; 13.; 14. glándulas fúndicas; 15. estrato muscular
oblicuo; 16. glándulas mucosas; 17. pliegues y vellosidades;
18. epitelio simple cilíndrico estriado con células caliciformes;
19. criptas de Lieberkun; 20. placas de Peyer; 21. tenias
cólicas; 22. capa serosa la mayor parte; 23. capa adventicia.
Preguntas de autoevaluación
11. Cuadro de la pregunta 10.
Capas
Segmentos del Canal alimentario.
Esófago Estómago
Intestino delgado
I. Grueso
Duodeno Yeyuno Íleon
MUCOSA
SUBMUCOSA
MUSCULAR
SEROSA/
ADVENTICIA
13. BASE
CUELLO
ISTMO
GLÁNDULA FÚNDICA: identifica las estructuras nombradas en
los recuadros haciéndola coincidir con las flechas.
Células principales
Células mucosas
superficiales
Célula parietal
Células mucosas
del cuello
Célula enteroendocrina
14. En los círculos quedan encerradas las estructuras pliegues
Y vellosidades intestinales, Identifique cada una con el
número correspondiente.
1 2
3
15. 3
2
4
1
¿A qué porción del canal alimentario, esófago, estómago, intestino
delgado e intestino grueso, corresponde cada una de estas
imágenes? Explique
16. Analice ambas figura, nombre lo que señala la flecha y diga a qué porción
del canal alimentario corresponde cada imagen, tenga en cuenta otros
detalles; explique.
1
2
17. Analice cada imagen y diga a qué porción del canal alimentario pertenece cada
una de ellas; explique
1
3
2
4
