2. Es un conjunto de síntomas
cerebrales, respiratorios,
circulatorios, digestivos, etc.
producido por la acumulación en la
sangre de los productos tóxicos que,
en estado general normal, son
eliminados por el riñón y que se hallan
retenidos por un trastorno del
funcionamiento renal.
3. La principal causa del síndrome urémico es la falla renal,
aunque también existen otras causas menos frecuentes:
-> Aumento en la producción de urea en el hígado
-> Dieta hiperprotéica
-> Aumento del catabolismo
-> Sangrado gastrointestinal
-> Uso de drogas (tetraciclinas y corticoesteroides)
->Disminución en la excreción de urea
-> Deshidratación
4. -> Asterixis y temblor.
-> Letargia, deterioro cognitivo y
convulsiones.
-> Náuseas y vómito.
-> Síndrome purpúrico, por alteración
plaquetaria (sin trombocitopenia).
->Lengua enrojecida.
5. -> Asegurar la correcta cocción de la carne; la bacteria se
destruye a los 70 °C. Esto se consigue cuando la carne tiene una
cocción homogénea. Prestar especial atención que se alcance la
temperatura adecuada en el interior de preparados que tengan
carne picada.
-> Se sugiere que los menores de 3 años no ingieran
hamburguesas caseras o compradas, ni de locales de "comidas
rápidas" o donde se sospeche que no hay higiene suficiente.
-> Tener especial cuidado con la cocción de la carne picada, ya
que generalmente se cocina bien solo la parte superficial,
permaneciendo la bacteria viable en el interior. El jugo de la
carne picada bien cocida debe ser completamente translúcido.
-> Se debe asegurar la completa cocción de las hamburguesas
dado que son fuente principal de contaminación en los niños.
6. Los líquidos intravenosos, incluso sangre o
hemoderivados, se pueden utilizar para
incrementar el volumen sanguíneo. Después de
que se haya restablecido dicho volumen, se
pueden emplear medicamentos para
incrementar la presión arterial y el gasto
cardíaco. Estos medicamentos pueden abarcar
dopamina, dobutamina y otros medicamentos
cardíacos. Se debe igualmente diagnosticar y
tratar la disminución en el volumen sanguíneo o
en la presión arterial.