DIETAS

1. DIETOTERAPIA
CLASE 7
Lic. PABLO ALEX
AQUINO SANTANA

2. Agenda
DIETOTERAPIA
DIETAS TERAPEUTICAS
DIETA LIQUIDA
DIETA BLANDA
DIETA FRACCIONADA
DIETA COMPLETA
DIETA RICA EN POTASIO
DIETA HIPOSODICA
DIETA HIPOGLUCIDA
DIETA RICA FIBRA
DIETA BAJA EN FIBRA

3. 1. DIETOTERAPIA

4. DIETA APIA
Se denomina dieta a aquella
ingesta de alimentos que ayudan
a mantener, recuperar o mejorar
la salud. Es un proceso
automático, producto de la
cultura, y a la vez un acto
voluntario que está condicionado
por diversos tipos de factores que
determinan una buena o mala
alimentación.

5. DIETA TERAPEUTICA
APIA
Una dieta terapéutica implica modificar
la alimentación habitual del paciente
con el objetivo de adecuarla a las
exigencias de su enfermedad

6. Existen una serie de características que se corresponden con una dieta
correcta, como:
•SER VARIADA: Debe estar constituida por diferentes tipos de alimentos, ya
que no existe ningún alimento que, por si mismo, aporte todos los nutrientes.
•SUFICIENTE EN ENERGÍA Y NUTRIENTES : Para mantener las funciones
vitales y las actividades diarias, tanto físicas como intelectuales.
•ADAPTADA A LAS NECESIDADES FISIOLÓGICAS : (embarazo, lactancia,
adolescencia…), región geográfica, religión y cultura.
•EQUILIBRADA : Respetando los porcentajes recomendados de los distintos
nutrientes, siendo: los hidratos de carbono o azúcares 50-60%, las grasas 30-
35% y las proteínas 10-15%.