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Fichas Técnicas de Inversión
Zonade influencia
Prov. Ayabaca
Instalación de Planta
Tostadora de Café en
Canchaque
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GOBIERNO REGIONAL PIURA
I.- Introducción
A los pobladores de la zona norte del país, les resulta muy beneficioso el
proceso de paz entre Perú y Ecuador; tal es así que el presente Proyecto que
estará ubicado en el distrito de Canchaque, tendrá mayores perspectivas de
éxito por la amplitud del mercado a los cuales podrá expandirse, pudiendo
abarcar a localidades ubicadas más allá de la frontera.
Al mejorarse la infraestructura socioeconómica (y las de comunicación, ener-
gía, servicios básicos, etc.) de las zonas más deprimidas, por la mayor canti-
dad de recursos que podrá destinar el Estado, al disminuir los gastos de de-
fensa, los productores agropecuarios podrán mejorar su producción, a través
de la tecnificación y capacitación, y’ trasladarla hacia otras localidades para
su comercialización.
La ejecución de este Proyecto contempla organizar a grupos de pobladores,
para el procesamiento del café, en las etapas de tostado, molienda y envasa-
do, que les permita mejorar sus ingresos.
II.- Contexto del proyecto
2.1.- Descripción de la zona:
El proyecto estará ubicado en la sierra del departamento de Piura, en el dis-
trito de Canchaque de la provincia de Huancabamba.
Instalación de Planta Tostadora
de Café en Canchaque
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Fichas Técnicas de Inversión
La población distrital al año 2000 es de 10,906 Hab., de los cuales 8,585
(78.7 %) habitan en la zona rural. La PEA distrital está compuesta por 3,481
Hab., estando abocados a labores agropecuarias 2,171 Hab. (62.4 %).
La producción predominante en el distrito es la agropecuaria, sobresaliendo
el cultivo del café con 3,540 Has. sembradas y una producción de 1,500
Toneladas métricas por año, siendo el mayor productor de los distritos, a
nivel departamental.
2.2.- Estrategia de desarrollo:
La zona donde se ejecutará el Proyecto es una de las más pobres del departa-
mento de Piura; es altamente rural, ubicada cerca de la zona de frontera.
En el Proyecto se contempla utilizar la mano de obra de los pobladores de la
zona, a fin de mejorar sus bajos ingresos.
La distribución del trabajo, en lo referente al acopio, tostado y molienda
estará a cargo de personal masculino; en lo referente al envasado y venta
estará a cargo de personal femenino.
2.3.- Marco Institucional:
El Proyecto contempla la organización de los productores agropecuarios y
su posterior capacitación, a través del gobierno local. ,
En cuanto a la administración del Proyecto, en su etapa de operación, estará
a cargo de los beneficiarios, debiéndose para tal efecto haberlos capacitado
previamente, en temas de administración y comercialización.
III.- Justificación del Proyecto
3.1.- Problemática de la zona:
En la zona se puede apreciar que hay una baja percepción de ingresos, por
parte de los productores agropecuarios, debido fundamentalmente a, que su
producción es netamente primaria, carecen de valor agregado. Hay una pe-
queña producción artesanal de café tostado, destinada al autoconsumo, a la
que le falta tecnificación para mejorar su calidad, y que esté disponible en
cantidades suficientes para la comercialización.
No existe una adecuada programación del sembrado y producción del culti-
vo. La producción del café es predominante en la zona, comprende el 85 %
del área cultivable. Con una adecuada programación del cultivo se podrá
mejorar la producción y el precio.
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3.2.- Causas y efectos:
La causa de los bajos ingresos, de los productores agropecuarios de la zona,
se debe fundamentalmente a la falta de conocimientos de manejo empresa-
rial y tecnológicos, a través de la capacitación, que les permita dar valor
agregado a sus productos.
- Falta de recursos financieros que les permita invertir en adquisición de
equipos.
- Falta de organización.
Los efectos que esta situación causa, en los productores agropecuarios, es el
de comercializar su producto, de manera primaria, a bajos precios por la
sobreoferta, descapitalizándolos.
IV .-Beneficiarios
Directos : 30 familias (180 Habitantes), participan directamente en el proceso.
Indirectos : La población del distrito, por los efectos dinamizadores que gene-
rará en la economía distrital.
Se debe tener en cuenta que los productores agropecuarios tendrán un mer-
cado fijo, con la instalación de la Empresa, lo que les permitirá mejorar su
nivel de negociación con otros demandantes y por ende mejorar sus precios.
V .-Objetivos, Resultados y Actividades
Objetivo final:
Mejorar los ingresos económicos de la población de la zona.
Objetivo estratégico 1.00:
Generar 30 empleos productivos, en el sector agropecuario, en el distrito de
Canchaque.
Resultado Inmediato 1.10:
- Construcción de una Planta tostadora de café, de una capacidad de 120
toneladas por año. 400 Kg. por día.
- Sembrado de 300 Has de café por año, cuya producción se destinará a la
planta procesadora de café tostado.
Actividad 1.11 :
Organización de los productores agropecuarios y de los pobladores que quie-
ran comprometerse en la ejecución del proyecto. Esta organización será pro-
movida por la Municipalidad de Canchaque.
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Actividad 1.12:
Capacitación administrativa y tecnológica, de los beneficiarios del proyec-
to, con apoyo de la Municipalidad.
Actividad 1.13:
Construcción de la infraestructura del proyecto.
Actividad 1.14:
Implementación del Proyecto con equipos y mobiliario.
Actividad 1.15:
Etapa de operación del Proyecto, a cargo de la organización administrativa
de los beneficiarios del Proyecto.
Resultado Intermedio 1.20:
Las labores de procesamiento se desarrollarán en dos turnos diarios de 8
horas cada uno. Laborarán 12 personas por turno, haciendo un total de 24
por día.
Como personal administrativo habrán 3 personas, entre el administrador, se-
cretaria, y auxiliar administrativo, Habrá un responsable de comercialización
y 2 vendedores.
VI.- Duración
Etapa de organización
Comprende desde la convocatoria a los interesados en participar en el Pro-
yecto hasta la formalización en Empresa. Dos meses.
Etapa de capacitación
Comprende el dictado de materias para los beneficiarios del proyecto. Debe-
rán recibir cursos de administración, marketing, comercialización y ventas.
Tendrá una duración de tres meses.
Etapa de construcción
Tendrá una duración de cuatro meses, se ejecutará paralelamente con la eta-
pa de capacitación. Comprende la convocatoria a licitación, construcción y
entrega de la obra.
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GOBIERNO REGIONAL PIURA
Etapa de Implementación
Tendrá una duración de tres meses, la misma que se deberá iniciar un mes
antes de la terminación de la construcción, Comprende la convocatoria a
licitación, adquisición, instalación de equipos y entrega del mobiliario,
Etapa de Operación
Comprende la vida útil del Proyecto, que considerando la depreciación del
inmueble abarca un período de 20 años.
Periodo de duración de la ejecución e implementación del Proyecto
El tiempo de duración, de la implementación del Proyecto, abarcará un lapso
de ocho meses, desde la convocatoria a los beneficiarios hasta el inicio de la
etapa de operación.
VII.- Presupuesto
En la etapa de Organización y Capacitación
Se requerirá de $ 8,000 U.S., financiamiento que estará a cargo de la Muni-
cipalidad de Ayabaca.
En la etapa de Ejecución
En la construcción de la infraestructura y en su implementación se requeri-
rán $ 43,000 U:S., financiamiento que estará a cargo del FONDO.
En la etapa de Operación
Se requerirá como capital de trabajo inicial: $ 30,000 U.S. (compra de insumos,
remuneraciones, etc}, financiamiento que estará a cargo del FONDO.
VIII.- Sostenibilidad del proyecto
En la etapa de operación, se considera que el Proyecto se autofinanciará, con
sus propios ingresos, a partir del segundo año. Los beneficiarios serán res-
ponsables desde el primer año de la administración del Proyecto.
La transferencia del activo fijo se hará a la Empresa, que han formado los
beneficiarios, en la cual se condicionará su uso exclusivo para 1os fines del
Proyecto.
El Directorio de la Empresa estará conformado por cinco miembros, debien-
do estar representada la Municipalidad, la Iglesia, los productores
agropecuarios, las organizaciones funcionales y territoriales, con un miem-
bro cada uno.
Las utilidades a obtenerse a partir del tercer año, se destinarán a la ejecución
de obras pequeñas urgentes, en las zonas más deprimidas del distrito.
